פלייש רינדערנס סאַלאַט. געשמאַק פלייש סאַלאַט: רעצעפּט

אלץ געחידושט ווי צו קאָכן געשמאַק פלייש סאַלאַט? דער רעצעפּט פון זייַן צוגרייטונג, מיר וועט זאָגן איר. באַטראַכטן אַפֿילו אַ נומער פון וועגן.

מיט רעטעך

אַזוי, אין סדר צו קאָכן פלייש סאַלאַט מיט רינדערנס, איר דאַרפֿן:

• בוילד רינדערנס (דריי הונדערט גראַמז);
• צען ברעקלעך פון רעטעך;
• איין לעפל פון עסיק (פּרעפעראַבלי באַלסאַמיק);
• אַססאָרטעד קיין גרינערי;
• זאַלץ;
• דרייַ טייבאַלספּונז פון ווייַן עסיק;
• דרייַ טייבאַלספּונז פון מאַסלינע בוימל.

צוגרייטונג:

1. Meat איז בוילד אין אַ קליין סומע פון סאָלטאַד בוילינג וואַסער פֿאַר פערציק מינוט. אַמאָל די רינדערנס איז האַלב, עס איז קולד און שנייַדן אין קליין סלייסיז אָדער סטריפּס.
2. פֿאַר דעם סאַלאַט איז באַקוועם צו נוצן אַ טיף גלאז שיסל. עס איז געלייגט אַ פּלאַסט פון פלייש.
3. נאָך אַז איז גענומען אין שטייַגן געוואשן רעטעך, שנייַדן אין דין סלייסיז און דזשאָינס די רינדערנס.
4. א שיסל מיט פלייש און רעטעך שטעלן באַזונדער פֿאַר אַ ביסל מינוט באַזונדער פֿאַר די גרעסער זעטיקונג. דערווייַל וויניגערז זענען געמישט צוזאַמען אין די קוואַנטאַטיז סטייטיד אין די רעצעפּט, אַ זאַלץ איז צוגעלייגט, בוימל, בשמים.
5. גרין מינסט אין קליין פראַגמענץ, און Falls אין די סאַלאַט שיסל.
6. כל ונ דורך געמישט. אַז ס עס, פּשוט און געזונט סאַלאַט גרייט.

אין אַזאַ אַ פלייש סאַלאַט און ווורשט קענען ווערן צוגעלייגט. אבער עס וועט זיין אַ בודזשעט אָפּציע פֿאַר דער צוגרייטונג פון מילז. ווי אַ הערשן, פלייש סאַלאַדס בעסער צו לייגן רינדערנס. אַזאַ עסנוואַרג זענען מער נוצלעך.

געשמאַק סאַלאַט

צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:
• רינדערנס - פיר גראַמז;
• קראָפּ;
• פעפער;
• פּיז - איינער פון די באַנק;
• עגגס - פיר פון זיי,
• פּעטרעשקע;
• פּאַטייטאָוז - פיר ברעקלעך;
• זאַלץ;
• וגערקע - צוויי ברעקלעך;
• Feathers ציבעלע;
• מייַאָנעז - אַכציק גראַמז.

ווי צו קאָכן פלייש סאַלאַט מיט רינדערנס? סימפּלי, אויב איר זענען געגאנגען צו טאָן, ווי דיסקרייבד אונטן.

צוגרייטונג:

1. עס איז נייטיק צו קאָכן די רינדערנס, און עגגס (שווער בוילד).
2. שאָלעכץ און קאָכן די פּאַטייטאָוז.
3. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו שנייַדן אין סטריפּס, צוויי פריש וגערקע און צעהאַקן די פּעטרעשקע, קראָפּ, ציבעלע.
4. בוילד פלייש, עגגס און פּאַטייטאָוז שנייַדן אין קליין סקווערז. זיי אויך פאַרבינדן די שוין צוגעגרייט פריש קיוקאַמערז.
5. דעריבער לייגן פריש הערבס, פּיז.
6. קומענדיקע, רינדערנס פלייש סאַלאַט מייַאָנעז. אַלע ונ דורך געמישט. לייגן זאַלץ צו טעם.

פּשוט אָפּציע

צו צוגרייטן אַ פלייש סאַלאַט מיט רינדערנס, דאַרפן (פּער געדינט):
• איינער יי;
• הונדערט גראַמז פון רינדערנס;
• צוויי פּאַטייטאָוז;
• איינער זויער וגערקע.

צוגרייטונג:

1. ערשטער, איר דאַרפֿן צו קאָכן רינדערנס, פּאַטייטאָוז און איינער יי.
2. נאָך וואָס, די פלייש שנייַדן אין סטריפּס, און פּאַטייטאָוז - קליין סקווערז.
3. דעמאָלט איר דאַרפֿן עגגס ראַבד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק.
4. דעם איז נאכגעגאנגען דורך וואַשן און שנייַדן זויער וגערקע.
5. די PRE-האַלב שיסל גיסן אַלע ינגרידיאַנץ, סעזאָן מיט מייַאָנעז.
6. דערנאך, די פלייש רינדערנס סאַלאַט אַ ביסל זאַלץ און פעפער. באַצירן אַ שיסל פון קאַנד פּיז און גרינז.

סאַלאַט פון קאַלבפלייש און רינדערנס

צו צוגרייטן דעם שיסל, איר דאַרפֿן:

• צוויי הונדערט גראַמז פון קאַלבפלייש;
• צוויי הונדערט גראַמז פון רינדערנס;
• צען ברעקלעך פון קליין גהערקינס;
• איין ציבעלע (סעלעקטירן גרעסערע);
• דריי הינדל עגגס;
• האַלב אַ גלאז פון מילך;
• איין לעפל פון מעל;
• צוויי טייבאַלספּונז פון גרייטיד קעז אָדער הייַזקע קעז;
• פינעלי געהאַקט קראָפּ;
• צוויי טייבאַלספּונז פעט זויער קרעם;
• צוויי קלאָוועס פון קנאָבל און זאַלץ צו טעם;
• מאַסלינע ייל און פּוטער (צוויי טייבאַלספּונז);
• ניט מער ווי פיר Feathers פון גרין אַניאַנז;
• פעפער.

צוגרייטן אַ געשמאַק שיסל ווי דעם:

1. ערשטער, די רינדערנס זאָל זיין געזונט קאָכן. עס וועט נעמען לפּחות איין שעה. נאָך וואָס די רינדערנס איז קולד און שנייַדן אין קיובז. איר קענען נישט שנייַדן פלייש, און דיסאַסעמבאַל אין קליין פיבערס, געלאזן עס פֿאַר אַ בשעת אין דעם שטאַט.
2. דעם איז נאכגעגאנגען דורך אַ יי וויסק און לייגן מילך, קאָך און גיסן די מעל. וויסק געשווינד געטרייסלט צו ויסמייַדן לאַמפּס געגרינדעט. נאָך וואָס, עס איז דאַרפֿן צו לייגן קעז און קראָפּ. סעזאָן מיט זאַלץ און לייגן די בשמים.
3. דעמאָלט קאָכן פּאַן. ברענגען עס צו די הייס שטאַט און גיסן די בוימל דאָרט. דעמאָלט גיסן די מילך אין די פּאַן-יי געמיש און קאָכן אַ פייַנקוכן. פּרעגלען מוזן זיין אויף צוויי זייטן (ווי אַ לאַטקע אָדער פּאַנקייקס), און דעמאָלט ערלויבט צו קילן אין די פּאַן. דעריבער לייגן די פייַנקוכן אויף די בלאָק ראָללס. דעם נומער קענען פאַרבייַטן די קיך שטער אָדער פילם. דעמאָלט דער אָמלעט איז ראָולד אין אַ זעמל און איז אַוועקגענומען אין אַ קיל פּלאַץ פֿאַר איין שעה.
4. נאָך וואס, די ציבעלע שנייַדן אין קליין האַלב רינגס, און צו עס איז צוגעגעבן פינעלי געהאַקט קנאָבל. געפּרעגלט זיי אין בוימל (מאַסלינע) איז ניט מער ווי צען מינוט. דעמאָלט אַלע דעם איז קולד.
5. יעדער גהערקין שנייַדן אין צוויי גלייַך טיילן. געמישט מיט פלייש, געפּרעגלט ציבעלע און קנאָבל. אַמאָל סאָלטאַד און פעפער.
6. געלייגט פלייש רינדערנס סאַלאַט קליין בערגל און אַרום עס - שנייַדן אין קליין קרייזן פייַנקוכן. אַלע ספּרינגקאַלד מיט גרין אַניאַנז.

"זי"

יעדער יאָר עס זענען נייַ פלייש סאַלאַדס. האַלטן שפּור פון די טעמעס וואס קומען אַרויף קוקינג איז ניט מעגלעך. מיר פאָרשלאָגן אַ געשמאַק נייַ רעצעפּט פֿאַר אַ וואַרעם סאַלאַט "זי." די קוקינג פּראָצעס נעמט וועגן צוויי שעה.

דאס וועט דאַרפן:

• הונדערט גראַמז פון זויער קרעם;
• דריי הונדערט גראַמז פון רינדערנס צונג;
• איין לעפל פון זענעפט;
• 150 גראַמז פון זויער מאַשרומז;
• זעכציק גראַמז פון וואָלנאַץ;
• זאַלץ;
• גרינס ייל;
• זיבעציק גראַמז פון קעז.

צוגרייטונג:

1. די שפּראַך איז בוילד פֿאַר צוויי שעה, געוואשן מיט קאַלט וואַסער, און איז רעלעאַסעד פֿון הויט. דעמאָלט שנייַדן לענגטווייז אין קליין רינגס.
2. נאָך די צונג געפּרעגלט אין גרינס בוימל מיט די דערצו פון זענעפט און זויער ניט מער ווי צוויי מינוט.
3. מאַרינאַטעד מאַשרומז סלייסט. שרעדיד קעז אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק.
4. נאָך די שפּראַך נייסלי בראַונד פּלאַטעס און געלייגט אויף די יראַגייטיד סאָוס (אויף וואָס ער ראָוסטיד).
5. Top קאַזשוואַלי פּאָרז הערבס פֿאַר באַפּוצונג פון קיילים.

סאַלאַדס Meat יום טוּב דעקערייטאַד טיש איז ניט בלויז וויכטיק דאַטעס. זיי קענען זיין צוגעגרייט, און אין וואָכעדיק לעבן. למשל, אויב איר ווילן עפּעס צו ביטע דיין ליב געהאט איין.

פּשוט יום טוּב סאַלאַט

צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:

• צוויי הונדערט גראַמז פון שינקע און בייקאָן;
• Fifty גראַמז פון שווער קעז;
• וגערקע;
• מייַאָנעז (150 גראַמז);
• פופציק גראַמז פון זויער קרעם און ווי פיל הייס סאָוס טשילי.

צוגרייטונג:

1. אַלע פּראָדוקטן זענען שנייַדן אין די פאָרעם פון שטרוי אָדער קוואַדראַטיקאַאַמי (ווי איר ווי).
2. פאַרשפּרייטן אין אַ שיסל, מישן, אנגעטאן מיט סאָוס. שיסל ינפוסעד צוואַנציק מינוט, נאָך וואָס עס קענען זיין געגעסן.

"קלאַסיק"

צו קאָכן פלייש סאַלאַט "קלאַסיק", ניט פיל בקיעס איז required. צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:

• צוויי הונדערט גראַמז פון בוילד רינדערנס;
• האַלב אַ צין פון קאַנד פּיז;
• פיר בוילד פּאַטייטאָוז;
• אַ מער;
• דריי בוילד עגגס און דרייַ פּיקאַלז;
• אַניאַנז;
• לעפל זענעפט;
• דריי טייבאַלספּונז פון זענעפט און אַ סכום פון זויער קרעם;
• זאַלץ און פעפער צו טעם.

צוגרייטן די סאַלאַט:

1. ביטע וועדזשטאַבאַלז (פּאַטייטאָוז, קעראַץ, עגגס) וועלדעד צוזאַמען.
2. די פלייש איז בוילד אין סאָלטאַד וואַסער.
3. נאָך קוקינג עסנוואַרג קולד און שנייַדן אין סקווערז. דער זעלביקער מאַניפּיאַליישאַן איז געווען געטראגן אויס וגערקע.
4. נאָך די סאַלאַט אנגעטאן מיט זויער קרעם, זענעפט און מייַאָנעז. דערנאך עס איז סאָלטיד, איז דעקערייטאַד מיט גרינערי און דינען.

פון זויער פלייש

צו צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט מעראַנייטיד רינדערנס, איר דאַרפֿן:

• אַ גלאז פון טרוקן רויט ווייַן;
• צוויי טיש עסיק (פּרעפעראַבלי נעמען באַלסאַמיק);
• 230 גראַמז פון רינדערנס;
• לעפעלע דאַר ראָוזמערי;
• איינער קלאָווע פון קנאָבל;
• דרייַ טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל;
• איין קאָפּ און רויט אַניאַנז;
• איין פּאָמידאָר;
• באַסיל בלעטער;
• זאַלץ;
• פעפער;
• בלאַט סאַלאַט;
• קעז.

צוגרייטונג:

1. Meat שנייַדן אין ברעקלעך.
2. קומענדיקע, עס זאָל שטעלן אין אַ שיסל.
3. קומענדיקע איר דאַרפֿן צו מאַכן אַ מאַרינייד פון ווייַן, עסיק, ראָוזמערי, קנאָבל, אַ לעפל פון מאַסלינע בוימל. לאָזן שטיין פֿאַר דרייַסיק מינוט אין אַ וואַרעם אָרט.
4. ווען גרייט צו לייגן צו מאַרינייד פלייש און אַניאַנז צוויי ווערייאַטיז, געהאַקט, פּאָמידאָר און באַסיל.
5. דעריבער, מישן, זאַלץ און פעפער.
6. די פאַרטיק שיסל זאָל באַצירן סאַלאַט בלעטער.

סאָף

איצט אַז איר וויסן ווי צו מאַכן אַ געשמאַק פלייש סאַלאַט. דער רעצעפּט מיר געקוקט בייַ ניט איינער, אָבער עטלעכע. מיר האָפֿן איר עפּעס געצויגן. זאל דער פלייש סאַלאַדס וועט דערשייַנען אויף דיין דעסקטאַפּ.