ענערגיע: די יי. יי פּראָטעין: ענערגיע ווערט

יי, בוילד אָדער געפּרעגלט, טאָמער - די מערסט בעקאַבאָלעדיק ווערסיע פון אַ פרישטיק פון מאָדערן מענטש. טאקע, וואָס קען זיין גרינגער און Faster ווי קוקינג דעם שיסל? אַוואַילאַביליטי, נידעריק פּרייַז, יז פון צוגרייטונג און ענערגיע צופרידן פון עגגס געמאכט דעם פּראָדוקט אַזוי פאָלקס.

וואָס מינים עסן?

פּאַסיק פֿאַר מאכן אַלע קינדס פון בירדס, ווי געזונט ווי צומ עסן עגגס פון טערטאַלז. אבער דער רובֿ פּראָסט און איז געניצט זענען הינדל און וואַכטל, לפּחות - טערקיי, גאַנדז און קאַטשקע. די לעצטע צוויי מינים האָבן מאָדנע טעם און שמעקן, און זיי זאָל זייַן בוילד פֿאַר לפּחות 15-20 מינוט פֿאַר די פאַרהיטונג פון סאַלמאָנעללאָסיס.

גאַנץ עקזאָטיש געהאלטן צו שלינגען עגגס. אין European לענדער, די קאַנסאַמשאַן פון עגגס פון ווילד בירדס איז פּראָוכיבאַטאַד, צו ויסמייַדן די ינסידאַנס פון ספּעציפיש ינפעקטיאָנס.

הינדל עגג - די מערסט פאָלקס פּראָדוקט. עס זענען צוויי קאַטעגאָריעס: דייאַטערי און טיש. דיעטאַרי עגגס זענען נאָר דער ערשטער 7 טעג, דעמאָלט טראַנספעררעד אין די אָפּזאָגן קאַנטינז. קאַטעגאָריע יי דעפּענדס אויף די מאַסע און שאָל קאָליר - פֿון ינסטאַלירונג הענס פּאַטשן.

ענערגיע: הינדל יי, ראַגאַרדלאַס פון די קאַטעגאָריע און די קאָלירן האט דער זעלביקער קאַלאָריק צופרידן און די פאַרהעלטעניש פון פּראָטעין און פעט.

קראָם הינדל עגגס קענען זיין אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר אַרויף צו איין חודש, וואַכטל - אַרויף צו צוויי חדשים. בוילד עגגס זאָל ניט זיין סטאָרד פֿאַר מער טעג.

יי אין מענטשלעך דערנערונג

ערשטער פון אַלע, אַן יי - נאַטירלעך, לייכט דיידזשעסטאַבאַל עסנוואַרג. רובֿ גאָר דיידזשעסטיד עס אין בוילד און געפּרעגלט. דער פּראָטעין כּולל רובֿ פון די יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז מענטש און יאָוק - וויטאַמינס און מינעראַלס. אין נאך, די יי - נאָר געשמאַק עסנוואַרג און ווי פילע מענטשן.

נוציק פּראָדוקט און אין דייאַטערי און בייבי עסנוואַרג. ענערגיע: הינדל יי האט אַ קאַלאָריק צופרידן (100 גראַמז) 157 קאַלאָריעס. עס קענען זיין געניצט אין די דיעטע פון מענטשן וואס נעמען זאָרגן פון זייער געזונט.

ווי פֿאַר אנדערע טייפּס פון עגגס, זייער ענערגיע ווערט:

• קאַטשקע עגגס - 200 קייקאַל;
• ינדיק עגגס - 171 קייקאַל;
• גאַנדז יי - 200 קייקאַל.

דער זאַץ פון די פּראָדוקט

יי יאָוק איז קאַמפּאָוזד פון, און פּראָטעין. פּראָטעין - די רובֿ "ווייטי" טייל, די יאָוק פּראָטעין אַ קליין ביסל גרינגער.

די יאָוק איז זייער נערעוודיק, עס באשטייט פון פעט, פּראָטעין און קאַלעסטעראַל. עס כּולל פאַטטי אַסאַדז: לינאָלעיק, אָלעיק, פּאַלמיטיק, און אנדערע.

דער פּראָטעין באשטייט פון ביי 9/10 און 1/10 פון די וואַסער - פון די פאַקטיש פּראָטעין. אין דערצו, יי ווייַס כּולל אַ קליין סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ, גלוקאָוס, וויטאַמינס פון גרופּע ב, ענזימעס.

שאָל עגגס אין די דיעטע טוט נישט צולייגן, כאָטש עס איז אַ נאַטירלעך מקור פון קאַלסיום.

יי פּראָטעין: זאַץ און ענערגיע ווערט

מקור פון פּראָטעין, אַזוי נייטיק פֿאַר יעדער מענטש, איז יי פּראָטעין. די ענערגיע פון זייַן ווערט - בלויז 44 קייקאַל פּער 100 גראַמז. פֿאַר פאַרגלייַך: אין די נידעריק-פעט מילך - 69 קאַלאָריעס אין דאַר רינדערנס - 218 קאַלאָריעס.

יי פּראָטעין, ענערגיע ווערט איז נישט צו הויך, זאָל ווערן געניצט ווי אַ מקור פון ניאַסין דארף פֿאַר מאַרך טעטיקייט און פונקטיאָנינג פון די רעפּראָדוקטיווע סיסטעם פון יומאַנז (פּראָדוקציע פון כאָרמאָונז). וויטאַמין ק, קאַנטיינד אין דער פּראָטעין, ימפּרוווז בלוט קלאַטינג, און טשאָלינע ענכאַנסיז זיקאָרן און פּאָססעססעס העפּאַטאָפּראָטעקטיווע קאַמף.

די מערסט וויכטיק שטריך פון פּראָטעין - עס איז כּמעט גאַנץ אסימילאציע פון די מענטשלעך גוף (94% דיידזשעסטאַבאַל). דעריבער יי פּראָטעין איז אנערקענט ווי דער נאָרמאַל פון ביאָאַוואַילאַביליטי אין מענטשלעך דערנערונג, אַלע אנדערע פּראָטעין פּראָדוקטן (כייַע אָדער גרינס) אויף די צופרידן פון אַמינאָ אַסאַדז קאַמפּערד מיט אים. א קליין ענערגיע ווערט פון יי פּראָטעין מאכט עס ינדיספּענסאַבאַל אין די דיעטע.

דער פּראָטעין באשטייט פון אַ פּראָטעין מאַסע אַלבומין (אָוואָאַלבומינאַ) פּראַמאָוטינג קוילעלדיק גוט וישאַלט מדרגה פון קאַלעסטעראַל אין דעם גוף.

ענערגיע ווערט פון די עגגס און וויטאַמינס

די פיסיאָלאָגיקאַל קורס פון קאַנסאַמשאַן פון עגגס פּער יאָר איז וועגן 260 וניץ, און רובֿ אָפֿט עס איז יקסידיד. פילע נאָר ליבע דעם פּראָדוקט. אַזוי וואָס געץ די מענטשלעך גוף צוזאמען מיט די יי:

• פּראָטעין - 12.6 ג.;
• גראָב - 10.6 ג.;
• קאַרבאָוכיידרייץ - 1.12 ג.;
• וויטאַמין א (רעטינאָל);
• וויטאַמין ב (טהיאַמינע);
• וויטאַמין ד;
• קאַלסיום;
• פאָספאָרוס;
• פּאַטאַסיאַם;
• קאַלעסטעראַל.

הויפּט Manufacturers זענען איצט פּראַדוסינג אָף Farms מיט יי ענריטשט מיט סעלעניום און ייאַדיין, וואָס איז זייער נוצלעך.

די פאַרהעלטעניש פון פּראָטעין / פעט / קאַרבאָוכיידרייט: 3.3 / 6.6 / 0.2.

ענערגיע ווערט פון בוילד עגגס איז אַנדערש פון די ווערט פון די רוי עגגס, געפּרעגלט יי אָבער פיל מער קאַלאָריע (250 קאַלאָריעס, דיפּענדינג אויף דער סומע פון ייל).

עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז די דורכשניטלעך יי וואָג פון 47-50 גראַמז, גרויס - 70 גראַמז.

צו קאָנטראַינדיקאַטעד עסן עגגס?

כאָטש די יי - אַ ווערטפול עסנוואַרג פּראָדוקט, עטלעכע מענטשן זאָל געניטונג וואָרענען אין זייַן נוצן.

ערשטער פון אַלע, די שעדיקן קענען באַשייַמפּערלעך זיך אין די פאָרעם פון אַלערדזשיז, אָפֿט גאַנץ שטאַרק. ינטערעסטינגלי, די מקור פון עס איז די יאָוק. אין דעם פאַל, איר קענען פּרובירן צו קאָכן אָמעלעטטעס, פּרעזשעניצע און סאַלאַדס סאָוללי פון פּראָטעין. ענערגיע ווערט פון יי פּראָטעין איז נידעריק, און די נוטריאַנץ עס כּולל פיל. אויב די אַלערגיע פּערסיסץ און נאָך די דורכפאַל פון די יאָוקס, איר קענען גיין צו די וואַכטל עגגס - זיי זענען ווייניקער אַללערגעניק.

מיט וואָרענען זאָל נוצן יי מענטשן מיט אַנכעלטי לעבער זענען פּראָנע צו אַטעראָוסקלעראָוסיס און הויך בלוט קאַלעסטעראַל. 1-2 עגגס אַ וואָך איז גענוג צו די גוף ס דאַרפֿן פֿאַר נאַטירלעך יאָוקס און ווייץ באגעגנט. קענען אויך זיין געניצט אין דער צוגרייטונג פון יי ווייץ, זיי טאָן ניט אַנטהאַלטן קאַלעסטעראַל.

ראַרעלי, אָבער עס זענען יחיד ינטאַלעראַנס צו דער פּראָטעין אין אַזאַ אַ פאַל קענען ניט געגעסן ווערן, ניט נאָר עגגס, אָבער אויך הינדל פלייש און פּראָדוקטן (למשל קייקס) מיט די פּראָטעין.

זאָל זיין אונטער יי וואַשינג מיט פליסנדיק וואַסער און היץ-באהאנדלט אין סדר צו ויסמייַדן קאַנטאַמאַניישאַן פון סאַלמאָנעללאָסיס.

וואַכטל עגגס: די ענערגיע ווערט און נוצן פון די פּראָדוקט

פּאָפּולאַריטעט ווי אַ עסנוואַרג פּראָדוקט וואַכטל עגגס גאַט ניט צו לאַנג צוריק, איידער זיי זענען געווען גענוג עקזאָטיש, רובֿ בעיבי עסנוואַרג.

וואַכטל עגגס זענען אונטערשיידן דורך נידעריק וואָג און פייגעלע מאַטלי ספּאָטטי קאַלערינג. די וואָג פון איינער פון וואַכטל עגגס טוט ניט יקסיד 10 גראַמז. וואַכטל עגגס קענען זיין האַלב די זעלבע קיילים ווי די הינדל, אויך אָפֿט זיי זענען געניצט צו באַצירן דער יום טוּב טיש.

א ספּעציעל שטריך פון די פּראָדוקט איז אַז וואַכטל עגגס קענען זיין געגעסן אין רוי פאָרעם, אָן מורא פון סאַלמאָנעללאָסיס: וואַכטל זענען קעגנשטעליק צו די קרענק. אזוי וואָס זענען עטלעכע וויטאַמינס און מינעראַלס זענען נישט חרובֿ דורך קוקינג מילז און גאָר באַקומען אין די מענטשלעך גוף. חוץ די פּראָדוקציע פון וואַכטל עגגס זענען נישט געניצט אַנטיביאַטיקס און וואַקסינז, מאכן זיי זיכער צו נוצן.

ענערגיע: וואַכטל יי קאַלאָריעס ווי הינדל (168 קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז). אין נאך, די וואַכטל עגגס זענען ווייניקער מסתּמא צו גרונט אַלערדזשיז, אָבער אויף די צופרידן פון פאָספאָרוס, פּאַטאַסיאַם און פּרעסן זענען העכער צו די הינדל עטלעכע מאל.