Benefits און האַרמס פון סאַטשערייטאַד פאַטטי אַסאַדז

דעם טעמע האט גאַינעד זייַן פּאָפּולאַריטעט לאַנג צוריק - זינט דעמאָלט, ווען מענטשהייַט איז געווען שווער צו שטרעבן פֿאַר האַרמאָניע. אַז ס ווען גערעדט וועגן די Benefits און דיינדזשערז פון פעט. רעסעאַרטשערס זענען קלאַססיפיעד באזירט אויף זייער כעמיש פאָרמולאַס אויף דער באזע פון די בייַזייַן פון טאָפּל קייטן. די בייַזייַן אָדער אַוועק פון די יענער מאכט עס מעגלעך צו אָפּטיילן די פאַטטי אַסאַדז אין צוויי גרופּעס: סאַטשערייטאַד און אַנסאַטשערייטיד.

די פּראָפּערטיעס פון יעדער פון זיי זאגט אַ פּלאַץ, און עס איז געגלויבט אַז די ערשטער רעפערס צו די וווילטויק פאַץ, אָבער די רגע איז נישט. אַניקוויוואַקלי באַשטעטיקן דעם אמת פון דעם מסקנא, אָדער צו רעפוטע עס איז פונדאַמענטאַללי פאַלש. קיין נאַטירלעך עלעמענט האט אַ ווערט פֿאַר די פול אַנטוויקלונג פון מענטש. אין אנדערע ווערטער, פּרובירן צו פֿאַרשטיין, וואָס איז דער נוץ און צי די שאַטן פון די נוצן פון סאַטשערייטאַד פאַטטי אַסאַדז.

פֿעיִקייטן פון די כעמיש פאָרמולע

אויב אַפּראָוטשט אין טערמינען פון זייער מאָלעקולאַר סטרוקטור, די ריכטיק שריט איז צו זוכן הילף פון וויסנשאַפֿט. ערשטער, צוריקרופן די כעמיע, מיר טאָן אַז די פאַטטי אַסאַדז זענען ינכעראַנטלי כיידראָוקאַרבאַן קאַמפּאַונדז און זייער אַטאָמישע סטרוקטור איז געגרינדעט ווי אַ קייט. רגע, די פאַקט אַז די טשאַד אַטאָמס טעטראַוואַלענסי. און אין די סוף פון די קייט זענען קאָננעקטעד מיט דרייַ פּאַרטיקאַלז הידראָגען און איינער טשאַד. אין די מיטן פון זייער סעראַונדאַד דורך צוויי טשאַד אַטאָמס און הידראָגען. ווי איר קענען זען, די קרייַז איז גאָר אָנגעפילט - עס איז קיין מעגלעכקייט פֿאַר די קשר פון לפּחות איינער מער הידראָגען פּאַרטיקאַלז.

בעסטער פאָרשטעלן סאַטשערייטאַד פאַטטי זויער פאָרמולע. דעם מאַטעריע, וועמענס מאַלאַקיול איז אַ טשאַד קייט אין זייער כעמיש סטרוקטור זיי זענען גרינגער צו אנדערע פאַץ און אַנטהאַלטן אַן אַפֿילו נומער פון טשאַד אַטאָמס. זייַן נאָמען איז דערייווד פון אַ סאַטשערייטאַד כיידראָוקאַרבאַן סיסטעם מיט אַ זיכער לענג פון די קייט. די פאָרמולע אין די אַלגעמיינע פאָרעם:

טש3- (טש 2) N-קאָאָה

עטלעכע פּראָפּערטיעס פון די קאַמפּאַונדז זענען קעראַקטערייזד דורך אַ גראדן אַזאַ ווי מעלטינג טעמפּעראַטור. אויך, זיי זענען צעטיילט אין טייפּס: נידעריק מאָלעקולאַר וואָג און הויך מאָלעקולאַר וואָג. די ערשטע האָבן אַ האַרט קאָנסיסטענסי, די צווייט - פליסיק, די העכער די מאָלאַר מאַסע, די גרעסער די קורס די טעמפּעראַטור בייַ וואָס זיי צעשמעלצן.

סאַטשערייטאַד פאַטטי אַסאַדז זענען אויך באקאנט ווי מאָנאָבאַסיק, רעכט צו דער פאַקט אַז זייער ביניען קיין טאָפּל קייטן צווישן שכייניש טשאַד אַטאָמס. דעם לידז צו די פאַקט אַז זייער ריאַקטיוואַטי דיקריסאַז - דער מענטש גוף איז מער שווער צו שפּאַלטן זיי, און דעם פּראָצעס דעריבער ריקווייערז מער ענערגיע.

קוואַליטעט פֿעיִקייטן

די מערסט באַוווסט רעפּריזענאַטיוו, און טאָמער די מערסט באַרימט פון סאַטשערייטאַד פאַטטי זויער איז פּאַלמיטיק זויער, אָדער ווי עס איז גערופֿן, העקסאַדעקאַנאָיק. זייַן מאַלאַקיול באשטייט פון 16 טשאַד אַטאָמס (ק16: 0) און אַ איין טאָפּל בונד. בעערעך 30-35 פּראָצענט פון עס איז קאַנטיינד אין מענטשלעך ליפּידס. דאס איז איינער פון די הויפּט טייפּס פון שיעור אַסאַדז אין באַקטיריאַ. עס איז אויך פאָרשטעלן אין כייַע פאַץ און פאַרשידן נומער פון געוויקסן, למשל, אין די נאָוטאָריאַס דלאָניע ייל.

א גרויס נומער פון טשאַד אַטאָמס איז קעראַקטערייזד סטיריק און אַראַטשידיק סאַטשערייטאַד פאַטטי אַסאַדז, וואָס אַרייַננעמען, ריספּעקטיוולי, פון פאָרמולע 18 און 20. ערשטער אין אַ גרויס קוואַנטיטי אין שעפּסנפלייש פעט - דאָ עס קענען זיין אַרויף צו 30%, און עס איז פאָרשטעלן אין גרינס אָילס - וועגן 10%. אַראַטשידיק, אָדער - אין לויט מיט זייַן סיסטעמאַטיש נאָמען - עיקאָסאַנאָיק קאַנטיינד אין קרעם און פיסטאַשקע בוימל.

אַלע פון די סאַבסטאַנסיז זענען אַ הויך-מאָלעקולאַר קאַמפּאַונדז און האַרט אין זייַן קאָנסיסטענסי.

"סאַטשערייטאַד" פּראָדוקטן

הייַנט אָן זיי איז שווער צו ימאַדזשאַן מאָדערן קיך. שיעור פאַטטי אַסאַדז זענען געפֿונען אין עסנוואַרג און כייַע און גרינס אָפּשטאַם. אָבער, קאַמפּערינג די אינהאלט אין ביידע גרופּעס, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אַ העכער פּראָצענט פון זיי אין דער ערשטער פאַל ווי אין די רגע.

צו די רשימה פון פּראָדוקטן מיט אַ גרויס סומע פון סאַטשערייטאַד פאַץ אַרייַננעמען אַלע פלייש פּראָדוקטן: כאַזער, רינדערנס, לאַם און פאַרשידענע מינים פון בירדס. גרופּע פון מילכיק פּראָדוקטן קענען אויך באַרימערייַ פון די בייַזייַן פון: ייַז קרעם, זויער קרעם, פּוטער, דאָ עס איז מעגלעך צו פירן די מילך זיך. אויך לימאַטינג פאַץ זענען געפֿונען אין זיכער טייפּס פון גרינס אָילס: דלאָניע און קאָקאָסנוס.

א ביסל פון אַ קינסטלעך פּראָדוקט

די גרופּע פון סאַטשערייטאַד פאַטטי אַסאַדז און אַרייַננעמען אַזאַ "דערגרייה" פון די מאָדערן עסנוואַרג אינדוסטריע ווי טראַנס פאַץ. צוגעגרייט דורך כיידראַדזשאַניישאַן פון גרינס אָילס. די עסאַנס פון דעם פּראָצעס איז אַז די פליסיק גרינס ייל אונטער דרוק און בייַ טעמפּעראַטורעס אַרויף צו 200 דיגריז זענען אונטערטעניק צו די גאַזאַרטיק אַקטיוו הידראָגען. דער רעזולטאַט איז אַ נייַ פּראָדוקט - כיידראַדזשאַנייטיד בעת אַ קרום מאָלעקולאַר סטרוקטור טיפּ. אין די נאַטירלעך סוויווע פון דעם מין עס איז קיין קשר. דער ציל פון דעם טראַנספאָרמאַציע איז דירעקטעד ניט בלויז צו די נוץ פון מענטש געזונט, און איז געפֿירט דורך די פאַרלאַנג צו באַקומען "באַקוועם" האַרט פּראָדוקט אַז ימפּרוווז דער טעם, מיט אַ גוט געוועב און אַ לאַנג פּאָליצע לעבן.

ראָלע פון סאַטשערייטאַד פאַטטי אַסאַדז אין די מענטשלעך גוף פונקטיאָנינג

ביאָלאָגיקאַל פֿעיִקייטן אַסיינד צו די קאַמפּאַונדז צונויפשטעלנ זיך צו צושטעלן די גוף מיט ענערגיע. גרינס זייער טרעגערס זענען אַ רוי מאַטעריאַל געניצט דורך דעם גוף צו פאָרעם צעל מעמבריינז, ווי געזונט ווי די מקור פון די בייאַלאַדזשיקאַל סאַבסטאַנסיז זענען אַקטיוולי ינוואַלווד אין די רעגולירן פון געוועב פּראַסעסאַז. דעם איז ספּעציעל אמת רעכט צו דער געוואקסן אין פריש יאָרן, די ריזיקירן פון די פאָרמירונג פון מאַליגנאַנט טומאָרס. סאַטשערייטאַד פאַטטי אַסאַדז זענען ינוואַלווד אין די סינטעז פון כאָרמאָונז, וויטאַמינס און אסימילאציע פון פאַרשידן שפּור עלעמענטן. רעדוסינג קאַנסאַמשאַן קענען אַדווערסלי ווירקן די געזונט פון מענטשן, ווייַל זיי זענען ינוואַלווד אין די פּראָדוקציע פון טעסטאַסטעראָון.

נוץ אָדער שאָדן פון סאַטשערייטאַד פעט

די קשיא פון זייער דיינדזשערז איז נאָך אָפֿן, ווייַל דירעקט קשר מיט די ימערדזשאַנס פון די קרענק האָבן שוין ידענטיפיעד. אבער, עס איז די האַשאָרע אַז די יבעריק נוצן ינקריסאַז די ריזיקירן פון אַ נומער פון געפערלעך חולאתן.

וואָס קענען זיין האט געזאגט אין פאַרטיידיקונג פון די פאַטטי אַסאַדז

לאַנג גענוג סאַטשערייטאַד פּראָדוקטן "אָנגעקלאָגט פון ינוואַלוומאַנט אין" צו פאַרגרעסערן די מדרגה פון שלעכט קאַלעסטעראַל אין די בלוט. מאָדערן דיעטעטיקס באגעגנט זייער דערגייונג אַז די בייַזייַן אין פלייש פון פּאַלמיטיק זויער און סטיריק אין מילכיק פּראָדוקטן איז אין זיך אין קיין וועג רעפלעקטעד אויף די רעקאָרד פון "שעדלעך" קאַלעסטעראַל. די קולפּריט פון זייַן פאַרגרעסערן זענען געפֿונען קאַרבאָוכיידרייץ. בשעת זייער נידעריק צופרידן פון פאַטטי אַסאַדז טאָן ניט פּאָזע קיין שאָדן.

עס איז אויך געפֿונען אַז רידוסינג קאַרבאָוכיידרייט ינטייק בשעת ינקריסינג די סומע פון קאַנסומד "סאַטשערייטאַד פּראָדוקט" עס איז אַפֿילו אַ קליין פאַרגרעסערן אין דער מדרגה פון "גוט" קאַלעסטעראַל, סאַגדזשעסטינג זייער נוציקייט.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אין אַ זיכער בינע פון לעבן דעם מין פון סאַטשערייטאַד פאַטטי אַסאַדז איז פּאַסיק אַ מוזן. עס איז באקאנט אַז די מוטער 'ס ברוסט מילך איז רייַך אין זיי און איז נערישט פֿאַר אַ נייַ-געבוירן. דעריבער, פֿאַר קינדער און מענטשן מיט וויקאַנד געזונט די נוצן פון אַזאַ פּראָדוקטן קענען ברענגען Benefits.

אין עטלעכע קאַסעס, זיי קענען שאַטן

אויב די טעגלעך ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייץ איז מער ווי 4 גראַמז פּער קילאָ פון גוף וואָג, עס קענען זיין געזען ווי אַ נעגאַטיוו פּראַל אויף די געזונט פון סאַטשערייטאַד פאַטטי אַסאַדז. עקסאַמפּלעס פון דעם פאַקט: פּאַלמיטיק זויער, וואָס איז געפֿונען אין פלייש פּראַוואָוקס אַ פאַרקלענערן פון ינסאַלאַן טעטיקייט, סטיריק זויער, פאָרשטעלן אין מילכיק פּראָדוקטן אַקטיוולי קאַנטריביוץ צו די פאָרמירונג פון סובקוטאַנעאָוס פעט דיפּאַזאַץ, און אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.

דאָ, עס קענען זיין קאָנקלודעד אַז אַ פאַרגרעסערן אין קאַרבאָוכיידרייט ינטייק איז ביכולת צו איבערזעצן די "רייַך" פּראָדוקטן אין די קאַטעגאָריע פון אַנכעלטי.

געשמאַק געזונט סאַקאָנע

טשאַראַקטעריזינג "Produced by נאַטור" סאַטשערייטאַד פאַטטי אַסאַדז, די שעדיקן וואָס האט נישט געווען פּרוווד, מיר זאָל אויך געדענקען וועגן קינסטלעך - כיידראַדזשאַנייטיד, באקומען דורך די געצווונגען זעטיקונג גרינס פאַץ מיט הידראָגען.

דאס זאָל אַרייַננעמען מאַרגאַרין, וואָס איז לאַרגעלי רעכט צו זייַן נידעריק פּרייַז, עס איז וויידלי געניצט: אין די פּראָדוצירן פון פאַרשידן קאָנפעקטיאָנערי פּראָדוקטן, אַלע קינדס פון האַלב-פאַרטיק און אין ערטער קייטערינג פֿאַר קוקינג. די נוצן פון דעם פּראָדוקט און זייַן דעריוואַטיווז גאָרנישט גוט קענען ניט זיין געהאלטן פֿאַר געזונט. דערצו, עס פּראַוואָוקס ערנסט חולאתן אַזאַ ווי צוקערקרענק, ראַק, קאָראַנערי האַרץ קרענק, וואַסקיאַלער אָקקלוסיאָן.