האַוואַייאַן פּיצע: אַ רעצעפּט און ווערייישאַנז פון פיללינגס

דער ערשטער פּיצאַ, וואָס זענען געקומען אין ווייל, איז געווען אַ אַניוועסדיק שיסל פון טאָרטיאַז, פּאָמידאָר סאָוס און מאַסלינע בוימל. עס איז געווען עסנוואַרג פֿאַר די נעבעך, וואָס איז געווען באַקוועם צו עסן אויף דער גאַס. אָבער, די צייַט דורכגעגאנגען, די טראדיציעס האָבן געביטן, און הייַנט די פּיצאַ - אַ געשמאַק מייַכל פֿאַר אַלעמען, ראַגאַרדלאַס פון פאַך, האַכנאָסע און לאַנד פון וווינאָרט. די סאָרטירונג פון טאַפּינגז אויך זייער יקספּאַנדאַד איבער די יאָרן. מיסטאָמע, עס איז ניט אַזאַ פלאַוואָרס און קאַמבאַניישאַנז אַז האָבן ניט געווען איבערגעזעצט אין דעם שיסל. איינער פון די מערסט טשיקאַווע איז אַ האַוואַייאַן פּיצע רעצעפּט וואָס איר וועט לערנען פון דעם אַרטיקל.

פּיצאַ עוואַלושאַן: פֿון די "מאַרגאַריטאַ" צו האַוואַייאַן

דער ערשטער טראַנספאָרמאַציע פון טאַפּינגז פֿאַר פּיצאַ occurred ביי די רויאַל טיש, ווען עס אנגעהויבן אַדינג קעז "מאָזזאַרעללאַ" ביי די ספּעציעל בעטן פון מלכּה מאַרגהעריטאַ. עס איז אין כּבֿוד פון איר און איינער פון די וועלט 'ס מערסט פאָלקס פּיצאַז איז געווען געהייסן. אין דער צוקונפֿט, די שיסל האט געביטן, ספּרעאַדינג אַרום די וועלט און לערנען פון די פּיקיוליעראַטיז פון לאַנדיש קוויזינז פון פאַרשידענע לענדער. ערגעץ צו צוגרייטן די סטופפינג געניצט, ערגעץ אין SEAFOOD, איינער צוגעגעבן צו עס אַ פאַרשיידנקייַט פון וועדזשטאַבאַלז, און אנדערע קאַמביינד אין איין רעצעפּט עטלעכע מינים פון פלייש. און וואָס איז די חילוק צווישן אַ האַוואַייאַן פּיצאַ? דער רעצעפּט האט זייַן טאַם, וואָס איז אַ אַנאַנאַס. עס איז דעם ינגרידיאַנט, און געגעבן די נאָמען פון די שיסל. די קאָמבינאַציע פון ינגרידיאַנץ אין עס אַ ביסל אַנדערש, אָבער זייער דין.

פּיצאַ אַ סוד האַוואַייאַן

פּריפּערינג דעם שיסל איז נישט שטענדיק דער זעלביקער, אָבער די מערסט פאָלקס אָפּציע - אַ האַוואַייאַן פּיצאַ מיט הינדל. רעצעפּט פֿאַר איר איז זייער פאָלקס אין אַמעריקע ווי גוט ווי אין קאַנאַדע, שוועדן און אויסטראַליע. זאַפטיק אַנאַנאַס זיס און זויער הינדל און ווייך פלייש בישליימעס קאַמביינד און דערגאַנג יעדער אנדערע ס טייסץ. פֿאַר זייַן צוגרייטונג, און אנדערע ינגרידיאַנץ זענען געניצט, אָבער ערשטער זאכן ערשטער.

ווו פּיצע סטאַרץ אָדער טייג קוקינג

מיר וועלן אָנהייבן מיט די באַסיקס, אַז איז, פון פּיצע טייג. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו צעלאָזן אין וואַרעם וואַסער (האַלב אַ גלעזל), אַ לעפעלע פון טרוקן הייוון מיט דער זעלביקער סומע פון צוקער. קאָך פֿאַר 10 מינוט, ביז די ייבערפלאַך פון די פּינע וועט ניט. דעמאָלט, איר קענען ניד די טייג, לייגן א דריט פון אַ לעפעלע פון זאַלץ, אַ לעפל פון מאַסלינע ייל און 200 גראַמז פון סיפטעד מעל. איצט די טייג זאָל שטיין אַרויף און אָפּרוען פֿאַר 30 מינוט. און מיר וועלן האַנדלען סטופפינג.

מיר קאַנדזשער איבער סטופפינג

אין פאַרשידענע לענדער (און אַפֿילו פאַרשידענע משפּחות) איז פּריפּערינג זייַן אייגן האַוואַייאַן פּיצע. רעצעפּט עס קענען בייַטן זייער דיפּענדינג אויף די פּרעפֿערענצן פון יענע וואס טאָן. מיר וועלן נוצן פֿאַר פילונג די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: הינדל פיללעט (בוילד און שנייַדן אין דין סלייסאַז), פּיינאַפּאַלז, פריש אָדער קאַנד (סלייסט אין קליין סלייסיז), פונגי (מאַשרומז אָדער אנדערע, צו אייער געשמאַק), און קעז "פּאַרמעסאַן" און גרינז.

לעצט בינע: קלייַבן פּיצע

ווען די טייג האט קומען, איר קענען אָנהייבן צו קאָכן אַ פּיצע. זעמל אויס אַ דין פלאַך שטיקל (אויב מעגלעך, איר קענען אויסשטרעקן איר געווער) און פאַרשפּרייטן אויף אַ גריסט באַקינג בויגן מיט גרינס ייל-קייַלעכיק (אָדער אַ ספּעציעל פאָרעם פֿאַר פּיצאַ). לובריקאַטעס די באַזע פון פּאָמידאָר פּאַפּ, לייגן אויס די הינדל ברעקלעך און אַנאַנאַס, שפּריצן מיט געהאַקט הערבס און זאַלץ, אויב דארף. סטופפינג לייטלי דריקן אַראָפּ הענט. דעריבער לייגן פינעלי געהאַקט מאַשרומז און שפּריצן מיט גרייטיד קעז. שטעלן באַקינג אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 200 דיגריז און באַקן 20 מינוט ביז גאָלדען אין קאָלירן. האַוואַייאַן פּיצאַ מיט הינדל איז גרייט. זייַן געשמאַק, ווי געזונט ווי די טאַם און אויסזען, וועט נישט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק.

אנדערע אָפּציעס צוגרייטן האַוואַייאַן פּיצע

אויבן האט שוין פּראָפּאָסעד איז די מערסט פּראָסט ווערסיע פון די פאָלקס קיילים. אָבער, ער איז געווען ניט די נאָר איינער. אָפֿט גרייט צו אַ ביסל אַנדערש אין זאַץ האַוואַייאַן פּיצע טאַפּינגז. זייַן רעסאַפּיז אַרייַננעמען בייקאָן אַנשטאָט פון הינדל, וואָס איז קאַמביינד מיט אַנאַנאַס, קעז "מאָזזאַרעללאַ" און אַניאַנז. מאל עס איז געניצט קוקינג שינקע און לייגן סעסאַמי זאמען און אנדערע מינערווערטיק קאַמפּאָונאַנץ. אַלעמען פאַנטאַסיזעס ווי ער קענען. קלייַבן די אָפּציע איר ווי, אָדער אויסטראַכטן דיין אייגן. הנאה דיין מאָלצייַט.