אַז קענען זיין געגעסן אין די פּאָסטן פון די אַססומפּטיאָן? ווי שנעל רעכט?

לויט צו ארטאדאקס מסורה, דאָרמיטיאָן שנעל איז דיזיינד צו צוגרייטן די געטרייַ פֿאַר די גרויס סעודה - די אַססומפּטיאָן פון די וואויל ווירגין מר. דאָרמיטיאָן שנעל אָנהייב - אַ טאָג פון פרייד פֿאַר קריסטן. לויט צו די צוזאָג, די מוטער פון יאָשקע משיח - פּאַטראָנעסס פון אַלע יענע וואס ריזאָרטיד צו איר הילף, און די געגלויבט ין פופצן טעג פון פאַסטינג באַזוכן טעמפּלעס, ופהייבן די פּראַכט פֿון די מלכּה פון הימל און טאן מעשים פון צדקה.

וואָס איז די טייַטש פון פאַסטינג?

אַבסטאַנאַנס פון עסנוואַרג און אנדערע גאַשמיעסדיק פּלעזשערז - אַ קאָרבן פון די קריסטלעך האר און זיין וואויל מוטער. אין פאַרשידענע פּערישיז מסורה אַ ביסל אַנדערש, אַזוי די באַפּטייזד מענטשן קומען צו די קירך און פון די כהנים וויסן ספּעסיפיקאַללי וואָס צו עסן אין די פּאָסטן. האַשאָרע דיפפערס זייער שטרענג, אָבער בלויז לאַסץ צוויי וואָכן. איבער די רגע העלפט פון אויגוסט, די טעמפּלעס זענען פול פון געגלויבט וואס פירן די קאַנסאַקריישאַן פון האָניק, apples און ברויט. דרייַ גואל גיט קריסטן דרייַ שילדז - פֿון קרענק, הונגער און אָרעמקייַט, און פון בייז מענטשן.

האָניק ספּאַס

האָניק ספּאַס, סעלאַברייטיד אויף אויגוסט 14, מאַרקס די אָנהייב פון די דאָרמיטיאָן שנעל. ער איז געהאלטן די גואל אויף ספּיללעד וואַסער נאַס געראטעוועט ווערן. אויף דעם טאָג, אַ גרויס ווודאַן קרייַז געטראגן אין די טעמפּלעס פון די מזבח. ארטאדאקס קומען צו דינען אים און צו גראַטולירן יעדער אנדערע אויף דער יום טוּב - יזנעסענייאַ, אָדער אָנהייב, פון די פּרעסיאָוס און לעבן-געבן קראָס פון די האר. אן אנדער נאָמען פון דעם יום טוּב - פּאַפּי ספּאַס אין זיקאָרן פון די נייַן מאַרטערז פון די מאַקקאַבעעס. אויף דעם טאָג די ויוון פריש קייקס און עסן זיי מיט מאָן מילך און האָניק. נאָך נאַס גואל פּראָוכיבאַטאַד שווימערייַ אין עפענען וואַסער.

סודע

אויגוסט 19 ארטאדאקס פייַערן די צווייטע גואל - עפּל, אָדער משיח אויף דעם בארג, און פייַערן די גרויס גרויס סעודה - טראַנספיגוראַטיאָן פון די האר יאָשקע המשיח. אויף דעם טאָג, עס איז שטרענג פאַרבאָטן צו אַרבעטן. אַלע ארטאדאקס זאָל נעמען אָנטייל אין די פּראָצעסיע.

פֿון דעם טאָג, איר קענען עסן apples, קאָכן עפּל קאָמפּאָטעס, דזשאַמז, מאַכן קלעם, זיסוואַרג און קייקס.

ברויט ספּאַס

דעם טאָג, די סוף פון די דאָרמיטיאָן שנעל. ספּאַס ברויט אָדער נוס, געהאלטן ספּאַס אויף די לייַוונט. ער באמערקט אויף אויגוסט 29, די טאָג נאָך די אַססומפּטיאָן. אין דעם צייַט, עס סעלאַברייטיד איבערזעצונג פון רוח פּנים פון יאָשקע משיח.

באַצאָלן געבוקט צו דער שאַפֿער און זיין מוטער, די קרבן פון די בלאָאָדלעסס קרבן פון פּענאַנס און טאַרעראַם אָפנהאַרציק תּפֿילה צו גאָט און די וואויל ווירגין, די ארטאדאקס זענען באקומען הילף און שוץ קעגן זיי אין דער ערד, אויף וואַסער און אין די הימל. אויף דעם טאָג פון די אַססומפּטיאָן פון די ווירגין, די סוף פון די דאָרמיטיאָן שנעל, פּריפּערינג אַ יום טוּב טיש. אויב אַססומפּטיאָן Falls אויף אַ מיטוואך אָדער Saturday, עס באשטייט פון פיש קיילים און גרינס עסנוואַרג, און פלייש אין לענט סעודה מיט פלייש קיילים געטראגן איבער צו די ווייַטער טאָג.

פּאַסיק פּראָדוקטן

דיינינג בייַ די דאָרמיטיאָן שנעל מיץ די מערסט שטרענג אַבסטאַנאַנס. פּראָהיביטיאָנס אויף עסן אַ באַזונדער עסנוואַרג איז דער זעלביקער ווי בעשאַס לענט. וועגעטאַריער קיילים און היישעריק - דאָס איז וואָס איר קענען האָבן אין פּאָסטן. האַשאָרע ימפּאָוזאַז אַ פאַרבאָט אויף פלייש, מילכיק און פיש. גרינס ייל קענען ווערן געניצט בלויז אויף שבת און זונטיק. אויף מאנטאג, מיטוואך און פרייטאג - קסעראָפאַגי, אַז איז ניט האַלב וועדזשטאַבאַלז און Fruits. דינסטאג און דאנערשטאג - הייס עסנוואַרג אָן ייל. די טעג איר קענען עסן SEAFOOD - טינטפיש, ספּרוט, שרימפּ, אאז"ו ו, אָבער נישט פיש .. עס קענען זיין געפֿונען בלויז אין די טראַנספיגוראַטיאָן סעודה. דאָ איז די דיעטע אין די דאָרמיטיאָן שנעל דורך טאָג. אין עטלעכע פּערישיז ערלויבט צו פיש אויף שבת און זונטיק.

פאָלקס קיילים אין די דאָרמיטיאָן שנעל

מעניו מיינט מאַנאַטאַנאַס און טוט נישט באַגריסן ינדאַלדזשאַנס פון גלאַטאַני. אָבער, הונגער איז אויך נישט required. אין דער צייַט פון שטרענג פאַסטינג קענען באַקן ברויט און קייקס פון פאַרשידענע טייפּס פון מעל, שפּריצן זיי מיט זאמען און ניסלעך. SEAFOOD קאָכן אין סאָלטאַד בוילינג וואַסער פֿאַר וועגן איין מינוט און עסן, פּאָרינג לימענע זאַפט. חמץ מאָטשענאָוו און Fruits קענען זיין געגעסן מיט בוילד מאַקאַראָנען, פּאַטייטאָוז און טוווע. פריש וועדזשטאַבאַלז און געווירציק גרינז שנייַדן אין ברעקלעך, אויסגעגאסן זאַלץ און נאַטירלעך פרוכט עסיק. צוגרייטן אַ פרוכט סאַלאַט מיט האָניק און נוס מילך. זיי זענען נישט בלויז זייער אָנגענעם צו די געשמאַק, אָבער אויך נוצלעך. און דעם איז ניט אַ יגזאָסטיוו רשימה פון וואָס איר קענען עסן אין די פּאָסטן פון די אַססומפּטיאָן. אין סטאָרז איר קענען געפֿינען האָבערגריץ, וואָס קענען זיין דיילוטאַד מיט בוילינג וואַסער, פיסטאַשקע מילך, מער זאַפט, קירבעס, אאז"ו ו זייער געשמאַק פריש טאַמאַטאָוז, ספּרינגקאַלד מיט זאַלץ און פעפער און פאַרדאַרט אין די ויוון. אויף שבת און זונטיק, באַקן פּיעס און סטרודעלס מיט פיללינגס מעאַטלעסס און גרינס בוימל. אויב איר צוגרייטן די מייַאָנעז אָן עגגס, אָבער גוט ייל און זענעפט מיט די דערצו פון עפּל עפּלזאַפט עסיק, די דאָרמיטיאָן שנעל מעניו האט נישט ויסקומען קנאַפּ.

נוס מילך

וועגעטאַריער נוס מילך איז פּאַסיק פֿאַר פילונג אַ ריזיק נומער פון קיילים. עס איז גאַנץ פּשוט. און איר קענען נוצן קיין ניסלעך נישט בלויז, אָבער אויך מאָן זאמען, כעמפּ, סעסאַמי, קירבעס און אַזוי אויף. פרעעד פֿון די שאָל ניסלעך און גיסן איבער בוילינג וואַסער צו באַזייַטיקן די שפּיץ פילם. עס סליידז זייער לייכט. אויב ביסל בלייבט - טוט נישט ענין. ניסלעך האָבן צו ענגשאַפט פּעסטלע אָדער בלענדער מאָל אַז פיל שנעלער. בעשאַס דער פּראָצעס, לייגן וואַסער, אַ קליין ביסל. זאָל באַקומען אַ פּאַפּ. עס קענען זיין באַקומען דורך אַ טשעעסעקלאָטה, געהאנגען אויף אַ יויך שיפל, דעמאָלט באַקומען פאַקטיש מילך, און קענען ווערן געניצט צוזאַמען מיט די גראָונדס. לייג אַ ביסל גראַמז פון האָניק אָדער צוקער וואַסער.

אַפֿילו גרינגער צו טאָן אַזוי פון די פאַרטיק מילך נוס מעל, וואָס איז אין געזונט עסנוואַרג סטאָרז. עס דאַרפֿן נאָר מישן סוויטאַנד מיט בוילד וואַסער. נוצן אויף דער זעלביקער טאָג.

סאַלאַט פון קירבעס און שרימפּ

צו מאַכן דעם שיסל איר דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

- פריש קירבעס;

- פּילד האַלב שרימפּ;

- קאַנד גרין פּיז אָדער פּאַפּשוי;

- נוס מילך;

- בוילד רייַז;

- אַוואַקאַדאָו;

- בויגן-ברוקווע;

- האָבערגריץ;

- זאַלץ, פעפער, מושקאַט און נאַטירלעך פרוכט עסיק.

קירבעס קלינד, שנייַדן און צימעס מיט נוס מילך. ווען עס ווערט ווייך גענוג צו נעמען אויס און שטעלן צו קיל.

צוגרייטן דעם סאָוס, סאָוס. פֿאַר דעם האָבערגריץ מישן מיט פליסיק אין וואָס טושילאַס קירבעס, לייגן גרייטיד מושקאַט, זאַלץ, פעפער און עסיק. ברענגען צו די קאָכן און מיד פאַרמאַכן אַראָפּ. קיל.

אַוואָקאַדאָ מעלדונג פון הויט און ביינער און שנייַדן אין קיובז.

אָניאָנס ריין, צעהאַקן פינעלי און גיסן איבער בוילינג וואַסער, געגאנגען צו וידעפדיק ביטערניש.

אין אַ שיסל שטעלן די רייַז, פּיז, קירבעס, אַוואָקאַדאָ, ציבעלע און שרימפּ. גיסן די סאָוס און דזשענטלי מישן. נאָך האַלב אַ שעה איר קענען געשמאַק. בעשאַס דעם מאָל ער ינפוסיאָנס און סאַטשערייטאַד.

טייג פֿאַר סטרודעל

אין אַ שיסל גיסן אַ גלאז פון וואַרעם וואַסער, לייגן אַ קניפּ פון זאַלץ און אַ לעפעלע פון עפּל עפּלזאַפט עסיק. גערודער און קליין פּאָרשאַנז דורך אַ זיפּ, לייגן מעל. קאָך אין אַ שיסל ערשטער, דעמאָלט פאָרן אויף צו די טיש און ניד, אַדינג ראַפינירט גרינס בוימל, וועגן דרייַ טייבאַלספּונז. מעל דארף ווי פיל ווי די טייג וועט נעמען - פון 0.5 צו איינער קילאָ, גענומען אין חשבון די ראָולינג. טייג ריפּאַלס אויף די טיש, אלנגעוויקלט אין שטער און לאָזן צו רו פֿאַר 40-50 מינוט. שפּריצן די טיש מיט מעל און זעמל אויס די טייג ווי דין ווי מעגלעך. לייגן עס אויף אַ שטאָף ספּרינגקאַלד מיט מעל, און פאָרזעצן צו זעמל ביז טראַנספּעראַנט. פֿון צייַט צו צייַט די טייג זאָל זיין אַוועקגענומען פון די לייַוונט און Flip צו די אנדערע זייַט. גרייט שיכטע שפּריצן מיט ברעאַדקרומבס און איינער-העלפט צו שטעלן די סטופפינג, דיפּאַרטינג פון די ברעג צו 5-7 סענטימעטער. מיט דער הילף פון דעם געוועב אויף וואָס עס ליגט, זעמל זעמל. זאַסטשיפּנוט ברעג און ייַנוויקלען אויף אַ זעמל. Carefully אַריבערפירן צו אַ באַקינג פּאַפּיר מיט Teflon. שמירן מיט אַ לייזונג פון שטאַרק, אַ ביסל זיס טיי. די אויוון אין די מאַקסימום טעמפּעראַטור פֿאַר פופצן מינוט, ניט מער.

פילונג קענען זייַן כּמעט עפּעס אַז קענען זיין געגעסן אין די פּאָסטן פון די אַססומפּטיאָן. דעם באַקוויט קאַשע מיט אַניאַנז און ברייזד קרויט און מאַשט פּאַטייטאָוז מיט מאַשרומז און apples מיט דאַר אַפּראַקאַץ און מאָן זאמען, און קירבעס מיט רייַז, שפּינאַט מיט סוי קעז און אַפֿילו SEAFOOD מיט געפּרעגלט אַניאַנז און האָבערגריץ.