טיש פּראָטעין צופרידן אין עסנוואַרג. FOODS הויך אין פּראָטעין

פּראָטעין - אַ בנין מאַטעריאַל פֿאַר אַלע די סעלז אין אונדזער גוף, אַזוי עס איז גאָר וויכטיק צו אַפּטאַמייז אייער דיעטע אַזוי אַז עס איז געווען גענוג פּראָטעין. פּראָטעין פּראָדוקטן זענען קעראַקטערייזד דורך הויך בייאַלאַדזשיקאַל ווערט, און זיי סטימולירן מאַטאַבאַליזאַם. בלויז ווען אַ גענוג סומע פון פּראָטעין אין דעם גוף פון דיין מאַסאַלז וועט זיין טאָונד, אַלע מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז וועט גיינ ווייַטער נאָרמאַלי, און די האָר וועט זייַן בלאַנק און שיין. און רעכענען דיין דיעטע וועט העלפן טשאַרט דער פּראָטעין צופרידן אין עסנוואַרג. מיט עס איר קענען לייכט סאַכאַקל אַרויף די טאָג און צו באַשליסן ווי בעסטער איז געווען דיין מעניו.

ווער זאָל עסן גורל פון פּראָטעין

עס איז געגלויבט אַז דעם פּראָטעין איז וויכטיק בלויז פֿאַר אַטליץ, וואָג ליפטערס, וואס פאַרשווינדן פֿאַר טעג אין די ספּאָרטזאַל. אין פאַקט עס איז נישט. נייַ-געבוירן קינד, תּלמיד אָדער פּענסיאָנער, באַלעבאָסטע און בילדערז פאַרקנאַסט אין גשמיות אַרבעט, - מיר אַלע דאַרפֿן אַ גענוג סומע פון פּראָטעין. מיט זייַן פעלן פון דער גוף האט צו פאַרברענגען זייַן אייגן מוסקל מאַסע. עס קען ויסקומען חידוש, אָבער פֿאַר יענע וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג, איר אויך דאַרפֿן צו פאַרגרעסערן די סומע פון פּראָטעין עסנוואַרג אין די דיעטע, אַזוי רידוסינג די קאַנסאַמשאַן פון פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ. דערגייונג דיין וועג אין די סעלעקציע טיש וועט העלפן דער פּראָטעין צופרידן אין עסנוואַרג.

פּראָטעין פֿאַר אונדזער גוף

הייַנט, אַזאַ אַ זעט פון אינפֿאָרמאַציע וועגן אַ געזונט דיעטע אַז אַלעמען ונדערסטאַנדס אַז עסנוואַרג קענען זיין ביידע אַ מקור פון לעבן און ענערגיע, און גרונט ערנסט חולאתן. דעריבער, דער אַרבעט פון יעדער מענטש - צו לערנען ווי צו עסן רעכט, און ניט וויצע ווערסאַ, צו לעבן, צו עסן. אויב איר מאַטאַבאַליזאַם איז נישט צו צעבראכן, עס איז יוזשאַוואַלי ינטואַטיוו, דער גוף זיך גיט די סיגנאַלז ווי דארף אין זיכער סאַבסטאַנסיז. און מיר פֿאַרשטיין די סיגנאַלז ווי די פאַרלאַנג צו עסן קעז אָדער פלייש, ניסלעך און קעז. אויב די סיגנאַלז פון דיין גוף איר קענען ימאַדזשאַן מיט שוועריקייט, דעמאָלט איר וועט זיין זייער נוציק טיש פון דער פּראָטעין צופרידן אין עסנוואַרג.

וואָס טאָן מיר האַלטן עס אויף פּראָטעינס, אָן גענומען אין חשבון די פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ? וויכטיק פֿאַר אונדזער גוף אַלע די נוטריאַנץ, אַזוי בויען אייער דיעטע סאָוללי אויף איין זאַך עס איז ניט נייטיק. אבער רובֿ ימפּאָרטאַנטלי פֿאַר אונדז, פּראָטעינס, און ספּעציעל זייער פֿונקציע - עס איז נישט עסנוואַרג, און קאַנסטראַקשאַן, אַלע פון וואָס צונויפשטעלנ זיך פון דעם גוף געוועב. אבער זיי זאלן אָקסידיזע און ווערן אַ מקור פון ענערגיע, פּונקט ווי קאַרבאָוכיידרייץ און פאַץ. אָבער, רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, זייער קליוואַדזש פּראָדוקטן האט נישט אָנקלייַבן, און אונטערטעניק צו באַזייַטיקונג פון דעם גוף.

פּראָטעין ינטאַקעס

אין גאַנץ, עס זענען 22 אַמינאָ זויער פּראָטעין, און אַכט פון זיי זענען יראַפּלייסאַבאַל. עס איז די יסודות דעם גוף דאַרף יעדער טאָג און יעדער שעה, אין סדר צו טייַנען אין גוט צושטאַנד אַלע די געוועבן און אָרגאַנס. פון די אויבן עס איז קלאָר אַז, אין קאַנטראַסט צו פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ, דער פּראָטעין יסענשאַלי required פֿאַר די קאַנסטראַקשאַן און פאַרריכטן סעלז און געוועבן. אין דער זעלביקער צייַט באַשטימען די כּללים פון זייַן נוצן קענען נאָר זיין זייער בעערעך, ווייַל עס מוזן נעמען אין חשבון די יחיד טשאַראַקטעריסטיקס. אין דער זעלביקער צייַט מיר זענען געזונט אַווער אַז די טיש פון דער פּראָטעין צופרידן פון די פּראָדוקטן רעפלעקץ בלויז איין אַספּעקט, ווייַל באַזונדער פון דער פּראָטעין זיי אַנטהאַלטן אנדערע נוטריאַנץ. עקספּערץ זאָגן אַז אין די קוילעלדיק ענערגיע וואָג האט צו חשבון פֿאַר 15-18% פון פּראָטעינס, אָדער 105-125 גראַמז פון פעט זאָל זיין 32% און קאַרבאָוכיידרייץ אין מינדסטער 50%.

עס איז זייער וויכטיק, ספּעציעל פֿאַר יענע וואס זענען וואַטשינג זייער וואָג, וואָס איז אַ פּראָטעין דיידזשעסטשאַן ריקווייערז מער ענערגיע ווי די גוף ווי אַ רעזולטאַט פון ריסיווינג. אַז איז וואָס בעשאַס די דיעטע איז רעקאַמענדיד צו עסן מער ריין פּראָטעין קוואלן: נידעריק-פעט יאָגורט, הינדל ברוסט. אָבער גאַנץ מילך אָדער קעז, טראָץ די גרויס סומע פון פּראָטעין, דעם ווירקונג וועט ניט געבן, ווייַל זיי אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פעט.

גאַנץ פּראָטעין קוואלן

ווי מיר האָבן געזאגט, די פּראָטעינס זענען קאַמפּאָוזד פון אַמינאָ אַסאַדז. עס ס ניט נאָר די נוטריאַנץ, אָבער דער עמעס בנין בלאַקס. אין דרייען, עטלעכע פון די אַמינאָ אַסאַדז זענען נייטיק. עס איז וויכטיק אַז עסנוואַרג גיט דעם גוף מיט אַלע די אַמינאָ אַסאַדז. דער פּראָטעין צופרידן אין עסנוואַרג (טיש אַדאַקוואַטלי פאַרטראַכטנ זיך די נומערן, מיר וועט ניט רירייט זיי מער צייַט) אַניקוואַל, אָבער אויב איר צעטיילן זיי אין גרופּעס, דעמאָלט מיר באַקומען די ווייַטערדיק. פּראָטעין קוואלן אין דער ערשטער אָרט צעטיילט דורך די סומע פון יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז זיי צושטעלן.

איצט מיר זענען גערעדט וועגן אַ גאַנץ פּראָטעין מקור. זיי געבן גוף צו דער גאנצער גאַנג פון אַמינאָ אַסאַדז. מאל איר קענען הערן אַז זיי זענען באקאנט קוואלן פון הויך קוואַליטעט פּראָטעין. די גרופּע ינקלודז פּראָדוקטן פון כייַע אָנהייב, אַזאַ ווי פלייש, אָף, פיש, מילך, קעז און עגגס. עס איז זייער וויכטיק פֿאַר אונדז צו וויסן די פּראָטעין צופרידן פון די פּראָדוקטן. די טיש וועט געבן אונדז פולשטענדיק דאַטן.

קוואלן פון הויך קוואַליטעט פּראָטעינס

די גרופּע וויל צו זען אַ קליין ביסל מער, ווייַל עס איז די מערסט וויכטיק עסנוואַרג אַז זאָל זיין אויף דיין טיש יעדער טאָג. ונטער מיר פאָרשטעלן די צופרידן פון פּראָטעינס אין עסנוואַרג. דער טיש קענען ווערן געדרוקט אויס און געשטעלט אין די פרידזשידער, צו זיין שטענדיק אין האַנט. אזוי, דער רעקאָרד האָלדער און די סטאַנדאַרט קוואַליטעט פון די עסנוואַרג אויף די וואָג, די וואַלועס און דער גראַד פון אסימילאציע - יי ווייַס, זייַן נוטרישאַנאַל ווערט איז עסטימאַטעד בייַ 100%. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די יי יאָוק איז אויך גוט, אָבער עס כּולל צו פיל פעט. אויב איר זענט איר זוכט פֿאַר אַ פּראָדוקט מיט נוטרישאַנאַל ווערט איז העכער ווי אַז פון יי פּראָטעין, איר זענט ווייסטינג דיין צייַט. דער בלויז אָפּציע - עס ס אַ פּראָטעין טרייסלען.

נאָך די עגגס זענען טונפיש און הינדל ברוסט. פאַרגלייַכן די פּראָטעין צופרידן אין עסנוואַרג. די טיש וועט ווייַזן איר אַז די צופרידן פון פּראָטעין זענען בלויז אַ ביסל ערגער, און דעריבער זענען ווערטפול עסנוואַרג. א פון מילכיק פּראָדוקטן איז בעסער צו קלייַבן נידעריק-פעט הייַזקע קעז און יאָגורט. וידעפדיק פעט אין גאַנץ מילך פּראָדוקטן זאל אַדווערסלי ווירקן דיין געשטאַלט. ונטער איר קענען זען אנדערע פּראָדוקטן מיט אַ הויך פּראָטעין צופרידן. טיש וועט זיין אַ גרויס העלפן.

דערענדיקט פּראָטעין קוואלן

עס איז נוצלעך און ווערטפול עסנוואַרג, אָבער זיי זענען נידעריק אין אָדער טאָן ניט אַנטהאַלטן איינער אָדער מער יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז. אַז איז, זיי זענען נישט פּאַסיק ווי די הויפּט מאַכט, אָבער ווי אַ ביילאגע הויך פּראָטעין עסנוואַרג אָדער זייַט קיילים זענען גרויס. לעמאָשל, רייַז איז יסענשאַלי פּאָטער פון זיכער אַמינאָ אַסאַדז, אָבער זיי זענען אין גענוג קוואַנטיטי קאַנטיינד אין די דאַר בינז. אַז איז, צוזאַמען זיי קענען צושטעלן אַ נאָרמאַל דיעטע. עס איז וויכטיק צו האַלטן שפּור פון די וואָג פון אייער דיעטע, איר האָבן צו סטרויערן די צופרידן פון פּראָטעינס, פאַץ, קאַרבאָוכיידרייץ אין עסנוואַרג. טיש אַלאַוז איר צו קאַמפּאָוז אַ באַלאַנסט דיעטע, און אַזוי באטייטיק פֿאַרבעסערן אייער גוף.

אנדערע עסנוואַרג רייַך אין פּראָטעין

מיר האָבן שוין געזאגט אַז די הינדל ברוסט איז אַ ווערטפול מקור פון פּראָטעין, אָבער טאָן ניט פאָרן לעגאַמרע אויף די הינדל. טאקע, דער פויגל גיט די גוף וועגן 20% פּראָטעין דורך וואָג פון די גאַנץ, אָבער רינדערנס איז נישט ערגער צו איר. עס איז בעסטער צו עסן רויט פלייש בוילד. אַ ויסגעצייכנט ברירה וואָלט זיין די קיניגל פלייש מיט רייַז פֿאַר גאַרניש. דעם עמבאַדימאַנט איז אַ אָפּטימום צופרידן פון פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ אין די פּראָדוקטן. די טיש וועט העלפן איר געפֿינען זיך און אנדערע נוציק קאָמבינאַציע.

וועגעטאַבלעס און Fruits

עס וואָלט ויסקומען, געזונט, וואָס מין פון פּראָטעין אין זיי? עס טורנס אויס אַז די ביסט ווערטפול קוואלן פון גרינס פּראָטעין, וואָס איז זייער וויכטיק פֿאַר אונדזער גוף. דער זאַץ פון די טעגלעך מעניו זאָל אַרייַננעמען פריש פרוכט. עס ס apples און פּערז, מאַנגאָ און קיווי, פּיינאַפּאַלז און אָראַנדזשאַז, ווי געזונט ווי טשעריז און אַפּראַקאַץ. דו זאלסט נישט בלייַבן אַ ביסל ווייַטער און וועדזשטאַבאַלז. לעמאָשל, די ספּראַוץ זענען זייער רייַך אין פּראָטעין, אַזוי עס איז אַ positive פּראַל אויף אייער געזונט און אויסזען. קאַלאָריק צופרידן פון די פּראָדוקטן איז כּמעט נול, וואָס איז, די מער איר עסן עס, די סלימער און ווערן כעלטיער.

טוווע און גריינז

דאס שיין און זייער נוצלעך פּראָדוקטן מיט אַ הויך צופרידן פון פּראָטעינס. טיש רעדן וועגן זיי אין מער דעטאַל, אָבער פֿאַר איצט לאָזן איר וויסן אַז אַלע די גריינז זענען זייער געזונט אַבזאָרבד דורך דעם גוף און קאַנטריביוץ צו די ויסגעצייכנט דיידזשעסטשאַן. למשל, דער געוויינטלעך לענטילס כּולל 18% פּראָטעין און 1% פעט. און וואָס זענען די באַקוויט און מילאַט! דאס איז אַ פאַקטיש שפּייַכלער פון פּראָטעין, און אין פּאַראַלעל אויך וויטאַמינס, מינעראַלס און פיברע.

ווי איר קענען זען, פּלאָמבירן אייער דיעטע פּראָטעין קוואלן איז אַ קנאַקן, נאָר אַ ביסל מי איר דאַרפֿן. אין דערצו, איך ווילן צו זאָגן אַז איר זאָל נישט באַגרענעצן אייער דיעטע איינער אָדער מער פּראָטעין פּראָדוקטן. יעדער פון זיי איז וויכטיק אין זייַן אייגן וועג, און דעריבער, עס איז בעסטער צו פאַרבינדן זיי מיט יעדער אנדערע בעשאַס דעם טאָג.