פּיראָג-שיפטער מיט פּלאַמז - אַן אָריגינעל פאַרבייַסן געמאכט אין מולטיוואַרקאַ

פּיראָג-שיפטער מיט פּלאַמז באקומען נישט בלויז זייער געשמאַק און ווייך, אָבער אויך בעאַוטיפוללי דיזיינד. צו מאַכן אַ באמת אָריגינעל פאַרבייַסן פֿאַר זייַן צוגרייטונג זאָל יגזערט מאַקסימום מי און פאַנטאַזיע.

ווי צו קאָכן אַ פּיראָג-שיפטער אין מולטיוואַרקאַ: דיטיילד רעצעפּט

רעקווירעד פּראָדוקטן פֿאַר פילונג און יסודות:

• דיסינטעגראַנט טייג - 2 צען. ל.;
• סיפטעד ווייץ מעל - 300 ג;
• צוקער - 10 גרויס ספּאָאָנפולס (5 פון זיי - אין די טייג, 5 - פֿאַר פילונג);
• 3% פריש מילך - 200 מל;
• יי געוויינטלעך גרייס - 2 וניץ.;
• פריש פּוטער ייל - 100 ג (50 פון זיי - אין די טייג, 50 - פֿאַר פילונג);
• וואַניל צוקער - ½ פאַרבייַסן לעפל;
• פלוים לילאַ צייַטיק און ווייך - 500 ג;
• וואָלנאַץ, געהאַקט - 2 גרויס ספּונז.

דער פּראָצעס פון פּריפּערינג די יסודות

צו פּיראָג-שיפטער מיט פּלאַמז אויסגעדרייט לאַש און געשמאַק, עס זאָל זיין האַלב-פליסיק טייג ניד געזונט. צו טאָן דאָס, צעלאָזן די פריש פּוטער אין אַ שיסל, קיל עס אַ ביסל, דעריבער לייגן די געשלאגן עגגס און פריש 3% מילך. ווייַטער, אין אַ באַזונדער שיסל מישן זאָל זיין סיפטעד מעל מיט באַקינג פּודער, צוקער און וואַניל. דעריבער צו פאַרנעם די ינגרידיאַנץ required צו גיסן אין אַ אָלעאַגינאָוס באַזע ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס איר דאַרפֿן צו באַקומען די טייג מיט די קאָנסיסטענסי פון זויער קרעם.

פרוכט פּראַסעסינג

פּיראָג-שיפטער מיט פּלאַמז טורנס אויס געשמאַק און זאַפטיק, אויב נאָר צו נוצן פריש און ווייך פרוכט פֿאַר זייַן צוגרייטונג. זיי דאַרפֿן צו נעמען אין 500 גראַמז, וואַשן ונ דורך און שנייַדן אין 4 סלייסיז, רימוווינג די ביין.

היץ באַהאַנדלונג פאַרבייַסן מולטיוואַרקאַ

איידער ווי צו קאָכן אַ שטיקל מיט פּלאַמז "טשאַנגעלינג", זאָל מאַכן פרוכט פילונג. צו טאָן דאָס, שטעלן אין אַ שיסל מולטיוואַרקי פּוטער, צעלאָזן עס אין די "באַקינג" און גיסן אַ ביסל צוקער. ווען די זיס מאַסע וועט אָנהייבן צו קאָכן, עס איז required צו שטעלן איידער די פּראַסעסט פרוכט און געזונט מישן אַלץ. אזוי פלוים זאָל קאָכן פֿאַר 5-7 מינוט. ווייַטער קוקינג אַפּאַראַט מוזן זיין אויסגעדרייט אַוועק, שפּריצן פרוכט געהאַקט וואָלנאַץ, און דעמאָלט גאָר פּלאָמבירן סטופפינג ביז אַהער צוגעגרייט פּרובירן. אין דעם שטעלע, די פּיראָג-שיפטער מיט פּלאַמז מוזן זיין בייקט אין אַן צונעמען מאָדע פֿאַר 60 מינוט. דעקן מיטל אַזוי האט צו זיין טייטלי פֿאַרמאַכט.

ווילינגנאַס פאַרבייַסן זאָל ווערן באשלאסן ווי גייט: עס איז required צו עפענען די שיסל אַפּאַראַט און צאַפּן אין די שטיקל גלייַכן אָדער ציינשטעכער. אויב אויף דער באזע פון די ווודאַן כייפעץ איז ניט אַדכירד, עס מיטל אַז עס איז גאָר פּראָפּעקלאַס.

ווי צו ברענגען צו די טיש

ווען דער שטיקל מיט פּלאַמז איז גרייט, עס איז רעקאַמענדיד צו קיל אַ ביסל רעכט אין מולטיוואַרקי שיף און דעמאָלט אַוועקגענומען ניצן אַ אויסגעדרייט מיטל מיטנ קאָפּ אַראָפּ. דעם זאָל ווערן געטאן מיט עקסטרעם וואָרענען (איבער אַ גרויס טאָרטניציי אָדער פלאַך טעלער) אַזוי ווי נישט צו ברעכן דעם שטיקל. ווייַטער פאַרבייַסן מיט בעאַוטיפוללי דעקערייטאַד ייבערפלאַך איז required שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער, שנייַדן אין פּאָרשאַנז און דינען משפּחה מיטגלידער אין אַ טעצל מיט אַ שאַרף און שטאַרק טיי.