"נאַרינע" (זויערטייג) ינסטראַקשאַנז פֿאַר נוצן פון לאַקטיק זויער באַקטיריאַ אין דער היים

"נאַרינע" - סטאַרטער (ינסטראַקשאַנז פֿאַר נוצן פון דער פּראָדוקט וועט זיין דערלאנגט אַ ביסל שפּעטער) אויף דער באזע פון לאַקטיק זויער באַקטיריאַ, מיט די הילף פון וואָס איר קענען נעמען היים קעפיר, יאָגורט און אנדערע פערמענטעד בעוורידזשיז.

פּראָפּערטיעס ינגרידיאַנט און זייַן קאַמף

צוגרייטונג פון די "נאַרינע" זויערטייג נעמט צו פיל צייַט. טראָץ דעם, פילע כאַוסווייווז אָפֿט נוצן דעם פּראָדוקט צו שאַפֿן געשמאַק, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, נוצלעך מילך טרינקען. נאָך יאָגורט געמאכט אויף דער באזע פון רעגולער מילך ניצן לאַקטיק זויער באַקטיריאַ, ינקריסאַז די טעטיקייט פון עסטשעריטשיאַ קאָלי (נאָרמאַל), ינכיבאַץ פּוטרעפאַקטיאָן מיקראָפּראָסעססעס און קאַנדישנאַלי פּאַטאַדזשעניק FLORA אין די קישקע, נוטראַלייזיז טאַקסאַנז און זייַט ווירקונג פון פאַרשידן דרוגס, און אויך סטימיאַלייץ די מאָוטיליטי פון די דיגעסטיווע אָרגאַנס, און ינקריסאַז אין בלוט צופרידן העמאָגלאָבין, דערמיט ענכאַנסינג דעם גוף ס ימיונאַטי.

"נאַרינע" (זויערטייג) ינסטראַקשאַנז פֿאַר נוצן פון לעבן לאַקטאָבאַסיללי

ווי דערמאנט אויבן, צוגעשטעלט סטאַרטער איז וויידלי געניצט פֿאַר מאכן כאָוממייד יאָגורט און אנדערע פערמענטעד בעוורידזשיז. אָבער, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז צו מאַכן אַזאַ אַ פּראָדוקט פֿאַר די שאָרטיסט מעגלעך צייַט וועט נישט אַרבעטן. נאָך אַלע, צו ווערן נוצלעך באַקטיריאַ אַקטיוולי צעמערן, זיי מוזן ווערן געגעבן אַלע די גינציק באדינגונגען. אַז איז וואָס יאָגורט איז געמאכט אין צוויי סטאַגעס.

שריט № 1. דער פּראָצעס פון פּריפּערינג די אַרבעט פון דעם וויערטייג

אַ פלאַש פון "נאַרינע" זאָל ערשטער קויפן צו שאַפֿן אַ נוצלעך פערמענטעד מילך טרינקען. זויערטייג אין מולטיוואַרקאַ געטאן פיל Faster, אַזוי מיר וועלן נוצן דעם קיך האַמצאָע פֿאַר מאכן יאָגורט. זייַן שיסל, און אַלע די אנדערע ינסטראַמאַנץ געניצט מוזן זיין סטעראַלייזד. די קאַפּאַסאַטאַנס required צו גיסן אַ פּינט נאָנפאַט מילך און היץ עס צו אַ טעמפּעראַטור פון 43-45 דיגריז. ווייַטער, אַ וואַרעם טרינקען אין אַ סכום פון איין לעפל נייטיק צו גיסן אין די פלאַש מיט לאַקטאָבאַסיללי, געזונט געטרייסלט און שטעלן צוריק אין מולטיוואַרקו צו די רוען מילך. גוט מישן די פּראָדוקט, זיי מוזן זיין פאַרמאַכן אַראָפּ און לאָזן פֿאַר 12 שעה. ווייַטער אַרבעט איז required צו לייגן אין די ברויצונג גלאז קאַנטיינער געשטעלט אין די פרידזשידער און לאָזן שטיין פֿאַר 120 מינוט. נאָך דעם צייַט, די וויסקאַס פּראָדוקט קענען זיין בעשאָלעם געניצט צו מאַכן כאָוממייד יאָגורט.

שריט № 2. דער פּראָצעס פון פּריפּערינג פערמענטעד מילך פּראָדוקט

ענין צו אַלע די אויבן כּללים איר זאָל האָבן אַ ארבעטן "נאַרינע" -זאַקוואַסקאַ. ינסטראַקשאַנז פֿאַר נוצן פון אַזאַ רוי מאַטעריאַלס איז זייער פּשוט. צו צוגרייטן יאָגורט אין מולטיוואַרקו זאָל גיסן ליטער פון נידעריק-פעט מילך, היץ עס צו 43-45 דיגריז, און דעריבער צו שטעלן 1-3 טייבאַלספּונז פון ביז אַהער צוגעגרייט זויערטייג, מישן געזונט און לאָזן שטיין אונטער אַ פֿאַרמאַכט דעקל פֿאַר 6-8 שעה. ווייַטער, די בעוועראַגע מוזן זיין אויסגעגאסן אין אַ גלאז קאַנטיינער און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 3 ה. נאָך דעם צייַט, קעפיר וועט זיין גאָר גרייט פֿאַר נוצן.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז דער "נאַרינע" (הייוון) ינסטראַקשאַנז פֿאַר נוצן פון וואָס איז דיסקרייבד אויבן, מוזן זיין סטאָרד אין די קאָאָלינג קאַמער ניט מער ווי 10 טעג, בשעת די יאָגורט אויס פון עס קענען ניט זיין סטאָרד פֿאַר מער ווי צוויי טעג.