שטיקל "ליאַלקע" - אַ רעצעפּט. שטיקל "ליאַלקע" פון די מאַסטיק

שטיקל "ליאַלקע" איז אַ גאנץ פאַרבייַסן פֿאַר די דיין געבורסטאָג פון אַ קליין מיידל. נאָך אַזאַ זיסקייַט טורנס אויס נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך אַמייזינגלי שיין. הייַנט, עס זענען פילע וועגן פון ווי צו מאַכן דעם שטיקל זיך. מיר וועלן פאָרשטעלן איר די מער פּשוט און טוט נישט דאַרפן מאָדנע ינגרידיאַנץ אָפּציע. אבער, פֿאַר זייַן צוגרייטונג נאָך דאַרפֿן פאַנטאַזיע, געדולד און ענדעראַנס.

שטיקל "ליאַלקע": שריט דורך שריט רעצעפּט

צו שאַפֿן אַ קינדער ס און אַן אָריגינעל פאַרבייַסן זאָל זיין פאַסעד. צו באַקומען אנגעהויבן איר ווילן צו צוגרייטן די ערד. פֿאַר איר, מיר דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

• גרויס הינדל עגגס - 5 פּקס.;
• זאַמד צוקער - 1.5 טעפּלעך;
• ווייץ מעל - 1.5 טעפּלעך;
• זויער קרעם אַ 20% - 170 ג;
• דיינינג סאָדע און עסיק פֿאַר זייַן קאַנסאַליישאַן - דערענדיקט לעפעלע ;
• גרינס ייל - פֿאַר גריסינג פאָרעם.

דער פּראָצעס פון נידינג

שטיקל "ליאַלקע" טורנס אויס דער הויפּט געשמאַק, אויב זייַן צוגרייטונג צו נוצן קערווי און ווייך שוואָם קייקס. צו באַקן זיי, איר ווילן צו באַקומען געמישט אַרויף אין שטייַגן יקער. צו טאָן דאָס, צעטיילן די עגגס אין די יי יאָוקס און ווייץ. צו די יאָוקס זאָל גיסן די צוקער און מאָל זיי ביז ווייַס. פּראָטעינס אויך זיין קולד אין די פרידזשידער און דעמאָלט בייַטש צו זייער געדיכט און שטייענדיק פּינע. נאָך אַלע די אויבן אַקשאַנז, ביידע אַ טייל פֿון דער צוקונפֿט ראַם זאָל זיין געמישט, צו צוריקצאָלן זיי לעפל באַקינג סאָדע מיט עסיק, און שטעלן די זויער קרעם און מעל. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען די טייג פֿאַר שאַרלאַט.

דער פּראָצעס פון באַקינג קייקס

צו שטיקל "ליאַלקע" באַקומען די מערסט גלענצנדיק, עס איז רעקאַמענדיד צו באַקן עטלעכע קייקס אין אַ ספּעציעל פאָרעם פון שפּאַלטן. צו טאָן דאָס, די קיילים זאָל זיין היץ, שמירן עס מיט גרינס ייל, דעריבער לייגן די טייג אין אַ סכום פון אַ ¼ טייל. אזוי, יעדער שוואָם שטיקל ריקווייערז צו באַקן אין אַ טעמפּעראַטור פון 185 דיגריז פֿאַר 40-55 מינוט. נאָך וואָס, זיי מוזן ווערן אַוועקגענומען פון די פורעם און קיל גאָר אין קאַלט לופט.

נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר די קרעם

שטיקל אין דער פאָרעם פון דאַלז וועט זיין מער מילד און ווייך, אויב עס איז גוט צו ווייקן קייקס זויער קרעם. פֿאַר אים, איר וועט דאַרפֿן:

• קאַנדענסט מילך - ½ נאָרמאַל קאַנס;
• קרעם 20% פעט - 500 מל;
• פּאַודערד צוקער - 2/3 גלעזל.

פּראָצעס פון צוגרייטונג פון אַ קרעם

אַזאַ באַהאַנדלונג פֿאַר פאַרבייַסן טורנס אויס זייער געשמאַק, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, שוואָם קייקס מיט עס זענען ווייך און נאָר צעשמעלצן אין דיין מויל. צו מאַכן די קרעם, עס איז נייטיק צו שטעלן זויער קרעם אין בלענדער קאַנטיינער און פיל בייַטש ביז פּוכיק מאַסע. ווייַטער, די מילכיק פּראָדוקט ריקווייערז ביסלעכווייַז גיסן די צוקער און גיסן די קאַנדענסט מילך. ווי אַ רעזולטאַט פון גרונטיק מיקסינג, איר באַקומען אַ זייער געשמאַק און זיס קרעם.

ימפּרעגניישאַן פון קייקס

איידער די שטיקל "ליאַלקע" פון די מאַסטיק זייַן געגרינדעט רעכט, עס זאָל זיין פֿאַר-ווייקן אַלע קייקס זויער קרעם. צו דעם סוף, יעדער ביסקאַט צו זיין געזונט פאַרפירן דעם צייכן זיס מילכיק מאַסע, דזשענטלי שטעלן זיי אויף יעדער אנדערע און לאָזן פֿאַר עטלעכע מאָל אויף די סיידליינז.

צוגרייטן מאַסטיק פֿאַר טאַפּינג

צו שטיקל "ליאַלקע" פון די מאַסטיק באַקומען דעם רובֿ שיין, פֿאַר זייַן צוגרייטונג זאָל זייַן אַפּראָוטשט קריייטיוולי. צו באַצירן דעם פאַרבייַסן מוזן זיין פּערטשאַסט:

• מאַרשמעלאָו טשוינג "מאַרשמעלאָו" - 300 ג;
• פּאַודערד צוקער - 400 ג;
• עסנוואַרג פֿאַרבן - קיין (אַפּשאַנאַל נוצן);
• אַלקאָהאָל - דערענדיקט לעפעלע;
• באַרבי ליאַלקע (ערשטער באַזייַטיקן אַלע קליידער).

פּראָצעס פון צוגרייטונג

מאַסטיק פֿאַר אַזאַ אַן אָריגינעל פאַרבייַסן איז האַלב זייער לייכט. צו טאָן דאָס, איר ווילן צו אַרויסגעבן די גאנצע טשוינג מאַרשמעלאָו אין אַ מעטאַל שיסל און שטעלן אים אין אַ וואַסער וואַנע. נאָך די וואַסער אין אַ גרויס פאַן האט בוילד זיס פּראָדוקט מוזן דעקן און קאָכן אין דעם מאָדע פֿאַר 17-19 מינוט. נאָך דעם צייַט, מאַרשמעלאָוז זאָל גאָר צעלאָזן און ווערן ווייך און סטרעטטשי. צו דעם איר מוזן לייגן די פּאַודערד צוקער (גיסן סלאָולי אין קליין פּאָרשאַנז) און ניד אין פּונקט דער זעלביקער וועג ווי פּראָסט ונלעאַווענעד טייג. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען אַ ווייך און כאָומאַדזשיניאַס מאַסע, וואָס איז דיזייראַבאַל צו זייַן צעטיילט אין עטלעכע טיילן, און, אויב באגערט, צו מישן מיט די אָנגענעם עסנוואַרג דייז, וואָס זענען באקאנט צו זיין צעלאָזן אין אַלקאָהאָל לעפל.

אַמאָל די סילאַנט איז גרייט, עס זאָל זיין מיד שטעלן אין די זעקל, אַנדערש עס וועט טרוקן אויס און ווערן אַניוזאַבאַל פֿאַר באַפּוצונג.

דער פּראָצעס פון באקומען אַ פאַרבייַסן

שטיקל דעקאָראַטינג "ליאַלקע" מיט זיין אייגן הענט איז נישט זייער שווער, אָבער דאך, איר וועט דאַרפֿן עטלעכע געדולד און ענדעראַנס. אזוי, פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם פאַרבייַסן איר דאַרפֿן צו נעמען באַרבי און איר געזונט געוואשן, און דער נידעריקער טייל פון דעם גוף ייַנוויקלען מיט קלינג פילם (די האָר בייַ אַ מאָל, עס איז דיזייראַבאַל צו באַזייַטיקן ווי געזונט). ווייַטער, איר ווילן צו שטעקן אַ ליאַלקע אין אַ ביז אַהער וילד קייקס אַזוי אַז זי געקומען צו פּונקט דער טאַליע. נאָך וואָס, אַ ביסקאַט זאָל זיין נייסלי שנייַדן מיט אַ מעסער. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען אַ מין פון רעקל. עס איז נייטיק צו באַצירן דער מאַסטיק. צו טאָן דאָס, אַ פּלאַץ פון זיס איר ווילן צו געשווינד זעמל אויס אין אַ דין שיכטע, שנייַדן אין לאַנג ריבאַנז, און דעמאָלט פאָרעם זיי אין רופפלעס און אָלטערנאַטלי אַטאַטשט צו קאָרזש, געבן ביסקאַט ראַם שיין געשטאַלט אין די פאָרעם פון אַ גלענצנדיק קלייד. אויך, דער קאָרסעט זאָל מאַכן פֿאַר אַ ליאַלקע. פֿאַר דעם שטיק פון מאַסטיק required צו זעמל אויס און רעכט אַטאַטשט צו די צאַצקע. אגב, אַזאַ אַ ראַם איז געהאלטן צוזאַמען זייער לייכט מיט די הילף פון וואַסער וואָס דאַרף צו זייַן שטעלן אויף אַ פּלאַץ פון מאַרשמעלאָו אין אַ קליין סומע.

אין נאך, די שטיקל "ליאַלקע" בעאַוטיפוללי עקסאַקיוטאַד און אַלע מינים פון קרעלן קאָנפעקטיאָנערי, שאָקאָלאַד הערצער, שטערן און אַזוי אויף.

ווי צו פאַרבייַסן פֿאַר דעם יום טוּב?

זיך-געמאכט און בעאַוטיפוללי דיזיינד שטיקל דאַלז זענען נישט רעקאַמענדיד פֿאַר אַ לאַנג צייַט סאָוקינג אין די פרידזשידער אָפּטייל. דינען דעם זיס און אָריגינעל שיסל פֿאַר דעם יום טוּב טיש זאָל כּמעט תיכף נאָך זייַן צוגרייטונג, ווייַל שוואָם קייקס און אַזוי זענען גענוג ימפּרעגנייטאַד מיט זויער קרעם. אין דערצו צו דער דאַרפֿן צו פאָרשטעלן דעם פאַרבייַסן הייס און שטאַרק טיי. דורך דעם וועג, אויב דער שטיקל איז געווען צוגעגרייט אויף דעם טאָג פון געבורט פון אַ מיידל, דעמאָלט עס מוזן זיין צו באַצירן דער required סומע פון ליכט.