וויסן צו קאָכן Stuffed פּאַטלעזשאַן

ווייניק מענטשן וויסן אַז אין פאַקט די פּאַטלעזשאַן איז אַ יאַגדע, געבראכט צו אונדז פֿון ינדיאַ. די Fruits האָבן אַ ילאָנגגייטאַד לענג און אַ בלוי-שוואַרץ קאָליר, וואָס זיי זענען גערופֿן "קליין בלוי". דער טעם פון אַ מין פון פּאַטלעזשאַן, אָבער עס ס 'ווערט צו באמערקן אַז מיט די רעכט צוגרייטונג, איר קענען באַקומען אַמייזינג טעם און פאַרשיידנקייַט פון קיילים אַז קענען זיין צוגעגרייט ניט בלויז פֿאַר די טעגלעך מאָלצייַט, אָבער אויך אַ יום טוּב טיש.

אין פילע שייך דעם איז רעכט צו גוט קאַמפּאַטאַבילאַטי פון דעם פּראָדוקט מיט פלייש און כּמעט אַלע וועדזשטאַבאַלז. דער הויפּט געזונט וועט קוקן אויף די טיש Stuffed פּאַטלעזשאַן, רעסאַפּיז וואָס זענען אַ גרויס פילע, און עטלעכע פון זיי וואָלט ווי צו ציען ופמערקזאַמקייַט.

עס איז כדאי צו באמערקן אַז דער צוגרייטונג פון די פּאַטלעזשאַן טוט נישט נעמען פיל צייַט, און ווי אַ רעזולטאַט קענען דרייען אַ מילד געשמאַק און אָריגינעל שיסל. דעפּענדינג אויף די עסנוואַרג טראדיציעס, איר קענען נוצן אַ פאַרשיידנקייַט פון ינגרידיאַנץ.

איידער פּראַסידינג צו פּריגאָטאָוולעיניו קיילים, די Fruits מוזן זיין צוגעגרייט. צו טאָן דאָס, זיי זענען געוואשן און דאַר. שנייַדן די פּאַטלעזשאַן, דיפּענדינג אויף ווי איר וועט צוגרייטן. איר קענען שנייַדן עס אין צוויי כאַווז, און קענען ווערן געניצט גאָר, קאַטינג אַוועק די שפּיץ און צונעמען די יננאַרדס. איידער איר קאָכן Stuffed פּאַטלעזשאַן, די Fruits זאָל באַקן אין די ויוון ביז ווייך.

צווישן די פיללינגס קענען ויסטיילן די מערסט פּראָסט - רינדערנס, פּאָמידאָר און אַניאַנז. ינגרעדיענץ געמישט (פלייש מינסט, דייסט וועדזשטאַבאַלז) און זענען אָנגעפילט מיט אַ פּאַטלעזשאַן. דעם סטופפינג זיך זאַפטיק, אָבער איר קענען לייגן אַ ביסל מייַאָנעז און שפּריצן מיט גרייטיד קעז. דעם רעצעפּט קענען זייַן געניצט ווי אַ פאַרשפּייַז, און עס איז מעגלעך ווי אַ זעלבשטענדיק רגע שיסל. רינדערנס גאַנץ הצלחה פאַרטרעטער הינדל אָדער כאַזער.

אין די ווינטער, עס איז נוצלעך פֿאַר פּריפּערינג אַזאַ סנאַקס פאַרפרוירן פּאַטלעזשאַן. איר קענען קויפן זיי אָדער צוגרייטן זייער אייגן. אין די יענער פאַל, געוואשן און לייטלי אָבסושענניע פרוכט שנייַדן אין כאַווז, סלייסיז אָדער אנדערע Forms דארף שפּעטער בעשאַס קוקינג, און זענען געשטעלט אין די פרעעזער אין פּאַליעטאַלין אָדער אנדערע פּאַסיק קאַנטיינער.

אן אנדער אָריגינעל פילונג פֿאַר דער צוגרייטונג פון Stuffed פּאַטלעזשאַן איז רייַז מיט וועדזשטאַבאַלז. פֿאַר-האַלב רייַז מוזן זיין קאָננעקטעד מיט קראַשט טאַמאַטאָוז, קעראַץ און גרינז. Stuffed פּאַטלעזשאַן מיט דעם געמיש איז געשטעלט אין די ויוון פֿאַר העלפט אַ שעה - און אַ גרויס פאַרשפּייַז פֿאַר די יום טוּב טיש גרייט. אויך, איר קענען אַדישנאַלי זיין געניצט פֿאַר די פילונג שינקע, מאַשרומז און אַפֿילו שרימפּ.

אן אנדער וועג צו האַלטן די פּאַטלעזשאַן פֿאַר נוצן אין עסנוואַרג אין די ווינטער - קאַנסערוויישאַן. זענען זייער פאָלקס זויער Stuffed פּאַטלעזשאַן. צו טאָן דאָס, צייַטיק פרוכט איז ינסיסעד אַרום די לעגס, קאָכן פֿאַר 40 מינוט ביז האַלב און דעמאָלט Stuffed מיט גרינס סטופפינג. פֿאַר די פילונג, איר קענען נעמען די קעראַץ, אַניאַנז, קנאָבל און הערבס. דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן צו עקספּערימענט, עס זאָל זיין דערמאנט אַז רעכט צו ימפּראַמפּטו געבוירן ווונדערלעך קולינאַריש דילייץ, אַזוי אויב דער טעם פון אנדערע וועדזשטאַבאַלז (למשל, קרויט), דעמאָלט מיר קענען נעמען זיי.

סטופפינג איז אויך כדאי צו פּרעגלען ביז האַלב האַלב, לייגן זאַלץ צו טעם (וועגן צוויי טייבאַלספּונז פּער קילאָ), און דעמאָלט דאַמפּ זיי עגפּלאַנץ. דעמאָלט פרוכט גרייט טייטלי געשטעלט אין אַ סלוי און לינקס פֿאַר עטלעכע טעג אין צימער טעמפּעראַטור. א וואָך שפּעטער, דעם שיסל איז שוין מעגלעך צו עסן, שפּריצן מיט בוימל.

אזוי, דער Stuffed פּאַטלעזשאַן קענען זיין צוגעגרייט ניט נאָר דורך שטרענג רעסאַפּיז, אָבער אויך געבן פּאָטער לייצע צו פאַנטאַזיע. דעם פרוכט איז הצלחה קאַמביינד צו טעם ניט בלויז וועדזשטאַבאַלז, אָבער אויך פלייש, קעז, ניסלעך און אנדערע פּראָדוקטן. די פאַרטיק שיסל קענען זיין מייַאָנעז אָדער שפּריצן מיט לימענע זאַפט, געדינט מיט זויער קרעם סאָוס. דער רעזולטאַט קען זיין נישט בלויז אַ גרויס זייַט שיסל, אָבער אויך אַ באַזונדער שיסל געשמאַק.