מילד פּאַטלעזשאַן אין די ויוון מיט מינסט פלייש - רעצעפּט

פּאַטלעזשאַן אין די ויוון מיט די פלייש - אַ געשמאַק און נערעוודיק מאָלצייַט, פֿאַר די מעקייַעם פון וואָס עס איז ניט דאַרפֿן צו קויפן טייַער און אָווערסעאַס פּראָדוקטן. דעם מאָלצייַט קענען זיין געדינט נישט בלויז צו זייַן משפּחה אָבער אויך צו פאָרשטעלן עס צו די יום טוּב טיש, געבעטן געסט.

שריט דורך שריט רעצעפּט פּאַטלעזשאַן מיט מינסט פלייש אין די ויוון

עס זענען עטלעכע אָפּציעס אויף ווי צו טאָן דעם זייער געשמאַק און ומגעוויינטלעך שיסל. אין די אָנהייב פון דעם אַרטיקל, מיר באַשלאָסן צו פאָרשטעלן איר מיט די מערסט פּשוט רעצעפּט.

פּאַטלעזשאַן מיט מינסט פלייש, בייקט אין די ויוון, עס איז נייטיק צו צוגרייטן ניצן די ווייַטערדיק קאַמפּאָונאַנץ:

• + פריש רינדערנס דאַר כאַזער - 200 ג;
• אַניאַנז - 2 קליין קאָפּ;
• ים זאַלץ און פעפער ערד - צו נוצן אין זייַן דיסקרעשאַן;
• רייַז לאַנג - וועגן 5 גרויס ספּונז;
• שווער קעז - וועגן 120 ג;
• מאַסלינע ייל - בעערעך 35 מל.

צוגרייטונג פון די הויפּט ינגרידיאַנץ

דערלאנגט רעצעפּט פּאַטלעזשאַן מיט מינסט פלייש אין די ויוון זאָל נאָר זיין געניצט אויב איר דאַרפֿן צו קאָכן שנעל, געשמאַק און נערעוודיק לאָנטש. ערשטער פון אַלע פּראַסעסט וועדזשטאַבאַלז. פּאַטלעזשאַן ונ דורך געוואשן, דאַר און צעטיילט אין האַלב לענגטווייז.

נאָך רימוווינג די פּאַפּ פון וועדזשטאַבאַלז, רייַבן זיי מיט זאַלץ און לאָזן באַזונדער פֿאַר 20-36 מינוט. דעם פּראָצעדור וועט לאָזן איר צו אַראָפּנעמען אַלע די וידעפדיק ביטערניש פון די פּראָדוקט.

ווי פֿאַר די פילונג, פּריפּערינג עס ווי גייט: פריש רינדערנס און דאַר כאַזער וואַשן ונ דורך און שנייַדן אַוועק אַלע די ניט-צומ עסן טיילן. דערנאָכדעם, ברעקלעך פון פלייש מינסט מיט ציבעלע פּוריפיעד בעפאָרעהאַנד.

ווייל געמישט צעהאַקן, זייַן זאַלץ און פעפער. אויך צוגעגעבן טהערעטאָ סעמיפינישעד רייַז קאַשע (בוילד אין זאַלץ וואַסער פֿאַר 10 מינוט).

אין די סוף פון די אַרבעט פֿאַר שווער קעז. עס איז שנייַדן אין דין סלייסאַז אָדער ראַבד אויף אַ גרויס כאַבאַרניק.

מאָלדינג און היץ באַהאַנדלונג פון עסנוואַרג

ווי קענען זיין בייקט Stuffed פּאַטלעזשאַן מיט מינסט פלייש אין די ויוון? צו אָנהייבן מיט, וועדזשטאַבאַלז טאַמיק מיט זאַלץ, ונ דורך געוואשן אין קאַלט וואַסער, און דעמאָלט לובראַקייטיד מיט בוימל. זיי זענען דעמאָלט Stuffed מיט פלייש און פאַרשפּרייטן אין אַ רעפראַקטאָרי פאָרעם. שפּיץ פּראָדוקטן דעקן דין סלייסיז פון קעז. נאָך דעם האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן זענען געשיקט מיד אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון. זיי באַקן וועגן 35-42 מינוט. בעשאַס דעם מאָל, און פּאַטלעזשאַן און מינסט פלייש מוזן זיין גאָר גרייט און באדעקט מיט גאָלדען קעז סקאָרינקע.

סאַבמישאַן צו די משפּחה מיטאָג

איצט אַז איר וויסן ווי צו קאָכן פּאַטלעזשאַן Stuffed מיט מינסט פלייש אין די ויוון. אַמאָל די שיסל איז אונטערטעניק צו היץ באַהאַנדלונג, עס איז אַוועקגענומען און געשטעלט אויף דעם טעלער. פֿאַר אַ מיטאָג טיש דערלאנגט מיט אַ רעפטל פון ברויט און אַ סאַלאַט פון פריש וועדזשטאַבאַלז און הערבס.

מיר טאָן זאַפטיק פּאַטלעזשאַן מיט מינסט פלייש, בייקט אין די ויוון

איז גרייט צו באַטראַכטן די שיסל קענען זיין אַנדערש. ניצן דעם אופֿן ווי דיסקרייבד אויבן, איר וועט באַקומען אַ העכסט נערעוודיק מאָלצייַט וואָס איז זיכער וועט זיין ינדזשויד דורך אַלע דיין הויזגעזינד. אבער, אַזאַ אַ שיסל פֿאַר עטלעכע קוקס זאל ויסקומען טרוקן. אין קשר מיט דעם פאָרשלאָג צו מאַכן עס אַ ביסל אנדערש. פֿאַר דעם מיר דאַרפֿן:

• ווייך הינדל ברוסט - 500 ג;
• אַניאַנז - 2 קליין קאָפּ;
• רייַז בוילד לאַנג - וועגן 2 גרויס ספּונז;
• פעפער, ערד און ים זאַלץ - צו נוצן אין זייַן דיסקרעשאַן;
• קעז - וועגן 120 ג;
• פריש טאַמאַטאָוז - 2 פּקס., דורכשניטלעך
• זאַפטיק מער - 1 פּיסי.;
• קאַלאָריע מייַאָנעז דורכשניטלעך - וועגן 90 ג;
• מאַסלינע ייל - בעערעך 35 מל.

מייַכל פּראָדוקטן

זאַפטיק פּאַטלעזשאַן אין די ויוון מיט די פלייש מוזן זיין צוגעגרייט אין סטאַגעס. די הויפּט גרינס איז פּראַסעסט אין פּונקט דער זעלביקער וועג ווי אין די רעצעפּט ווישעפּרעדסטאַוולעננאָם. עס געוואשן, דאַר, טיילן אין האַלב, באַזייַטיקן די האַרץ, סאָלטאַד און געהאלטן אין דעם פאָרעם איבער די שעה.

ווי פֿאַר די פילונג, עס איז צוגעגרייט אַ ביסל אנדערש. הינדל ברוסט געוואשן און פּוריפיעד פֿון די ביינער, הויט, און דעמאָלט פּאַלווערייזד אין אַ בלענדער צוזאמען מיט די ערשטער ציבעלע. נאָך וואָס, גיינ ווייַטער צו די פּראַסעסינג פון אנדערע ינגרידיאַנץ.

לאנג אַ ביסל בוילד רייַז (וועגן 10 מינוט) און שאָקלען שטארק. בלאַנטש די טאַמאַטאָוז, אַראָפּנעמען די הויט און איז קאָנווערטעד אין אַ פּיוריי. קאַראַט Grate, און די רוען געהאַקט ציבעלע קיובז. אויך סעפּעראַטלי שנייַדן קעז אין דין סלייסיז.

צוגרייטן סטופפינג

צו באַקומען אַ געשמאַק און ווייך פּאַטלעזשאַן אין די ויוון מיט די פלייש, די סטופפינג זאָל זיין סעפּעראַטלי אונטערטעניק צו היץ באַהאַנדלונג. אין אַ סקאָווראָדע מיט מאַסלינע ייל פּרעגלען די ציבעלע און מער. ווייַטער צו זיי לייגן אויס די הינדל צעהאַקן, וואָס איז PRE-זאַלץ און פעפער.

סאָטיי די ינגרידיאַנץ איבער מיטל היץ, שטעלן זיי צו די פּאָמידאָר מאַש און דישן פֿאַר עטלעכע מאָל. נאָך די פילונג איז גרייט, עס איז אַוועקגענומען פון די טעלער און איז באַקענענ בוילד רייַז קאַשע. אויב געבעטן, עס קענען אויך לייגן געהאַקט גרינז.

דער פּראָצעס פון מאָלדינג, היץ באַהאַנדלונג

איידער איר באַקן די פּאַטלעזשאַן אין די ויוון מיט די פלייש, זייער ריכטיק פאָרעם. אין וועדזשטאַבאַלז, אָנ שום פון ביטערניש דורך זאַלץ פאַרשפּרייטן די פילונג, וואָס אין דרייַ איז קאָוטאַד מיט אַ דין ייגל מייַאָנעז. דערנאָכדעם, האַלב שווער קעז טעלער איז געווען געשטעלט.

אין דעם פאָרעם, פּאַטלעזשאַן געשיקט אין די ויוון. באַקן זיי פֿאַר וועגן 20 מינוט. אַזאַ אַ קורץ היץ באַהאַנדלונג פון וועדזשטאַבאַלז רעכט צו דער פאַקט אַז אַלע די ינגרידיאַנץ געניצט צו צוגרייטן די קיילים, כּמעט גאָר גרייט. איר נאָר האָבן צו וואַרטן ביז די פּאַטלעזשאַן וועט זיין די מערסט ווייך.

מיר דינען פֿאַר די יום טוּב מיטאָג

ווי איר קענען זען, עס איז גאָרנישט שווער צו באַקן די פּאַטלעזשאַן מיט פלייש און קעז אין די ויוון. נאָך די היץ באַהאַנדלונג פון דעם שיסל עס פאַרשפּרייטן אויף אַ טעלער און דערלאנגט צו אַ פייַערלעך מיטאָג מיט אַ רעפטל פון ברויט און סאַלאַט וועדזשטאַבאַלז.