Sauk-דערע - די פּערל פון די קראַסנאָדאַר טעריטאָריע.

טראַוואַלינג צוזאמען די דרום ברעג, די טוריס קיינמאָל וועט פאָרן דורך דעם שיין אָרט. Sauk-דערע איז איינער פון די מערסט פאָלקס אַטראַקשאַנז, וואָס זענען ליגן אויף די שווארצע ים. דעם אָרט אַטראַקץ ניט בלויז ווייַן קאַנאַסערז אָבער אויך יענע געוואלט צו לערנען מער וועגן דער געשיכטע פון דעם געגנט. פּינטעלע Sauk דערע - וויינערי. עס איז דאָ אַז אַטראַקץ הונדערטער פון טוריס צו געניסן ווייַן און קוק אין די פּרעכטיק וויניערדז פון פאַרשידענע ווערייאַטיז פון ווייַנטרויבן.

טשיקאַווע צו וויסן

די ויסגלייַך, רעפעררעד צו אין דעם אַרטיקל, איז ליגן צווישן צוויי שטעט: די קרימעאַן און נאָוואָראָססייסק. וויינערי "Sauk דערע" איז אין אַ זייער שיין טייל פון דער געגנט. עס איז ליגן אויף אַ בערגל, עס Offers סטאַנינג קוקן פון די שווארצע ים ברעג, די בערג און כילסיידז, וואָס זענען באדעקט מיט טעמפּ טיקאַץ פון ווייַנטרויבן.

ווייַן Sauk דערע אנגעהויבן פּראַדוסינג אין 1926. איין סיבה פֿאַר די קאַנסטראַקשאַן פון די וויינערי איז געווען די ופדעקונג פון די ונטערערד טאַנאַלז. טאַנאַלז האָבן שוין געגרינדעט נאָך די אַרבעט שייך צו די יקסטראַקשאַן פון שטיין אין דער געגנט. געבויט אין אַ טיף פון צוואַנציק מעטער, די פאַבריק ינשורז די ריכטיק סטאָרידזש און מאַסעראַטיאָן וויינז מיט אַ יאָר-קייַלעכיק טעמפּעראַטור פון וועגן 15 דיגריז.

עשירות Sauk דערע

איצט אין פאַרמעגן פון די געוויקס איז 137 כעקטאַרז פון לאַנד וואָס איז געפֿלאַנצט מיט פאַרשידענע ווייַנטרויב ווערייאַטיז. צווישן זיי:

• ריעסלינג (43 המגיד);
• Chardonnay (36 המגיד);
• סאָוויניאַן (58 המגיד) און אנדערע.

אבער די פירמע איז נישט געגאנגען צו האַלטן דאָרט. יקספּאַנדינג די קייט, זיי זענען פּלאַנירונג צו פאַבריק מער ווי 700 כעקטאַרז פון לאַנד און פאַרגרעסערן פּראָדוקציע. גלאָריפיינג די גאנצע וועלט Sauk דערע, די וויינערי האט וואַן סך אַוואַרדס פֿאַר זייער פּראָדוקטן. צווישן די אַוואַרדס אַרייַננעמען די פאַבריק:

• נייַן גאָלד מעדאַלז;
• עלף זילבער מעדאַלז;
• פיר בראָנדז מעדאַלז;
• נומער פון דיפּלאָמאַס אין די פאַרמעסט.

די קייט פון די וויינערי

וויינערי קענען פאָרשלאָגן אַ ריזיק סעלעקציע פון וויינז וואָס וועט ביטע קיין גאָורמעט:

• פערצן פאַרשידענע מינים פון טיש ווייַן;
• אַכט ווייַס ווייַן נעמען,
• זעקס רויט ווייַן נעמען.

אין דער זעלביקער צייַט איר קענען פאָרשלאָגן האַלב-זיס, האַלב-טרוקן, טרוקן וויינז אַז האָבן אַ ריזיק פּאָפּולאַריטעט אַלע איבער די וועלט. די באַרימט ריעסלינג ווייַן שניט פון די 44, עס איז געווען אַוואָרדיד דעם העכסטן אַוואָרד אין די פאַרמעסט "ווינעס & בעוועראַגעס" אין 2004. אין דערצו, איינער פון זייער שטערן פּראָדוקטן פון די וויינערי Sauk דערע איז אַ זאַמלונג פון די בעסטער קאָגנאַקס און וויינז Produced זינט סאָוויעט צייטן. דעם זאַמלונג האט מער ווי 250 טיטלען מיט פאַרשידענע פּראָדוקציע דאַטעס. פרייַעד לאַבעלס אויף די לאגלען, אַ דיק שיכטע פון שטויב און קאַבוועבז זאָגן אַז די לאגלען פֿאַר פילע יאָרן. און עס איז געווען די צייַט פון מאכן אַזאַ פּראָדוקטן מער ווערטפול. די אָולדאַסט טרעגערס פון די ווייַן זאַמלונג איז די 52 טה יאָר און קאָניאַק 56-יאָר.

רייַזע פון די וויינערי

געטינג צו די פאַבריק, וויזאַטערז זענען טאָמיד אין די הענט פון יקספּיריאַנסט ווינעמאַקערס אַז קענען קאַמפּאַטינטלי רעדן וועגן די פּרינציפּן פון גראָוינג ווייַנטרויבן און פּראָדוקציע ווייַן ספּעסיפיקס. טוריס זענען required צו אָנווייַזן די באדינגונגען פון ווייַן סטאָרידזש, גרויס צימער מיט גורל פון דעמב באַראַלז. די לענג פון די גאַלעריז ווו די וויינז זענען אַפּכעלד, אַרויף צו דרייַ קילאָמעטערס. ריזיק באַראַלז ימפּאָנירן אַפֿילו די מערסט פּאַסיוו טוריס. נאָך אַלע, זייער הייך ריטשאַז אַרויף צו דרייַ מעטער. אין די דנאָ פון די פאַס האָבן כאַטשיז וואָס זענען געניצט פֿאַר וישאַלט און רייניקונג דראַמז. פון קורס, עס איז אוממעגלעך צו באַזוכן די וויינערי און באַזוכן די טייסטינג צימער. נאָך אַלע, דאָס איז ווו טוריס קענען פּרובירן אַ פאַרשיידנקייַט פון וויינז און ווייַנטרויב זאַפט. ספּעשלי טריינד גוידעס וועט דערציילן איר וועגן אַלע סאָרץ פון טרינקען און ענטפֿערן קיין שאלות פֿון וויזאַטערז. פֿאַר יענע וואס זענען אינטערעסירט אין די פּראָדוקציע פון די פאַבריק איז נאָענט צו אַ ספּעציאַליטעט קראָם אויף עס. אין דעם קראָם איר קענען קויפן קיין ווייַן וואָס איז ינדזשויד אין די טייסטינג. פלאַש פון ווייַן וויינערי "Sauk דערע" איז אַ גרויס טאַלאַנט און אַ גרויס אָנדענק פֿאַר ליב געהאט אָנעס.

געלערנט מיינונגען

נאָך יגזאַמינינג אַלע מעגלעך אינפֿאָרמאַציע וועגן Sauk דערע, באריכטן קענען נאָר זען די positive. אַפֿילו די מערסט סקעפּטיקאַל מענטשן אַדמירינגלי זאָגן וועגן דער שיינקייט פון דעם אָרט, פון די מייַעסטעטיש שטילקייַט פון די סעלערז, ווייַן פון מעהודערדיק טעם. עס איז כדאי צו באמערקן אַז די וויינערי איז באזוכט דורך די טוריס וואס טאָן ניט טרינקען אַלקאָהאָל. גאַרדנערז וויניערדז צו צופרידן צו קומען דאָ. ווייַל אין דערצו צו ווייַן, איר קענען לערנען מער וועגן דער געשיכטע פון די געוויקס, די שוועריקייטן און כאַרדשיפּס פון אַנטוויקלונג, די באדינגונגען פון גראָוינג ווייַנטרויבן. נאָך באזוכן דעם אָרט פֿאַר מענטשן איז אַ פּלאַץ פון ימפּרעססיאָנס און נוצלעך אינפֿאָרמאַציע וועגן וואָס זיי זענען אין אַ ייַלן צו זאָגן זייער Friends.

סוממאַריזינג אַלע די אויבן, עס קענען זיין סטייטיד מיט בטחון אַז די דאָרף Sauk דערע איז אַ זייער אַטראַקטיוו אָרט ניט נאָר אין טערמינען פון ווינעמאַקינג, אָבער אויך פֿאַר טוריזם. דו זאלסט נישט פאַרפירן די געלעגנהייט צו באַזוכן דאָ אויב איר 'רע מאַזלדיק גענוג צו באַקומען אויף די שווארצע ים ברעג.