טאַמאַטאָוז אין קאָרעיִש. רעסאַפּיז.

פּאָמידאָר סאַלאַט אין קאָרעיִש - שיסל מיט אַ שאַרף און געווירציק טעם. עס איז גאנץ פֿאַר וואָכעדיק מעניו, ווי ווויל ווי פֿאַר די יום טוּב טיש. אויף די סיקריץ פון זייַן צוגרייטונג אין דער היים איז דיסקרייבד אין דעם אַרטיקל.

פֿעיִקייטן פון קאָרעיִש קוויזין

קאָרעיִש קוויזין איז באַוווסט פֿאַר זייַן ומגעוויינטלעך און וועריד צוגאַנג צו דער אַנטוויקלונג פון פאַרשידן קיילים. די עסנוואַרג אין דעם לאַנד, אין אַלגעמיין, גאַנץ שאַרף, ווי אין קוקינג ניצט אַ פּלאַץ פון בשמים. ספּעציעל ייבערהאַנט איז געגעבן צו די רויט פעפער, וואָס העלפּס צו האַלטן די עסנוואַרג פֿאַר אַ לאַנג צייַט אין אַ פייַכט און וואַרעם קלימאַט. רעכט צו דער קעסיידערדיק נוצן פון דעם גרינס קאָרעיִש קיילים ווערן ויסערגעוויינלעך רויט-מאַראַנץ כיוז. אויך אין דער קיך פון די מדינה וויידלי סוי סאָוס און קנאָבל זענען געניצט. קאָרעיִש קולינאַריש מסורה איז באַרימט פֿאַר זייַן גאָר שאַרף געשמאַק גרינס סנאַקס. ספּעציעל גוט טאַמאַטאָוז. אין קאָרעיִש, זיי זענען צוגעגרייט אין פאַרשידענע וועגן: גרין, געל, ראָזעווע, צייַטיק רויט. דעם סאַלאַט וואָלט זיין אַ גרויס אנדער ברירה צו וואָכעדיק קיילים.

סאַלאַט פון רויט טאַמאַטאָוז. ינגרידיאַנץ

טאָמאַטאָעס קאָרעיִש האָבן אַ קוואַליטעט בייַסיק, זיס און אין דער זעלביקער צייַט, אַ זויער געשמאַק. זיי קענען זיין צוגעגרייט אין שטייַגן, שטעלן סטאָרידזש אין די פרידזשידער און אין די רעכט צייַט צו פאָרשלאָגן געסט. סעסאַמי בוימל און זאַלץ איז בעסער צו קויפן די אַסיאַן מאַרק אָדער אין אַ ספּעשאַלייזד אָפּטיילונג פון די סופּערמאַרק. צו קאָכן געווירציק סאַלאַט פון טאַמאַטאָוז אין קאָרעיִש, איר זאָל לאַגער אַרויף אויף די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• קנאָבל - 8-12 קלאָוועס;
• צייַטיק טאַמאַטאָוז רויט - 2 קילאָגראַמס;
• רויט הייס פעפער - 1-2 ברעקלעך;
• זיס פעפער - 4 ברעקלעך;
• צוקער - 4 לעפל;
• זאַלץ - 2 לעפל;
• סעסאַמי בוימל - 4 גאָפּל-לעפל לעפל;
• כריין וואָרצל - 1 לעפל;
• הערבס (פּעטרעשקע, קראָפּ) - צו טעם;
• עסיק (זעקס אָדער דעוויאַטיפּראָצענטני) - 1 לעפל.

סאַלאַט פון רויט טאַמאַטאָוז. אופֿן פון צוגרייטונג

סימפּלי קאָכן די טאַמאַטאָוז אין קאָרעיִש. QR ען וועט מאַכן דעם פּראָצעס פון קריייטינג מילז מער צוטריטלעך און פאַרשטיייק. א אָפּשיידנדיק שטריך פון דעם רעצעפּט איז אַז די ינגרידיאַנץ טאָן ניט אַנדערגאָו קיין היץ באַהאַנדלונג. ווי אַ רעזולטאַט, סאַוועס אַ פּלאַץ פון צייַט, אין דערצו, אַלע די נוטריאַנץ און וויטאַמינס אין די עסנוואַרג זענען ריטיינד.

1. ערשטער פון אַלע, איר דאַרפֿן צו מאַכן די פילונג. פֿאַר דעם אַקוטע און זיס פעפער, קנאָבל זאָל זיין ערד אין אַ פליישמילכל אָדער ערד אין אַ בלענדער. דעמאָלט אַ גרינס געמיש איז נייטיק צו לייגן זאַלץ, פּוטער, צוקער, פינעלי געהאַקט הערבס און עסיק. אַלע ינגרידיאַנץ זאָל זיין ונ דורך געמישט.
2. דעם איז נאכגעגאנגען דורך אַ גוט וואַשן טאַמאַטאָוז און צעברעקלען זיי אין סלייסיז. אויב טאַמאַטאָוז זענען קליין, זיי קענען זיין נאָר שנייַדן אין האַלב אָדער אין פיר ברעקלעך.
3. איצט, אין אַ פּאַסיק קאַנטיינער גרייס מוזן זיין שטעלן אויף די דנאָ פּערטיקיאַלאַט כריין. אויף שפּיץ פון עס איר דאַרפֿן צו שטעלן אַ פּלאַסט פון טאַמאַטאָוז און גיסן די גרינס פילונג ינגרידיאַנץ.
4. באַנק זאָל דעמאָלט טייטלי נאָענט די דעקל און אָרט אין פרידזשידער. פּיריאַדיקלי, איר דאַרפֿן צו ווענדן דעם קאַנטיינער. בשעת פּריפּערינג סאַלאַט - 8-12 שעה.

טאָמאַטאָעס אין קאָרעיִש גרייט! זיי קענען ברענגען צו די טיש ווי אַ באַזונדער שיסל מיט ברויט, ווורשט און אנדערע פּראָדוקטן.

סאַלאַט פון גרין טאַמאַטאָוז. ינגרידיאַנץ

איר קענען מאַרינירן און ונריפּע, גרין טאַמאַטאָוז. סאַלאַדס קאָרעיִש פון די וועדזשטאַבאַלז האָבן הויך טעם און בישליימעס קאַמביינד מיט קיין מאָלצייַט אויף די טיש. אין סדר צו צוגרייטן אַזאַ אַ סנאַקק, איר דאַרפֿן צו קויפן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ.

פֿאַר די סאַלאַט:

• אַניאַנז - 3-5 ברעקלעך;
• גרין טאַמאַטאָוז (פּרעפעראַבלי מיטל-סייזד) - 2 קילאָגראַמס;
• הייס פעפער - 2 ברעקלעך (גרין און רויט);
• זיס פעפער - 4-5 ברעקלעך;
• קנאָבל - 12-16 ציין.

פֿאַר די מאַרינייד:

• צוקער - 2-4 טיש ספּונז;
• גרינס ייל - 30 מל;
• וואַסער - 800 מל;
• זאַלץ - 2-4 גאָפּל-לעפל לעפל;
• הערבס - צו טעם.

סאַלאַט פון גרין טאַמאַטאָוז. אופֿן פון צוגרייטונג

1. ערשטער איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אַ צוויי-ליטער קאַנטיינער. בעסטער סוטאַד סלוי.
2. דערנאך, אויף די דנאָ פון די טאַנק זאָל זיין שטעלן געהאַקט גרינז.
3. נאָך וואָס, עס איז נייטיק צו לייגן געוואשן וועדזשטאַבאַלז: פּעפּערז, שנייַדן אין קוואַרטערס; אַניאַנז, געהאַקט רינגס; הייס פּעפּערז און קנאָבל - גאָר; גרין טאַמאַטאָוז, פּירסט אין עטלעכע ערטער מיט טוטפּיקס.
4. דעם איז נאכגעגאנגען דורך אַ שאַרף צוגרייטן די מאַרינייד. פֿאַר דעם עס איז נייטיק צו קאָכן די וואַסער און לייגן די עסיק, צוקער, זאַלץ און פּוטער. נאָך די צוקער און זאַלץ צעלאָזן גאָר, איר דאַרפֿן צו גיסן די הייס מאַרינייד איבער די וועדזשטאַבאַלז אין די טאָפּ.
5. דערנאָכדעם, די גלאז קאַנטיינער צו זייַן סטעראַלייזד פֿאַר צען מינוט, זעמל און Flip דעקן. איצט די באַנק קענען זיין באדעקט מיט אַ וואַרעמען קאָלדרע און לאָזן עס צו קיל אַראָפּ גאָר.

גרין טאַמאַטאָוז אין קאָרעיִש גרייט! דער טעם פון די סאַלאַט דערגרייכט דורך ספּעציעל, געווירציק און סאַטשערייטאַד.

ווייל געלערנט צו מאַרינירן די טאַמאַטאָוז אין קאָרעיִש, יעדער פרוי וועט קענען צו פאָרשלאָגן געסט און Friends געשמאַק און עראַמאַטיק סנאַקק. ליכט און געווירציק סאַלאַדס פּאַסיק פֿאַר אַ פּאַרטיי אין די אַסיאַן נוסח. זיי וועלן אויך זיין זייער צונעמען אין קיין צייַט פון די יאָר אויף די וואָכעדיק טיש. באָן אַפּפּעטיט!