יסטער שאָקאָלאַד: קוקינג רעסאַפּיז מיט שלי

יסטער - אַ מאַנדאַטאָרי אַטראַביוט פון יום טוּב יסטער טיש. א קורד יסטער איז אויך אַ זייער נוציק, זינט עס איז צוגעגרייט צו קלייַבן די בעסטער ינגרידיאַנץ אין דער רשימה אַז טאָן ניט האָבן צוקער. מיר פאָרשלאָגן איר אַ רעצעפּט פֿאַר אַ שאָקאָלאַד יסטער קורד, ווי ווויל ווי זייַן מעגלעך אָפּציעס.

קורד יסטער

קורד יסטער איז עפּעס סימפּלער צו צוגרייטן ווי יסטער טייג, אָבער אויך איז נישט ערגער צו די נומער פון פּראַסקריפּשאַנז.

עס זענען צוויי יקערדיק וועגן פון קוקינג די קורד יסטער: הייס און קאַלט.

1. הייס אופֿן: מישן די ינגרידיאַנץ און וואַרעם זיי אויף נידעריק היץ.
2. קאַלט אופֿן: די ינגרידיאַנץ זענען געמישט, אָבער ניט האַלב, און זענען שטעלן אין די פרידגע. דעם יסטער שאָקאָלאַד איז אויך באקאנט ווי גראָב.

קוק פון יסטער קענען ווערן געגעבן קיין. אבער רובֿ פון די כאַוסווייווז קלייַבן אַ גרייט-געמאכט פאָרעם, וואָס קוקט ווי אַ טראַנגקייטיד פּיראַמיד. עס איז ניט חידוש, ווייַל עס איז אַ מין פון סימבאָל פון דער רוס קבר. אויך אויף די ווענט פון דעם פאָרעם פון סטאַמפּט פּאַטערנז און פאַרשידענע אותיות: קערל און אויערן, די אותיות קסב, קראָסיז, ספּעאַרס און אַזוי אויף.

יסטער שאָקאָלאַד קורד: די ינגרידיאַנץ און די נייטיק עקוויפּמענט

די רשימה פון ינגרידיאַנץ אויף די אַכט סערווינגז:

רעקווירעד קוקינג מכשירים:

• וויסק;
• שיסל;
• זיפּ;
• מיקסער;
• יסטער ספּעציעל פאָרעם.

אויך דאַרפֿן אַ שטיק פון גאָז.

יסטער שאָקאָלאַד רעצעפּט: רעצעפּט

די פּראָצעדור פֿאַר די צוגרייטונג פון שאָקאָלאַד יסטער:

1. צוואָרעך מאַכן אַ האָמאָגענאָוס מאַסע אָן לאַמפּס. צו טאָן דאָס, ווישן עס אַוועק מיט אַ פּאָר פון מאל דורך אַ זיפּ.
2. וויסק מיקסער פּוטער (100 גראַמז).
3. לייג צו פּוטער קעז און וויסק צוזאַמען.
4. שטעלן אַ וואַסער וואַנע.
5. וואַנע וויסק, קלאַפּן די יי יאָוקס און פּאַודערד צוקער. וויסק ביז דארף, ביז דער געמיש איז געוואקסן (ווי אין דעם ביסקאַט).
6. מישן די געשלאגן יי יאָוקס מיט קעז מאַסע.
7. צעברעכן שאָקאָלאַד אין די שיסל (100 גראַמז) אין קליין ברעקלעך.
8. שטעלן די שאָקאָלאַד צו 20 גראַמז פון פּוטער.
9. שטעלן די פּוטער און שאָקאָלאַד אין אַ וואַסער וואַנע און צעשמעלצן אַלץ. מאַסע נייטיק צו שטענדיק קאָך מיט אַ לעפל.
10. לאָזן די שאָקאָלאַד מאַסע צו קילן אַ ביסל.
11. צעהאַקן רוען 50 גראַמז פון שאָקאָלאַד.
12. קלאַפּן מיט אַ מיקסער אָדער וויסק קרעם.
13. מישן הייַזקע קעז און שאָקאָלאַד מאַסע צו לייגן די געהאַקט שאָקאָלאַד, סיטרוס פּינטעלע און קרעם.
14. קלייַבן יסטער פאָרעם און קער עס באַטאַמד אַרויף.
15. דעקן די וואַנט אַלע Forms פון גאָז פאָלדעד אין עטלעכע Layers (לפּחות דרייַ).
16. גיסן די גאנצע געמיש לעפל קורד אין די פורעם. ויסמייַדן טייטלי געדריקט צו די עדזשאַז פון די מאַסע. צו טאָן דאָס, פּלאָמבירן די פאָרעם פון די געמיש ביסלעכווייַז, ספּאָאָנפול.
17. ווען די פאָרעם איז גאָר אָנגעפילט, דעקן די עדזשאַז פון די קעז טשעעסעקלאָטה.
18. די געענדיקט פאָרעם איז צו זיין לייגן אין אַ טיף שיסל, און די שפּיץ אָנגעפילט שטעלן עפּעס קאַנטיינער (למשל, אַ פּאַן פון וואַסער).
19. שטעלן אַ ביניען אין אַ פרידזשידער פֿאַר אַ טאָג. בעשאַס דעם מאָל פון יסטער זאָל אַרויסקומען אַלע די פליסיק. דעריבער, מאַכן זיכער אַז די שיסל, אין וואָס עס איז אַ פאָרעם, טאָן ניט אָווערפילל.
20. אַראָפּנעמען די סטרוקטור פון די פרידזשידער און דיסאַסעמבאַל פאָרעם נאָך צייַט. דעמאָלט דזשענטלי דיסקאַנעקט די גאָז פון די יסטער.

שאָקאָלאַד יסטער איז גרייט! אויב איר בעסער, איר קענען באַצירן עס.

פאַרשיידנקייַט פון קעז אין רעסאַפּיז יסטער

עס זענען פילע ווערייישאַנז פון רעסאַפּיז. דער הויפּט חילוק צווישן זיי איז אַ רשימה פון נאָך ינגרידיאַנץ וואָס זענען צוגעגעבן צו די הויפּט הייַזקע קעז:

• דאַר Fruits (אַפּראַקאַץ, רייזאַנז, פּרונז און די ווי);
• וואַניל אָדער אנדערע עססענסעס (למשל, בייקט מילך טאַם);
• ניסלעך (וואָלנאַץ, פּינאַץ, האָזענע ניסלעך און אַזוי אויף);
• פרוכט פּיוריי (טרוסקאַווקע, טרוסקאַווקע, מאַלענע, אאז"ו ו).

קולינאַריש טרינקגעלט און סיקריץ פון קוקינג די קורד יסטער שאָקאָלאַד

1. סטאָר יסטער צוואָרעך קענען זיין ניט מער ווי פיר טעג.
2. אויב איר באַשליסן אַז דיין יסטער שאָקאָלאַד מיט דאַר פרוכט וועט זיין, ערשטער ווייקן זיי אין בוילינג וואַסער פֿאַר אַ ביסל שעה.
3. שאָקאָלאַד זאָל זיין געוויינט מיט אַ הויך צופרידן פון קאַקאַאָ בינז (ניט ווייניקער ווי 75%).
4. שאָקאָלאַד יסטער דעקערייטאַד מיט געצוקערט פרוכט, ניסלעך, דאַר Fruits, מאַרמעלאַד, יסטער טאַפּינג.
5. יסטער שאָקאָלאַד איז מער ענלעך צו קיין פאַרבייַסן, אויב אויף שפּיץ פון איר צו גיסן גלייז.
6. קלייַבן פֿאַר יסטער זויער קורד.
7. אַנשטאָט פון שאָקאָלאַד קענען ווערן געניצט קאַנדענסט מילך.
8. אויב עס איז ניט גאָז, דעמאָלט מיר קענען נעמען פּלאַסטיק ייַנוויקלען, נאָך געמאכט אַ ביסל קליין האָלעס אין די דנאָ, אַזוי אַז די פליסיק קענען פליסן.
9. קענען ווערן געניצט צו ווישן די קורד זיפּ טוט ניט, ווי אַ פליישמילכל אָדער בלענדער אויף נידעריק גיכקייַט.
10. די מינימום יידזשינג צייַט פון יסטער אין די פרידזשידער, ווען זי איז געווען נאָך אין פאָרעם - 12 שעה.
11. צו קורד בעסער אַרויסגיין פֿון גאָז ביז אַהער ייַננעצן די יענער אין עטלעכע וואַסער.

האָבן שפּאַס קוקינג און ליכט די יסטער יום טוּב מיט משפּחה און ליב געהאט אָנעס!