ווי צו באַקן ברויט אין די ברויט פאַבריקאַנט און מולטיוואַרקאַ

צי איר וויסן ווי צו באַקן ברויט? רובֿ מסתּמא, פילע כאַוסווייווז צו ענטפֿערן דעם קשיא אין די נעגאַטיוו, ווייַל מאָדערן מענטשן טאָן ניט האָבן פיל צייַט צו פידלען מיט קאָמפּליצירט רעסאַפּיז. אבער אויב איר האָבן די פאַרם עס איז אַ ווונדערלעך קיך אַפּלייאַנסיז ווי ברויט פאַבריקאַנט אָדער מולטיוואַרקאַ, דעמאָלט קאָכן שמעקנדיק לאַבן איז זייער פּשוט.

באַשרייַבן ערשטער ווי צו קאָכן ברויט אין מולטיוואַרקאַ. צוגרייטן די טייג. פֿאַר דעם פּאָדאָגרעעם אַ גלאז פון וואַסער אַזוי אַז עס האט קונה אַ טעמפּעראַטור פון 35-40 דיגריז. גיסן אין די וואַסער סאַשיי פון הייוון, צען גראַמז פון זאַלץ און פערציק גראַמז פון צוקער. אַלע גוט קאָך ביז צעלאָזן. איצט לייגן די פּוטער - 60 גראַמז, איר קענען נוצן מאַסלינע ייל אָדער קיין אנדערע גרינס. עס בלייבט צו לייגן די מעל צו די טייג, גיסן עס מוזן זיין ביסלעכווייַז, סטערינג געזונט יעדער צייַט. די טייג זאָל ופהערן צו שטעקן צו הענט, אָבער טאָן ניט ווערן אויך אַראָפאַנג. ווי אַ הערשן, פּעקל נעמט וועגן 500 - 600 גראַמז פון מעל.

צוגעגרייט טייג איר דאַרפֿן צו שטעלן אין אַ טאָפּ און דעקן אַ גרויס באַנד אויף שפּיץ מיט אַ ריין האַנטעך אָדער קלינג פילם. נאָך דער ערשטער הייבן די טייג און דריקן אַראָפּ ווידער שטעלן אויף קאָנווערסיאָנס. ווען די טייג צו העכערונג ווידער, עס איז געזונט קנעאַדעד ווידער און לייגן אין אַ שיסל מולטיוואַרקי איר ווילן צו לייטלי שמירן מיט גרינס ייל.

לאָזן ליידיק ברויט צו העכערונג פֿאַר וועגן האַלב אַ שעה, דעריבער ווענדן אויף "באַקינג" מאָדע און באַקן ברויט אין מולטיוואַרקאַ באַשטעטיקן צייַט פון איין שעה. נאָך די זייגער סיגנאַל דאַרפֿן צו Carefully באַזייַטיקן די ברויט, קער עס איבער צו די אנדערע זייַט און צוריק אויף דער זעלביקער באַהאַנדלונג פֿאַר העלפט אַ שעה. דאָ און גרייט אונדזער קאַראַוואַן - אַ לאַש, שמעקנדיק, פּאָרעז.

און דאָ איז ווי איר קענען צוגרייטן זיס ברויט סדאָבני אין מולטיוואַרקאַ. אין אַ גלאז פּרעהעאַטעד מילך (קענען נוצן קעפיר, וויי) האָדעווען הייוון סאַשיי. סעפּאַראַטעלי, וויסק דרייַ עגגס מיט האַלב אַ לעפעלע פון זאַלץ, וואַניל (1פּאַקעטיק) און צוקער (זיבן טייבאַלספּונז). איצט מישן אין אַ שיסל מיט הייוון מילך, יי געמיש און זונרויז ייל (זיבן טייבאַלספּונז) און אָנהייבן צו לייגן צו דעם מעל סלערי, וואָס וועט נעמען וועגן פינף ברילן.

שטעלן די טייג אויף קאָנווערסיאָנס, און אין די דערווייל מיר סאָרט אויס און מיין רייזאַנז. דעמאָלט גיסן בוילינג וואַסער איבער דאַר פרוכט, געבן טייַער. די וואַסער איז ויסגעשעפּט און אָבסושיווייַוט רייזאַנז, לייגן עס אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך.

איצט שמירן מיט גרינס ייל קאַטינג ברעט, גיסן איר רייזאַנז און פאַרשפּרייטן די טייג קומען אַרויף. דזשענטלי אַרייַנמישנ זיך דאַר פרוכט אין די טייג און פאָרעם עס אין אַ פּילקע.

שטעלן די טייג אין אַ גריסט שיסל און קער אויף די מיטל מולטיוואַרקי אין "באַהיצונג" מאָדע פֿאַר 15 מינוט. דעריבער ווענדן אַוועק מולטיוואַרקו און לאָזן די טייג צו העכערונג פֿאַר אן אנדער האַלב אַ שעה.

באַקן די ברויט אין אונדזער סדאָבני מולטיוואַרקאַ אין "באַקינג" מאָדע פֿאַר אַ שעה אויף איין זייַט און אן אנדער 40 מינוט נאָך אויסגעדרייט. די ברויט איז גענומען אויס פון די גלעזל און דינען פֿאַר פרישטיק מיט פּוטער.

אַפֿילו גרינגער צו מאַכן ברויט ניצן דעם מערקווירדיק מיטל ווי ברויט פאַבריקאַנט. אין דעם פאַל, אַפֿילו טייג נידינג איז ניט נייטיק, "קלוג" מאַשין וועט טאָן אַלץ זיך. עס זענען פאַרשידן רעסאַפּיז פון ברויט אין די ברויט פאַבריקאַנט. לעמאָשל, דאָ ס ווי צו מאַכן ברויט "מילך." אין די דנאָ פון דער שיסל פון די מיטל גיסן אַ האַלב טיספּונז פון טרוקן הייוון, האַלב אַ קילאָ פון מעל וועלט, לייגן איין און אַ האַלב טיספּונז פון זאַלץ און אַ האַלב טייבאַלספּונז פון צוקער צעברעקלען אויף שפּיץ און אַכציק גראַמז פון פּוטער. לפּחות 350 מילאַליטערז פון פּאָרינג מילך. באַקן די ברויט אין געבוירן מאָדע, גרייט-געמאכט לאַבן ווייז וועגן זיבן הונדערט גראַמז.

אויב עס איז אַ אַזאַ אַ ווונדערלעך מיטל, ווי די ברויט פאַבריקאַנט, ברויט רעסאַפּיז איר קענען נוצן אַ פאַרשיידנקייַט. סדאָבני פאַרבייַסן קענען באַקן ברויט מיט די דערצו פון דאַר פרוכט, קאַקאַאָ, מאָן. א אויוון קענען סנאַקק עמבאָדימענץ מיט די דערצו פון סיזאַנינגז: קומין, סעסאַמי זוימען, ווי ווויל ווי ניצן קעז און הערבס. ליבהאבערס פון געווירציק עסנוואַרג קענען לייגן צו די טייג קנאָבל און הזיתים

אין נאך, די ברויט פאַבריקאַנט אַלאַוז איר צו באַקן ברויט פון פאַרשידענע מינים פון מעל: באַקוויט, קאָרן, אָוט.

באָן אַפּפּעטיט!