סאָופפלע רעצעפּט פֿאַר קיין געלעגנהייַט

מילד לופט סאָופפלע קענען זיין געמאכט פון אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון פּראָדוקטן. וועדזשטאַבאַלז, פלייש, פיש, קעז - דורך ניצן די קאַמפּאָונאַנץ, איר וועט מאַכן אמת קולינאַריש מאַסטערפּיסיז. פייַן ליכט פאַרבייַסן, אַ הייס סנאַקק אָדער אַ גאַנץ הויפּט קורס. קלייַבן וואָס סוץ אייער געשמאַק.

פאַרבייַסן "מאַלינקאַ"

דעם רעצעפּט סאָופפלע קעז וועט זיין ינדזשויד דורך ביידע אַדאַלץ און קינדער. די ומגעוויינטלעך קאָמבינאַציע פון יאַגדע טאַם און נוס טאַם, פּלוס די אַנדאַוטיד Benefits פון קעז - זייער גוט סיבות צו פּרובירן דעם אַמייזינג פאַרבייַסן.

עס דאַרף הייַזקע קעז - פּאַקינג ווייינג 400 גראַמז, קעז אָן אַדאַטיווז - אַ פּאַק פון 250 גראַמז פון צוקער - האַלב אַ גלאז, גרויס עגגס 3 זאכן, אַ זעקל פון וואַניל - 30 גראַמז פון פּאַסטאַשיאָו ניסלעך 50 גראַמז, אַ ביסל זאַלץ צו טעם.

פּיוריי, וואָס באַצירן די סאָופפלע צוגעגרייט פֿון ראַזבעריז (פאַרפרוירן אָדער פריש). עס וועט דאַרפֿן 500-600 גראַמז. פֿאַר מער טאַם אין דער סאָוס וועט לייגן גאַנץ אַ ביסל פון יאַגדע מאַשקע.

די סיקוואַנס פון צוגרייטונג

מיר קוועטשן דורך טשעעסעקלאָטה קרעם קעז, מישן עס מיט הייַזקע קעז און טריינג צו פאָר די עגגס, צוקער, וואַניל, און זאַלץ. ונ דורך וויסק קעז מיט אַ מיקסער אָדער אַ גאָפּל ביז דער געמיש איז לופט.

ריין פּיסטאַטשיאָס און מאָל אין אַ קאַווע מילכל. אויב אַזאַ אַ מיטל איז נישט אין דיין קיך, שטעלן ניסלעך אין אַ טאָפּל זעקל און זעמל אויס מיט אַ ראָולינג שפּילקע.

העלפט פון הייַזקע קעז און קורד מישן מיט קראַשט ניסלעך און פאַרשפּרייטן אין די פאָרעם פון אַ שפּאַלטן פֿאַר באַקינג. אויף שפּיץ פון עס שטעלן די מנוחה פון די ווייַס מאַסע. אונדזער סאָופפלé איז האַלב אויף אַ וואַסער וואַנע, און דעריבער דאַרפֿן מער און יוטענסאַלז מיט
וואַסער. דעריבער, דער דנאָ ייַנוויקלען אונדזער פאָרעם אַ בויגן פון שטער און שטעלן אים אין אַ פּאַסיק קאַנטיינער פון גרעסערע גרייס. אין אַ ויוון פּרעהעאַטעד צו 180 דיגריז, פאַרבייַסן פּריפּערינג וועגן אַ האַלב שעה. נאָך וואָס, צוזאַמען מיט די פאָרעם פון לייגן עס אין די פרידגע יבערנאַכטיק.

וויסק ראַזבעריז מיט צוקער, לייגן אַ ספּאָאָנפול פון מאַשקע און גיסן די פאַרטיק סאָופפלé טאַמיק יאַגדע וואָג.

ווי איר קענען זען סאָופפלע רעצעפּט איז נישט צו שווער, אָבער דער טעם פון דעם פאַרבייַסן איז ניט ערגער ווי קייקס און פּייסטריז. אַזוי איר קענען בעשאָלעם פאָרשלאָגן זייַן געסט פֿאַר טיי און קאַווע.

סאָופפלé "גאָלדפיש"

דעם רעצעפּט סאָופפלע פון פיש פּאַסיק פֿאַר בעיבי עסנוואַרג און דייאַטערי. פיל צייַט וועט נישט נעמען זייַן צוגרייטונג, ספּעציעל אויב איר נוצן נישט די גאנצע פיש קאַרקאַס און פיללעט גרייט מינסט. 4 סערווינגז קיילים דאַרפן 800 גראַמז פון פיש, 2 עגגס, בלומענקרויט (קאָפּ ווייינג 0.5 קג), פּאָרע-ציבעלע (קענען פאַרבייַטן קאַנווענשאַנאַל) אַ ביסל פּוטער - שטיק 50 גראַמז, זאַלץ צו טעם. אויב איר ווילן צו שיסל עס איז געווען שאַרפּער, לייגן די קראַשט קנאָבל און פעפער.

קוקינג סאָופפלעס אָנהייבן מיט בלומענקרויט. קאָטשאַן מיין, ריין, טיילן אין פלאָרעץ און קאָכן פֿאַר 10-15 מינוט, און דעמאָלט יבערמאַכן עס אין אַ פּיוריי ניצן אַ בלענדער. דאס אויך לייגן און אַניאַנז, וואָס געבן די שיסל אַ רייַך אַראָמאַ.

די פיש צעהאַקן לייגן געזונט געשלאגן יי ווייַס, קרויט און בשמים, אין דערצו וויסק, דזשענטלי פאָרשטעלן די יאָוקס, נישט פאָרגעטטינג צו מישן ונ דורך.

באַטש מאָולדז לובראַקייטיד מיט בוימל. מיר שטעלן די פיש וואָג און שטעלן אין די ויוון. צו סאָופפלע איז געווען מילד און לופט, שטעלן אַ גלעזל פון וואַסער אויף די דנאָ פּאָליצע. אויב איר טאָן ניט ציל צו רעדוצירן די קאַלאָריק צופרידן פון מילז, דעמאָלט אַ ביסל מינוט ביז האַלב גיסן סאָופפלé מיט זויער קרעם אָדער מייַאָנעז.

דעם רעצעפּט סאָופפלע איז וניווערסאַל, אַזוי די פיש צעהאַקן איז גאַנץ מעגלעך צו פאַרבייַטן פלייש אָדער אָף.

סאָופפלé "ספּעקקלעד כען"

אונדזער רעצעפּט סאָופפלע פלייש פויגל פֿעיִקייטן אַ ווייך, יינציק טאַם. דעם שיסל קענען זיין בעשאָלעם לאַדן געסט אָדער קאָכן פֿאַר אַ ראָמאַנטיש מיטאָג מיט דיין באַליבט.

אויף די צוויי פּאָרשאַנז וועט דאַרפֿן מינסט ווייַס הינדל פלייש - 300 גראַמז יי - 1 שטיק, מילך אין אַ סכום פון 250 גראַמז פון טרוקן ווייַס ווייַן - 50 מל, בשמים - זאַלץ, פעפער, דאַר הערבס, פּוטער קליין שטיק.

צעהאַקן, שלאָגן מילך, ווייַן, יי יאָוק און צעלאָזן פּוטער. לייגן די בשמים און וויפּט פּראָטעין.

אויב איר ווילן דיין פאַרטיק שיסל קוקט אַטראַקטיוו אין זייַן צוגרייטונג עס איז מעגלעך צו נוצן אַ גלאָק פעפער (רויט, געל), פינעלי געהאַקט.

פּריפּערינג אַ סאָופפלע אין אַ וואַסער וואַנע אָדער אין אַ ויוון. עס איז געדינט מיט ווייַס ווייַן. סעפּאַראַטעלי, איר קענען פאָרשלאָגן אַ פּאָמידאָר סאָוס אָדער קעז.

דעם רעצעפּט סאָופפלע פּאַסיק פֿאַר דיעטע, אויב איר אַראָפּנעמען די ווייַן און פעפער פון זייַן מיטגלידערשאַפט.