קאַמפּאָוט פון קראַנבעריז: Benefits און רעסאַפּיז

לינגאָנבעררי - בערי, וואָס איז וויידלי געניצט אין קוקינג. פון עס זענען צוגעגרייט ייַנגעמאַכץ, דזשאַמז, פרוכט טרינקען, דזשעליז, ברוד ווי אַ טיי, און נאָר צוגעגעבן צו די קיילים פריש. קאַמפּאָוט פון קראַנבעריז - געשמאַק נאַטירלעך געטראַנק אַז קענען זיין צוגעגרייט אין שטוב, ווי געזונט ווי צו צוגרייטן פֿאַר די ווינטער.

העל זאַפטיק יאַגדע כּולל פילע נוציק סאַבסטאַנסאַז. עס איז נאַטירלעך שוגערז, וויטאַמינס (C, ב, פּ), מינעראַלס (פּרעסן, קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם), פּעקטיק סאַבסטאַנסיז און אַמינאָ אַסאַדז. א בענזאָיק זויער, וואָס איז אַ טייל, אַלאַוז לאַנג בעריז מיינטיינד בעשאָלעם. זשורעכלינעס קאַמפּאָוט באקומען געשמאַק און געזונט, אָבער געדענקען אַז ווען קוקינג און אַדינג די צוקער טייל פון די פּראָפּערטיעס פאַרפאַלן. פריש יאַגדע איז סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, דעפענדינג זיך קעגן באַקטיריאַ און ראַטינג.

גענוג צו שטעלן קראַנבעריז זיך אַ ריין סלוי און גיסן די בוילינג וואַסער, און דעריבער לייגן אין די פרידזשידער. זינט זי קענען בלייַבן אַ זייער לאַנג צייַט, ביז די ווייַטער שניט. און פֿאַר די וואס בעסער וועלן געשמאַק זיס קאַמפּאָוט פון קראַנבעריז, ווערט די פאַלן צו טאָן זייַן קוקינג. דאס וועט דאַרפן זייער יאַגדע, וואַסער און צוקער. אָפּטיאָנאַללי, איר קענען לייגן ברעקלעך פון פרוכט: apples, פּערז, פּיטשאַז. ווייניק מענטשן וויסן אַז די טאַרטנעסס פון קראַנבעריז בלענדז געזונט מיט די זיסקייַט פון ביץ און קעראַץ.

קאַמפּאָוט פון קראַנבעריז: רעצעפּט 1

1. מיר סעלעקטירן געזונט צייַטיק פרעשלי פּיקט בעריז, מיין פּראַדזשעקטאַד אַנטו אַ פאַרשטעלן, געבן צו פליסן די וואַסער. איינער דרייַ-ליטער סלוי, מיר דאַרפֿן 1-1.5 טעפּלעך פון קראַנבעריז.
2. צוגרייטן די סירעפּ. צו דעם סוף מיר נעמען 0.5 קג פון צוקער אין 1 ליטער פון וואַסער. צוקער איז צעלאָזן אין וואַסער, ברענגען צו די קאָכן.
3. די ריין סטעראַלייזד דזשאַרז פאַלן שלאָפנדיק לינגאָנבעררי, פּלאָמבירן און הייס סירעפּ פּאַסטעריזועם 30-40 מינוט אין אַ טעמפּעראַטור פון 85 דיגריז.
4. זעמל אַרויף, שעלטערינג אַ האַנטעך.

לויט צו דעם רעצעפּט איר קענען צוגרייטן קאַמפּאָוט פון קראַנבעריז פֿאַר די ווינטער, אָן מורא אַז וואָרקפּיעסע פאַרערגערן. אויב די באַנק צו שטעלן אַ פּאָר פון סלייסיז פון לימענע, עס איז מעגלעך צו ענשור די לאַנג-טערמין סטאָרידזש ין 1-2 יאר.

עס איז וויכטיק צו נוצן נאָר פריש בעריז. אַלט-געבאַקן, אַפֿילו פֿון די פרידזשידער, עס קענען זיין בוילד, אָבער אין דעם פאַל עס איז ניט נייטיק צו קראָם די קאַמפּאָוט פֿאַר אַ לאַנג צייַט.

פילע כאַוסווייווז ווי מער קאַנסאַנטרייטאַד בלאַנקס, וואָס קענען זיין דיילוטאַד מיט וואַסער אויב נייטיק. אין דעם פאַל, עס וועט העלפן די ווייַטערדיק רעצעפּט.

רעצעפּט 2 (קאַנסאַנטרייטאַד קאַמפּאָוט)

1. די בעריז זענען קלינד פון שטויב, מיין, דרייז.
2. פּלאָמבירן אַ ריין סלוי בעריז דורך צוויי-טערדז, אָדער פּלייצעס.
3. קאָכן סירעפּ (פּער 1 קג פון צוקער אין 1 ליטער פון וואַסער) און קאָך קעסיידער, עס גייט אַז די צוקער טוט נישט שטעקן.
4. ברענגען די סירעפּ צו קאָכן, גיסן עס אין אַ סלוי פון קראַנבעריז.
5. פּאַסטעריזועם ליטער קאַנטיינער בעערעך 10-15 מינוט, 2-ליטער - 20 מינוט, 3-ליטער - לפּחות 35 מינוט.

די טרינקען טורנס אויס געשמאַק, אָבער עס איז ניט רעקאַמענדיד צו טרינקען אין הויך דאָסעס צו שוואַנגער ווייבער. חוץ פרעשלי כאַרוואַסטיד קראַנבעריז זענען אויך קאָנטראַינדיקאַטעד אין קינד-שייַכעס. אַלעמען אַנדערש, כולל קינדער, און פריש בעריז וועט ברענגען בלויז Benefits. אבער, מיר מוזן זיין אָפּגעהיט פון דער פּאָטענציעל פֿאַר אַלערדזשיק ריאַקשאַנז.

די, וואס זענען געגאנגען צו נעמען קראַנבעריז פֿאַר מאַדיסאַנאַל צוועקן זאָל זיין אַווער אַז קיין באַהאַנדלונג, כולל נאָר אַדינג צוקער, וויקאַנז די נוציק פּראָפּערטיעס פון דעם ווערטפול פרוכט.