וואָס איז עס וויכטיק צו קאָכן אין שטוב און קראָם באַליבט רעסאַפּיז האַלב מילז?

כאָוממייד עסנוואַרג - אַ פאַקטיש קונסט פֿאַר מענטשן וואס ווילן צו באַצירן זייער וואָכעדיק לעבן, צו מאַכן יעדער טאָג אַ קליין יום טוּב. און בעשאַס די יום טוּב - צו קאָכן פאַקטיש מאַסטערפּיסיז, וווילגעפֿעלן נאָענט מיט זייַן בקיעס. דערצו, קוקינג אין שטוב - עס איז אַ געזונט און נייטיק פיר אין מאָדערן געזעלשאַפט. קוק אין הייַנט ס יונג מענטשן: זיי זענען נישט ביכולת צו עסן, געוואשן אַראָפּ מיט קאַלט האַמבורגערס און קאָקס, און אַ שטיק פון ברויט סענדוויטש מיט סאַלאַט באַטראַכטן געזונט אָפּציעס. אין דעם מעמד, היים רעסיפּעס זאַמלונג זאָל זיין יעדער זיך-ריספּעקטינג באַלעבאָסטע און מוטער. אונדזער מיסיע - צו ראַטעווען די יונג דור פון גאַסטרייטאַס 15 יאר און גאַנץ אַביסאַטי 30. צוגרייטן אַ נאַטירלעך כאָוממייד עסנוואַרג פֿאַר געזונט רעסאַפּיז - די אַרבעט פון יעדער משפּחה.

דער בוך פון רעסאַפּיז אויף די אינטערנעט

יעדער גוט באַלעבאָסטע זאָל זיין אַ העפט מיט פּראָווען רעסאַפּיז פֿאַר קיילים וואָס זענען אַזוי ליב קרובים און געסט. אָבער, עס קומט אַ צייַט ווען די מאָגן איז פאַך פֿאַר טוישן: צו העסאָפע די געוויינטלעך קיילים פון ומגעוויינטלעך שיידז אָדער גאָר רעמאָנטירן די מעניו. ניט דאַרפֿן צו קויפן נייַ קוקבוקס אָדער פרעגן Friends זייער רעסאַפּיז ספּעשאַלטיז. די גאנצע אינטערנעט הייַנט וואס ווי צו עסן: יענע וואס מאַכן די ערשטער טריט אין דעם פעלד וועט געפינען פּשוט, טראדיציאנעלן רעסאַפּיז פֿאַר קיילים און קולינאַריש דילייץ. יענע וואס האָבן די קוקינג דערפאַרונג, קענען לערנען צו צוגרייטן פאַרשידענע ווערייישאַנז אויף דער טעמע פון דער זעלביקער קיילים. לעמאָשל, ווייטלאַס, נידעריק-קאַלאָריע דיזערץ, דיעטע סאַלאַדס און פיל מער.

שטימען, עס איז זייער זעלטן צו געפינען אַ מענטש וואס איז געזעסן אין אַ קאַפע אָדער רעסטאָראַן, ער זאגט: "און מיין פרוי (אָדער מוטער) קוקס בעסער!" אויף דער פאַרקערט, מען פילן אַז די רעסטאָראַן זיי האָבן געדינט די מערסט געשמאַק קיילים צוגעגרייט לויט צו מעהודערדיק רעצעפּט קאַקוי- דעמאָלט דאָרט איז דער קיך. אָבער, עס איז פאַלש. ווען מיר קאָכן אין שטוב, מיר זענען פאַראַנטוואָרטלעך, וואָס פּראָדוקטן מיר שטעלן פיל געווירץ לייגן, און קענען בייַטן אין קאַלאָריעס דיפּענדינג אויף די קאַסטן.

יקספּיריאַנסט קוקס וועט אויך זיין נוצלעך רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג מיט שלי רעסטאָראַן שניט דיקטייץ נייַ כּללים פֿאַר איינגעבן און דעקערייטינג סאַלאַדס, זיס און הייס קיילים. פייַן צו געפֿינען אַ וועבזייַטל אַז איז ופּדאַטעד אָפט רעסאַפּיז האָבן קלאָר שלי און דיטיילד באַשרייַבונג פון דעם פּראָצעס פון צוגרייטונג, רעסאַפּיז ניטלי אויסגעשטעלט דורך קאַטעגאָריע, ארויס באריכטן פון כאַוסווייווז, פּרובירן אויס די פּראָפּאָסעד ווערסיע.

פּשוט וואָכעדיק קיילים און ינטריגינג רעסטאָראַן עסנוואַרג, טעסטעד רעסאַפּיז פון די בעסטער קוקס זענען לייכט צוטריטלעך אויף דער אינטערנעץ. איר איצט גאָרנישט וועט זיין מער יבערראַשן אין די רעסטאָראַן! איר זענט די הארן פון זייער לעבן און זייער קוויזין, רעסאַפּיז פון קיילים און טרינקען פון אַרום די וועלט - אין דיין דינסט. ספּעציעל ווייַל אין אונדזער צייַט, די אינטערנעט איז צוטריטלעך פון אַלע דעוויסעס, אַ קליין טאַבלעט געזונט דערגאַנג דיין קיך יוטענסאַלז.