קאַרבאָוכיידרייץ: פֿאַר וואָס זענען דארף און ווי פילע פון זיי צו עסן פּער טאָג

צו פילן גרויס און זיין ענערגעטיק, איר דאַרפֿן צו עסן רעכט. די דיעטע זאָל אַרייַננעמען פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ. מיט אַ מאַנגל פון קיין קאַמפּאָונאַנץ, אַ מענטש פילז ומבאַקוועמקייַט, ליטהאַרגי, שוואַכקייַט און מאַלאַזיאַס.

צושטעלן אַ נאָרמאַל לעבן לאָזן קאַרבאָוכיידרייץ. וואָס זענען זיי פֿאַר? די סאַבסטאַנסיז זענען אַ מקור פון ענערגיע. זינט זיי זענען פּראַסעסט אין גלוקאָוס, די גוף ווערט מער אַקטיוו און קראַפטיק. אין דעם פאַל, איר זאָל וויסן ווי פילע קאַרבאָוכיידרייץ איר דאַרפֿן צו עסן אַ טאָג, אַזוי ווי נישט צו שאַטן דיין געזונט.

דער באַגריף פון

קאַרבאָוכיידרייץ זענען אָרגאַניק סאַבסטאַנסיז, קאַנסיסטינג פון טשאַד, זויערשטאָף, הידראָגען. אין דער גוף אין דער פאָרעם פון גלייקאַדזשין, וועגן 2-3% פון די קאַמפּאָונאַנץ אָנקלייַבן. בלוט כּולל גלוקאָוס אין די סומע פון 5 ג. די מער טריינד אַ מענטש איז, די מער גלייקאַדזשען ער קענען אָנקלייַבן.

דער מענטש גוף איז ביכולת צו סינטאַסייז קאַרבאָוכיידרייץ, אָבער אין זייער קליין קוואַנטאַטיז, אַזוי רובֿ פון זיי קומען מיט עסנוואַרג. די קאַמפּאָונאַנץ זענען אין פאַבריק פּראָדוקטן. למשל, אין טוווע זיי זענען וועגן 80%. און צוקער כּולל 99.98% פון אַזאַ סאַבסטאַנסיז. ענערגיע גיט דעם גוף קאַרבאָוכיידרייץ. פארוואס טאָן זיי דאַרפֿן מער? זיי זענען וויכטיק און נייטיק פֿאַר די אַרבעט פון פילע ללבער.

טייפּס

איידער איר געפינען אויס ווי פיל איר דאַרפֿן צו פאַרנוצן קאַרבאָוכיידרייץ, איר זאָל באקענען זיך מיט זייער טייפּס. די קאַמפּאָונאַנץ זענען אַ נוטריאַנט פֿאַר די מאַרך און צושטעלן די ענערגיע באדערפענישן פון אַלע מענטשן.

קאַרבאָוכיידרייץ זענען:

• Simple;
• קאָמפּליצירט;
• לייכט אַסימאַלייטיד;
• קוים דיידזשעסטאַבאַל.

צו פּשוט טייפּס אַרייַננעמען גלוקאָוס, גאַלאַקטאָוס און פראַקטאָוס. אַזאַ סאַבסטאַנסיז זענען געשווינד אַבזאָרבד און שאַרף פאַרגרעסערן די מדרגה פון צוקער אין די בלוט. דאקטוירים רעקאַמענד אַז רובֿ מענטשן שיעור די לייכט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ אין זייער דיעטע. דעם מיטל אַז איר דאַרפֿן ווייניקער צוקער, האָניק, סוויץ.

קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ זענען קראָכמאַל, גלייקאַדזשין, סעליאַלאָוס, פּעקטינס. פילע נוטרישאַניס זענען אַדווייזד צו אָרגאַניזירן זייער מעניוז, אַזוי עס איז 60% קאַרבאָוכיידרייץ. סובסטאַנסעס זענען דארף פֿאַר פּראָפּערטיעס און פאַץ רעכט צו מאַטאַבאַליזאַם. פארוואס טאָן מיר דאַרפֿן קאַרבאָוכיידרייץ פון קאָמפּלעקס טיפּ? צוזאַמען מיט פּראָטעינס, זיי דורכפירן אַ סינטעז פון כאָרמאָונז און ענזימעס, וואָס איז וויכטיק פֿאַר די אַרבעט פון די גאנצע אָרגאַניזם.

וויכטיק זענען עסנוואַרג פייבערז, וואָס זענען נישט פּראַקטאַקלי דיידזשעסטיד אין די ינטעסטינז און נישט געהערן צו דער מקור פון ענערגיע. אבער די דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ זענען וויכטיק אין דעם פּראָצעס פון דיידזשעסטשאַן. דאַנק צו זיי, די ינטעסטאַנאַל טעטיקייט איז סטימיאַלייטאַד, דיידזשעסטשאַן ימפּרוווז.

קראָכמאַל איז דיידזשעסטיד סלאָולי, אָבער פֿאַר אַ לאַנג צייַט ינקריסיז צוקער אין די בלוט. עס איז אויך דארף דורך דעם גוף, אָבער אין אַ מעסיק סומע. דער מאַטעריע, וואָס קומט מיט רייַז, סעמאַלינאַ, פּאַטייטאָוז, ברויט, איז דיידזשעסטיד פאַסטער ווי וואָס איז אין די ווייץ, באַקוויט, פּערל גערשטן.

גלייקאַדזשין, וואָס איז גערופן כייַע קראָכמאַל, אַקיומיאַלייץ אין מוסקל סעלז און לעבער. עס איז געפונען אין כייַע פּראָדוקטן. די קאָמפּאָנענט קריייץ אַ ענערגיע רעזערוו, וואָס אין קיין צייַט קענען פאַרגיטיקונג פֿאַר די פעלן פון גלוקאָוס אין דעם גוף.

דער חילוק צווישן פּשוט און קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ

דער געפיל פון זאַטקייַט איז אַטאַטשט צו קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ. וואָס זענען זיי פֿאַר? מיט זיי, מענטשן פֿאַר אַ לאַנג צייַט טאָן נישט וועלן צו עסן. נאָך די ינטייק פון די סאַבסטאַנסיז אין דעם גוף, עס נעמט אַ לאַנג צייַט איידער זיי זענען פּראַסעסט אין גלוקאָוס. די קאַטעגאָריע כולל סעליאַלאָוס, קראָכמאַל, גלייקאַדזשאַן. אַזאַ סאַבסטאַנסיז זענען אין וועדזשטאַבאַלז, טוווע, מאַקאַראָנען.

פּראָסט קאַרבאָוכיידרייץ זענען נייטיק פֿאַר גרינג סאַטיאַטיאָן, אָבער נאָך אַ בשעת עס וועט זיין אַ הונגעריק. ווען אַזאַ קאַמפּאָונאַנץ זענען אין די גוף, זיי געשווינד גער אין גלוקאָוס. ווי דער גוף ראנגלענישן מיט דזשאַמפּס פון צוקער, עס דיספּלייז זייַן וידעפדיק אין פאַטי דיפּאַזאַץ. דעריבער, אַ מענטש געשווינד וואקסט פעט. אַזאַ קאַמפּאָונאַנץ זענען קאַנטיינד אין צוקער, סוויץ, ווייַנטרויבן, bananas, בונס, פּאַפּשוי, ווייַס רייַז.

פאַנגקשאַנז

אַלעמען זאָל טראָגן קאַרבאָוכיידרייץ. פֿאַר וואָס זיי דאַרפֿן, איר קענען פֿאַרשטיין פון זייער הויפּט פאַנגקשאַנז:

• זיי זענען קוואלן פון ענערגיע פֿאַר די מאַרך.
• טייַנען דעם טאן פון גוף געוועבן.
• באַשיצן דעם גוף פון די קייפל באַקטיריאַ אין די קישקע.
• סטימולירן גוט אַבזאָרפּשאַן פון פאַץ.
• פילע קאַרבאָוכיידרייץ זענען פאָרטאַפייד מיט פיברע, אַזוי ווען זיי זענען געניצט עס וועט זיין קיין פאַרשטאָפּונג און אנדערע חולאתן.

אַזאַ פאַנגקשאַנז זענען נייטיק צו טייַנען מענטשלעך געזונט. אבער ווי קיין אנדערע קאַמפּאָונאַנץ, קאַרבאָוכיידרייץ זאָל זיין קאַנסומד אין מאַדעריישאַן. דעם וועט פאַרמייַדן די פּאַסירונג פון חולאתן.

אנדערע פֿעיִקייטן

א מענטש זאָל עסן פודז אַז אַנטהאַלטן די אָרגאַניק ינגרידיאַנץ צו פאַרמייַדן דיטיריעריישאַן פון דעם גוף. קאַרבאָוכיידרייץ זענען דארף פֿאַר די ימיון סיסטעם, רידוסינג די ריזיקירן פון קאָולדז. זיי שטיצן די גוף, באַשיצן קעגן קלאָטינג פון בלוט.

צוזאַמען מיט פּראָטעינס, זיי ווירקן די פאָרמירונג פון כאָרמאָונז, ענזימעס, פאַרשידן קאַמפּאַונדז. די אָרגאַניק קאַמפּאָונאַנץ זענען ינוואַלווד אין די סינטעז פון רנאַ, דנאַ, אַטפּ. 70% פון מאַרך ענערגיע טעטיקייט דעפּענדס אויף זיי.

קוואלן פון קאַרבאָוכיידרייץ

פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ זענען אין צוקער, סוויץ, שאָקאָלאַד, דאַר פרוכט. זיי זענען פאָרשטעלן אין באַקינג - ווייפערז, קייקס, בונס. ברויט און מאַקאַראָנען זענען אויך מקורים פון דעם מאַטעריע. אויב די פּראָדוקט האט צוקער און מעל, דעמאָלט זיי זענען שנעל קאַרבאָוכיידרייץ. זיי זענען יקסקלודיד פון עסנוואַרג דורך לוזינג וואָג און אַטליץ.

קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ זענען געפונען אין טוווע - באַקוויט, רייַז, האָבערגריץ און בינז - פּיז, בינז, לענטילס. זיי זענען אין גאַנץ קערל ברויט. די קאַמפּאָונאַנץ מוזן דאַווקע אַרייַן די דיעטע, ווי זיי באַטראַכטן אַ מקור פון ענערגיע פֿאַר די מאַרך און מאַסאַלז. א מעסיק סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ איז אין bananas, ווייַנטרויבן, פּערסיממאָנס. די מער אַסידיק אַ יאַגדע אָדער פרוכט, די ווייניקער אַזאַ סאַבסטאַנסיז אין עס. קאַרבאָוכיידרייט פודז אַרייַננעמען פּאַטייטאָוז, דזשוסאַז. דער מינימום פון אַזאַ סאַבסטאַנסיז אין הייַזקע קעז, מילך, קעז. אויב איר עסן אַזאַ פּראָדוקטן אין מאַדעריישאַן, זיי וועט נישט גרונט שאָדן צו געזונט.

לאַק און וידעפדיק

ווען עס איז אַ דוחק פון קאַרבאָוכיידרייץ, די מאַטאַבאַליזאַם פון פאַץ און פּראָטעינס איז דיסראַפּטיד, אַזוי שעדלעך קאַמפּאָונאַנץ אָנקלייַבן אין דעם גוף. דעריבער, די ף וואָג איז געביטן צו אַ זויער מיטל. ווי צו באַשליסן אַז די גוף לאַקס די סאַבסטאַנסיז? סימפּטאָמס קענען באַשייַמפּערלעך ווי דראַוזינאַס, לעטהאַרגי, הונגער, כעדייקס און עקל. צו פֿאַרבעסערן דיין צושטאַנד, איר מוזן אַרייַננעמען קאַרבאָוכיידרייץ אין די דיעטע. דאס וועט פאַרגרעסערן די סומע פון צוקער אין די בלוט, פֿאַרבעסערן דיין געזונט.

עס זענען קאַסעס פון וידעפדיק קאַרבאָוכיידרייץ. דאס פירט צו אָוביסאַטי, אַ פאַרגרעסערן אין ינסאַלאַן אין די בלוט. אויב איר קעסיידער עסן אַ פּלאַץ פון אַזאַ עסנוואַרג, איר קענען האָבן פאַרבאָרגן צוקערקרענק. דאקטוירים זאָגן אַז אַ וידעפדיק פון קאַרבאָוכיידרייץ ז אַקראַקאַניז פון די פּאַנקרעאַס. מענטשן מיט צוקערקרענק זאָל נישט עסן אַ פּלאַץ פון אַזאַ עסנוואַרג צו פאַרמייַדן קאַמפּלאַקיישאַנז. אַז ס וואָס עס איז וויכטיק צו וויסן ווי פיל צו עסן קאַרבאָוכיידרייץ.

נאָרמז

נוטריטיאָניסץ גלויבן אַז די קאַמפּאָונאַנץ זאָל זיין גלייַך צו 45-55% פון אַלע קאַלאָריעס פּער טאָג. ווי פילע גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ טאָן איר דאַרפֿן פּער טאָג? דאַרף בייַ מינדסטער 130 גראַמז. דעם קלאַל זאָל זיין באמערקט צו פאַרמייַדן די פּאַסירונג פון חולאתן.

ווי פילע גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ טאָן איר דאַרפֿן פֿאַר אַ זיציק לייפסטייל? דאקטוירים רעקאָמענדירן 4 ג פּער 1 קג פון גוף וואָג. אַזאַ נאָרמז מוזן זיין מקיים דורך מענטשן און פרויען. מער אַקטיוו מענטשן דאַרפֿן 5-6 ג פּער 1 קג פון מאַסע, און רירעוודיק - 6-7 ג. די לעצטע גרופּע כולל מענטשן וואס אין מינדסטער 3 מאל אַ וואָך זענען פאַרקנאַסט אין ספּאָרט.

אַטלעטיז דאַרפֿן צו עסן 8-10 ג קאַרבאָוכיידרייץ פּער 1 קג פון וואָג. ווייַל אַזאַ מענטשן האָבן ינטענסיווע שטאַרקייַט טריינינג, די באַנד פון אָרגאַניק קאַמפּאָונאַנץ געשווינד ברענט. אויב איר נאָכפאָלגן די פּשוט כּללים, איר קענען ראַטעווען זיך פֿאַר אַ לאַנג צייַט פון אַ נומער פון חולאתן.

רעקאַמאַנדיישאַנז

צו זיין געזונט און געזונט העלפט די רעכט דיעטע. מעאַלס זאָל זיין וועריד. נישט בלויז קאַרבאָוכיידרייץ, אָבער אויך פּראָטעינס און פאַץ זענען דארף. אויב איר ווילן סוויץ, עס איז בעסער צו קלייַבן נוציק פּראָדוקטן, אַזאַ ווי האָניק, דאַר פרוכט, פריש פרוכט. עס וועט זיין בעסער ווי קאַנפעקשאַנערי.

צו ויסשליסן ומנייטיק סנאַקס, די מעניו זאָל אַרייַננעמען קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ. נוטריטיאָניסץ רעקאָמענדירן אַ טאָג צו נוצן 20% פון פּשוט און 80% קאָמפּלעקס קאַמפּאָונאַנץ. אויף אַ ליידיק מאָגן זאָל נישט עסן פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ, פֿאַר בייַשפּיל, bananas און ווייַנטרויבן. ווייַל פון די סנאַקס געשווינד עס איז אַ געפיל פון הונגער, אַזוי מען וועט פאַרנוצן מער קאַלאָריעס.