מאַקאַראָנען מיט קרעם: אַ רעצעפּט מיט אַ Photo

מאַקאַראָנען - אַ ווערסאַטאַל פּראָדוקט, בישליימעס קאַמביינד מיט פילע ינגרידיאַנץ. זיי זענען צוגעגרייט מיט הינדל, יאַמ-שפּייַז, בייקאָן און מאַשרומז. אבער עס טורנס אויס ספּעציעל געשמאַק מאַקאַראָנען מיט קרעם. די מערסט פּשוט און אָריגינעל רעסאַפּיז פון די קיילים וועט זיין דערלאנגט אין הייַנט ס אַרטיקל.

אַלגעמיינע רעקאַמאַנדיישאַנז

מאַקאַראָנען - גאַנץ כווימזיקאַל פּראָדוקט. עס איז געווען פֿון איר לאַרגעלי דעפּענדס אויף די טעם פון די לעצט עסנוואַרג. דעריבער, מיר צוגרייטן אַ פּאַפּ מיט קרעם נאָר פון הויך-קוואַליטעט מאַקאַראָנען.

די היץ באַהאַנדלונג פּראָצעס קענען ניט אָפּנייגן פון די רעקאַמאַנדיישאַנז, וואָס זענען ליסטעד אויף זייַן פּאַקקאַגינג. קוקינג מאַקאַראָנען דעסיראַבלי אין די פאַרנעם פון דיק-וואָלד טאָפּ אָנגעפילט מיט בוילינג וואַסער. פּער ליטער פון וואַסער איז יוזשאַוואַלי צוגעגעבן 100 גראַמז פון פּוטער און 12 ג זאַלץ.

זינט די מאַקאַראָנען דעמאָלט קאַמביינד מיט הייס סאָוס, זיי קענען ניט זיין בוילד ביז ווייך. נאָך די PRE-היץ באַהאַנדלונג זיי דאַרפֿן צו בלייַבן האַלב-בייקט.

דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז די פאַרטיק מאַקאַראָנען געשווינד ווערן הינקען און פאַרלירן זייער עסטעטיש אויסזען. צו ויסמייַדן פּריקרע סאַפּרייזיז פילע יקספּיריאַנסט קוקס רעקאָמענדירן צו גיסן זייער הייס קרימי סאָוס נאָר איידער געדינט צו די טיש. אין די בעטן פון די שיסל איז צוגעגעבן ניט בלויז צו די גרונט ינגרידיאַנץ, אָבער אויך מאַשרומז, יאַמ-שפּייַז, פלייש אָדער בייקאָן. רעכט צו דער בייַזייַן פון די קאַמפּאָונאַנץ גרייט צו פּאַפּ ווערט מער ראַפינירט געשמאַק און רייַך אַראָמאַ.

אָפּציע מיט מאַשרומז און הינדל

דעם רעצעפּט וועט זייַן אַ פאַקטיש ישועה פֿאַר פילע פאַרנומען כאַוסווייווז, וואס טאָן ניט האָבן גענוג צייַט צו צוגרייטן קאָמפּליצירט קיילים. דעם טעכנאָלאָגיע טורנס אַ פול געשמאַק לאָנטש אָדער מיטאָג. אין דערצו, אַ פּאַפּ מיט קרעם איז נישט אַ שאָד צו די טיש אין פאַל פון אומגעריכט געסט באַזוכן. צו מאַכן עס, איר וועט דאַרפֿן:

• 400 גראַמז פון מאַקאַראָנען.
• ציבעלע ציבעלע.
• 200 גראַמז פון פריש מאַשרומז און קיין שווער קעז.
• 250 מילאַליטערז פון קרעם.
• 300 גראַמז פון הינדל.
• זאַלץ, עראַמאַטיק הערבס און גרינס בוימל.

סיקוואַנס פון אַקשאַנז

בראַשט און געוואשן אַניאַנז שנייַדן אין קליין קיובז און שיפּט אין אַ הייס סקאָווראָדע. נאָך וועגן פינף מינוט, איז געווען צוגעגעבן טהערעטאָ ברעקלעך פון הינדל. אַלע מישן געזונט און פּרעגלען איבער מעסיק היץ. צען מינוט שפּעטער, אין דער זעלביקער סקאָווראָדע פאַרשפּרייטן געהאַקט מאַשרומז פּלאַטעס. כל די לייגן עטלעכע זאַלץ, סיזאַנד מיט עראַמאַטיק בשמים און לינקס צו שמאַכטן אין זייער נידעריק היץ.

צען מינוט צו פּרעגלען די ינגרידיאַנץ ספּרינגקאַלד שרעדיד קעז און גיסן קרעם. די ריזאַלטינג סאָוס איז כיטיד בעקיצער אויף די טעלער און אַוועקגענומען פון די האָטפּלאַטע. אין דער צעשפּרייטונג טעלער אַפּאַראַט דאָזע פֿאַר-האַלב מאַקאַראָנען, און געשטעלט אויף שפּיץ יויך. אין די בעטן פון אַ פּאַפּ מיט קרעם קעז און שפּריצן מיט געהאַקט הערבס. דינען עס זייער הייס.

אָפּציע מיט בייקאָן

דעם פלאַוואָרפול שיסל קענען זיין האַרציק און געשמאַק צו קאָרמען זיין משפּחה. פּריפּערינג עס פֿאַר די מערסט פּשוט טעכנאָלאָגיע און נידעריק פּרייַז פון ינגרידיאַנץ. ווי דעם מאַקאַראָנען רעצעפּט מיט קרעם פּרעסופּפּאָסעס די עקזיסטענץ פון אַ זיכער שטעלן פון פּראָדוקטן, לאַגער אַרויף אין שטייַגן מיט אַלע די נייטיק. אין דעם פאַל, איר וועט דאַרפֿן:

• א פונט פון ספּאַגעטי.
• ציבעלע ציבעלע.
• פּאַקקאַגינג בייקאָן.
• קנאָבל קלאָווע.
• די יאָוקס פון פיר עגגס.
• 200 גראַמז פון ווייך קעז.
• 20% סיס קרעם, זאַלץ און קיין בשמים.

קוקינג אַלגערידאַם

בייקאָן שנייַדן אין קליין ברעקלעך און פּרעגלען אויף אַ הייס גרידדלע. א ביסל מינוט שפּעטער מוסיף צו עס געהאַקט קנאָבל און געהאַקט ציבעלע. אין אַ באַזונדער העלפט פּיאַלאַ פאַרבינדן יגזיסטינג קעז, קרעם און יי יאָוקס. כל די לייגן עטלעכע זאַלץ, סיזאַנד מיט עראַמאַטיק בשמים און אויסגעגאסן צו בייקאָן.

די ריזאַלטינג סאָוס איז העאַטעד צו אַ מינימום פייַער. א ביסל מינוט שפּעטער דער זעלביקער גרידדלע געשיקט אין שטייַגן האַלב מאַקאַראָנען. אַלע ונ דורך געמישט און לאַנג טאַנטאַליזעד ביי דעם טעלער. נאָר איידער געדינט די מאַקאַראָנען מיט קרעם און בייקאָן פאַרשפּרייטן אויס אויף פּלאַטעס און שפּריצן מיט די רוען קעז.

אָפּציע מיט SEAFOOD

דעם שיסל איז געמאכט ווי פּשוט ווי מעגלעך דורך טעכנאָלאָגיע. עס איז ידעאַל פֿאַר אַ משפּחה מיטאָג. אן אנדער וויכטיק פאַקטאָר איז אַז עס באשטייט פון אַ זייער נוצלעך און ביליק קאַמפּאָונאַנץ, די קויפן פון וואָס איז פּראַקטאַקלי ניט ווירקן די צושטאַנד פון דיין בייטל. איידער איר קאָכן מאַקאַראָנען מיט קרעם, פֿאַר-קאָנטראָלירן צי איר האָבן אין דיין פינגערטיפּס אַלץ איר דאַרפֿן. אין דעם מעמד איר האָבן אין האַנט עס מוזן זיין:

• 250 גראַמז פון מאַקאַראָנען.
• העלפט אַ קילאָ פון SEAFOOD.
• 30 גראַמז פון פּוטער.
• טוץ הזיתים.
• 100 גראַמז קיין שווער קעז.
• 150 מילאַליטערז נישט אויך שווער קרעם.
• זאַלץ און עראַמאַטיק הערבס.

סיקוואַנס פון אַקשאַנז

טאָד SEAFOOD געטובלט אין בוילינג סאָלטיד וואַסער און בוילד פֿאַר דרייַ מינוט און. זיי זענען דעמאָלט געפּרעגלט אין הייס פּוטער. א ביסל מינוט שפּעטער דער זעלביקער גרידדלע געשיקט קרעם און טאַנטאַליזעד זיי אויף מינימום היץ. דערנאך, כּמעט פאַרטיק סאָוס ביז אַהער גרייטיד קעז איז צוגעלייגט און געמישט געזונט ביז ביז עס מעלץ. דעמאָלט עס אַלע לייגן עטלעכע זאַלץ און שפּריצן מיט הערבס.

אין די לעצט שריט אין דער סאָוס פאַרשפּרייטן הזיתים און פֿאַר-האַלב מאַקאַראָנען. די פאַרטיק מאַקאַראָנען מיט קרעם, די רעצעפּט מיט אַ Photo וואָס איר קענען זען אין הייַנט ס פּאַפּיר, געלייגט אויס אויף אַ טעלער און געדינט צו די טיש.

אָפּציע מיט וואָלנאַץ

שיסל געמאכט פון די אונטן-דיסקרייבד טעכנאָלאָגיע דיפפערס יידל טעם און סאַטאַל אָנגענעם אַראָמאַ. זייַן צוגרייטונג פּראָצעס איז פּשוט און טוט נישט נעמען פיל צייַט. צו קאָרמען זייערע משפּחות האַרציק מיטאָג, שטייַגן לאַגער אַרויף מיט אַלץ איר דאַרפֿן. איר וועט דאַרפֿן:

• 350 גראַמז פון מאַקאַראָנען טאַגליאַטעללע.
• 250 מילאַליטערז פון 20% מיספיט קרעם.
• 100 גראַמז פון שעלד וואָלנאַץ.
• ציבעלע ציבעלע.
• 60 גראַמז פון פּאַרמעסאַן קעז.
• א פּאָר פון קנאָבל קלאָוועס.
• 25 גראַמז פון פּוטער.
• זאַלץ, שמעקנדיק בשמים און פריש פּעטרעשקע.

קאָכן מאַקאַראָנען אין סאָלטאַד וואַסער, אנידערזעצן אין אַ קאַלאַנדער. אַזוי ווייַט פֿון עס דריינז וידעפדיק פליסיק, איר קענען טאָן די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ. אין אַ סקאָווראָדע, וואָס שוין האט פּוטער, ראָוסטאַד קנאָבל און בראַשט אַ ביסל מינוט, וואַרפן עס. א אַוועקזעצן פאַרשפּרייטן געהאַקט ציבעלע און סאַוטע עס ביז טראַנספּעראַנט.

נאָך אַ ביסל מינוט עס איז צוגעלייגט די קרעם און בייקט געהאַקט ניסלעך. כל דאָס איז געבראכט צו די קאָכן און לאָזן צו שמאַכטן אין אַ מינימום פייַער. אַמאָל סאָוס קריגן די געבעטן קאָנסיסטענסי, עס איז געשיקט צו די פֿאַר-האַלב מאַקאַראָנען. אַלע מישן געזונט און אַראָפּנעמען פון די היץ. האַלב מאַקאַראָנען מיט קרעם אַרויסווייַזן אין פּאָרטיאָנעד פּלאַטעס ספּרינגקאַלד מיט גרייטיד קעז און געפֿיטערט צו לאָנטש אָדער מיטאָג. סערווינג שיסל דעם איז דיזייראַבאַל בלויז אין הייס, נאָך קאָאָלינג ווי עס לאָסעס די פאַרנעם פון זייַן ערשט געשמאַק פּראַפּערטיז.