מעסטן אויס די פליסיק און טרוקן פּראָדוקטי.1 / 2 טעפּלעך - איז ווי פילע גראַמז און מילאַליטערז?

מאָדערן כאַוסווייווז ליבע צו עקספּערימענט און לערנען פון מער בערייש הארן. דאַסיידינג צו קאָכן אַ נייַ שיסל פֿאַר ומגעוויינטלעך רעצעפּט געפֿונען ווערן, אָפֿט האָבן צו מעסטן אויס די רעכט סומע פון ינגרידיאַנץ ניצן ימפּראַווייזד מיטל, ווייַל ניט אַלעמען האט אַ קיך וואָג. גלאז - אַ ינדיספּענסאַבאַל געצייַג אין דעם פאַל, עס איז אין קיין באַלעבאָסטע צו קיין קיך. אבער ניט אַלעמען ווייסט ווי פיל פון אַ באַזונדער ינגרידיאַנט וועט פּאַסיק אין עס. אין דעם אַרטיקל אַ דיטיילד קוק: 1/2 גלעזל - דעם איז ווי פילע מילאַליטערז אָדער גראַמז.

טרוקן און פאַרנעם סאָלידס

אויב איר באַשליסן צו קאָכן פּייסטריז אָדער פאַרבייַסן, זיין זיכער צו דאַרפֿן די צוקער און מעל. פֿאַר דער צוגרייטונג פון זייַט קיילים און טוווע דאַרפֿן צו מעסטן טוווע: רייַז, באַקוויט, סעמאַלינאַ און האָבערגריץ. באַטראַכטן אַפֿילו אַזאַ עקזאָטיש אָפּציעס ווען מיר דאַרפֿן זאַלץ אָדער האַלב אַ גלעזל פון פּאַודערד צוקער. אויב צוקער גאָר פאַסעטעד גלאז 250 ג, די פּראָפּאָרציע פון די האַלב - 125 ג פּונקט אַזוי מיטערד זאַלץ און טוווע, אַזאַ ווי באַקוויט און Fig.

מעל ווייז לייטער, דעמאָלט 1/2 טעפּל - דעם איז ווי פיל? אַנסווער: 90 גראַמז, ווייַל אין אַלגעמיין אַ גלאז פון 180 ג סיעוועד מעל וועט וועגן 75 ג פּאַודערד צוקער ווייטלאַס מער, אַזוי די אינהאַלט וועט זיין בלויז האַלב פון 60, פֿאַר משל, ערד אין ברעקלעך אין האַלב ניסלעך באַנד ביקער וועגן 50 גראַמז, און פּאַונדיד צו מעל - 40 ג

ליקווידס

1/2 טעפּל - דאָס איז ווי פילע מילאַליטערז? אויב מיר נעמען אַ פאַסעטעד גלאז מיט אַ קאַנט ביי דער אויבערשטער סוף, צו די עדזשאַז עס האלט 250 מל. אַקקאָרדינגלי, העלפט פון עס - 125 מל. אַסומינג די טעות אָדער ניט צו פילונג דעם קאַנטיינער רימז נעמען אין חשבון אַז 1/2 טעפּל פון וואַסער איז 120 מל. און אין דער געשעעניש אַז די שיף האט ניט פאַסעטעד קאַנט, מיט אַ באַנד פון בלויז 200 מל, אין פּראָפּאָרציע צו די האַלב סומע פון 100 מל. אַלע ליקווידס געניצט אין קוקינג און פּריפּערינג קיין עסנוואַרג, האָבן אַ ענלעך געדיכטקייַט, אַזוי די מילך און מילכיק פּראָדוקטן, גרינס ייל זענען געמאסטן ווי קלאָר וואַסער.

אַנקאַנווענשאַנאַל נוצן

מיט דער הילף פון ברילן קענען ווערן געמאסטן און די פּראָדוקטן וואָס מיר יוזשאַוואַלי טאָן ניט שטעלן אין עס. לעמאָשל, פּוטער, אַקיאַפּייינג העלפט די קאַפּאַציטעט, ווייז 120 גראַמז וואָס טוט 1/2 טעפּל פון האָניק, קלעם אָדער פּאַפּשוי סירעפּ? דאס איז ווי פיל ווי 160 גראַמז פון זיס און נוציק פּראָדוקט. אַזוי, האַלב אַ גלעזל איז געשטעלט:

• 115 ג פון דעהוללעד פּיז;
• 95 ג רייזאַנז;
• 75 ג פון פריש סטראָבעריז;
• 35 ג כערקיוליאַן טוווע;
• 105 ג פון באַקוויט;
• 100 גראַמז פון סעמאַלינאַ;
• 80 ג פּאַפּשוי מעל;
• 82.5 ג מאָן;
• 70 ג פון פריש ראַזבעריז;
• 115 ג פון צעלאָזן מאַרגאַרין;
• 150 ג קאַנדענסט מילך;
• 60 ג פון פּאַודערד מילך;
• 85 ג פון פּוריפיעד האָזענע ניסלעך אָדער אַלמאַנדז;
• 175 ג יאַגדע פּיוריי;
• 60 ג פון ברויט ברעקלעך;
• 150 ג פון פּאָמידאָר פּיוריי;
• 30 ג ווייץ שנייעלעך;
• 90 ג פון שוואַרץ קורראַנט;
• 6 יי יאָוקס אָדער 5.5 פּראָטעינס;
• 3 עגגס אָן די שאָל.

ווי צו באַשליסן די גלעזל פילונג

מיר וועלן נישט טייַנען צי די גלאז איז האַלב פול אָדער האַלב ליידיק. די הויפּט קשיא: ווי צו באַשליסן אַז די פּראָדוקט נעמט פּונקט 50% פון די גאַנץ? אויב אַ גלאז פון רעגולער, טראַנספּעראַנט און פאַסעטעד, מיט קיין ינסיסיאָנס, איין וועג אויס - צו זיין גיידאַד "דורך אויג". עס זאָל ווערן דערמאנט אַז די פאָרעם פון די כייפעץ פון די דנאָ איז נעראָוער ווי די שפּיץ, אַזוי די מיטל פון דעם באַנד וועט זיין אויבן די מידיאַן שורה הייך. וועלכער די פאָרעם פון גלאז, פּשוט אָדער מיט שייפּט, דימענט-שייפּט פּנים, זייַן קאַפּאַציטעט איז 200 מל. צוריקרופן אַז קאַנטיינערז מיט אַ פאַסעטעד קאַנט דעם באַנד אַטשיווד פּונקט אויף דעם ליניע.

עס איז פיל גרינגער צו נוצן אַ ספּעציעל געמאסטן גלאז ינסקרייבד מיט די אָפּטייל, געמאסטן קאַפּאַציטעט ינקרעמענטאַללי. עס זענען די ינסטאַנסיז אַז האָבן קייפל קאַליבראַטיאָנס פֿאַר פאַרשידענע פּראָדוקטן. איר קענען מאַכן אייער לעבן גרינגער דורך צייכענונג אַ צייכן מאַרקער אויף איין פון די דיווייסאַז פֿאַר מעסטן טעפּלעך, אָבער עס איז פיל מער באַקוועם צו נאָר קויפן אַ קיך וואָג. אַזוי ניט מער דאַרפֿן צו פראַנטיקאַללי ציילן, 1/2 טעפּל - דעם איז ווי פיל.