Mandarins. קאַלאָריק צופרידן, נוציק פּראָפּערטיעס. קענען איך באַקומען פעט פון טאַנדזשעריז?

מאַנדאַרין - די העלסטע פארשטייער פון די משפּחה פון סיטרוס. ווי איר וויסן, די בערטפּלייס פון דעם פרוכט איז ינדיאַ, אָבער די נאָמען געקומען פון די כינעזיש. אין טשיינאַ, מאַנדאַרינס גערופן רייַך און איידעלע מענטשן וואס קען באַקומען אַלע די בעסטער. ווי דער לעגענדע זאגט, עס איז געווען די מאַנדאַרין און איז געווען איינער פון די מערסט נוצלעך, געשמאַק אָבער ינאַקסעסאַבאַל צו יעדער פרוכט.

דערווייַל, עס איז קיין דעפיציט פון די פירות. מאַנדעראַנז דערוואַקסן אין די דרום מקומות פון טשיינאַ, דזשאַפּאַן, בראזיל, גריכנלאנד, מאָראָקקאָ, טערקיי, איטאליע, אַלדזשיריאַ, אַבכאַזיאַ, אַזערביידזשאַן, דזשאָרדזשאַ און אנדערע רעפּובליקס פון סענטראַל אזיע. דאך, טאַנדזשערינז פון טערקי זענען אין גרויס פאָדערונג. קליין, מאַראַנץ, זיס און שמעקנדיק פירות ווערן די מערסט פאָלקס פּראָדוקט פון שפּייַזקראָם סטאָרז נעענטער צו ווינטער. אבער דער בעסטער זענען מאַנדאַרינס פון אַבכאַזיאַ, ווי זיי זענען די מערסט ווייך און זיס.

פֿאַר רוסישע מענטשן, אַ מאַנדאַרין איז ערשטער פון אַלע אַ סימבאָל פון די ניו יאר, ווייַל עס איז אין דעם צייַט אַז מאַראַנץ פרוכט אויס אויף די שעלוועס פון סטאָרז. עס זענען טאַנדזשעריז אין די ווינטער צייַט, ניט נאָר אָנגענעם און געשמאַק אָבער אויך נוצלעך. אין מאַנדאַרינס כּולל פילע וויטאַמינס, אַסאַדז, מינעראַלס, פיברע, יקערדיק אָילס, אאז"ו ו. מאַנדאַרין - אַ ויסגעצייכנט פאַרהיטנדיק קעגן קאָולדז, פלו. פילע גערלז ליבע טאַנדזשערינז. זייער קאַלאָריק צופרידן גלייַך דעפּענדס אויף די מדרגה פון צוקער. מאַנדאַרינס, קאַלאָריק צופרידן פון וואָס וועגן 30, ווי אַ הערשן, זענען אַסידיק. אויף דורכשניטלעך, טאַנדזשערינז, קאַלאָריק אינהאַלט פון 30-40 כּולל אין 100 גראַמז פון 1.8 פעט, 7, 5 קאַרבאָוכיידרייץ. צו טייַנען, ווי ווייַט ווי טאַנדזשערינז, קאַלאָריק צופרידן פון וואָס טוט נישט יקסיד 45 קאַלאָריעס פּער 100 ג, זענען שעדלעך צו די פיגור, עס איז נאָר נאַריש, ווייַל אין דעם פרוכט, אַ נישטיק טייל פון קאַלאָריעס און פאַץ חשבון פֿאַר אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס און וווילטויק אַסידז פֿאַר דעם גוף. און אויב איר זענען נאָך אין צווייפל, בייינג טאַנדזשעריז, זיי זענען קאַלאָריק, מיר פאַרזיכערן איר אַז קיין! אויב איר זענט ערנסט דערשראָקן צו באַקומען בעסער, דאָס טוט נישט אָפענגען אויף די קקאַל פון מאַנדאַרין. קוק בייַ די אינהאַלט פון צוקער און פראַקטאָוס, די צופרידן פון וואָס, קאַמפּערד צו די עפּל, פֿאַר בייַשפּיל, איז פיל העכער.

מאַנדאַרינס ריטיין זייער נוציק פּראָפּערטיעס פֿאַר אַ לאַנג צייַט. עס איז אויך אַ ריזיק פּלוס פרוכט איז אַז נייטרייץ אין עס זענען נישט געזאמלט, ווייַל די מאַנדעראַנז האָבן סיטריק זויער, דיסטרויינג זיי. אין די טאַנדזשערין, אַלץ פון די הויט צו די ביינער איז נוצלעך. די ייל פון דעם פרוכט איז אַקטיוולי געניצט אין קאָסמעטאָלאָגי און מעדיצין, פּאַרפום אינדוסטריע און קוקינג.

צום באַדויערן, טאַנדזשערינז זענען נישט ווי ידעאַל ווי זיי זאלן ויסקומען בייַ ערשטער בליק. פירות זענען קלאַסאַפייד ווי זייער אַלערדזשיק סיטרוס פרוכט. אפילו אויב אַ מענטש האט קיינמאָל האט אַ אַלערדזשיק אָפּרוף אין זיין לעבן, עס קענען אויפשטיין פון אָווועריטינג פון די פירות. מענטשן מיט געוואקסן אַלערדזשיק סענסיטיוויטי קענען אָפט נישט אַפֿילו פאַרבינדן די פירות פון מאַנדאַרינס. צו האָבן אַ קינד מיט קינדשאַפט אַנטוויקלען ימיונאַטי צו דעם פּראָדוקט, איר דאַרפֿן אַ קינד צו געבן דעם קינד אַ קאַפּ פון טאַנדזשערין זאַפט.

ספּעציעל אַפּרישיייטיד יקערדיק ייל פון מאַנדאַרינס. עס איז ינדוסטריאַללי געשאפן אָן ימפּיוראַטיז און קעמיקאַלז. די מאַנדאַרין שאָלעכץ ייל קאַלמז די גוף, ריליווז מידקייַט און שפּאַנונג. אויך די אָילס האָבן אַ positive ווירקונג אויף די דיגעסטיווע און סערקיאַלאַטאָרי סיסטעמען, פֿאַרבעסערן די פאָרשטעלונג פון די לעבער, קאַמף קעגן וידעפדיק וואָג, ריליווינג די גוף פון טאַקסאַנז פון טאַקסאַנז. אין קאָסמעטאָלאָגי, אָילס זענען געניצט אין דער פּראָצעדור פֿאַר געטינג באַפרייַען פון סעללוליטע און אין עראַמאַטיק באַטס. אין מעדיצין, מאַנדאַרין יקערדיק אָילס זענען געניצט פֿאַר ינאַליישאַן. אין קוקינג, אָילס זענען דארף ווען באַקינג, אויך ווי אַ סאָוס אָדער סאָוס סאַלאַדס און פלייש פּראָדוקטן. עטלעכע מיסטראַסיז האָבן אַ ספּעציעל ליבע פֿאַר ביטער און זיס טאַנדזשערין קלעם.

וווּהין טאַנדזשערינז זענען געניצט, זיי האָבן אַ ספּעציעל נוציק פאַנגקשאַנז. דער קאָמפּלעקס פון וויטאַמינס אַז אונדזער גוף ענריטשיז מיט די קאַנסאַמשאַן פון די פירות איז נייטיק פֿאַר אַלעמען אין די צייַט פון ווינטער און קוואַל וויטאַמין דיפישאַנסי.