נאָענט קאַמפּאָוט פון apples און ווייַנטרויבן פֿאַר די ווינטער. דער בעסטער רעסאַפּיז!

צווישן דינער פּרעזערוויישאַן פאַרנעמען קאָמפּאָטעס, טאָמער, דער ערשטער אָרט אין פּאָפּולאַריטעט. זיי - איינער פון די הויפּט קוואלן פון וויטאַמינס, אַזוי נייטיק פֿאַר אונדז בעשאַס די קאַלט און שלעכט וועטער. בישליימעס שטילן דאָרשט, ענקערידזשינג ויסגעצייכנט געשמאַק און דערמאָנען אונדז פון די גאָלדען יאָרן פון די פּאָרע. ספּעציעל ווי אַלע סטוד אַסאָרטיד. וועגן זיי ווייַטער וועט זיין דיסקאַסט!

Apples און ווייַנטרויבן

עפּל קאַמפּאָוט און פון זיך אַ פייַן Refreshing טרינקען. און אויב איר לייגן צו עס אַ פּאָר פון קלאַסטערז פון די ווייַנשטאָק, אָדער אַפֿילו באַקומען אַ פאַקטיש נעקטער, אַניוזשואַלי שמעקנדיק! דערצו, די געטראַנק און די קאָלירן פון אַזאַ אַ אַדאַטיוו נוץ. דעריבער, קאַמפּאָוט פון apples און ווייַנטרויבן מיט גרויס פאַרגעניגן קאָכן באַלעבאָסטע. פֿאַר דער ערשטער רעצעפּט, וואָס איר זענט ענקערידזשד צו דאַרפן אַזאַ אַ שייכות די הויפּט ינגרידיאַנץ: דרייַ ברעקלעך פון עפּל און אַ ווייַנטרויב. וואָס אַזוי? די פאַקט איז אַז אויב אין אַ קאַמפּאָוט פון apples און ווייַנטרויבן צו לייגן מער בעריז, עס זאל ויסקומען צו עמעצער אַ שאַרף טעם, אויך זויער, ריקוויירינג אַ פּלאַץ פון צוקער. און apples קאַונערבאַלאַנס דישאַרמאָני, דער רעזולטאַט וועט זיין דווקא אַז ווונדערלעך טרינקען אַז איר ליבע אַזוי פיל. וסואַללי די פרוכט בלאַנטש פֿאַר פּרעזערוויישאַן. קאַמפּאָוט פון apples און ווייַנטרויבן דעם "אָפּעראַציע" איז ניט required. ווייַנטרויבן שווענקען ונ דורך, אָצטשיפּניטע קאַליע בעריז. Apples שנייַדן אין גרויס סלייסיז, אַראָפּנעמען די זאמען. לייגן זיי אויף געוואשן און רינסעד מיט באַקינג סאָדע באַנקס, לייגן 2 מיטל-סייזד ווייַנטרויבן. פּאַקקאַגינג זאָל זיין אָנגעפילט האַלב (אָדער אַ ביסל מער). איצט קאַמפּאָוט פון apples און ווייַנטרויבן איז נייטיק צו גיסן סירעפּ. איר קענען קאָכן עס סעפּעראַטלי אין די קורס פון 300 גראַמז פון צוקער פּער ליטער פון וואַסער. קאָכן, קיל, גיסן, און דעמאָלט סטעריליזירן קאַמפּאָוט און זעמל. אָדער איר קענען ערשטער אָנגעפילט אין דעם קאַנטיינער צו לייגן וואַסער, לייגן צוקער און דעמאָלט קאָכן פיל באַנקס צו פאַרשטייַפן. קאַפּאַציטעט פֿאַר 3 ליטער פון סטעראַלייזד 30 מינוט.

גן עדן apples און "מאָלדאָוואַ"

קאַמפּאָוט "עפּל-גראַפּע" אין די ווינטער, געמאכט פון apples פון גאַניידן, וועט זיין אַפּרישיייטיד דורך אַלע. די מער אַזוי ווייַל עס איז זייער גרינג צו קאָכן, און אַלע די ינגרידיאַנץ זענען צומ עסן, ניט נאָר פליסיק. די הויפּט זאַך איז אַז די Fruits זענען גלאַט טיף קאָליר, אָן שעדיקן, אַ גוט מדרגה פון צייַטיקייַט, אָבער נישט פּערעספּעוושיע. א ווייַנטרויב ווערייאַטיז נעמען די "מאָלדאָוואַ". עס איז זיס, מיט טונקל בלוי הויט, אַזוי מער פון די אנדערע ווערייאַטיז קאַמביינד מיט גאַניידן apples. פּרעפּעריישאַנז פֿאַר פּרעזערוויישאַן אָנהייבן מיט די פרוכט. וואַשן די apples, יעדער פּינד אין עטלעכע ערטער, אַזוי ווי נישט צו פּלאַצן בעשאַס סטעראַליזיישאַן. קוטטינגס זענען שנייַדן אַזוי אַז די עקן זענען נישט מער ווי 2 סענטימעטער. גראַפּעס טרער אַוועק דזשענטלי מיט ברושעס, פֿאַר-וואַשינג פון גוט לענג. געוואשן באַנקס לייגן די apples, גיסן די ווייַנטרויבן זיי. גיסן די צוקער אין די קורס פון 2 טעפּלעך אויף אַ 3-ליטער סלוי. גיסן די קאַלט וואַסער און שטעלן די קאַנס צו זייַן סטעראַלייזד. דער פּראָצעס זאָל לעצטע האַלב אַ שעה. דערנאך, ווי געוויינטלעך, זעמל אַרויף זייער לידז שטעלן מיטנ קאָפּ אַראָפּ, אַזוי ייַנוויקלען און לאָזן צו קיל. און דעמאָלט פאָרלייגן אויף אַ פּאָליצע און וואַרטן פֿאַר די אַנסעט פון האַרבסט און ווינטער צייַט צו געשמאַק יאַמי!

טרינקען מיט וואַניל טאַם

אויב איר ווילן צו קאָכן עפּעס גאָר אָריגינעל, מאַכן אַ קאַמפּאָוט עפּל-ווייַנטרויב, אָבער נישט פּשוט, און מיט בשמים. צו אים פּאַסיק די פֿרוכטן פֿון זומער ווערייאַטיז און ראָזעווע ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט "מוסקאַט", "טימור", "ראָזעווע פּערל" און אנדערע. ווונדערלעך האָניק שמעקן פון בישליימעס קאַמביינד מיט דער רייעך פון וואַניל און קלאָוועס, וואָס זענען ינקלודעד אין די קאַנינג רעצעפּט. Apples שנייַדן אין האַלב, צו גרויס - 4 טיילן. פּאַקקאַגי זייער באַנקס. יעדער שטעלן אויף 1 פון ווייַנטרויבן. מער איז ניט נייטיק, ה. צו. זיי זענען זייער גרויס. קאָכן פּלאָמבירן. פֿאַר איר צו נעמען יעדער ליטער פון וואַסער, 400 ג פון צוקער, 0.5 סאַשיי וואַניללין, קלאָווע באַד 4. גיסן די הייס סירעפּ איבער די אָנגעפילט קאַנס, סטעריליזירן, און זעמל אַרויף.

קאַננינג ווייסע פילונג

זייער פייַן עפּל און ווייַנטרויב קאַמפּאָוט אין די ווינטער איז דערייווד פון די באַרימט ווערייאַטיז אין קאָמבינאַציע מיט די זעלבע ראָזעווע ווייַנטרויבן. האָניק אַראָמאַ פון מושקאַט, למשל, אַזוי אין ניגן מיט די ענטשאַנטינג שמעקן פון די ווייַס פילונג, אַז ווען זיי צונויפגיסן, איידעלע בוקיי ממש קאַפּטיווייץ. ניט ווייניקער כאַרמאָוניאַס און פלאַוואָרס פון ביידע Fruits. ווייַל קאַמפּאָוט אויס אַזוי אַז עס וואָלט זיין דיזייראַבאַל צו טרינקען און טרינקען. צו קאָכן עס, איר דאַרפֿן חוץ די פרוכט: 200 ג פון צוקער פּער ליטער פון וואַסער אָדער 300 ג פון האָניק. יא, אַ קאַמפּאָוט מיט האָניק און פּרעסערוועד. אַזוי, וואַשן די apples געזונט, ווייַנטרויבן, אויך. עס איז דיזייראַבאַל אַז די פרוכט איז געווען וועגן דער זעלביקער גרייס, נישט קליין, אָבער נישט צו גרויס. דעריבער זיי קענען זיין שטעלן אין באַנקס בעשאָלעם. פֿאַר יעדער 3-ליטער סלוי אויסגעגעבן בעערעך 5-7 און 1-2 apples גרויס באַנטשיז פון ווייַנטרויבן. ווען די Fruits זענען פאַרשפּרייטן אויס, קאָכן סירעפּ. אויב איר טאָן עס מיט האָניק, צעפירן די פּראָדוקט אין וואַרעם וואַסער. אויב די צוקער, דעמאָלט צעלאָזן אין בוילינג וואַסער, פליסן און קיל. קאַלט סירעפּ גיסן אין באַנקס סטעריליזירן קאַמפּאָוט 30 מינוט, דעמאָלט דעקן.

קאַמפּאָוט מיט רויז פּעטאַלז

פֿריִערדיקע רעצעפּט קענען זיין ימפּרוווד, אויב איר קענען געפֿינען אַ האַנדפול אָדער צוויי פון טיי רויז פּעטאַלז. זיי זענען שטעלן אין קאָמפּאָטעס פֿאַר רעפינינג געטראַנק אויסזען און רייעך ימפּרוווינג פּרעזערוויישאַן. אויב די פליסיק אין די קאַמפּאָוט ליכט-בונט פּעטאַלז וואָס געבן עס אַ יידל פּינגקיש טאָן. אַ קאַנסערוויישאַן פינצטער ווייַנטרויבן וועט האָבן אַ קליין רעדיש טינט. דאָ איז די ספּלענדער, איר קענען צוגרייטן פֿאַר די ווינטער!