קרויט - אַ ינדיספּענסאַבאַל פּראָדוקט פֿאַר די דיעטע. רעצעפּט קרויט קוטלעץ

טאָמער פילע כאַוסווייווז, זוכן אין די רעצעפּט קרויט קוטלעץ סקעפּטיקאַל וועט טראַכטן: "וואָס ס די פונט צו מאַכן מיטבאָלז מיט קרויט? צי עס איז די קולינאַריש קרייישאַנז פון פיש אָדער פלייש. " פון קורס, ליכט און ווייך קוטלעץ קרויט אַנלייקלי צו צוריקקריגן נאָך שווער פיזיש אַרבעט, אָבער זיי זענען אַ ווונדערלעך שיסל פֿאַר דייאַטערי און בעיבי עסנוואַרג.

וואָס איז נוצלעך, אַזוי באַקאַנט צו אונדז, קרויט? עס אויס, אין דעם גרינס קאַנטיינד אין אַ גרויס סומע וויטאַמינס אַזאַ ווי C, פּ, E, ק, ב-וויטאַמינס און פאָליק זויער. דערצו, אין די קרויט פילע מינעראַל סאָלץ, ספּעציעל פּאַטאַסיאַם און פאָספאָרוס און פאָרעמאָסט, עס זענען סאָלץ פון קאַלסיום, פּרעסן, מאַנגגאַניז. מיט קעסיידערדיק נוצן פון קרויט נאָרמאַל האַרץ פונקציאָנירן, ימפּרוווד בלוט זאַץ, ינקריסאַז ימיונאַטי. די פיברע אין גרויס קוואַנטאַטיז קאַנטיינד אין קרויט, העלפּס באַפרייַען די גוף פון וידעפדיק קאַלעסטעראַל, דערמיט פּרעווענטינג די אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס, ווי געזונט ווי סטימיאַלייטינג די אַרבעט פון די מילץ, לעבער און געדערעם. רעכט צו דער נידעריק פּראָצענט פון קאַרבאָוכיידרייט צופרידן אין אַלע קינדס פון קרויט רעקאָמענדירן אַז מענטשן וואס לייַדן פון אַביסאַטי און צוקערקרענק.

אַזוי אויב עמעצער וויל צו וואַרפן אַוועק די עקסטרע קילאָוז, בשעת קאַנטיניוינג צו באַלעווען זיך אַ געשמאַק מאָלצייַט - עס קענען לייכט פּאַסיק אין דיין מעניו רעצעפּט קרויט בורגערס, אונטן.

פֿאַר דעם רעצעפּט איר דאַרפֿן: 300 גר. קרויט; קליין ציבעלע; 20 גר. פּוטער; 50 מל. מילך; 20 גר. סעמאַלינאַ; די יאָוק פון אַ יי; ברעאַדקרומבס; זאַלץ; ערד טרוקן פּעטרעשקע, קראָפּ און טשייווז.

צוגרייטונג:

איידער איר קאָכן די קרויט בורגערס, פריש קרויט טריממעד פון דער אויבערשטער בלעטער, געוואשן און פינעלי געהאַקט. שרעדדעד ציבעלע צימעס אין אַ טיף סקאָווראָדע אָדער סקילאַט מיט פּוטער, וואַטשינג Carefully אַזוי עס טוט ניט פּרעגלען. דעריבער לייגן צו די ציבעלע און קרויט צימעס אונטער די דעקל, אַדינג אַ ביסל מילך ביז ווייך. די קרויט סלאָולי גיסן די סעמאַלינאַ, סטערינג קעסיידער צו ויסמייַדן לאַמפּס, טאַפּט אַרויף, אויב נייטיק, מילך און ברענגען אַלע צוזאַמען ביז גרייט. לאָזן צו קיל אַ ביסל קרויט וואָג, שטעלן אין עס יאָוק, בשמים, זאַלץ און קליין אָוואַל פאָרעם פּאַטיז. און קאַמפּליץ קוקינג קרויט קוטלעץ, זייער ברעאַדינג מיט ברעאַדקרומבס און פריינג אין גרינס בוימל צו פֿאָרמירן אַ אַפּעטיטלעך סקאָרינקע. די בורגערס קענען זיין האַלב מיט פינעלי געהאַקט apples, לייגן זיי צו פאַרלעשן די קרויט, אָבער דעמאָלט עס איז ניט נייטיק צו לייגן די ציבעלע. קרויט בורגערס זאָל זיין געדינט מיט זויער קרעם אָדער מילך סאָוס.

פון קורס, קרויט בורגערס - עס ס אַ פאַירלי פּשוט, וואָכעדיק שיסל. אָבער, אויב איר דאַמפּ זיי, למשל, סאָטייד וועדזשטאַבאַלז און מאַשרומז, זיי קענען לייכט קאָנקורירן מיט די מערסט אָריגינעל און געשמאַק קיילים פון די יום טוּב טיש. קיין באַלעבאָסטע קענען יבערראַשן דיין געסט, ניצן די רעצעפּט קרויט קוטלעץ מיט מאַשרומז אין קרעם סאָוס.

פֿאַר מיטבאָלז דאַרפן די זעלבע ינגרידיאַנץ ווי אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט, אַחוץ פֿאַר אַ בויגן.

פֿאַר די סטופפינג וועט דאַרפֿן: 100 גר. מאַשרומז; ½ מער; ציבעלע; זאַלץ; שוואַרץ פעפער.

צוגרייטונג:

צוגרייטן קרויט מיט סעמאַלינאַ, אין די זעלבע וועג ווי אין דער ערשטער פאַל, אָבער נישט צוגעגעבן צו די וואָג פון די בויגן.

מושראָאָמס ריין, וואַשן, שנייַדן אין קליין קיובז, לייגן די גרייטיד קעראַץ און געהאַקט אַניאַנז גיסן אַ ביסל וואַסער און אַ סאָלאָוויי לעפל פון גרינס בוימל און קאָכן ביז ווייך. פון די קרויט וואָג מאַכן קליין קייקס, שטעלן אין די מיטן פון יעדער לעפעלע מינסט און געגרינדעט אין פּאַטיז. זעמל זיי אין ברעאַדקרומבס, און געפּרעגלט אין גרינס בוימל.

פֿאַר די זויער קרעם סאָוס, וואָס איז אַ טייל פֿון די רעצעפּט פֿאַר קרויט קוטלעץ מיט מאַשרומז, דאַרפֿן ווייץ מעל און זויער קרעם. מיט ראָוסטיד מעל דאַרפֿן צו גיסן העאַטעד קרעם צו אַ קאָכן, קאָך געזונט, לייגן זאַלץ און פעפער. גרייט סאָוס דיזייראַבאַל שפּאַנונג.