נוצלעך וועדזשטאַבאַלז מולטיוואַרקאַ אַ פּאָר

מולטיוואַרקי ריזיק פּלוס איז אַז עס האלט אַ גרויס נומער פון נוטריאַנץ און וויטאַמינס אין עסנוואַרג. אין באַזונדער דעם אַפּלייז צו וועדזשטאַבאַלז. סטימד, זיי זענען זייער נוציק און זענען רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן וואס ווילן צו באַקומען באַפרייַען פון די עקסטרע קילאָוז. וועדזשטאַבאַלז אין מולטיוואַרקאַ אַ פּאָר גרייט צו פאַרגעבן און קער אויס זייער געשמאַק. זאל ס קוק אין אַ ביסל פון זייער רעסאַפּיז. מיר דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

- קאַרטאָפל - 150 ג;

- מער - 100 ג;

- בלומענקרויט - 50 ג;

- בראַקאַלי - 50 ג;

- וואַסער - 30 מל;

- זאַלץ, פעפער, בשמים.

סטימד וועדזשטאַבאַלז אין מולטיוואַרקאַ צוגעגרייט ווי גייט. צו אָנהייבן מיט אַלע די ינגרידיאַנץ זאָל זיין ונ דורך געוואשן. ווייַטער, ריין די קעראַץ און פּאַטייטאָוז. פּאָטאַטאָעס שנייַדן אין קובעס, אין דער זעלביקער שטייגער און צעהאַקן קעראַץ. בראַקאַלי און קרויט זאָל זיין צעטיילט אין קליין פלאָרעץ. איצט איר מוזן מולטיוואַרקי שיסל גיסן די וואַסער און לייגן אַרויף צו די וועדזשטאַבאַלז. ווייַטער, לייגן זאַלץ, פעפער און דיין באַליבט בשמים. די אַרויסווייַזן מולטיוואַרקי סעלעקטירן פּראָגראַם "סטעאַמינג". וואָס מאָל וועט צוגרייטן דיין וועדזשטאַבאַלז, עס דעפּענדס אויף דער סומע פון וואַסער געוויינט. אַמאָל אַלע די וואַסער האט יוואַפּערייטיד, מולטיוואַרקאַ טוישן זייַן מאָדע צו "באַהיצונג". איר קענען האַלטן די קוקינג פּראָצעס און קאָנטראָלירן די שטאַט פון גרייטקייַט פון קיילים. דאס קענען ווערן געטאן מיט אַ גאָפּל אָדער מעסער. אויב זיי זענען Free צו אַרייַן, עס מיטל אַז די וועדזשטאַבאַלז אין אַ פּאָר מולטיוואַרקאַ גרייט. איצט איר קענען שטעלן זיי אויף אַ טעלער צו לייגן אַ ביסל פון מאַסלינע ייל אָדער גרינס ייל, און הנאה נוצלעך און געשמאַק וועדזשטאַבאַלז.

מיט דער הילף פון מולטיוואַרקי איר קענען תמיד קאָכן וועדזשטאַבאַלז פֿאַר פילע סאַלאַדס אַזאַ ווי הערינג אונטער אַ פוטער מאַנטל, אָליוויער סאַלאַט. באַזונדער פון די פאַקט אַז די קוקינג פּראָצעס איז באטייטיק רידוסט, וועדזשטאַבאַלז מולטיוואַרקאַ פּאָר וועט זיין מער נוצלעך ווי אויב איר האַלב זיי אין אַ טאָפּ. איצט לאָזן ס לערנען ווי צו קאָכן סטימד וועדזשטאַבאַלז אין מולטיוואַרקאַ, אַ רעצעפּט וואָס איז אויך זייער פּשוט. פֿאַר דעם שיסל, מיר דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

- קאַרטאָפל - 600 ג;

- מער - 300 ג;

- ציבעלע - 400 ג;

- צוקיני - 600 ג;

- קאַנד טאַמאַטאָוז - 250 ג;

- גרינס בוימל, זאַלץ, פעפער, יאַם בלעטער, בשמים.

איצט לאָזן ס קוק אין די פּראָצעס פון צוגרייטונג.

אַלע וועדזשטאַבאַלז זאָל זייַן ונ דורך געוואשן און פּילד (חוץ טאַמאַטאָוז). איצט אַמאָל ווידער מיר שווענקען עס אונטער וואַסער און שנייַדן אין מיטל-סייזד קיובז. טאָמאַטאָעס מוזן ווערן צעטיילט אין סעגמאַנץ און זאַפט, וואָס פון זיי וועט שטיין אויס, גיסן אין אַ שיסל. איצט מיר דאַרפֿן צו גיסן אַ ביסל גרינס בוימל אין אַ שיסל מולטיוואַרקי. שטעלן ציבעלע, יאַם בלאַט, פעפער. ווייַטער שיכטע - קעראַץ, פּאַטייטאָוז הערעינאַפטער. זאַלץ און שטעלן העלפט די געהאַקט טאַמאַטאָוז. ווייַטער שיכטע - קאַבאַק און טאַמייטאָוז ווידער. שפּיץ גיסן פּאָמידאָר זאַפט, וואָס איז געבליבן אויף די פּאָמידאָר און סעזאָן מיט זאַלץ. די פּראָגראַם "קווענטשינג", די קוקינג צייַט - 1 שעה. ווען די רוען 10 מינוט איידער סוף פון קוקינג, איר דאַרפֿן צו עפענען די דעקן און אַלע ונ דורך. ווי באַלד ווי איר הערן די סיגנאַל פון די סוף פון די יקסטינגגווישינג פּראָצעס, איר קענען פאַרשפּרייטן די האַלב וועדזשטאַבאַלז און דינען זיי צו די טיש.

ניצן רעסאַפּיז דערלאנגט צו איר, איר קענען ביטע זיך און דיין משפּחה געשמאַק, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, געזונט קיילים. וועדזשטאַבאַלז אין מולטיוואַרקאַ אַ פּאָר - די גאנץ עסנוואַרג פֿאַר די קינדער און ווייבער וואס זענען וואַטשינג זייער נומערן.