קאַקטיילז, ווייך

וועגן קאַקטיילז געוואוסט מער ווי צוויי הונדערט יאר צוריק. און צו די פּרעזענט טאָג, זיי האָבן נישט פאַרפאַלן זייער פּאָפּולאַריטעט. עס טוט ניט ענין: עס איז ניט-אַלקאָהאָליקער קאַקטיילז, פרוכט, גרינס, מילך, געמישט מיט אַלקאָהאָל צופרידן אָדער אָן אים.

לעצטנס, מענטשן האָבן ווערן פיל מער זארגן וועגן זייער אייגן געזונט דורך אַדכירינג צו אַ געזונט סטיל און גוט דערנערונג. הייַנט, דעריבער, עס איז ניט-אַלקאָהאָליקער קאַקטיילז אַזוי באַטייַטיק.

צו צוגרייטן די ווייך טרינקען איז required צוקער סירעפּ, וואָס איז אַ הויפּט, ווי געזונט ווי פאַרשידן עראַמאַטיק סעראַפּס. פֿאַר דער צוגרייטונג פון די צוקער סירעפּ זאָל זיין האַלב צוקער 4 פּאַרץ פון וואַסער מיט 3 פּאַרץ פון וועגן 10-12 מינוט.

דורך דעם וועג, די מער האַלב סירעפּ, די טיקער עס איז. לעמאָשל, אויב איר נעמען ¾ ליטער פון וואַסער און 1 קג פון צוקער, נאָך בוילינג איין ליטער פון סירעפּ, וואָס קענען זיין לאַנג גענוג צו קראָם אין אַ טונקל אָרט אין אַ געחתמעט קאַנטיינער.

קאָקקטאַילס ווייך קענען ווערן צעטיילט אין פרוכט-פּאַסיק, מילכיק, וועדזשטאַבאַלז, און יענע וואָס זענען צוגעגרייט אויף דער באזע פון טיי אָדער קאַווע. עטלעכע פון די סובספּעסיעס זענען צוגעגרייט ניצן אַ שייקער אָדער בלענדער, און פֿאַר דער צוגרייטונג פון אנדערע, גאַנץ פּראָסט בלענדער.

עס איז אַ ריזיק נומער פון רעסאַפּיז פֿאַר יענע ווייך טרינקען. עטלעכע פון זיי זענען גאַנץ נערעוודיק און קאַלאָריע (מילקשאַקעס), אנדערע - ליכט, פריש און שמעקנדיק (סמאָאָטהיעס), און עטלעכע ינוויגערייטינג (קאַווע-באזירט), אָדער העכסט באַפֿעסטיקטע (גרינס). אָבער, אַלע ניט-אַלקאָהאָליקער קאַקטיילז האָבן אַמייזינג טעם און אַראָמאַ.

לעמאָשל, עס איז אַפֿילו אַ רעצעפּט פֿאַר אַנטי-יידזשינג קאָקטייל, וואָס איז זייער פּשוט און שנעל צו צוגרייטן, אָבער עס איז זייער נוצלעך. צו מאַכן עס, איר וועט דאַרפֿן אַ גרויס וגערקע, אַ קלאָווע פון קנאָבל, סעלדעריי (שורש צוויי) און איינער ינגבער שורש. צו נעמען, ריין די קנאָבל און ינגבער. דעמאָלט שנייַדן ברעקלעך פון סעלדעריי און וגערקע. אַלע שטעלן אין אַ דזשויסער. אַז ס אַלע געטאן. אויב איר קאָכן די ווייך טרינקען אין שטוב און נעמען זיי קעסיידער, דיין הויט וועט ניט נאָר רידזשווואַנייט, אָבער אויך באטייטיק ימפּרוווז זייַן קאָליר.

Refreshing ווירקונג האט אַ קאָקטייל, וואָס איז באזירט אויף רויט קורראַנט זאַפט. זיכער סאָורנעסס וואָס איז פאָרשטעלן אין דעם טרינקען, האט אַ ווונדערלעך ינוויגערייטינג ווירקונג. צו טאָן דאָס, נעמען 100 מל פון זאַפט גלייַך רעדקורראַנט, 10 מל פון די מאַנדל סירעפּ און אַ ביסל קולד שטאַרקעכץ. און בעערעך 8-10 ייַז קיובז און אַ קליין סומע פון קראַשט ייַז.

אַזוי, ייַז קיובז, פּלאָמבירן די אויבערשטער טייל פון די שייקער. גיסן די מאַנדל סירעפּ און קורראַנט זאַפט. נאָענט די שייקער און טרייסלען מיט די געווענדט קראַפט פון וועגן צען סעקונדעס. פּלאָמבירן די גלאז מיט קראַשט ייַז צו דריט. די אינהאַלט פון די שייקער, שפּאַנונג גלייַך אין די גלאז און שפּיץ אַרויף מיט טשילד שטאַרקעכץ.

פילע מענטשן ווי ווייך טרינקען פֿאַר פרישטיק, עטלעכע בעסער וועלן אַ פאַרבייַסן נאָך מיטאָג, און עמעצער טוט נישט געבן אַרויף און פֿאַר מיטאָג. דעם איז ניט חידוש, ווייַל די טרינקען זענען נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך נוצלעך, און אַזוי זייער קוקינג טוט ניט נעמען פיל מאָל.

די מער אַז איז עס צו עקספּערימענט אַזוי פיל. ווייַטערדיק זייער אייגן געשמאַק פּרעפֿערענצן, איר קענען לייגן אַ פאַרשיידנקייַט פון Fruits, מילך, בעריז, באַללס פון ייַז קרעם, יאָגורט, אַ פאַרשיידנקייַט פון סעראַפּס, האָניק און אַלץ דיין האַרץ תאוות.

און די וויכטיק מייַלע איז די פאַקט אַז אַלע די ניט-אַלקאָהאָליקער קאַקטיילז אין דער היים זענען צוגעגרייט נאָר און לייכט. איינער אַזאַ נוצלעך און זענען ידעאַל טרינקען פֿאַר פרישטיק אָדער פֿאַר פאַרבייַסן, און אַפֿילו ווי אַ בעיבי עסנוואַרג איז אַ מישן פון יאָגורט, שוואַרץ קורראַנט און באַנאַנע.

צו צוגרייטן עס, איר דאַרפֿן אַ יאָגורט (250 מל), די בעריז פון שוואַרץ קורראַנט (100 גראַמז) און באַנאַנע (1 פּיסי.). ווי געזונט ווי 2 טייבאַלספּונז פון האָבערגריץ (אָדער קיין אנדערע) און יעדער 1 לעפל קורראַנט אַרייַנשטופּן אָדער צוקער.

אין אַ בלענדער ווסיפּטע שנייעלעך, פּלאָמבירן זיי מיט יאָגורט און לאָזן זיצן פֿאַר צען מינוט צו פלאַקע אַ ביסל געשוואָלן. מינווייל, רעפטל די באַנאַנע און לייגן עס צוזאמען מיט אַ קורראַנט צו שנייעלעך. אַלע וויסק ביז גלאַטיק. דינען, גאַרנישט מיט אַ מינץ בלאַט.