פּאַנקייקס סעמאַלינאַ: קוקינג טעקניקס מיט שריט דורך שריט רעסאַפּיז

פּאַנקייקס - אַ קולינאַריש פּראָדוקט, וואָס איז איינער פון די שפּיץ שטעלעס צווישן רוסיש קוויזין. זיי זענען געפּרעגלט טאָרטיאַז געמאכט פון פליסיק טייג באזירט אויף מעל און עגגס. אבער אַפֿילו אין די אור אַלטע צייטן מענטשן האָבן פּרובירן צו מאַכן אַ פאַרשיידנקייַט אין אייער דיעטע און נוצן נישט פּראָסט פּראָדוקטן פֿאַר דער צוגרייטונג פון געזונט-באקאנט קיילים. למשל, אַ לאַטקע איז געווען צוגעגרייט פון סעמאַלינאַ, אַדינג טוווע צו דער נאָרמאַל פאָרמולאַטיאָן. דער פּראָדוקט געביטן זייַן אויסזען און גאַינעד נייַ ומגעוויינטלעך געשמאַק.

אַ נוציק דערצו

פּאַנקייקס פון סעמאַלינאַ קענען זיין צוגעגרייט אין וואַסער, מילך אָדער יאָגורט. אויף דעם וועט אָפענגען ניט בלויז קאָנסיסטענסי, אָבער אויך די נוטרישאַנאַל ווערט פון די פּראָדוקט.

לעמאָשל, באַטראַכטן אַן אָפּציע ווען פּאַנקייקס סעמאַלינאַ באקומען פון די נוצן פון די ווייַטערדיק קאַמפּאָונאַנץ: אין אַ גלאז פון ווייץ מעל איז required העלפט אַ ליטער פון מילך, אַ ביסל זאַלץ, 3 רוי עגגס, 100 גראַמז פון סעמאַלינאַ, 50 גראַמז פון צוקער און אַ לעפל פון טרוקן הייוון.

פּריפּערינג פּאַנקייקס סעמאַלינאַ גייט:

1. דער ערשטער זאַך איר דאַרפֿן צו דרייען דעם די מעל.
2. דעריבער מישן אין אַ איין קאַנטיינער אַלע פרייַ קאַמפּאָונאַנץ.
3. אין די מיטן מאַכן אַ קליין ינדענטיישאַן און גיסן די וואָרמד מילך צו באַקומען אַ ביסל. נאָך אַז די פּראָדוקטן דאַרפֿן צו גערודער ביז מונדיר ניצן אַ מיקסער.
4. קאַפּאַציטעט מיט אַ סערוועטקע און שטעלן דיזייראַבאַל אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר וועגן צוויי שעה. דאס מאָל איז נייטיק צו ענשור אַז טוווע קענען טייַער אַ ביסל.
5. באַקן אויף אַ הייס סקאָווראָדע אין די בייַזייַן פון אַ גענוג סומע פון גרינס ייל. ערשטער איינער זייַט איז געפּרעגלט ביז ביז די ייבערפלאַך פון די וואָרקפּיעסע טוט ניט דערשייַנען קליין האָלעס און עס איז ניט מער דערשייַנען פייַכט. נאָך וואס איר קענען Flip פּאַנקייקס שוין.

ראַדי פּראָדוקטן קענען באַהאַלטן אַ טעלער און דינען מיד צו די טיש מיט זויער קרעם, פּוטער אָדער האָניק.

אָן מעל

עטלעכע גלויבן אַז די מאָלצייַט - דאָס איז אַ מאַנדאַטאָרי ינגרידיאַנט, אָן וואָס קיילים אַזאַ ווי פּאַנקייקס און Muffins, קאָכן אוממעגלעך. אבער דאָס איז נישט גאַנץ אמת. אַזאַ אַ מאַסע דילוזשאַן איז גרינג צו רעפוטע, אויב איר פּרובירן צו קאָכן פּאַנקייקס אָדער סעמאַלינאַ מעל פּאַנקייקס אָן ריפּלייסינג עס מיט אן אנדער גערשטן.

אין דעם פאַל צופּאַסן די ווייַטערדיק קאַמפּאָונאַנץ: 0.5 ליטער פון קעפיר 3 עגגס, אַ גלאז סעמאַלינאַ און אָוט שנייעלעך, 50 גראַמז פון צוקער, 12 גראַמז פון סאָדע טרינקט און 50-70 גראַמז פון גרינס בוימל.

פּאַנקייקס זענען געמאכט אָן מעל איז זייער פּשוט:

1. ביידע טוווע זאָל זיין געמישט אין אַ שיסל און דעמאָלט פּלאָמבירן זיי מיט יאָגורט און אַוועקגיין פֿאַר אַ פּאָר פון שעה פֿאַר די געשווילעכץ.
2. סעפּאַראַטעלי בייַטש די יי דורך אַדינג צוקער, באַקינג סאָדע און זאַלץ.
3. פאַרבינדן די צוויי מיקסטשערז, גיסן די בוימל און פּראָדוצירן אַ לעצט פּעקל.

נאָך וואָס, צו דער מאָס פון אַ שייגעץ טייג איז שוין גאָר אַפּעריישאַנאַל. אויב עס איז אין דעם פּראָצעס וועט זיין זייער פאַרשפּרייטן אויס, דעמאָלט דער ווייַטער צייַט איר קענען נאָר נעמען אַ ביסל מער דעקויס. איצט איר קענען באַקן Muffins געוויינטלעך וועג אויף אַ געזונט-כיטיד סקאָווראָדע.

בודזשעט אָפּציע

אויב די שטוב איז איבער מעל און עגגס צו קויפן נאָר קיין געלט, טאָן ניט זיין דיסקעראַדזשד. די צייַטווייַליק שוועריקייטן וועט ניט אַרייַנמישנ זיך מיט די באַלעבאָסטע צו צוגרייטן פֿאַר פרישטיק געשמאַק סעמאַלינאַ פּאַנקייקס, אַ רעצעפּט וואָס וועט צונויפשטעלנ זיך פון די דאָזיקע פּראָדוקטן: 200 מל פון יאָגורט, 4 גראַמז פון סאָדע, 200 גראַמז פון סעמאַלינאַ פאַרבייַסן לעפל פון לימענע זאַפט, עטלעכע זאַלץ און וואַניל, ווי ווויל ווי גרינס בוימל.

די שיסל איז האַלב זייער געשווינד:

1. ערשטער יאָגורט זאָל זיין וואָרמד צו בעערעך 40 דיגריז.
2. לייג די סעמאַלינאַ, קאָך און לאָזן פֿאַר 20 מינוט אין דעם שטאַט.
3. אַרייַן סאָדע, סלאַקעד מיט לימענע זאַפט, צוקער און וואַניל. די קאַמפּאָונאַנץ זאָל זיין ונ דורך געמישט, די טייג איז געווען פּראַקטאַקלי מונדיר.
4. ביי היץ די בוימל פּאַן און דעמאָלט דזשענטלי פאַרשפּרייטן לעפל מאַסע, געלאזן גענוגיק ספּייסיז צווישן די וואָרקפּיעסעס. דאס איז צו ענשור אַז די פּאַנקייקס בעשאַס קוקינג פון סטיקינג.

צו באַזייַטיקן וידעפדיק פעט, גרייט-געמאכט פּראָדוקטן ערשטער דאַרפֿן צו שטעלן אויף אַ טוך אָדער פּאַפּיר האַנטעך. דינען קייקס בעסער מיט יאָגורט אָדער זויער קרעם.

פּאַנקייקס פון סעמיפינישעד

אַ גוט באַלעבאָסטע ווייסט סעמאַלינאַ - איז ניט נאָר אַ נערעוודיק פרישטיק, אָבער אויך אַ גרויס באַזע פֿאַר געשמאַק פּייסטריז. עס איז ווערט רימעמברינג יענע וואס האָבן קליין קינדער. אויב די קינד געוואלט צו עסן קאַשע, איר זאָל ניט באַשולדיקן אים פֿאַר דעם, און פּאָטער פון די פּראָדוקט. די פאַרטיק שיסל קענען זיין געוויינט ווי אַ ינטערמידייט. פּאַנקייקס סעמאַלינאַ צוגעגרייט זייער געשווינד און מיט קליין מי.

פֿאַר אָפּעראַציע קענען נוצן די ווייַטערדיק רעצעפּט: 200 ג פון דיק קאַשע 2 טיספּונז פון צוקער, 125 גראַמז פון יאָגורט, 60 גראַמז פון ווייץ מעל און אַ האַלב לעפעלע פון כיידרייטאַד סאָדע.

די גאנצע פּראָצעס נעמט אָרט אין דרייַ סטאַגעס:

1. ערשטער, איר דאַרפֿן צו מאָל די קאַשע מיט יאָגורט, און דעמאָלט ביסלעכווייַז לייגן די מעל ביז דער געמיש אַקווייערז די געבעטן קאָנסיסטענסי פון דיק קרעם.
2. אַרייַן די רוען ינגרידיאַנץ און מישן געזונט.
3. איצט נאָר דאַרפֿן צו וואַרעם אַרויף די בוימל אין אַ פּאַן און באַקן פּאַנקייקס אויף ביידע זייטן ביז די קוואַליטעט סקאָרינקע.

אויב די קינד געגעבן אַרויף קאַשע, עס טאַקע איז אַ שיסל ער וועט עסן מיט פאַרגעניגן.