קוקינג כאָוממייד פרילינג ראָללס: אַ רעצעפּט פֿאַר אָנהייבער קוקס

די הויפּט שיסל זאָל זיין ניט נאָר אַ כאָולסאַם און נוצלעך, אָבער אויך ינקרעדאַבלי געשמאַק. וואָס קענען זיין בעסער ווי הייס כאָוממייד פּאַנקייקס מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון זאַפטיק פיללינגס? פון קורס, רובֿ ביגינערז כאַוסווייווז טראַכטן אַז אַזאַ שיסל זיי נאָר קענען ניט פאַרגינענ זיך. אָבער, פרילינג ראָללס, אַ רעצעפּט וואָס וועט זיין דיסקרייבד אונטן, קען זיין צוגעגרייט אין די בייַזייַן פון יעדער תאוות און ספּעציפיש שטעלן פון פּראָדוקטן אין די פרידזשידער. מייַכל דיין שטוב איז לעגאַמרע סטאַנינג הייס שיסל און מאַכן זיכער ווי גרינג עס איז צו קאָכן.

פרילינג ראָללס (רעצעפּט מיט שלי און אַפֿילו אַ שריט דורך שריט פירן קענען זייַן געפֿונען שטענדיק) צוגרייטן שיין פּשוט. וואָס זענען זיי די מערסט וויכטיק? פון קורס, די טייג. עס איז זייער וויכטיק צו קאָכן עס די רעכט קאָנסיסטענסי צו פאָרעם אַ דין פּאַנקייקס, ווייך און געשמאַק.

די דאָזיקע פּראָדוקטן איר דאַרפֿן פֿאַר די פּרובירן:

• פריש מילך (האַלב טעפּל);
• מעל (1.5 וו.);
• עגגס (12 פּקס.);
• וואַסער (1 טעפּל);
• סאָדע (האַלב לעפעלע);
• צוקער (. 1 לעפל);
• זאַלץ (. 1 לעפעלע);
• אַ קליין סומע פון גרינס ייל.

דין פּאַנקייקס מיט פיללינגס, רעצעפּט מיר איצט באַטראַכטן אין מער דעטאַל, מיר מוזן צוגרייטן אָן יאָגעניש. דעריבער, איר מוזן האָבן דעם פּאָטער צייַט צו טאָן ניט צעמישן די פּראָצעס.

אין אַ שיסל דזשענטלי גיסן די מעל, לייגן צו עס זאַלץ, צוקער, באַקינג סאָדע. אַלע קאַמפּאָונאַנץ פון די מישן. ביסלעכווייַז לייגן די מילך אין אַ דין טייַך. נעמען זאָרג אַזוי אַז קיין לאַמפּס. צו טאָן דאָס, קעסיידער אַקטיוולי קאָך מיט אַ גאָפּל. אין דעם פאַל, די פרילינג ראָללס (רעצעפּט נעמט אין חשבון אַלע די נואַנסיז און גיט נאָך גיידאַנס פֿאַר אָנהייבער קוקס) וועט באַקומען ווייך און ינקרעדאַבלי געשמאַק. אין דער זעלביקער וועג, לייגן צו די שיסל און וואַסער. סעפּאַראַטעלי, וויסק די יי און גיסן עס אין די טייג. פּאַן פּרעהעאַט אויף אַ גאַז הרובע, לייגן אַ ביסל בוימל. קאָכלעפל גיסן די טייג. פּרעגלען פּאַנקייקס אויף ביידע זייטן.

איצט עס ס 'צייַט צו אָנהייבן פילונג. עס קענען זיין קיין. עס זענען זיס פרוכט פרילינג ראָללס (רעצעפּט גיט פֿאַר די דערצו פון מער צוקער און די נוצן פון קרעם און פריש בעריז). אין דעם צייַט, ווי די פילונג וועט נוצן מאַשרומז.

די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ זענען דארף פֿאַר די פילונג:

• קעראַץ (1 פּיסי.);
• זאַלץ און שוואַרץ פעפער אין אַ ראַנדאָם קוואַנטיטי;
• פּוטער (50 ג);
• אַניאַנז (1 X);
• 300-400 ג פון פריש מאַשרומז;
• זונרויז ייל (2 טבספּ. ספּונז).

קעראַץ און אַניאַנז צו מאָל. פּרעגלען זיי אין אַ פּאַן מיט ייל. מושראָאָמס שנייַדן אין קליין ברעקלעך. שטעלן זיי אין אַ פּאַן פֿאַר וועדזשטאַבאַלז. לייג צו בשמים. פּרעגלען אַלץ איר דאַרפֿן פֿאַר וועגן 10 מינוט. אָפּטיאָנאַללי, איר קענען אויך לייגן זויער קרעם אָדער קרעם. אין דעם פאַל, די מאַשרומז וועט קער אַ יידל און קרימי געשמאַק.

פּאַנקייקס מיט אַ סטופפינג רעצעפּט וואָס האט שוין דיסקרייבד אויבן, איז כּמעט גרייט. נאָר דזשענטלי לייגן אַ לעפל פון מאַשרומז און ייַנוויקלען די פּראָדוקט אין אַ ווינקל פון די פאָרעם, קאָנווערט אָדער רער. צו די טיש דעם שיסל זאָל זייַן געדינט הייס. מייַכל אייער משפּחה אָדער געסט נישט בלויז אַ יום טוּב, אָבער אויף אַ נאָרמאַל טאָג.