וואָס צו קאָכן פֿאַר מיטאָג געשווינד, אָן ספּעציעל קולינאַריש צוגרייטונג

אין די אָוונט, איך ווילן צו באַקומען היים באַלד און מנוחה. אין סדר נישט צו רעדוצירן די צייַט אַלאַטיד צו רו, פילע זענען טריינג צו רעכענען אויס וואָס צו קאָכן פֿאַר מיטאָג געשווינד.

רעסיפּעס פֿאַר עסנוואַרג וואָס איז נישט צייַט-קאַנסומינג גענוג. זיי זענען פּשוט און גרינג. אָפּטיאָנאַללי זייַן באָקע קאָכן. די הויפּט זאַך אין געמאכט אַ שנעל אָוונט מאָלצייַט - די אַוויילאַביליטי פון פּאַסיק פּראָדוקטן. אויב די פרידזשידער איז ליידיק, און דער הויז איז נישט וואָס איר קענען קאָכן פֿאַר מיטאָג געשווינד, איר זאָל נעמען זאָרגן צו קויפן פּראָדוקטן אַז טאָן ניט דאַרפן לאַנג קוקינג.

די הויפּט פאָדערונג פֿאַר וועטשערע די ווייַטערדיק: עס זאָל זייַן גרינג און ניט אָוווערלאָודינג די גוף אַ יבעריק סומע פון קאַלאָריעס. דעם צושטאַנד קאַנטריביוץ צו געזונט שלאָפן, אַלאַוז איר צו גאָר קומענ צו זיך.

דער אָוונט מאָלצייַט איז גאַנץ נערישינג אויב קאָכן עטלעכע קיילים. בישליימעס קאַמביינז איין הויפּט קורס, סאַלאַט און ליכט פאַרבייַסן. הויפּט קורס זאל צונויפשטעלנ זיך פון זייַט קיילים און הויפּט קיילים.

אַז געשווינד קאָכן מיטאָג פֿאַר די הויפּט קיילים? בישליימעס סוטאַד קיילים פון הינדל, פיש אָדער פלייש סטופפינג. זיי זענען שנעל צו צוגרייטן, און פֿאַר די הויפּט קורס וועט דאַרפן ניט מער ווי פופצן מינוט.

צו צוגרייטן טשאַפּס דאַרפֿן צו נעמען צוויי הינדל בריסט, 150 גראַמז פון דוראַם קעז, צוויי עגגס, דרייַ טייבאַלספּונז פון זויער קרעם, דרייַ טייבאַלספּונז פון מעל, בוימל פֿאַר פריינג. זאַלץ און בשמים זענען צוגעגעבן צו טעם.

הינדל ברוסט שנייַדן, דיפּענדינג אויף גרייס, צוויי אָדער דרייַ פּלאַטעס, וואָס זענען אַ ביסל דיסקערידזש. אזוי צוגעגרייט טשאַפּס מעראַנייטיד. צו דעם סוף, זייער זאַלץ, לייגן בשמים און זויער קרעם. מישן געזונט, טשאַפּס לאָזן פֿאַר צען מינוט אין די פרידזשידער. בשעת פלייש איז מעראַנייטינג, צוגרייטן די טייג. צו צוגרייטן די טייג וויפּט עגגס, זויער קרעם און מעל. אין די פאַרטיק טייג לייגן זאַלץ און בשמים צו טעם.

צוגרייטן די טשאַפּס אויף אַ געזונט-כיטיד סקאָווראָדע. איידער פריינג זיי אויף איין זייַט אין אַ PRE-וועטטעד צוגעגרייט טייג. סאָאַקעד פּאַרטיי טשאַפּס זענען געשטעלט אין די פּאַן. אויבן זיי זענען ספּרינגקאַלד מיט גרייטיד קעז, וואָס איז קאָוטאַד מיט טייג. געפּרעגלט טשאַפּס אויף יעדער זייַט פֿינף - זיבן מינוט.

דעם מאָלצייַט זאָל זיין געדינט הייס. עס בישליימעס קאַמביינז מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון סאָסיז אויף דעם זאַץ, וואָס גיט עס אַ פּיקוואַנסי און פֿאַרבעסערן די טעם פון עסנוואַרג.

אין פּאַראַלעל מיט דער צוגרייטונג פון די הויפּט קאָמפּאָנענט פון די מאָלצייַט זאָל נישט פאַרגעסן די גאַרניש. אַז געשווינד קאָכן מיטאָג ווי אַ זייַט שיסל? איר קענען קאָכן די ספּאַגעטי אָדער מאַשט פּאַטייטאָוז. מאַקאַראָנען אָדער מאַקאַראָנען סיזאַנד מיט פּוטער און לייגן די גרייטיד קעז ווערייאַטיז. מאַשעד בוילד פּאַטייטאָוז מיט פּוטער און מילך - אַ גרויס זייַט שיסל וואָס איז זייער פאָלקס. אַז געשווינד קאָכן מיטאָג ווי אַ ביילאגע צו די הויפּט שיסל? וועריד אָוונט מאָלצייַט מעניו סאַלאַט פון פריש וועדזשטאַבאַלז. גרינס סאַלאַדס קענען זיין האַלב געשווינד, עקספּעראַמענטינג מיט פאַרשידענע טייפּס פון קאַמבאַניישאַנז פון וועדזשטאַבאַלז. אַפּפּליינג פֿאַר סאַלאַדס און פּאָרינג אַלע מינים פון סאָסיז, עס איז מעגלעך צו דערגרייכן נייַ טאַם פון האַלב קיילים.

קאָמפּלעטיאָן סקיללפוללי און געשווינד צוגעגרייט מאָלצייַט איז פאַרבייַסן. פֿאַר פאַרבייַסן, איר קענען נוצן קיין סאָרט פון פרוכט.

סאָלווינג וואָכעדיק קשיא אַז געשווינד קאָכן מיטאָג, טאָן ניט פאַרגעסן וועגן די עסנוואַרג פאַרשיידנקייַט. טשאָאָסינג איינער אָדער אן אנדער רעצעפּט פֿאַר קוקינג די אָוונט מאָלצייַט, טאָן ניט פאַרלאָזן די פּשוט קולינאַריש כּללים. פּולפּינג פּראָצעס שטענדיק נעמט ווייניקער צייַט ווי קוקינג אָדער יקסטינגגווישינג. ניצן אַ גענוג סומע פון גרינס קיילים - זיי זענען זייער נוציק.