קערב מיט פּראָטעין קרעם: אַ רעצעפּט. קערב אַוערגלאַס מיט פּראָטעין קרעם

גאָרנישט איז מער קאָליר זיס טיש ווי קערב מיט פּראָטעין קרעם. דער רעצעפּט פון דעם שטיקל איז גאַנץ קאָמפּליצירט. נאָך אַלע, איר מוזן ערשטער באַקן די באַזע פון די טייג, און דעמאָלט צוגרייטן די קרעם. אָבער, איר קענען פאַרפּאָשעטערן דיין אַרבעט, בייינג אַ שטיקל מישן - קערב. אבער עס וועט נישט - אויך גרויס סומע פון די סטייבאַלייזערז מאכט די טייג "שטאַט-אָונד" אָנ אַ טאַם. און יענע וואס זענען פאַרבענקט פֿאַר די סאָוויעט פאַרגאַנגענהייַט, וועט געדענקען דעם אַפפאָרדאַבלע, צו 22 קאָפּעקקס, געשמאַק קייקס. פרייַ, זאַמדיק באַזע און דזשענטלי, דזשענטלי פּראָטעין קרעם. באַמערקונג אַז די קערב קענען שטאָפּן קיין פאַרבייַסן. קומען אַרויף און קלעם, און פריש אָדער גלייזד פרוכט און קרעם אָדער קאַסטערד. אבער קוקס גלויבן אַז עס איז צונעמען אין אַלע קערב וועט קוקן זיס פּינע פון די פּראָטעינס. זי געהאלטן מער ווי קרעם.

קערב מיט פּראָטעין קרעם: די רעצעפּט לויט צו גאָסט. טייג

צוגרייטונג פון דעם שטיקל קומט אויס אין עטלעכע סטאַגעס. ערשטער מיר מאַכן די טייג. נעמען הונדערט גראַמז פון סאָפטענעד פּוטער און קלאַפּן עס מיט 65 ג פון צוקער, איינער יי יאָוק און וואַניל פּאַד. מעל (וועגן 160-170 גראַמז) זענען סיעוועד אויף די קאָונטערטאָפּ מיט די פּודער פֿאַר ביסקאַץ (א דריט פון אַ לעפעלע). פאַרבינדן די פליסיק און טרוקן מאַסע. ניד די טייג, לייגן עס אין מאָולדז (איצט באַקוועם צו נוצן סיליקאָנע) און באַקן צוועלף מינוט אין 200 ° סי מיר געבן זיי קיל גאָר אויף אַ דראָט געשטעל. קערב אַוערגלאַס מיט פּראָטעין קרעם "גיי" נאָך די פול גרייטקייַט פון אַלע קאַמפּאָונאַנץ.

רעצעפּט גאָסט. קרעם

בשעת קיל קערב, קאָכן די סירעפּ פון 1/4 גלעזל פון וואַסער און איינער הונדערט גראַמז פון צוקער. נאָך בוילינג, האַלטן אויף היץ פֿאַר פינף מינוט. צוויי פּראָטעין וויסק צו שווער פּיקס. לייג צו אַ פּאַקאַט פון וואַניל צוקער. וויסק ווידער. אָן אויסגעדרייט אַוועק די מיקסער, גיסן אַ דין טייַך פון הייס סירעפּ. לייג צו 2-3 דראָפּס פון לימענע זאַפט און וויסק פֿאַר אן אנדער דרייַ מינוט. Stuffed דעם מאַסע קוקינג זעקל מיט אַ נעזל. אין די דנאָ פון דער ערשטער אָנלייגן פון קערב קלעם, און דעמאָלט סקוויזינג די טאַש קרעם רוק. באַצירן מיט געצוקערט פרוכט סיטרוס. קאַלאָריע קערב מיט פּראָטעין קרעם פֿאַר געסט - 372 וניץ פּער דערט גראַמז פון די פּראָדוקט, אַזוי אַז יענע וואס נאָכפאָלגן די פיגור, עס איז בעסער נישט צו באַקומען ינוואַלווד אין דעם שטיקל.

גרינג רעצעפּט

דעם אופֿן ריקווייערז קיין מיקסינג סאָפטענעד פּוטער, אָבער אויף די פאַרקערט איז זייער קאַלט, פון די פרעעזער. אויף דעם טיש וועלט 220 גראַמז פון מעל, מישן עס מיט אַ קניפּ פון זאַלץ און אַ קליין סומע פון באַקינג פּודער. שטעלן די שפּיץ דערט גראַמז פון פּוטער און אָנהייבן צו שנייַדן עס מיט אַ מעסער. באַקומען פּראָסט ברעקלעך. נידינג טייג זאָל פאָרן זייער געשווינד. אַזוי אַז די בוימל איז נישט הייס, איר דאַרפֿן צו קיל דיין הענט אין ייַז וואַסער. די טשיפּס לייגן יי און ניד די טייג מונדיר בריליאַנט. מיר ייַנוויקלען עס אין שטער און שיקן עס פֿאַר אַ שעה אָדער צוויי אין די פרידגע. נאָך דעם דריקן אַראָפּ די טייג, זעמל עס אין אַ שיכטע און געלייגט אויף די שאַפּער. פֿון אויבן גיסן אַ קליין ביסל פון פּיז צו די דנאָ פון די קערב אויסגעדרייט פלאַך. שטעלן אין פּרעהעאַטעד ויוון און באַקן בייַ 200 דיגריז זיבן מינוט צו מאַסע און פינף אָן. פֿאַר די קרעם, קלאַפּן די צוויי פּראָטעינס צו ווייך פּיקס. גיסן אין פּאָרשאַנז פון פיר טייבאַלספּונז פון פּאַודערד צוקער. פאָרזעצן ווהיסקינג ביז די קרעם וועט נישט ווערן גומע און בלאַנק. אין דעם קורס פון אַדינג אַ ביסל דראָפּס פון לימענע זאַפט. פּלאָמבירן מיט קלעם טאַרץ און דעמאָלט קרעם. אָפּטיאָנאַללי, איר קענען באַצירן און פריש פרוכט. שפּריצן קערב מיט פּראָטעין קרעם מיט פּאַודערד צוקער.

ווערייישאַנז פון שטיקל

איר קענען עקספּערימענט מיט ביידע די פּרובירן און מיט די פיללער. זייער געשמאַק טאַרץ מיט קרעם. אָבער די קייקס זאָל מיד עסן, ווייַל די קרעם אין אַ ביסל שעה וועט אָנהייבן צו לויפן. בוילד קאַנדענסט מילך אויף דער באזע פון די טייג מיינט צו שווער פֿאַר די מאָגן. מיר רעקאָמענדירן צו מאַכן טאַרץ מיט קאַסטערד קרעם פּראָטעין. ווי צו גרייטן די פיללער? גיסן אין אַ פאַן האַלב אַ גלעזל פון צוקער און ווייניקער וואַסער. בוילז אַראָפּ צו אַ מינימום היץ ביז די "מיטן פון די פּילקע." פֿאַר יענע נייַ צו קוקינג אַנטדעקן די עסאַנס פון די טערמין. די ביקער מיט ייַז וואַסער דריפּן סירעפּ. עס Forms אַ פּילקע. כאַפּן עס און געדענקט זייַן Fingers. ער מוזן זיין אָדער פליסיק אָדער האַרט - ווי מיטל ווייך וואַקס. ביז די סירעפּ איז בוילד, וויסק די צוויי פּראָטעינס צו די אַראָפאַנג פּיקס. אָן סעאַסינג צו לויפן אַ מיקסער, גיסן די בוילינג סירעפּ. פאָרזעצן ביטינג פֿאַר אן אנדער פינף מינוט. דעם קרעם האלט זייַן פאָרעם געזונט.

פּראָטעין און ייל פיללער

אין די קערב מיט פּראָטעין קרעם נאָר דאַרפֿן צו אַרייַן אַ ביסל בוימל, אָבער אין סדר. די בוימל (150 ג) שנייַדן אין ברעקלעך און לאָזן צו פאַרווייכערן אין צימער טעמפּעראַטור. צוויי פּראָטעינס, שלאָגן ערשטער אין פּאַמעלעך גיכקייַט און דעמאָלט אין מיטל צו אַ שטאַט ווייך פּיקס. ביסלעכווייַז לייגן 150 גראַמז פון פּאַודערד צוקער און אַ ביסל דראָפּס פון לימענע זאַפט. פאַרגרעסערן די גיכקייַט פון ראָוטיישאַן פון קאָראָללאַס. דערמיט מאַסע צו האַרט שטאַט פּיקס. וואַרפן אין די מיקסער שיסל פּוטער. וויסק ווידער. די קרעם איז געמיינט צו זיין גומע און לאַש. פֿאַר עס וואָלט ניט שאַטן צו לייגן אַ ביסל זויער הערות. אַז איז וואָס אין אַזאַ קערב מיט פּראָטעין קרעם איז גוט צו לייגן אַ סיטרוס קלעם אָדער רויט קורראַנט זשעלע.

טייג רעצעפּט מיט זויער קרעם

דעם רעצעפּט איז ענלעך צו די סאָוויעט קערב באוויליקט דורך גאָסט. אָבער, מיר העסאָפע עס מיט אַ לעפל אָדער צוויי פון זויער קרעם. אַזוי די טייג וועט קער אַפֿילו מער געשמאַק און קרומבלי. צעלאָזן פּוטער (150 ג), שלאָגן צוקער (100 ג) און וואַניללין סאַשיי פּוכיק און גלאַט. לייג צו די יי און זויער קרעם. קאָך. סעפּאַראַטעלי, דרייען דעם מעל און 250 גראַמז פון אַ לעפעלע פון באַקינג פּודער. מיר פאַרבינדן די צוויי סאַבסטאַנסיז. שאָרטברעאַד טייג טוט נישט ווי לאַנג נידינג. דעריבער, אַטשיווינג די מונדיר, פילם ראַפּס לאַבן עסנוואַרג אין די פרידזשידער און צונעמען. אַ שעה שפּעטער פּאַנטשט טייג. עס וועט נאָך זיין קלעפּיק, אַזוי איך האָבן צו שפּריצן זיין הענט מיט מעל. פּלאָמבירן די מאָולדז (ניט סמירינג זייער פעט), פּאַנגקשער די דנאָ מיט אַ גאָפּל. ראַסקאָטשעגאַרעננויו שטעלן אין 200 גראַד ויוון פֿאַר זיבן מינוט און באַקן שיין קערב. מיט פּראָטעין קרעם צו זויער גלייזד בעריז, זיי וועלן קוקן זייער ימפּרעסיוו.

טייג מיט מייַאָנעז

די קערב אַוערגלאַס מיט פּראָטעין קרעם אָנהייב צו צוגרייטן די פאַל. דרייען דעם אין די טיש, צוויי טעפּלעך פון מעל פון די העכסטן מיינונג. מיר באַקומען אויס פון די פרעעזער 250 גראַמז פון פּוטער און רייַבן עס געשווינד. מישן עס מיט דער מעל. עס געץ אַ מענגע, ענלעך צו די פּראָסט ברעקלעך. יי וויסק און אַ האַלב טעפּלעך פון צוקער. לייג צו צוויי פול זופּ ספּונז פון מייַאָנעז. העלפט אַ לעפעלע פון באַקינג סאָדע מיט עסיק פאַרלעשן. לייג צו די יי, צוזאמען מיט אַ זעקל פון וואַניל צוקער און אַ קליין נויט פון זאַלץ. מיר מישן און פאַרבינדן מיט פּראָסט ברעקלעך. געשווינד ניד די טייג. קיל עס פֿאַר אַ שעה. נויט אַוועק אַ שטיק, ראָולד אין אַ לאַטקע און סטרעוו די דנאָ און זייטן פון די מאָולדז. אויב זיי זענען נישט סיליקאָנע, שמירן לייטלי מיט פעט מעטאַל. באַקן פֿאַר וועגן צען מינוט אין 200 ° סי

פּראָטעין קרעם מיט אַגאַר

זיי זאָגן אַז אַ מאַטעריע יקסטראַקטיד פון יאַמ-גראָז, איז מער נוצלעך ווי דזשעלאַטאַן. אַגאַר-אַגאַר איז מוסיף צו קרימז און מאָוססעס, צו געבן זיי אַ סטאַביל פאָרעם. דעריבער, דעם רעצעפּט האַנטיק אויב טאַרץ מיט קרעם פּראָטעין וועט ווערן געצווונגען צו שטיין אין די היץ פֿאַר אַ לאַנג צייַט. פּלאָמבירן אין אַ פאַן לעפל אַגאַר האַלב גלאז פון קאַלט וואַסער. מיר שטעלן באַזונדער 1/4 פון אַ שעה. דעמאָלט שטעלן די פּאַן אויף די היץ און לייגן 200 גראַמז פון צוקער. קאָכן די סירעפּ, ווי אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט. סימילאַרלי, וויסק ווייץ (פיר ברעקלעך) מיט לימענע זאַפט. דעמאָלט אַ דין טייַך גיסן בוילינג וויסקאַס סירעפּ. אבער די קרעם מיט אַגאַר-אַגאַר טורנס אַ ביסל אַנדערש קאָנסיסטענסי - ווי מאַרשמעלאָוז אָדער ווייך זיסוואַרג. פּלאָמבירן זייער קערב צו זיין ביז עס איז וואַרעם.