צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט קאַנד ראָזעווע לאַקס

קיין פון די יום טוּב טיש איז גאַנץ אָן פיש קיילים. דאָ און אַספּיק, סאַלאַדס און קאַלט סנאַקס, און הייס. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו קאָכן און געשמאַק שיסל אַזאַ ווי אַ סאַלאַט מיט קאַנד ראָזעווע לאַקס.

זאל אונדז און מיר וועלן לערנען ווי צו קאָכן דעם שיסל. "פּלעזשער," זאל ס אָנהייבן מיט די צוגרייטונג פון סאַלאַט. דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז אין דעם רעצעפּט יעדער שיכטע פון די פּראָדוקט איז גריסט מיט מייַאָנעז.

נעמען צוויי הונדערט גראַמז פון סטימד פּרונז, פינעלי שנייַדן עס אַרויף און פאַרשפּרייטן אויף אַ שיסל. קאַנד ראָזעווע לאַקס (אַ סלוי) צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל, מיט אַ PRE-פליסן די זאַפט. מאַשעד פיש שטעלן אויף שפּיץ פון פּרונז. פינף שווער בוילד עגגס, ראַבד דורך אַ כאַבאַרניק און פאַרשפּרייטן אויף אַ ראָזעווע. עס איז געווען די דרייַ פון קעז. צוויי הונדערט גראַמז פון קעז רייַבן (גרויס) און שפּריצן זיי אויף שפּיץ פון די עגגס. און אַ סאַלאַט מיט קאַנד ראָזעווע לאַקס איז גרייט. עס בלייבט נאָר צו באַצירן עס מיט גרייטיד פאַרפרוירן פּוטער (עס זאָל זיין וועגן דערט גראַמז).

אבער די ווייַטער סאַלאַט מיט קאַנד ראָזעווע לאַקס זאָל זיין האַלב פאָרויס פון צייַט, אין נאַכט, צו בעסער סאָוקט. פֿאַר עס מיר נעמען סלוי קאַנד פיש, דרייַ עגגס, 150 ג פון מייַאָנעז, ציבעלע, האַלב אַ גלעזל געהאַקט וואָלנאַץ, דרייַ פּאַטייטאָוז, זיס און זויער עפּל און דרייַ הונדערט גראַמז פון קעז (האַרט).

מייַאָנעז PRE-מישן זאָל זאַפט פון קאַנד לאַקס באַנקס ביז האָמאָגענאָוס. פּיצל אויף אַ כאַבאַרניק און פאַרשפּרייטן אין פאַרשידענע קאַנטיינערז די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: אַניאַנז, עגגס, בוילד פּאַטייטאָוז, קעז, עפּל. צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל ראָזעווע. איצט סעלעקטירן דעם אָפּציע פון צוגרייטונג: דעם קענען זיין אַ סאַלאַט מיט קאַנד ראָזעווע לאַקס צו מאַכן בלאָז (Layers פאַרשפּרייטן ביי Random, ווי איר ווי), אָבער איר קענען מישן אין אַ סאַלאַט שיסל און פּלאָמבירן מיט מייַאָנעז פילונג. די הויפּט זאַך דאָ - צו סאַלאַט איצט אין אַ קיל פּלאַץ פֿאַר 6-7 שעה.

אויב איר באָוגהט צוזאַמען קאַנד ראָזעווע לאַקס, סמאָוקט פיש, פֿאַר איר די ווייַטערדיק רעצעפּט.

ריין און קאָכן פיר פּאַטייטאָוז. ראָזעווע לאַקס סמאָוקט (300 ג) שנייַדן אין קליין ברעקלעך, צוויי פּיקאַלז און בוילד פּאַטייטאָוז שנייַדן אין סלייסיז, און ציבעלע - רינגס. פּוריפיעד כריין (100 ג) סאָוקט פֿאַר צוויי צו דרייַ שעה אין קאַלט וואַסער, און דעמאָלט דרייַ פינעלי, לייגן צו עס צוויי טיספּונז עסיק, 100 ג מייַאָנעז און מישן ונ דורך. איצט די פיש, קיוקאַמערז און פּאַטייטאָוז פאַרבינדן און אנגעטאן מיט כריין. אויב געבעטן, איר קענען לייגן אַ ביסל מייַאָנעז. מיר יקספּאַנד די סאַלאַט מיט סמאָוקט ראָזעווע לאַקס ביי פּאָרטיאָנעד פּלאַטעס, באַצירן קרופּנאָנאַרעזאַננימי Feathers גרין אַניאַנז און פּעטרעשקע ספּריגס. הנאה די אָריגינעל טעם פון די נייַ סאַלאַט נוצלעך פיש.

איר ווילן צו קאָכן דיעטע סאַלאַט פון לאַקס? דער רעצעפּט אין פראָנט פון איר. פּריפּערינג עס איז גאָר שנעל און סאַפּרייזינגלי פּשוט צו צוגרייטן. עס וועט קענען צו בעל אַפֿילו אַ קינד. א ביסל בלעטער פון סאַלאַט פינעלי טרער, און ראָזעווע לאַקס סמאָוקט שנייַדן אין קליין סלייסיז. צוויי עגגס און צוויי קליין טאַמאַטאָוז שנייַדן אין קליין ברעקלעך. מישן אַלע אנגעטאן מיט צוויי טייבאַלספּונז פון יאָגורט און מיד גיינ ווייַטער צו די טייסטינג.

סאַלאַט מיט קאַנד ראָזעווע לאַקס און ווייַנטרויבן האט אַ ומגעוויינטלעך געשמאַק. די פונט דאָ איז אַ טשיקאַווע קאָמבינאַציע פון ינגרידיאַנץ: עגגס, ווייַנטרויבן, אַניאַנז, לאַקס, מייַאָנעז. מאַשעד לאַקס איז געלייגט אויס אויף אַ שיסל. ספּרינגקאַלד איבער איר עגגס שנייַדן אין קליין קיובז. די ציבעלע רינגס זענען שנייַדן אין פיר ברעקלעך, סקאָלדיד און געלייגט אויס אויף דער ערד באַללס. יעדער שיכטע איז לובראַקייטיד מייַאָנעז. און איצט געוואשן און אָבסושענני ווייַנטרויבן שנייַדן אין האַלב. פון ביין זענען אַוועקגענומען (אויב איר גענומען די רייזאַנז, דעמאָלט עס טוט נישט דאַרפֿן צו שנייַדן). כאַווד ווייַנטרויבן זענען געלייגט אויף שפּיץ פון די סאַלאַט. יקסטראָרדאַנעראַלי שיין און סאַפּרייזינגלי געשמאַק סאַלאַט מיט קאַנד ראָזעווע לאַקס איז גרייט. מילד פּיקוואַנסי עס וועט זיין דערמאנט דורך דיין געסט און Friends פֿאַר אַ לאַנג צייַט!