ווי צו קאָכן מאַקאַראָנען נאַוטיקאַללי: רעצעפּט מיט סטוד פלייש

ווי צו קאָכן מאַקאַראָנען נאַוטיקאַללי? די ענטפער צו דעם קשיא ווייסט גאַנץ אַ נומער פון מיסטראַסיז. אָבער, עס זענען קוקס אָנהייבער וואס טוט ניט פאַרמאָגן דעם אינפֿאָרמאַציע. אַז איז וואָס מיר האָבן באַשלאָסן צו באַשרייַבן די פּראָצעס פון צוגרייטונג פון קיילים דערמאנט אין דעם אַרטיקל.

מאַקאַראָנען נאַוטיקאַללי: רעצעפּט מיט סטוד פלייש

סטו - אַ קאַנד פלייש, וואָס איז אָפֿט געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון די רגע אָדער ערשטער קאָרסאַז. רעכט צו דער פאַקט אַז אַזאַ אַ פּראָדוקט איז כאַרוואַסטיד אין די ווינטער דורך לאַנג קוקינג, דינערז מיט זייַן נוצן געמאכט סאַפּרייזינגלי שנעל און גרינג.

אזוי וואָס FOODS מיר דאַרפֿן צו מאַכן געשמאַק מאַקאַראָנען נאַוטיקאַללי? רעצעפּט מיט סטוד פלייש ריקווייערז:

• מאַקאַראָנען (קענען נעמען "Feathers") - וועגן 200 ג;
• רינדערנס דישן - 1 סלוי (500 ג);
• גרויס ציבעלע - 1 פּיסי.;
• זאַפטיק קעראַץ - 1 פּיסי.;
• קרעם פון פּוטער - 30 ג;
• שווער קעז - 60 ג;
• גרינס ייל - בעערעך 10 מל;
• ערד שוואַרץ פעפער, ים זאַלץ און פריש הערבס - צו צולייגן צו טעם.

דעקאָקטיאָן פון מאַקאַראָנען

ווי צו קאָכן מאַקאַראָנען נאַוטיקאַללי? רעצעפּט מיט טושענקאָדזש טוט נישט אַנדערש פון דעם אופֿן אַז ניצט טונקען "באָלאָגנעסע" (געפּרעגלט פלייש).

ערשטער איר דאַרפֿן צו קאָכן וואַסער אין אַ גרויס פאַן, לייגן צו עס אַ ביסל זאַלץ און שטעלן אַלע די מאַקאַראָנען. קעסיידער סטערינג די פּראָדוקט, איר זאָל וואַרטן פֿאַר שייַעך-בוילינג פליסיק, און דעמאָלט רעדוצירן די היץ. קוקינג די מאַקאַראָנען איז דיזייראַבאַל צו פאַרענדיקן זייער סאָפטנעסס (7 צו 15 מינוט). אַזוי זיי טאָן ניט שטעקן, עס איז רעקאַמענדיד צו לייגן אַ ביסל פון פּוטער גרינס (1 גרויס לעפל).

אין די סוף פון די מאַקאַראָנען גרייט צו זיין דראַפּט אין אַ קאַלאַנדער אָדער זיפּ און שווענקען ונ דורך. שאַקינג די פּראָדוקט, עס איז דיזייראַבאַל פֿאַר אַ ביסל מינוט צו שטעלן באַזונדער צו פליסן אַלע די פליסיק.

פּראַסעסינג פון פריש וועדזשטאַבאַלז

דערלאנגט רעצעפּט מאַקאַראָנען נאַוטיקאַללי ריקווייערז מאַנדאַטאָרי נוצן פון וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי ציבעלע און מער. זיי מוזן זיין ריין און צעהאַקן (צעהאַקן אין קליין קיובז און רייַבן, ריספּעקטיוולי).

אין דערצו צו וועדזשטאַבאַלז, די פּראַסעסינג זאָל זיין אונטער צו און קעז. עס איז רעקאַמענדאַד צו רייַבן אויף אַ קליין כאַבאַרניק.

קוקינג פלייש און וועדזשטאַבאַלז

געשמאַק און סאַטיספיינג שיסל "מאַקאַראָנען נאַוטיקאַללי" געטאן שנעל גענוג. אַמאָל די וועדזשטאַבאַלז זענען קראַשט, זיי מוזן זיין געשטעלט אין אַ פאַן און סיזאַנד פּוטער קרעם, אַ גוט פּרעגלען. ווייַטער, די ינגרידיאַנץ זאָל זיין מוסיף צו די ברעקלעך פון קאַנד פלייש דישן. עוואַפּאָראַטינג די סאָטיי פּאַן מיט די גאנצע יויך, זאַלץ און פּראָדוקטן דארף צו טאַם אַ פאַרשיידנקייַט פון בשמים. דערנאָכדעם, עס זאָל זיין מוסיף צו די ביז אַהער בוילד און דיפּרייווד פון נעץ מאַקאַראָנען. מישן געזונט קאַמפּאָונאַנץ, דעריבער זיי מוזן וויטסטאַנד צו הויך היץ פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט און אַוועקגענומען פון דעם טעלער.

ווי צו צולייגן צו די טיש מאַקאַראָנען מיט פלייש?

איצט אַז איר וויסן ווי צו קאָכן מאַקאַראָנען נאַוטיקאַללי. רעצעפּט מיט סטוד פלייש זאָל ווערן געניצט בלויז אויב איר ווילן צו מאַכן דעם שיסל אין די שאָרטיסט מעגלעך צייַט.

אַמאָל די מאַקאַראָנען וועט זיין געמישט מיט וועדזשטאַבאַלז און סטוז, זיי זאָל זיין צעשיקט אויף די פּלאַטעס. ווי לאַנג ווי די שיסל איז ניט קולד אַראָפּ, עס איז רעקאַמענדיד צו שפּריצן מיט גרייטיד שווער קעז. אונטער דער השפּעה פון הויך טעמפּעראַטור עס איז גאָר צעלאָזן און בעשאַס נוצן צו זיין סימפּאַטיש צו אויסשטרעקן.

מאַקאַראָנען נאַוטיקאַללי: אַ פּשוט רעצעפּט מיט מינסט פלייש

אויב איר ווילן צו מאַכן פאַקטיש מאַקאַראָנען נאַוטיקאַללי, אַנשטאָט פון דישן איז אַ שיסל צו ווערן געטאן אויף דער באזע פון ערד רינדערנס. אָבער, אין דעם פאַל איר דאַרפֿן אַ ביסל מער צייַט ווי אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט.

אַזוי, דעם ריכטיק מאַקאַראָנען נאַוטיקאַללי דאַרפן:

• כאַזער און רינדערנס פלייש אָן פעט און ביינער - 150 ג;
• מאַקאַראָנען (קענען נעמען "Feathers") - וועגן 200 ג;
• גרויס ציבעלע - 1 פּיסי.;
• זאַפטיק קעראַץ - 1 פּיסי.;
• קרעם פון פּוטער - 30 ג;
• שווער קעז - 60 ג;
• גרינס ייל - בעערעך 10 מל;
• טאַמאַטאָוז צייַטיק פריש - 2 פּקס.;
• ערד שוואַרץ פעפער, ים זאַלץ און פריש הערבס - צו צולייגן צו טעם.

קאָכן מאַקאַראָנען

ווי אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט, אָנהייבן קוקינג אונדזער מילז זאָל זיין געהאלטן מיט די דעקאָקטיאָן פון מאַקאַראָנען. נאָך Falling שלאָפנדיק אין בוילינג וואַסער פֿאַר פּראָדוקטן דאַרפֿן צו לייגן זאַלץ און אַ גרויס ספּאָאָנפול פון זונרויז בוימל. קאָכן די מאַקאַראָנען איז רעקאַמענדיד פֿאַר 8-14 מינוט. בעשאַס דעם מאָל זיי האָבן ווערן ווייך, אָבער ניט ראַזוואַריסטימי. אין די סוף פון די פּראָדוקט זאָל זייַן דיסקאַרדיד אין אַ קאַלאַנדער, שווענקען און צונעמען אַלע נעץ.

קוקינג סטופפינג

צעהאַקן מאַקאַראָנען נאַוטיקאַללי זאָל זיין צוגעגרייט אין די קלאסישע וועג. צו טאָן דאָס, איר מוזן שווענקען די ברעקלעך פון פריש רינדערנס און כאַזער, שנייַדן זיי מיט ומנייטיק זאכן, דעמאָלט מאָל אין אַ פלייש מילכל. צוזאמען מיט די פלייש, און עס איז רעקאַמענדיד צו דרייַ אַ קאָפּ בויגן. אין די סוף פון די ינגרידיאַנץ זאָל פעפער און זאַלץ און מישן דורך האַנט.

מאכן די "באָלאָגנעסע" סאָוס

סאָוס "באָלאָגנעסע" - אַ מאַנדאַטאָרי קאָמפּאָנענט פון די מאַקאַראָנען נאַוטיקאַללי. צו צוגרייטן עס, געמישט מינסט פלייש מוזן זיין שטעלן אין אַ פאַן און מליען אין זייַן אייגן זאַפט ווי לאַנג ווי עס אַלע האט יוואַפּערייטיד. אַדינג צו די פלייש פּראָדוקט מאַסליצע פּוטער און גרייטיד מער, עס זאָל פּרעגלען איבער מיטל היץ ביז גילדענע ברוין. נאָך וואָס איר דאַרפֿן צו שטעלן אין אַ פאַן פון פריש טאַמאַטאָוז, געהאַקט אין אַ בלענדער, און באַליבט בשמים. רעקאַמענדיד מליען פֿאַר 8-9 מינוט אין דעם טייל פון די סאָוס "באָלאָגנעסע".

די לעצט בינע אין דער צוגרייטונג פון מאַקאַראָנען נאַוטיקאַללי

פּרעגלען און דעמאָלט יקסטינגגווישינג די מינסט פלייש אין אַ סקילאַט, צו לייגן עס זאָל ביז אַהער האַלב מאַקאַראָנען און מישן ונ דורך. אין דער זעלביקער צייַט, די שיסל קענען זיין ווייַטער לייגן פריש הערבס.

נאָך ענדיורינג מאַקאַראָנען אויף די פייַער פֿאַר אַ ביסל מינוט, עס מוזן ווערן אַוועקגענומען פון די היץ און מיד פאָרשטעלן צו די טיש.

א געשמאַק און נערעוודיק מאָלצייַט פֿאַר אַ משפּחה מיטאָג

פאַרטיק מאַקאַראָנען נאַוטיקאַללי זיין הייס צולייגן אויף פּלאַטעס, דעמאָלט שפּריצן מיט שווער קעז. צעלאָזן, מילכיק פּראָדוקט צו מאַכן די שיסל אַפֿילו מער פלאַוואָרפול און געשמאַק. אין דערצו צו מיטאָג, איר קענען פאָרשטעלן פריש גרינס סאַלאַט אָדער כאָוממייד פּיקאַלז.

צו סאַמערייז

ווי איר קענען זען, אין דער צוגרייטונג פון מאַקאַראָנען נאַוטיקאַללי ניט גרויס האַנדלען. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אָנשטאָט פון סעלינג "Feathers" פאָרעם פֿאַר אַזאַ קיילים זאל ווערן געניצט און ספּאַגעטי. מיט זיי, איר וועט באַקומען אַ פאַקטיש איטאַליעניש מאַקאַראָנען.

מיר קענען ניט זאָגן אַז די מאַקאַראָנען נאַוטיקאַללי דרייַ אויס זייער געשמאַק, ניט בלויז ווייַל פון געמישט מינסט פלייש, אָבער אויך מיט הינדל, כאַזער אָדער רינדערנס ריין. דערצו, פֿאַר עטלעכע עסנוואַרג פּרעפּעריישאַנז אַזאַ נשים נוצן פּראָדוקטן (הינדל ווענטריקלעס, הערצער, ווי געזונט ווי געפּרעגלט לעבער). מיט זיי, דיין מאָלצייַט וועט קער אויס זייער האַרציק, געשמאַק און שמעקנדיק. אָבער, עס זאָל זיין צוגעגרייט בלויז פֿאַר פאַנס פון ומגעוויינטלעך קיילים פון פּסוילעס.