קוקינג זיס בונס

ווי האט מאל ווילן צו מייַכל זיך אָדער אַ ליב געסט, קאָכן אַ געשמאַק, שמעקנדיק, זאַזשאַריסטיע בונס, זיס און הייס, פרעשלי בייקט קאַרינג הענט פון די באַלעבאָסטע! און קאָכן זיי זייער נאָר!

מופפין זיס פּשוט צוקער

טייג:

באַקינג קאָכן הייוון טייג, געמישט מיט די יאָגורט. צו טאָן דאָס, גיסן אַ גלאז פון באַטערמילק אין די שיסל, לייגן אַ האַלב טעפּל גרינס ייל און שטעלן אין די מייקראַווייוו פֿאַר צוויי מינוט. קענען זיין כיטיד אין אַ פּרעסן שיסל אָדער פאַן אויף די גאַז הרובע, די הויפּט זאַך איז נישט צו ברענגען צו אַ מליען, מאַסע זאָל ניט זיין צו הייס.

ווייַטער צו די טעלער מיט יאָגורט צו פּלאָמבירן אַ לעפל פון צוקער און די זעלבע סכום פון זאַלץ, מישן געזונט. נעמען אַ גרויס שיסל, גיסן אין עס וועגן דרייַ טעפּלעך פון מעל און אַ פּאַקאַט פון טרוקן הייוון, מישן. גיסן די געמיש אין מעל פון יאָגורט, געזונט קנעאַדעד. אויב די טייג איז אויך ראַני, לייגן מער מעל, ווי אַ רעזולטאַט עס זאָל קער אויס טעמפּ ווי דאַמפּלינגז.

פאָרמירונג:

שנייַדן די טייג אין באַללס, פון וואָס ונראָלל דין דזשויסיער גרייס ביי די דיסקרעשאַן פון די באַלעבאָסטע קענען 15. יעדער סענטימעטער אין דיאַמעטער מיט אַ זייער אַ ביסל וילד און ספּרינגקאַלד מיט צוקער (לעפעלע אויף איינער מיט אַ זייער). אלנגעוויקלט אין אַ זעמל, פאָלדעד אין האַלב, און דעמאָלט שנייַדן צוזאמען איינער זייַט אַרויף צו האַלב, זינט די פאָלדינג סיץ. שנייַדן די זייטן פון די האָדעווען און פאַרשפּרייטן, זיס בונס זענען באקומען אין די פאָרעם פון האַרץ.

באַקן אויף מיטל היץ ביז גאָלדען ברוין, 20 מינוט - 30.

פּאַף בולקע מיט ניסלעך

צו צוגרייטן, איר קענען נוצן גרייט-געמאכט בלאָז געבעקס הייוון פון די קראָם. זעמל אויס די טייג אין סטריפּס מיט אַ דיאַמעטער פון 10 סענטימעטער, אָבער ניט פיל זעמל אויס, אַנדערש די טייג וועט ניט לופט.

יעדער פּאַס איז געווען א סך לובראַקייטיד מיט האָניק און שפּריצן מיט וואָלנאַץ. זעמל צו זעמל, דרייַ רינג דענסלי זאַסטשיפּנוט ברעג צו קלינגען נישט דיסינטעגראַטעד בעשאַס באַקינג. שפּיץ יעדער מופפין שמירן יאָוק און שפּריצן מיט סעסאַמי זאמען. שיקן אין די ויוון בייַ 180 דיגריז פֿאַר 20 מינוט. מיר באַקומען ראָללס זיס, לאַש און זייער שיין!

ענגליש Muffins מיט רייזאַנז

דער רעצעפּט פון צוגרייטונג איז זייער פּשוט. קלאַפּן דרייַ עגגס און אַ האַלב טעפּלעך פון צוקער, לייגן 100 גראַמז פון סאָפטענעד פּוטער, וויסק ביז גלאַט קאָנסיסטענסי. סטערינג קעסיידער, גיסן אַ גלאז פון קאַלט מילך און 2.5 טעפּלעך פון מעל. אַלע זייער גוט מאַך, און לייגן די לעצט ינגרידיאַנט - 100 גראַמז פון רייזאַנז, ניד די טייג ווידער.

באַקינג בויגן גריסט מיט פּוטער, די טייג צו פאָרעם קליין באַללס און אָרט פֿאַר באַקינג. אויב איר ווילן צו געבן די Muffins ראָזעווע קאָליר, איר קענען שמירן זיי אויף שפּיץ פון מילך אָדער געשלאגן יי יאָוק. באַקן זיס בונס בייַ 200 דיגריז, ניט מער ווי 20 מינוט. אַלע די קוקינג צייַט איז 40 מינוט. שנעל און געשמאַק!

סקאָנעס מיט קרעם און שאָקאָלאַד

טייג:

זעקל פון טרוקן הייוון געמישט מיט דרייַ טייבאַלספּונז פון וואַרעם וואַסער און אַ קניפּ פון צוקער, וואַרטן 15 מינוט און מישן מיט די רוען ינגרידיאַנץ. עס איז האַלב אַ קילאָ פון מעל, 50 גראַמז פון צוקער, אַ לעפעלע פון זאַלץ און פינף עגגס, דעמאָלט ביסלעכווייַז פאָרשטעלן 350 גראַמז פון פּוטער. אַלע מישן, די טייג זאָל האָבן אַ ענג, לאָזן עס אויף פֿאַר צוויי שעה.

קרעם:

דרייַ בייַטש די יי יאָוקס מיט 50 גראַמז פון צוקער און צוויי טייבאַלספּונז פון קראָכמאַל, גיסן אַ גלאז פון הייס מילך. אַלע מישן, גיסן אין אַ פאַן און ברענגען צו אַ קאָכן, האַלטן אויף די פייַער צוויי מינוט, סטערינג קעסיידער. לייג אַ ביסל וואַניל, קיל און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר אַ פּאָר פון שעה.

זעמל אויס טייג צו אַ גראָדעק העלפט אַ סענטימעטער אין גרעב, דעקן די גאנצע ייבערפלאַך פון די קרעם און די שאָקאָלאַד פּיצל. פאַרלייגן די טייג לויט צו דער פּרינציפּ פון דעם קאָנווערט טייטלי זאַסטשיפּנווו סימז. שנייַדן אין בונס צו באַקומען 12 ברעקלעך.

בונס שטעלן אויף אַ באַקינג בויגן, באַרשט מיט יי און באַקן פֿאַר 20 מינוט.