צוגרייטן אַ פּשוט סאַלאַט מיט הינדל: דרייַ רעסאַפּיז צו קלייַבן פון

פון קורס, אַ יום טוּב אָדער אַ משפּחה מיטאָג יעדער באַלעבאָסטע טרייז צו צוגרייטן עפּעס זייער געשמאַק און ומגעוויינטלעך, אָבער בעשאַס די וואָך איר קענען סעודה צו די טיש גרינגער. אויב נאָך אַ מיטאָג אין דיין פרידזשידער זענען די בלייבט פון, למשל, בוילד אָדער האַלב אין די ויוון פויגל, איר קענען לייכט מאַכן זיי פּשוט סאַלאַט מיט הינדל. זאל עס זיין די הויפּט ינגרידיאַנט פֿאַר האַרציק קיילים פֿאַר מיטאָג, די אנדערע קאַמפּאָונאַנץ קענען ווערן אויסגעקליבן פון וואָס איז בנימצא אין דיין סטאַקס: איר קענען נוצן קיין וועדזשטאַבאַלז (פריש אָדער קאַנד), פריש הערבס, און סאַלאַט קענען פּלאָמבירן מיט מייַאָנעז, זויער קרעם אָדער גרינס ייל. אין דעם אַרטיקל מיר פאָרשלאָגן אַ ביסל רעסאַפּיז צו קלייַבן פון, נעמען די איינער וואָס איז צו אייער געשמאַק. און נאָך 10-15 מינוט איר וועט האָבן אַ גרייט מאָלצייַט.

א פּשוט סאַלאַט מיט הינדל און קוקורוזע

פֿאַר אים, איר וועט דאַרפֿן:

- 400 ג פון קרויט - קענען נעמען אָדער כינעזיש קרויט;
- 2 גרויס טאַמאַטאָוז;
- 1 סלוי פון קאַנד זיס פּאַפּשוי;
- 200 ג פון הינדל - האַלב אָדער בייקט אין די ויוון;
- 2 עגגס;
- מייַאָנעז און יאָגורט פֿאַר רעפועלינג, ווי געזונט ווי זאַלץ און פעפער.

קרויט צעהאַקן פינעלי, לייגן זאַלץ, און ניד לייטלי הענט - אַזוי עס געץ אַפֿילו דזשויסיער. ריין די הינדל פון די הויט, שנייַדן אין קליין קיובז, דער זעלביקער מוזן ווערן געטאן מיט בוילד עגגס. מיט טאַמאַטאָוז, אַראָפּנעמען די הויט - עס איז וועדזשטאַבאַלז זאָל זייַן סקאָלדיד מיט בוילינג וואַסער, וואַרטן 1-2 מינוט, נאָך וואָס די הויט קומט אַוועק זייער לייכט, און דעמאָלט אויך שנייַדן זיי אין קיובז. מיט פּאַפּשוי פליסן וואַסער. פאַרבינדן אַלע ינגרידיאַנץ צוגעגרייט אין אַ טיף שיסל, צייַט מיט אַ געמיש פון מייַאָנעז און יאָגורט, מישן געזונט, סעזאָן מיט זאַלץ און שפּריצן מיט שוואַרץ פעפער און אנדערע בשמים צו טעם. אונדזער פּשוט סאַלאַט מיט הינדל איז גרייט, עס קענען זיין דעקערייטאַד מיט גריינז פון פּאַפּשוי און דינען. דורך דעם וועג, אויב איר נעמען צו פּלאָמבירן נידעריק-פעט מייַאָנעז אָדער אַפֿילו טאָן אָן אים, דעמאָלט דעם שיסל וועט העלפן איר דיעטע. זייַן קאַלאָריע פּער 100 ג סומע פון 102 קאַלאָריעס, אַז איז, אַפֿילו יענע וואס זענען דייאַטינג, קענען פאַרגינענ זיך אַ גרויס חלק פון געשמאַק גרינס מישן מיט ווייַס פלייש.

ווי צו קאָכן אַ פּשוט סאַלאַט מיט סמאָוקט הינדל

סמאָוקט אָף וועט געבן דיין שיסל אַ יינציק טעם און אַראָמאַ. אויב איר האָבן געפֿונען אַ גאַנץ פוס אין די פרידזשידער, עס קענען זיין נאָר אַזאַ אַ סנאַקק. איר וועט דאַרפֿן:

- 1 קענען פון מאַשרומז אין ראָסל;
- 200 אָדער אַזוי גראַמז פון סמאָוקט הינדל;
- 80 ג פון גרייטיד קעז אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק;
- 2 אַניאַנז;
- מייַאָנעז, וואָס איז נייטיק צו פּלאָמבירן די סאַלאַט, גרינס בוימל פֿאַר פריינג.

פינעלי צעהאַקן די ציבעלע, שטעלן אויף אַ סקאָווראָדע און דזשענטלי פּרעגלען, דעריבער לייגן די מאַשרומז און קאָכן פֿאַר אַ ביסל מינוט. סמאָוקט גאַנץ פוס קלאָר פון די הויט, באַזייַטיקן ביינער, שנייַדן אין קיובז און שטעלן אין אַ שיסל. עס אויך אָפּראַווטע געפּרעגלט מיט אַניאַנז און מאַשרומז גרייטיד קעז. מישן זאַלץ און פעפער, און דעמאָלט סעזאָן מיט מייַאָנעז. פּשוט סאַלאַט מיט הינדל און שוועמל גרייט. דורך דעם וועג, צוזאמען מיט די מאַשרומז איר קענען לייגן צו אַ שיסל צו 1 סלוי פון קאַנד בינז און קוקורוזע - אין דעם פאַל וועט קער אויס געשמאַק און נערעוודיק סאַלאַט אַז עס איז מעגלעך צו צולייגן און פֿאַר די יום טוּב טיש.

א פּשוט קיסר סאַלאַט מיט הינדל

דאס איז אַ רעגולער גאַסט פון דער רעסטאָראַן מעניו, גרינג צו קאָכן אין שטוב, עס איז ניט ספּעציעל טריקס. אַראָפּנעמען פון די פרידזשידער:

- 200 ג סאַלאַט;
- 300 ג פון הינדל - בוילד אָדער גרילד;
- 50 גראַמז פון קעז (אַלע האַרט);
- קראַקערז מיט קנאָבל טאַם.

פֿאַר די פילונג דאַרפֿן:

- 2 צפּ פּראָסט רוסיש זענעפט ;.
- 2 יאָוק פון שווער-בוילד;
- 2 טבספּ. ל. קאַנסאַנטרייטאַד לימענע זאַפט;
- 70 מאַסלינע ייל - עס 'ס 4-5 טייבאַלספּונז;
- 1 ה ך 6% עסיק, קנאָבל, זאַלץ און פעפער ..

סאַלאַט טרער הענט, הינדל שנייַדן אין פּלאַטעס פון מיטל גרייס. קעז רייַבן. פֿאַר די פילונג Carefully רייַבן די יאָוקס מיט זענעפט, שטעלן זיי קראַשט קנאָבל, מישן געזונט, און דעמאָלט גיסן אין די לימענע זאַפט און עסיק, 6%. לייג צו מאַסלינע ייל און וויסק (קענען בלענדער) ביז אַזאַ צייַט ביז דער סאָוס איז גלאַט. איצט קלייַבן די סאַלאַט: אַ גרויס פלאַך טעלער לייגן אויס סאַלאַט בלעטער, אויף שפּיץ פון זיי - הינדל טעלער, שפּריצן מיט קנאָבל קראָוטאָנס. גיסן די סאָוס און שפּריצן מיט גרייטיד "פּאַרמעסאַן" אין מסקנא. די שיסל וועט קער אויס בעסער ווי אין דער רעסטאָראַן. פּונקט ווי איר קענען קאָכן 3 פאַרשידענע געשמאַק סאַלאַדס אַלע פון די געוויינטלעך הינדל.