טעקווילאַ - טאַקילאַ איז ...: געשיכטע, זאַץ, כּללים און פּיקיוליעראַטיז פון נוצן

טעקווילאַ - עס 'ס מעקסיקא. מעקסיקא - איז טאַקילאַ. די דאזיקע צוויי קאַנסעפּס זענען ינעקסטריקאַבלי לינגקט. קיין מענטש, זיי זענען שטענדיק פֿאַרבונדן מיט יעדער אנדערע. דאס טרינקען איז פֿאַר מעקסיקא אַ געשיכטע פון זייַן קולטור און מענטשן. טאַקילאַ ס פּאָפּולאַריטעט אין אייראָפּע איז גראָוינג יעדער יאָר. זייַן נוצן אין קאַקטיילז און ריין פאָרעם. טעקווילאַ פֿון דער ערשטער זופּן ז אָדער היספּייַלעס אָדער פאַרלאָזן.

די געשיכטע פון טאַקילאַ

טעקווילאַ - אַ טעם פון מעקסיקא, די מעקסיקאַן טרינקען ענערגעטיק באַזייַטיקונג. לויט צו אַ אלטע לעגענדע, אַלקאָהאָל ימערדזשד מער ווי פיר סענטשעריז צוריק. געשיכטע דערציילט אונדז אַז אין אַגאַווע שלאָגן דורך בליץ, קאָזינג די פאַבריק יגנייטיד. פֿון די האַרץ פון געהאַקט קאַקטוס ארויס שמעקנדיק נעקטער, וואָס די ינדיאַנס מיד האָט גערופֿן דעם טאַלאַנט פון די געטער. Toltec שבט געלערנט צו קאָכן פון די זאַפט פון די אַגאַווע פראָטהי טרינקען ליכט מילך קאָליר, גערופֿן פּולקווע. די נייע פּראָדוקט האט די ספּעציעל פון די פעסטונג, עס איז געווען בעערעך 05:56 פּראָצענט.

פּולקווע איז געווען דער בלויז אַלקאָהאָליקער טרינקען Produced by מעקסיקא ביז אַזאַ צייַט ווי די טעריטאָריע פון די שפּאַניש שטאַט זענען נישט ימפּאָרטיד European פּראָדוקציע פון אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז טעכנאָלאָגיע. אין 1600, די מאַרקי פון Altamira אויף זיין אייגן ראַנטש ערשטער פאַבריק, ווו טאַקילאַ איז געגרינדעט. די געשיכטע פון טאַקילאַ איז איצט שיין אַ גאָר אַנדערש: די פּראָדוקט האט סטאַרטעד צו געווינען פּאָפּולאַריטעט געשווינד. הייַנט, פינף מעקסיקאַן שטאַטן פּראָדוצירן טאַקילאַ פון אַגאַווע. אבער דער בעסטער ווערייאַטיז Produced אין דער שטאַט פון Jalisco גערופֿן.

גריידינג טרינקען

רוב מענטשן גלויבן אַז טאַקילאַ איז אַ קאַקטוס מאַשקע. אבער אין פאַקט, די פּראָדוקט Produced by דיסטאַליישאַן, די זאַפט אַז איז יקסטראַקטיד פון די האַרץ פון די בלוי אַגאַווע. טעקווילאַ איז צעטיילט אין צוויי קאַטעגאָריעס: אַ טרינקען געמאכט פון דערט פּראָצענט אַגאַווע און די פּראָדוקט, וואָס כולל 51% פון אַגאַווע שוגערז און 49% אנדערע שוגערז. ביידע טייפּס זענען סאַבדיוויידיד אין פיר ווערייאַטיז:

• בלאַנקאָ (זילבער) - קלאָר און ריין טאַקילאַ, וואָס איז געווען פּאַרטישאַנד אין לאגלען, ווי באַלד ווי די דיסטאַליישאַן פּראָצעס.
• Joven (גאָלד) - דעם פאַרשיידנקייַט פון טאַקילאַ קענען נישט שטיין אין באַראַלז. איידער אַלקאָהאָל איז גיסן אין די פלאַש, עס איז מוסיף אַזאַ פלאַוואָרס ווי דעמב עקסטראַקט, צוקער סירעפּ, גליסעראָול אָדער קעראַמאַל קאַלערינג.
• רעפּאָסאַדאָ (מאַטורעד) - דעם איז דער טאַקילאַ, וואָס פֿאַר צוויי חדשים צו איין יאָר איז געהאלטן אין דעמב באַראַלז.
• אַנעדזשאָ (סווערהווידערזשאַננייַאַ) - אין דעמב באַראַלז, דעם מין פון טרינקען איז אַלט לפּחות איין יאָר און אַ מאַקסימום - צען.

טעקווילאַ - איז אַ פּראָדוקט וואָס האט באקומען ווערלדווייד רום אין 1968 בייַ די אָלימפּיק גאַמעס געהאלטן אין מעקסיקא סיטי. דעמאָלט אַלע סאָרץ פון טרינקען ביסלעכווייַז אנגעהויבן צו קאַנגקער דער וועלט.

דער זאַץ פון טאַקילאַ

וואָס איז טאַקילאַ? רובֿ מענטשן ענטפֿערן דעם קשיא דעם וועג: עס איז אַ טרינקען אַז איז געמאכט פון קאַקטוס. אבער דאָס איז נישט אמת. אַלקאָהאָל איז געמאכט פון די בלוי אַגאַווע האַרץ איז "אַ קרייַז צווישן אַ" אַנאַנאַס קאַקטוס. דערצו אַגאַווע זאַפט אין די פּראָדוקט אַרייַננעמען הייוון, שטעקן צוקער אָדער פּאַפּשוי סירעפּ , און דיסטילד וואַסער.

טעקווילאַ - איז אַ טרינקען וואָס איז צוגעגרייט דורך פערמענטאַטיאָן פון זאַפט פון די אַגאַווע. דער רעזולטאַט איז אַ פליסיק מיט 6:55 פּראָצענט אַלקאָהאָל. דעמאָלט דעם געמיש איז אונטערטעניק צו דיסטאַליישאַן. שטאַרקייַט פון די ריזאַלטינג רעזולטאַט טאַקילאַ ריטשאַז 50-55 דיגריז. גרייט טרינקען איז גאַנץ מעגלעך צו פאַרקויפן, אָבער עס זענען Manufacturers וואס פֿאַר די צוליב פון ינקריסינג דעם באַנד פון די פאַרטיק פּראָדוקט נידעריקער זייַן שטאַרקייַט. פֿאַר דעם צוועק זיי זענען געמישט מיט דיסטילד וואַסער און אַלקאָהאָל. מעקסיקאַן געזעץ ערלויבט צו צעפירן די אַלקאָהאָל צו 38 דיגריז.

צי איך דאַרפֿן אַ וואָרעם

פילע מענטשן אויף די קשיא פון וואָס טאַקילאַ, ענטפֿערן אַז עס איז אַ טרינקען אין אַ פלאַש וואָס איז געשטעלט אַ ספּעציעל וואָרעם. אַלע דעם איז דיפּלי מיסלידינג. אין פאַקט, די בייַזייַן פון אַזוי ויסערגעוויינלעך ביילאגעס נאָר ווירקן דער טעם פון טאַקילאַ זיך און ראַדוסאַז זייַן קוואַליטעט. עטלעכע Manufacturers האָבן ריזאָרטיד צו דעם קונץ נאָר צו ופוועקן די אינטערעס פון פאָרעיגנערס צו זייער פּראָדוקט. דעם טאַקילאַ, די געשיכטע פון וואָס איז דיסקרייבד אויבן, איז געווען קאַנסיווד אָן די דערצו פון קיין "אַנימאַלס". הייַנט, אַלע דעם איז נאָר אַ אָפּזעצערייַ פּלוי.

אויב די פלאַש מיט אַן אַלקאָהאָליקער טרינקען האָבן אַ וואָרעם - עס איז גאַנץ אן אנדער מעקסיקאַן פּראָדוקט - מעזקאַל. א ענלעך העסאָפע - דאָס איז דער הויפּט שטריך וואָס דיסטינגגווישיז עס פון אנדערע אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז. אַזאַ שטימונג טאָן ניט בלויז פון די בלוי אַגאַווע, אָבער אויך פון אנדערע ווערייאַטיז פון דעם געוויקס.

מעטהאָדס פון טאַקילאַ געטרונקען

געטרונקען טאַקילאַ - אַ זייער ומגעוויינטלעך פאַל. צו טאָן דאָס, עס זענען דרייַ וועגן. דער ערשטער אָפּציע איז ניצן די פאַקטיש קאַנאַסערז פון דעם פּראָדוקט. דעם, זענען געשטאנען סיפּינג אַ טרינקען סלאָולי זופּן איין צו גאָר הנאה זייַן בוקיי. פֿאַר דעם אופֿן איז פּאַסיק טאַקילאַ צימער טעמפּעראַטור. גיסן אַלקאָהאָל אין ספּעציעל סטאַקס, בעת אַ דיק דנאָ. דעם קוקווער איז גערופֿן קאַבאַלליטאָ, וואָס איבערגעזעצט פֿון Spanish מיטל "קליין פערד".

עס איז אן אנדער בעקאַבאָלעדיק אופֿן פון ווייַזונג ווי צו טרינקען טאַקילאַ. זייַן כּללים זענען: פּראָדוקט דאַווקע געוואשן אַראָפּ סאַנגריטאַ. עס איז אַ ספּעציעל ניט-אַלקאָהאָליקער טרינקען, וואָס איז באזירט אויף אַ טייל פֿון דער לייַם זאַפט, פּאָמידאָר זאַפט און ינקרעדאַבלי געווירציק מעקסיקאַן טשילי פּעפּערז. ווענ עס יז סאַנגריטאַ קענען זיין אַזוי שטרענג אַז אויף Produced ווירקונג קענען קאָנקורירן מיט די מערסט טאַקילאַ.

די קלאַבז און באַרס פּראַקטאַסט אן אנדער, ניט ווייניקער פאָלקס אָפּציע געטרונקען טאַקילאַ. עס איז גערופֿן "לעקן-אָוווערטראָו-פּלייסינג הינטער." די פּיקיוליעראַטי פון עס איז אַז, אין דערצו צו די טרינקען דאַרפֿן קוואַרטערעד לייַם און זאַלץ. עס איז אַ עראָטיש פאַרשיידנקייַט פון אָפּציעס: זאַלץ לעקן זאָל זיין אַקסל-ליגנעריש פרוי טרינקט טאַקילאַ פֿון איר פּופּיק, און לייַם מיידל האלט ציין. די גאנצע פּראָצעדור איז געטראגן אויס אָן הענט.

נוציק אינפֿאָרמאַציע וועגן טאַקילאַ

אַזוי, מיר געפֿונען אויס וואָס צו מאַכן טאַקילאַ. זייַן זאַץ האט שוין דיסקאַסט אויבן. אבער עס זענען עטלעכע "סיקריץ", וואָס זענען ינקעראַדזשד צו אָפּשאַצונג יעדער געטראַנק ליבהאָבער. אזוי, דער אַרויספירן פון טאַקילאַ פעסטונג ריטשאַז 38-40%, כוועראַז דער זעלביקער ציפער פֿאַר דינער קאַנסאַמשאַן קען זיין אַרויף צו 46%. אין אַ פלאַש מיט אַ געטראַנק קענען באַטראַכטן די בייַזייַן פון קליין האַרט פּאַרטיקאַלז. דאס ינדיקייץ אַז די פּראָדוקט פֿאַר סייווינגז טאַם איידער באַטלינג צו ניט זיין פילטערעד קאַנטיינער.

לאַבעל דעם טאַקילאַ מוזן אַנטהאַלטן לייבלינג דענאָמינאַסיאָן דע אָריגאָן. א דערלויבעניש פון דער רעגירונג פון מעקסיקא אויף די נוצן פון די נאָמען פון די טרינקען לויט צו דער געגנט פון אָנהייב. אויך אויף די פירמע מוזן זיין די Figures פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די קוואַליטעט פון די פּראָדוקט.

וועט עס זיין אַ כאַנגאָוווער

די טאַקילאַ איז כּמעט רעגיאַלייטאַד דורך די צופרידן פון פוסעל אָילס. זייער גרויס מאַסקס ליכט רייעך פון גראָז. דעריבער טרינקען שיכור מענטש געשווינד מאַשקע. אויב דער מענטש קענען טרינקען צו פיל טאַקילאַ, די כאַנגאָוווער זי אַשורד. אַזוי עס טורנס אויס אַז טאַקילאַ כאַנגאָוווער - זאכן זענען נישט קאַמפּאַטאַבאַל, אָבער עס זענען קיין כּללים, ווי מיר וויסן, זענען אויסנעמען.

פאָלקס בראַנדז פון טאַקילאַ

אין הייַנט ס מאַרק עס זענען ווייניק פון די מערסט געזונט-באקאנט בראַנדז, פאַרקנאַסט אין דער פּראָדוקציע פון דעם פּראָדוקט. טעקווילאַ דזשאָסע Cuervo איז געווען דער רעזולטאַט פון די פאַקט אַז אין 1785 דזשאָסע אַנטאָניאָ Cuervo באָוגהט אַגאַווע פּלאַנטיישאַנז און קליין פאַבריק, טראגט מעזקאַל. דזשאָסע מאַריאַ, דער זון פון דזשאָסע אַנטאָניאָ, אַ יאָרצענדלינג פון די מלך פון ספּאַין באקומען די ערשטער דאָקומענט אין Jalisco, וואָס אַלאַוז צו דינגען אין די פּראָדוצירן פון מאַשקע. דעמאָלט רולד דורך די קינדער פון דזשאָסע מאַריאַ, אָבער נאָך זיי פאַרפאַלן זייער פֿאָטער ינכעראַטיד די צייַט, אָבער אין 1900 האָבן שוין ריינסטייטיד.

טעקווילאַ אָלמעקאַ - אַ סאָרט אַז איז איינער פון די ערשטער ארויס אין רוסלאַנד. און דער נאָמען פֿון די טרינקען איז געגעבן אין כּבֿוד פון די אלטע ינדיאַן ציוויליזאַציע - די אָלמעקס. זיי קליימד צו זיין קינדסקינדער פון די דזשאַגואַר און די טויט פון די מיידל. ווי די לעגענדע זאגט, דער זאַפט פון די בלוי אַגאַווע איז געווען רייטאַד איינער פון די געטער. ער אָרדערד אַ טרינקען נעקטער בלויז די באוווינער פון הימל. אבער נאָך פילע יאָרן אַ פּויער פון די משפּחה פון די אַזטעקס האט פערמענטעד אַגאַווע זאַפט. די ריזאַלטאַנט געטראַנק, טראָץ דעם פאַרווער פּרובירן עמפּעראָר מאָנטעזומאַ.