כאַרטשאָ אין מולטיוואַרקאַ האַלב זייער געשווינד, עס איז זייער באַקוועם, ספּעציעל אויב די צייַט צו שטיין בייַ דער הרובע איז נישט, און איר דאַרפֿן צו קאָרמען אַ משפּחה. די מאָדערן גאַנג פון לעבן טוט נישט לאָזן אַ פרוי צו פאַרברענגען אַ פּלאַץ פון צייַט צו קאָכן, זי איז פאַרנומען מיט אנדערע זאכן, אַזאַ ווי אַ קאַריערע אָדער רייזינג אַ משפּחה. דורך דעם וועג, בעל דער נס מיטל קענען און דער מענטש וואס כּמעט מיד אָפּשאַצן די ווערסאַטילאַטי פון די מיטל.
כאַרטשאָ אין מולטיוואַרקאַ: די קוקינג פּראָצעס
מולטיוואַראָטשני רייַז גלאז פּלאָמבירן מיט וואַסער אין אַ באַזונדער קאַנטיינער. פּרעהעאַט די אַפּאַראַט אין "באַקינג" מאָדע אָדער "האָט", לייגן די גרינס בוימל און פּרעגלען די רינדערנס, שנייַדן אין סלייסיז. לייג צו די ציבעלע דייסט, גרייטיד קעראַץ און גלאָק פעפער סטריפּס, וועגן פינף מינוט שפּעטער גיסן אַ ספּאָאָנפול אָדער צוויי פון פּאָמידאָר פּאַפּ. גערודער און פּריפּערינג מינוט 7. נאָך די ספּעסיפיעד צייַט שיף אין Fig אַפּאַראַט און אַדינג וואַסער אין אַ סכום פון 3 מולטיוואַראָטשניה גלעזל. קוקינג ניצן די "זופּ" מאָדע אָדער "פּאַטינג אויס" פֿאַר וועגן 15 מינוט, און לייגן בשמים, כולל קאָריאַנדער, ינגבער און מושקאַט. נאָך אויסגעדרייט אַוועק די מיטל אויטאָמאַטיש סוויטשיז צו די פּראָגראַם פון "באַהיצונג", אַלאַוינג אַפֿילו דרייַ שעה נאָך קוקינג דינען הייס זופּ.
קוקינג זופּ מולטיוואַרקאַ
דאָ איז אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר קירבעס קיילים ערשטער. שנייַדן וועדזשטאַבאַלז, שטעלן אין אַ שיסל און גיסן אַ ביסל מאַסלינע ייל (איר קענען פאַבריק). אַרייַננעמען "באַקינג" מאָדע און לאָזן פֿאַר 30 מינוט - דעם זאָל זיין גענוג. דעמאָלט ציען אויס די בלענדער און צונויפגיסן די פּראָדוקט (אין די שיסל פון די מיטל אַזאַ אַ פּראָצעדור קענען ניט זיין געטאן), צו צוריקקומען צו מולטיוואַרקו, לייגן 4 טעפּלעך פון יויך (גרינס אָדער פלייש פעט-פּאָטער). דעם, פון קורס, ניט גרוב אין מולטיוואַרקאַ פֿון דער ערשטער רעצעפּט, אָבער דאַנק צו די הערבס, אַזאַ ווי טיים, ראָוזמערי, איר קענען דערגרייכן אַ פייַן טאַם. זייַן זיכער צו נוצן זאַלץ און צוקער. קוקינג מאָדע "זופּ" אָדער "מולטיפּאָוואַר" (דיפּענדינג אויף די מאָדעל און די אַוויילאַביליטי פון אַ פֿונקציע) פֿאַר 10 מינוט. אין אַ באַזונדער קאַנטיינער צעלאָזן אַ ביסל טייבאַלספּונז פון מעל פון פּאַפּשוי און אַ ביסל וואַסער אָדער יויך, אַרייַן אין די הויפּט פליסיק אין די מיטל. פאָרזעצן קוקינג אין דער זעלביקער מאָדע. מאָל די וואָלנאַץ צו אַ שטאַט פון אַ גרויס ברעקלעך, שטעלן אין אַ טאָפּ און לאָזן די ערשטער שיסל. אָפּטימאַללי, אויב ענייבאַלד מאָדע "באַהיצונג" פֿאַר 15-20 מינוט.
גרינג רעצעפּט
זופּ רעסאַפּיז פֿאַר מולטיוואַרקי קענען זיין זייער פּשוט. צוגרייטן געוואשן אין גערשטן "גריץ" מאָדע אָדער אַ "קאַשע" פֿאַר אַ ספּעסיפיעד צייַט (יוזשאַוואַלי קוקינג געדויער 10-25 מינוט). שטעלן עס אין אַ אַנדערש קאַפּאַציטעט. שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז, קעראַץ און אַניאַנז, די יענער צוויי ינגרידיאַנץ פּרעגלען מיט קנאָבל, באַסיל, סאַגע און פּעטרעשקע אין מולטיוואַרקאַ אין "פריינג" מאָדע אָדער "באַקינג" 10 מינוט פֿאַר די בוימל. לייג די שרעדיד קרויט און אָנהייבן די פּראָגראַם "מולטיפּאָוואַר" אָדער "פּאַטינג אויס" פֿאַר 10 מינוט. גיסן צוויי ליטער פון יויך, שטעלן די טובערס קענען פון בינז, גריץ און פאָרזעצן צו קאָכן אין די אויסגעקליבן מאָדע פֿאַר 20-30 מינוט. נאָך די ביפּ, לייגן די גרין אַניאַנז און לאָזן עס ברו פֿאַר אַ ביסל מינוט. דינען מיט פּיטאַ ברויט.
סאָף
כאַרטשאָ אין מולטיוואַרקאַ, ווי גוט ווי אנדערע ערשטער קאָרסאַז האַלב זייער געשווינד און לייכט. פילע כאַוסווייווז לייגן אַלע די פּראָדוקטן אין אַמאָל, אָבער עס ינקריסאַז די קוקינג צייַט. אָבער עס אַלאַוז איר צו פרעעלי לאָזן די הויז און צו וויסן אַז נאָך די ספּעסיפיעד צייַט לאָנטש אָדער מיטאָג איז האַלב.