יי שוסטער - אָריגינעל פאַרבייַט געוויינטלעך סענדוויטש. רעצעפּט

שטימען, אין אונדזער פאַרנומען לעבן די משפּחה פרישטיק אין דער מאָרגן - אַ אָנגענעם און לאַנג-אַווייטאַד באַגעגעניש, וואָס דעמאָלט וואַרמס די היץ פון קאָמוניקאַציע איבער דעם טאָג. ווי אַ הערשן, מיר זענען פּריפּערינג פֿאַר פרישטיק עגגס, סאַמוויטשיז אָדער קאַשע. אבער לעצט מאָלצייַט ווי ניט אַלעמען, ספּעציעל קינדער יינגער מאַמיז האט נישט באַקומען צו עסן עפּעס קלעפּיק און טיאַנוטשעע. אבער די סאַמוויטשיז - אַ באַליבט מאָרגן מייַכל. זיי זענען האַרציק און געשמאַק.

אבער וואָס וועגן כאַוסווייווז וואס ווילן צו לייגן עטלעכע שפּאַס ברעאַקפאַסץ און קאָכן עפּעס באַקאַנט טעם, אָבער אויף די ומגעוויינטלעך אויסזען? מיר פאָרשלאָגן איר אַ יי שוסטער. רעצעפּט מיט שלי געבן אַ ביסל שפּעטער, און איצט זאָגן איר בעקיצער וואָס דער אָריגינעל קוקינג "די חיה" אַזוי אַז איר קענען יבערראַשן די משפּחה פֿאַר פרישטיק.

וואס איז עס, און וואָס עס עסט?

יי שוסטער איז אַ ווערייישאַן אויף דער טעמע פון "די געוויינטלעך פּראָדוקטן אין דער אָריגינעל איינגעבן." דעם שיסל דיפפערס גענוג פּשוט, אַלע די נייטיק ינגרידיאַנץ זענען דאָרט פֿאַר יעדער קיך אין יעדער פרידזשידער.

דעם שיסל איז גאנץ פֿאַר פרישטיק, אַ גרויס משפּחה, ווו די באַלעבאָסטע פּריפּערז אַ פּלאַץ פון עסנוואַרג בייַ איין מאָל. צו דיין לייקינג יי שוסטער ריזעמבאַלז אַ קרייַז צווישן אַ פּיצאַ און די געוויינטלעך קאַסטאַמערי פֿאַר יעדער סענדוויטש. דער זאַץ פון קיילים זאל אַרייַננעמען אַ פאַרשיידנקייַט פון עסנוואַרג: מאַשרומז, פּייט, ווורשט, שינקע, הינדל און שמעקנדיק הערבס, און מער. די מאַסע פון אָפּציעס, פאַנטאַזיע איז ניט באגרענעצט דורך עפּעס.

ינטעגראַל פּאַרץ פון די שיסל זענען קעז און עגגס. אויך שטענדיק באַגריסן פריש הערבס, וואָס איז געניצט פֿאַר באַפּוצונג.

נייטיק ינגרידיאַנץ

• סלייסט לאַבן - איין פּעקל.
• פריש טאַמאַטאָוז - דרייַ.
• העלפט אַ קילאָ פון שינקע (בוילד אָדער הינדל בריסט, ווורשט אָדער בייקאָן אָן).
• פיר עגגס.
• 150 מל פון מילך.
• 150 גראַמז פון קעז.
• פּוטער - אַ הונדערט גראַמז.
• בשמים (דיין ברירה), זאַלץ און פעפער.
• מושקאַט (אַפּשאַנאַל).

פּראָצעס פון צוגרייטונג

צו צוגרייטן יי שוסטער רעצעפּט אַז מיר פאָרשלאָגן איר הייַנט, מיר דאַרפן אַ שטייַגן צושטעלן פון פאַרנעם באַקינג שיסל. עס איז די הויפּט אַסיסטאַנץ אין דער צוגרייטונג פון דעם אָריגינעל, אָבער פּשוט קיילים.

אין די פאָרעם פון אַ לאַבן פאַרשפּרייטן אַזוי ווי צו פאָרעם אַ סאָרט פון בלום. פֿאַר יעדער שטיק פון ברויט איז רעקאַמענדיד צו שמירן אַ קליין סומע פון פּוטער. אבער דאָס מאָל, ווי זיי זאָגן, אַפּשאַנאַל. איר קענען לייגן די לאַבן אַזוי אַז צווישן די "פּעטאַלז" איז געווען ווייַט גענוג. אַז ס ווו מיר שטעלן אַלע די אנדערע ינגרידיאַנץ.

אַזוי, טאַמאַטאָוז שנייַדן אין רינגס. שינקע (ווורשט פלייש) אין לאַנג סלייסיז. אויף אַ באַזונדער שיסל דרייַ קעז אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. אין אן אנדער שיסל, שלאָגן פיר עגגס, ביסלעכווייַז אַדינג מילך. יקספּיריאַנסט באַלעבאָסטע אַדווייזד אין אַ באַזונדער קליין שיסל, מישן די required סומע פון זאַלץ, פעפער און געווירץ, דעריבער צו לייגן אין יעדער שיכטע פון אַ קניפּ.

מיר זענען ינסטאַלירונג דער ערשטער טאַמאַטאָוז צווישן סלייסיז פון לאַבן. א ביסל צייַט מיט בשמים. דעריבער לייגן צו טאַמייטאָוז סלייסיז פון שינקע. ווידער, אַ ביסל זאַלץ און פעפער. די רוען זאַלץ און בשמים גיסן אין די יי געמיש. זי אויך פּלאָמבירן די "בלום". שפּריצן לייַטיש גענוג קעז שיכטע.

עס בלייבט צו לייגן עס אין די ויוון שוסטער אונדזער יי. עס זאָל זיין פּרעהעאַטעד צו 180 דיגריז. באַקן די שיסל וועט זיין וועגן צוואַנציק מינוט. שטימען פּריפּערינג שוסטער געשווינד און לייכט. אַפֿילו אָנהייבער מעטרעסע קאָפּע מיט דעם פּשוט אַרבעט.

דינען יי שוסטער, אַ Photo וואָס איר קענען זען אויף זייער סקרינז איז רעקאַמענדיד מיט פריש הערבס. איר קענען נעמען אויף די געשמאַק פון העל גרין פּעטרעשקע, שמעקנדיק פעננעל, קאָריאַנדער טערפּקע און אַזוי אויף. ד

כסימע שיסל פֿאַר דיין משפּחה

זינגען דעם אָדע פון לויב אַזאַ קיילים ווי יי שוסטער קענען נישט האַלטן. ערשטער, אַלע די כאַוסווייווז באַמערקן די ניט צו גלייבן יז פון קוקינג. רגע, פֿאַר יענע וואס ווי סאַמוויטשיז מיט שינקע און קעז, דעם שיסל וועט זייַן אַ גאַדסענד. דריט, די שוסטער צו קאָרמען אַ גרויס נומער פון מענטשן גענוג. אויב איר זענט פֿאַר די זעלבע סכום פון מענטשן צו קאָכן די געוויינטלעך סאַמוויטשיז, די צייַט וועט זיין 03:57 מאל ווי פיל. און אין דער מאָרגן, ווי מיר וויסן, זייַן ניט שטענדיק גענוג.

אבער דער הויפּט קיילים פּלוס איז אַז עס קענען רייטלי זייַן די ספּעציאַליטעט פון די הויז איז דיין משפּחה. אויב איר קומען אַרויף מיט אייער אייגן קאָמבינאַציע פון ינגרידיאַנץ, לייגן אַ לאָך פון זאָרג און גוטהאַרציקייַט פון דער משפּחה, איר באַקומען אַ אַמייזינג, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, דיין כסימע שיסל פֿאַר פרישטיק.

שטימען, ווען מיר רעדן וועגן די סאַלאַט, עס איז שטענדיק אַססאָסיאַטיווע צוריקרופן ניו יאָר יום טוּב. דאָ קענען אויך זיין אַ יי קאָבלער. קאָכן עס מער אָפֿט דיווערסיפי זייער אייגן מאָלצייַט ביילאגעס און סיקריץ. ווי אַ רעזולטאַט פון געהער די פֿראַזע "יי שוסטער", אַלע פון דיין קרובים און Friends וועט מיד געדענקען די הויז וואס באַגריסן אַווייץ זיי, פּראַמאַסינג צו געשמאַק דינערז און גרויס ברעאַקפאַסץ.

ביסל סיקריץ

קלייַבן עסנוואַרג זאָל זייַן רעכט פֿאַר יעדער מאָלצייַט, יי שוסטער איז ניט ויסנעם. פּרובירן צו קויפן נאָר פריש (פּרעפעראַבלי כאָוממייד) יי. באַטאָן רעקאַמענדיד צו נעמען ריפלעד. ער וועט ווערן ווייניקער צעברעקלען, און די סלייסיז זענען באקומען גלאַט און שיין. אויף קעז איז אויך בעסער נישט צו ראַטעווען. ביליק נידעריק-קוואַליטעט קעז וועט קיינמאָל געבן רויט טשעווי סקאָרינקע.