האָמעמאַדע סאָסידזשיז אין די קישקע: די רעצעפּט (פליישמילכל) רינדערנס

צי איר וויסן ווי צו קאָכן כאָוממייד סאָסידזשיז אין די קישקע? רעסיפּע (ימפּלאַמענאַד אין אַ פליישמילכל) דערמאנט ארטיקלען מיר וועלן דעטאַל אַ ביסל ווייַטער. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז צו טאָן אַזאַ אַ ווורשט איז נישט זייער שווער. דערצו, אין דער אַרויסגאַנג איר וועט באשטימט באַקומען אַ זייער געשמאַק און נערעוודיק פלייש שיסל, וואָס קענען זיין געגעסן מיט אַ זייַט שיסל און וועדזשטאַבאַלז, און פּונקט ווי אַז, מיט אַ שטיק פון ברויט.

ווי צו מאַכן כאָוממייד סאָסידזשיז אין די קישקע: די רעצעפּט (פליישמילכל)

רינדערנס סאָסידזשיז באַקומען זייער ווייך און געשמאַק. אבער איידער פּראַסידינג צו זייער פאָרמירונג, עס איז נייטיק צו קויפן אַלע די ינגרידיאַנץ. פֿאַר מילז, מיר דאַרפֿן:

• מאַקסימום יונג רינדערנס און ווייך - וועגן 1 קג;
• פייַן טיש זאַלץ - וועגן 20 ג;
• נאַטירלעך קייסינג (פּרעפעראַבלי נעמען רינדערנס) - 2.7 ב;
• פריש קנאָבל טשייווז - אַ פּאָר פון ברעקלעך;
• לאַרד - נוצן פון דיסקרעשאַן;
• פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער - אַ ביסל פּינטשעס;
• גרויס ציבעלע ביטער - 1 קאָפּ.

צוגרייטן נאַטירלעך קייסינג

ווי צו שעפּן די שאָל צו צוגרייטן געשמאַק כאָוממייד סאָסידזשיז אין די קישקע? רעסיפּע (אין אַ פליישמילכל פלייש שיסל באקומען מער מילד) רעקאַמענדז די פּראָדוקטן קריגן רינדערנס פּראָדוקט.

צו ענשור סוטאַביליטי פֿאַר נוצן, איידער קוקינג סאָסידזשיז נאַטירלעך קייסינג מוזן זיין טעסטעד. צו טאָן דאָס, פון די געדערעם שנייַדן אַ קליין שטיק, לייגן עס אין בוילינג וואַסער און קאָכן פֿאַר צען מינוט. ווי מאָל פּאַסיז, אַ ביפּראָדוקט פון טריינג צו טעם. אויב איר טאָן ניט פילן פרעמד טייסץ און אָודערז, די שאָל קענען זיין בעשאָלעם געניצט פֿאַר זייַן בדעה ציל. אָבער, איידער עס איז ונ דורך געוואשן ין און אַרויס, זענען סאָוקט אין קאַלט וואַסער פֿאַר 30 מינוט און שנייַדן אין ברעקלעך פון אַ לענג פון 1 צו 1.5 מעטער (קענען זיין ווייניקער).

קוקינג ערד רינדערנס

וואָס מאכט כאָוממייד סאָסידזשיז אין די קישקע? דעם רעצעפּט, אַ פליישמילכל ימפּלאַמענאַד, קען אַרייַנציען די נוצן פון פאַרשידענע קאַמפּאָונאַנץ. מיר באַשלאָסן צו מאַכן אַזאַ פּראָדוקטן פון די רינדערנס. וואַש עס ונ דורך אין קאַלט וואַסער, רימוווינג אַלע ומנייטיק סטריקס. דערנאך, די פלייש פּראָדוקט איז שנייַדן אין ברעקלעך און דרייַ אין אַ פליישמילכל צוזאַמען מיט אַניאַנז. אויך אין די סטופפינג איז מוסיף מינסט לאַרד. אויב די רינדערנס איז געווען זייער פאַטטי, די יענער ינגרידיאַנט איז ניט געוויינט.

נאָך מינסט פלייש איז גרייט, עס איז מוסיף צו די גרייטיד טשייווז און טיש זאַלץ און פעפער מילד. אויב געבעטן, די פּראָדוקט קענען גיסן אַ פּאָר פון גרויס ספּאָאָנפולס פון געטרונקען וואַסער. אין דעם פאַל, די סטופפינג וועט זיין מער זאַפטיק און ווייך.

Stuffed מיט מינסט רינדערנס הויט

איצט, איר וויסן, פון וואָס ינגרידיאַנץ איר קענען מאַכן געשמאַק כאָוממייד סאָסידזשיז אין די קישקע. די דאַמפּ נאַטירלעך קייסינג, מיר זענען אויך דערציילט. אבער אַז איר באַקומען דעם רובֿ געשמאַק שיסל, און זאָל דערציילן וועגן ווי רעכט שטאָפּן קישקע.

קאָך מינסט פלייש, רינדערנס פאַרטיק קאָנווערט איז שטעלן אויף די מילכל, ניצן אַ ספּעציעל אַטאַטשמאַנט, גריסט (טענסיאָנעד ווי זאָק). דעמאָלט, דורך די עפענונג פון דער קיך מיטל רינדערנס דורכגעגאנגען ווידער. אין דעם פאַל, נאַטירלעך שאָל וועט ביסלעכווייַז זיין אָנגעפילט. זייער ענג שטאָפּן עס זאָל ניט זיין מינסט.

צו ווורשט אויסגעדרייט אויס שיין און גלאַט, די קישקע איז רעקאַמענדיד פּיריאַדיקלי דרייַ. ווען די שאָל איז אָנגעפילט, זייַן ענדס זענען שטארק טייד (אַ פּעקל אָדער מיט די הילף פון פֿעדעם).

דורך דעם וועג, אַז בעשאַס היץ באַהאַנדלונג די קישקע איז ניט צעבראכן, עס איז רעקאַמענדיד צו דורכשטעכן אין עטלעכע ערטער מיט אַ שפּילקע.

באַקן די שיסל אין די ויוון

וואָס צו טאָן נאָך אַ היים-געמאכט סאָסידזשיז זענען געגרינדעט אין די קישקע? ווי צו קאָכן די שיסל אין די ויוון? אין דעם פּראָצעס פון טערמאַל באַהאַנדלונג פון סאָסידזשיז היים איז ניט גרויס האַנדלען. צו טאָן דאָס זיי זענען געשטעלט אויף אַ באַקינג בלאַט, די געלייגט פּאַפּיר באַקינג, און דעמאָלט געשיקט צו אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 190 דיגריז. דורך 32-38 מינוט קוקינג מיטל איז געווענדט אַוועק און לינקס אין אַ פֿאַרמאַכט פאָרעם פֿאַר אן אנדער 10 מינוט. בעשאַס דעם מאָל די סאָסידזשיז דאָגאָטאָוויאַציאַ ווערן זייער זאַפטיק און געשמאַק.

ווי צו ברענגען צו די טיש?

אויב איר פאָרלייגן כאָוממייד סאָסידזשיז אין די קישקע מיט אַ קאַרטאָפל, עס וועט זיין דער בעסטער אָפּציע פֿאַר לאָנטש. אָבער, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז עטלעכע פון די כאַוסווייווז בעסער צו נוצן אַזאַ פּראָדוקטן מיט פריש וועדזשטאַבאַלז און הערבס, ווי געזונט ווי מיט אַ קליין שטיק פון ברויט און עטלעכע סאָוס.

די מערסט געשמאַק היים-געמאכט סאָסידזשיז אין די קישקע: די רעצעפּט

אין אַ פליישמילכל דעם שיסל טורנס אויס זייער ווייך און געשמאַק. אויב איר ווילן צו באַקומען אַ פּראָסט פּראָדוקט, די פאָרשלאָגן טוט נישט דרייַ די פלייש פּראָדוקט, אָבער בלויז זייַן פינעלי צעהאַקן.

אַזוי, צו צוגרייטן געשמאַק כאָוממייד סאָסידזשיז, מיר דאַרפֿן:

• לאָס מאַקסימום יונג און ווייך - וועגן 1 קג;
• סאָדיום קלאָרייד - וועגן 17 ג;
• נאַטירלעך קייסינג (פּרעפעראַבלי נעמען רינדערנס) - 2.7 ב;
• פריש קנאָבל טשייווז - אַ פּאָר פון ברעקלעך;
• לאַרד - נוצן פון דיסקרעשאַן;
• געטרונקען וואַסער - 40 מל;
• ערד רויט פעפער - אַ ביסל פּינטשעס;
• זיס פּאַפּריקאַ - אַ ביסל פּינטשעס;
• גרויס ציבעלע ביטער - 1 קאָפּ.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

האָמעמאַדע סאָסידזשיז אין די קישקע פון די לאָס באַקומען טאָוגהער ווי רינדערנס פּראָדוקטן. אָבער, רובֿ כאַוסווייווז פּריפּערינג פֿאַר זייער מאנען נאָר אַזאַ אַ פּראָדוקט. נאָך אַלע, זיי זענען מער פילונג און נערעוודיק.

אַזוי ווי צו צוגרייטן כאָוממייד סאָסידזשיז אין די קישקע? דער רעצעפּט (די נאָמען פון דעם שיסל סאָונדס ווי קופּאַטי) פון די פּראָדוקטן טוט נישט דאַרפן קיין טייַער ינגרידיאַנץ. דערצו, אין דער צוגרייטונג פון קיילים, איר וועט דאַרפֿן אַ קליין סומע פון צייַט.

יונג און פריש יעדער פלייש ונ דורך געוואשן, אַראָפּנעמען אַלע וועינס, און דעמאָלט פינעלי שנייַדן מיט אַ שאַרף מעסער. אין פּונקט דער זעלביקער ערד אַניאַנז און בייקאָן. צו קריגן אַ כאָומאַדזשיניאַס מינסט רינדערנס, עס איז סאָלטיד, סיזאַנד מיט זיס פּאַפּריקאַ און רויט פעפער.

סטופפינג נאַטירלעך קייסינג לאָס גייט פּונקט דער זעלביקער וועג ווי איז געווען דערלאנגט אין דער ערשטער רעצעפּט. ווי פֿאַר די היץ באַהאַנדלונג, עס קענען זיין היים-געמאכט סאָסידזשיז און בייקט און געפּרעגלט, און אַפֿילו קוקינג. אין קיין פאַל, זיי וועט באַקומען אַ זייער זאַפטיק און געשמאַק. דינען אַזאַ אַרטיקלען צו די טיש איז דיזייראַבאַל, צוזאַמען מיט גאַרניש.