סאַוערקראַוט מיט כריין: רעסאַפּיז

א זייער נוצלעך און געשמאַק שיסל איז סאַוערקראַוט מיט כריין. רעסיפּעס פון די קיילים זענען Carefully דורכגעגאנגען אַראָפּ פון דור צו דור. ביז אַהער, יעדער משפּחה האט זייַן אייגן וועג פון קוקינג עסנוואַרג. עטלעכע פון זיי וועט זיין דערלאנגט אין דעם אַרטיקל.

די Benefits פון סאַוערקראַוט

דעם פּראָדוקט איז אָפֿט גערופֿן "מאָגן אָרדערלי." אין זייַן זאַץ כּולל לאַקטיק און אַסעטיק אַסאַדז אַז פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון פּוטרעפאַקטיווע באַקטיריאַ. דערצו, סאַוערקראַוט ווייזט דער אַוועק פון אַפּעטיט און פלאַטולענסע. עס באטייטיק ימפּרוווז די גוף ס מאַטאַבאַליזאַם. עס באשטייט אין גרויס נומערן כּולל וויטאַמינס ב 12 און ב 6, און ניאַסין. א פאַקטיש שפּייַכלער פון נוטריאַנץ איז זויער קרויט מיט כריין. רעסיפּעס פון קוקינג איז נוצלעך צו וויסן אַלץ. באַטראַכטן די מערסט פאָלקס אָנעס.

סאַוערקראַוט מיט אַנאַס און כריין. ינגרידיאַנץ

דעם פּראָדוקט גייט גוט מיט בוילד וועדזשטאַבאַלז. דעריבער, עס איז גוט צו לייגן אין די ווינטער סאַלאַדס אַזאַ ווי סאַלאַט. צו קאָכן אַ שיסל, איר דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• קרויט - 1200 גראַמז;
• כריין וואָרצל - 30 גראַמז;
• אַנאַס - 5 גראַמז;
• וואַסער - 1 ליטער;
• זאַלץ - 30 גראַמז;
• צוקער - 25 גראַמז.

אופֿן פון צוגרייטונג

1. ערשטער פון אַלע, כריין וואָרצל זאָל זייַן געוואשן, קלינד, שנייַדן אין ברעקלעך און רייַבן אָדער צעהאַקן אין אַ בלענדער.

2. איצט איר דאַרפֿן צו קאָכן די ראָסל. פֿאַר דעם צוועק, די בוילינג וואַסער איז נייטיק צו לייגן זאַלץ (אַ לעפל) און צוקער (איינער דעססערצפּאָאָנפול). די פליסיק מוזן קאָכן אַ ביסל מינוט, נאָך וואָס עס מוזן ווערן אַוועקגענומען פון די היץ, קיל און פליסן ונ דורך.
3. דעמאָלט ריין די קרויט פֿון דער אויבערשטער בלעטער. נאָך וואָס וועדזשטאַבאַלז זאָל זייַן פינעלי געהאַקט, לייגן די כריין און אַנאַס, אַלע מישן געזונט.
4. ווייַטער, לייגן אַרויף די פּראָדוקטן אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, דעקן און שפּיץ דעקן ראָסל טעצל. עס איז מעגלעך צו שטעלן אַ קליין וואָג, וואָס איז געחתמעט קרויט און גאָר דערטרינקען עס אין אַ פליסיק.
5. נאָך וואס, די קאַפּאַציטעט איר דאַרפֿן צו שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר אַ ביסל טעג צו פאַרענדיקן די פערמענטאַטיאָן פּראָצעס. פּיריאַדיקלי טשעק די געזאָלצן טעם און ריין אַרויף די ריזאַלטינג פּינע. צו טאָן דאָס, אַ ווודאַן ספּאַטשולאַ קרויט דורכשטעכן צו די דנאָ אין פאַרשידענע ערטער. אַנדערש די וועדזשטאַבאַלז וועט טעם ביטער און קריגן אַ פּריקרע רייעך.
6. נאָך וועגן פינף טעג די שיסל גאָר צייַטיק. אין סדר פֿאַר דעם פּראָצעס פון פערמענטאַטיאָן האט סטאַפּט, די פּראָדוקט זאָל זייַן געשטעלט אין די פרידזשידער.

אַזוי פּריפּערינג סאַוערקראַוט מיט כריין און אַנאַס. עס קענען דינען אויך ווי אַ באַזונדער שיסל, און ווי אַ געווירציק סנאַקק.

קרויט מיט כריין און פעפער. ינגרידיאַנץ

דאס איז אן אנדער וועג פון קוקינג. עס איז Created פֿון די ווייַטערדיק FOODS:

• ספּראַוץ - 2 קילאָגראַמס;
• פעפער - 500 גראַמז;
• קעראַץ - 5 ברעקלעך;
• כריין - 2 סטיקס;
• קנאָבל - 2 קעפּ;
• וואַסער - 1 ליטער;
• צוקער - 1 לעפל;
• זאַלץ - 1 לעפל (מיט שפּיץ);
• דעוויאַטיפּראָצענטני עסיק - 1 לעפל;
• זונרויז ייל - 100 ג;
• שוואַרץ פעפער - צו טעם.

אופֿן פון צוגרייטונג

1. ערשטער פון אַלע עס איז נייטיק צו מאַכן די מאַרינייד. פֿאַר דעם עס איז נייטיק צו פאַרבינדן און מישן אין אַ קאַנטיינער וואַסער, זאַלץ, צוקער און ייל. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו קאָכן די פליסיק פֿאַר פינף מינוט און לייגן די עסיק.
2. איצט איר דאַרפֿן צו וואַשן, שאָלעכץ, צעהאַקן אַלע וועדזשטאַבאַלז. קנאָבל און כריין זאָל רייַבן, צעברעקלען די קרויט אין דין סטריפּס, פּעפּערז און קעראַץ שנייַדן אין סטריפּס.
3. ווייַטער, איר דאַרפֿן צו מישן די וועדזשטאַבאַלז, שטעלן אין אַ גלאז סלוי און דזשענטלי טאַמפּ און גיסן די האַלב מאַרינייד.
4. סלוי פון קרויט זאָל זיין געשטעלט אין אַ קיל פּלאַץ: אַ קעלער אָדער פרידזשידער. די שיסל וועט זיין גרייט אין דרייַ אָדער פיר טעג.

עס טורנס געווירציק, אַ ביסל זיס און קראַנטשי זויער קרויט מיט כריין. רעסיפּעס פֿאַר דעם שיסל וועט זיין נוצלעך צו אַלעמען קוקינג.

סאַוערקראַוט מיט ביץ און כריין

עקספּערץ זאָגן אַז דעם וויערטייג פון די פּראָצעס נעמט אָרט בעסער אין אַ ינאַמאַל טאָפּ. ווי עס אָדער נישט, איר קענען מאַכן אויף זייער אייגן דערפאַרונג. אין די דערווייל, מיר לערנען ווי צו קאָכן סאַוערקראַוט מיט ביץ און כריין. צו שאַפֿן קיילים וועט דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

• קרויט - 5 קילאָגראַמס;
• בוריק - 300 גראַמז;
• כריין וואָרצל - 100 גראַמז;
• קנאָבל - 100 גראַמז;
• פּעטרעשקע וואָרצל - 50 ג;
• וואַסער - 3 ליטער;
• זאַלץ - 150 גראַמז;
• צוקער - 0.5 טעפּלעך.

אופֿן פון צוגרייטונג

גאַנץ לייכט פּריפּערינג סאַוערקראַוט מיט כריין. שריט דורך שריט רעצעפּט סאַגדזשעסץ די ווייַטערדיק אַקשאַנז.

1. ערשטער, איר מוזן וואַשן און ריין די וועדזשטאַבאַלז. דעריבער זיי דאַרפֿן צו צעהאַקן די קרויט שנייַדן אין גרויס שטיקער, ביץ - קליין סלייסיז און כריין און קנאָבל צעהאַקן.
2. ווייַטער איר דאַרפֿן צו שטעלן עסנוואַרג אין אַ ינאַמאַל קאַנטיינער שיכטע. אין די דנאָ איר מוזן שטעלן די קרויט, דעמאָלט - גענעם, דעמאָלט ביץ און לעסאָף בשמים.
3. איצט עס איז נייטיק צו קאָכן די ראָסל. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו קאָכן די וואַסער און צעלאָזן עס אין זאַלץ און צוקער.
4. די פליסיק איז דעמאָלט נייטיק צו קילן צו וועגן פופציק דיגריז, און דעמאָלט גיסן עס אין אַ קאַנטיינער פון וועדזשטאַבאַלז.
5. די פּראָדוקט זאָל זיין לינקס צו ברויצונג אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר וועגן פינף טעג.

אין אַ טונקל און קיל פּלאַץ צו זיין סטאָרד סאַוערקראַוט מיט כריין. רעסיפּעס פון זייַן צוגרייטונג טוט נישט צושטעלן פֿאַר קאַנסערוויישאַן, ווי אין דעם פאַל, דער פּראָדוקט וועט פאַרלירן רובֿ פון די נוטריאַנץ.

סאָף

איצט איר האָבן אַ געדאַנק פון ווי צו קאָכן געשמאַק און געזונט שיסל פֿאַר די ווינטער. זינט אלטע צייטן, אין די סלאווישע לענדער יעדער פרוי געוואוסט ווי צו מאַכן זויער קרויט מיט כריין. קוקינג רעסאַפּיז אַרייַננעמען אַדינג אַ שיסל פון apples, קעראַץ, קראַנבעריז און אנדערע פּראָדוקטן בנימצא. פילן Free צו עקספּערימענט! און איר וועט מצליח. באָן אַפּפּעטיט!