קירבעס Stuffed, בייקט אין די ויוון - די פאַרשיידנקייַט פון פלאַוואָרס!

הייַנט מיר רעדן וועגן דעם מיר אַלע וויסן וועדזשטאַבאַלז ווי קירבעס. עס איז דערוואַקסן ווי אַ הערשן, פֿאַר הויזגעזינד צוועקן. אָבער קירבעס Stuffed, בייקט אין די ויוון וועט געבן פאַרגעניגן אַפֿילו די מערסט דיסערנינג גומען. יענע וואס האָבן קיינמאָל האַלב עס טוט נישט אין דעם וועג, עס וועט זיין אינטערעסאנט צו לערנען אַ ביסל רעסאַפּיז. פֿאַר ענליגהטענעד קוקס די אינפֿאָרמאַציע קען אויך זיין ניט אויס פון אָרט.

מיר אָנהייבן מיט אַ זייער פּשוט רעצעפּט, וואָס איז ידעאַל פֿאַר סופּפּאָרטערס פון וועגעטאַריער קוויזין. צו צוגרייטן דעם שיסל, ווי אַ קירבעס Stuffed, בייקט אין די ויוון, איר וועט דאַרפֿן צו גלייַך אייגן קירבעס מיטל גרייס, איין גלעזל פון רייַז, צוויי גרויס עפּל, האַלב אַ לעפעלע פון ערד צימערינג, איינער הונדערט גראַמז פון רייזאַנז, צוויי טייבאַלספּונז פון צוקער, פּרונז, פּיטיד נישט מער ווי אַ הונדערט פופציק גראַמז און פֿופֿציק גראַמז פון גרינס בוימל.

Stuffed קירבעס אין די ויוון איז צוגעגרייט ווי גייט. צוגרייטן זיך ערשטער גרינס, ניימלי, וואַש עס און שנייַדן אַוועק די שפּיץ. מיט אַ לעפל באַזייַטיקן דעם קירבעס זאמען און פּאַפּ.

דעמאָלט שווענקען די רייַז און קאָכן עס אַרויף צו פול גרייטקייַט. שאָלעכץ די apples און שנייַדן זיי אין קוואַרטערס. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו שנייַדן אויס זייער זאמען. apples קוואַרטערס ווייַטער צעטיילן אין סעגמאַנץ.

דערנאָכדעם, די האַלב רייַז, לייגן די צימערינג, גרינס ייל, צוקער, פּרונז, רייזאַנז און apples. די ריזאַלטינג מאַסע קאָך ונ דורך און פּלאָמבירן איר ביז אַהער צוגעגרייט קירבעס. די ריזאַלטינג קירבעס "טאָפּ" די שפּיץ פון די דעקן-דעקל און לייגן אַלע דעם ספּלענדער אין אַ פֿאַר-כיטיד ויוון. קירבעס באַקן פֿאַר צוויי שעה. נאָך אַ ספּעסיפיעד צייַט, אַראָפּנעמען די קירבעס, לאָזן עס שטיין פֿאַר אַ בשעת. קירבעס, בייקט אין די ויוון, די רעצעפּט פון וואָס מיר האָבן נאָר דערלאנגט צו דעם ציבור, עס טורנס אויס זייער געשמאַק און ויסווייניק ין אַפּעטיטלעך.

די ווייַטערדיק רעצעפּט וועט זיין ינדזשויד דורך פאַנס פון פלייש. אויב איר ווילן צו ביטע דיין משפּחה אָדער יבערראַשן דיין געסט נייַ שיסל, די Stuffed קירבעס, בייקט אין די ויוון עס וועט זיין רובֿ באַגריסן. דערצו, דעם שיסל איז ניט בלויז ינקרעדאַבלי געשמאַק און גאַנץ סאַטיספיינג, אָבער גאָר נוצלעך!

צו מאַכן עס, איר זאָל לאַגער אַרויף אויף איין מיטל קירבעס, הינדל ברוסט, מאַשרומז אין דער סומע פון צוויי הונדערט און פֿופֿציק גראַמז, צוויי פּאַטייטאָוז און די זעלבע נומער פון באַלבז. אויך דאַרפֿן איין קליין צוקיני, זיס פעפער פּאַד, איינער הונדערט גראַמז פון קעז, דערט מילאַליטערז פון קרעם, דרייַ קלאָוועס פון קנאָבל, איין לעפל פון פּוטער, דערט און פופציק גראַמז פון מילך, גרינס בוימל פֿאַר פריינג, ווי געזונט ווי בשמים און זאַלץ צו טעם.

און איצט גיין גלייַך צו די קוקינג פּראָצעס זיך. צוגרייטן די קירבעס אין די זעלבע וועג ווי אין דער ערשטער רעצעפּט. שמירן עס פון די ין מיט פּוטער און דעמאָלט רייַבן מיט קנאָבל. גיסן אַ ביסל וואַסער אין אַ קירבעס, דעריבער לייגן נישט אַ ביסל מינוט אין די ויוון. עס זאָל זיין אַ ביסל ווייך.

בשעת די קירבעס וועט שמאַכטן, צוגרייטן די סטופפינג פֿאַר איר. אַניאַנז, פּאַטייטאָוז, קירבעס פּאַפּ זיך, מאַשרומז, צוקיני, ברעקלעך פון הינדל פלייש שנייַדן אין קיובז און פּרעגלען סעפּעראַטלי. דעמאָלט פאַרבינדן אַלע די ינגרידיאַנץ צוזאַמען, סעזאָן מיט זאַלץ, לייגן בשמים, גיסן די מילך און קרעם - און קאָכן אויף נידעריק היץ פֿאַר אַכט צו צען מינוט.

די ריזאַלטינג געמיש איז געווען אָנגעפילט קירבעס און באַקן עס אין די ויוון פֿאַר וועגן צוואַנציק מינוט אין אַ טעמפּעראַטור פון 160-180 דיגריז. פינף מינוט ביז האַלב שפּריצן מיט גרייטיד קעז קירבעס תּוכן. קירבעס Stuffed, בייקט אין די ויוון אין אַזאַ אַ וועג צו הנאה אַלץ.

ווער עס יז וואס האט אלץ האַלב דעם ווונדערלעך און נוצלעך גרינס, טוט ניט האַלטן און האלט צו פֿאַרבעסערן אין דער קונסט פון קוקינג. און צו אַלע יענע וואס האָבן נישט פּרובירן צו שטאָפּן דעם קירבעס און באַקן עס אין די ויוון, עס איז שטארק רעקאַמענדיד איר טאָן אַזוי הייַנט. הנאה דיין מאָלצייַט!