ונלעאַווענעד טייג פֿאַר פּיצע: רעסיפּע

ביטע קליין גורמיי-קינדער קענען זיין נוצלעך פּיצאַ מיט גרינס אָדער שוועמל סטופפינג. דער בעסטער וועג צו צוגאַנג דעם אָן הייוון טייג. ניד עס קענען זיין וואַסער, נידעריק-פעט יאָגורט, מילך אָדער קרעם קוואַליטעט. אבער ערשטער זאכן ערשטער.

מילך

ינקרעדאַבלי פּשוט און אַזוי געשמאַק אָן הייוון טייג פֿאַר פּיצע איז באקומען אויף אַ מילך און גרינס בוימל. פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַזאַ אַ פּראָבע איז Required:

• האַלב גלאז פון וואַרעם מילך;
• לעפעלע קוואַליטעט מאַסלינע (לינסיד פֿאַר פאַנס) בוימל;
• 2 עגגס;
• לעפעלע פון פייַן זאַלץ;
• 2 טעפּלעך סיפטעד מעל גוט;
• איטאַליעניש הערבס.

צוגרייטונג

1. סיפטעד מעל (2 טעפּלעך) מוזן זיין ונ דורך געמישט מיט זאַלץ, דעמאָלט עס מוזן זיין עמטיד פֿאַר ארבעטן (פּרעפעראַבלי האָלץ) און פאָרעם אַ הויפן ייבערפלאַך. אויף שפּיץ פון עס איז נייטיק צו קלייַבן די לאָך.
2. עגגס און מילך זאָל זיין געמישט ונ דורך (אָבער טאָן ניט ברענגען צו אַ פּינע), דעריבער לייגן די בוימל, איטאַליעניש הערבס און קאָך ווידער.
3. די ריזאַלטינג געמיש זאָל גיסן קליין פּאָרשאַנז פון די לאָך, מאכן זיכער די מעל איז גאָר אַבזאָרבד געמיש. נאָך וואס איר קענען בעשאָלעם באַקומען צו די טייג. באַמערקונג אַז איר מוזן ניד ונ דורך. ונלעאַווענעד טייג פֿאַר פּיצע אין די סוף זענען required צו קריגן אַ גומע און קנעטיק.
4. נאָר עס איז אויך נייטיק צו דעקן מיט אַ האַנטעך און אַוועקגיין פֿאַר 15-20 מינוט, נאָך וואָס איר קענען בעשאָלעם זעמל אין שטיקל. איטאַליעניש הערבס דאַווקע וועט פאַלן איבער די גאנצע פּלאַץ פון די פּרובירן און וועט געבן אים ינקרעדאַבלי פריש שמעקן.

אַפלאָאַט

ווי צו קאָכן שנעל טייג אויף אַ פּיצאַ? אָן הייוון איז צוגעגרייט אין אַ קורצער צייט. צו מאַכן עס, איר דאַרפֿן:

• 2 טעפּלעך מעל סעלעקטיוו;
• העלפט אַ גלאז פון געטרונקען וואַסער;
• 2 טבספּ. טייבאַלספּונז גרינס (לינסיד אָדער מאַסלינע) בוימל ;
• 2 מיטל עגגס;
• קניפּ פייַן זאַלץ (מאַרינע);
• קניפּ דאַר באַסיל.

צוגרייטונג פון די טייג

1. אַלע די טרוקן ינגרידיאַנץ מוזן זיין געמישט סלאָולי.
2. די עגגס דאַרפֿן צו גיסן די האַלב וואַסער און מישן געזונט. נאָך איר דאַרפֿן צו לייגן בוימל. יי געמיש זאָל זיין געמישט ווידער. דעמאָלט עס זאָל גיסן אַ קליין ויסרינען אין די טרוקן ינגרידיאַנץ. אַלע די קאַמפּאָונאַנץ נייטיק צו ביסלעכווייַז מישן אַז האט נישט פאָרעם לאַמפּס.
3. פֿון דעם פּאַף טייג מוזן פאָרעם אַ פּילקע און ייַנוויקלען אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען. ווייַטער עס איז נייטיק צו געבן די פּרובירן שטיין פֿאַר וועגן 20 מינוט און דעמאָלט צעטיילט אין צוויי פּאָרשאַנז און דין זעמל.

קעפיר

פילע וועט האָבן צו געשמאַק פּיצע פון ונלעאַווענעד טייג אויף יאָגורט. צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:

• 350-400 ג פון סיפטעד מעל קוואַליטעט;
• גלאז נידעריק-פעט יאָגורט (2.5%);
• אַ קניפּ פון זאַלץ און סאָדע;
• 2 מיטל עגגס;
• קליין שטיק (80 ג) פּוטער.

קוקינג

1. ערשטער מיר דאַרפֿן צו שלאָגן די עגגס און זאַלץ. נאָך וואס, די יי געמיש זאָל פּלאָמבירן אַרויף און גיסן קעפיר סאָדע. דעמאָלט עס איז נאָך נאָר דאַרפֿן צו מישן ונ דורך.
2. די קעפיר-יי געמיש מוזן זיין האַלב מעל געמישט אין פּאָרשאַנז. אין דער זעלביקער צייַט עס זאָל זיין פּוטער צו צעלאָזן איבער נידעריק היץ צו האַלטן עס געגעבן פּרובירן סינדזשד געשמאַק.
3. די פאַרטיק אָן הייוון טייג פֿאַר פּיצע מיט יאָגורט און פּוטער איז אַ מאַסע די קאָנסיסטענסי פון דיק קרעם דאָרף. דעריבער, נאָך גאַנץ נידינג די טייג מוזן זיין אויסגעגאסן אַנטו די פּרעהעאַטעד באַקינג טאַץ. פילונג אויף אַזאַ אַ יקער איז געלייגט Carefully אַזוי עס טוט נישט פיל סאַגז.

דין

פֿאַר ליידיז 'באַקומען-טאַגעדערז קענען זיין האַלב דין סקאָרינקע פּיצע. אָן הייוון טייג, האַלב אין דעם רעצעפּט, עס טורנס אויס איז ינקרעדאַבלי פלאַוואָרפול. פֿאַר קוקינג איר דאַרפֿן:

• פּאַק (200 ג) פון נידעריק-פעט הייַזקע קעז;
• 2 עגגס;
• קליין קניפּ פייַן זאַלץ;
• 2 טעפּלעך מעל העכסטן סדר;
• 4 טבספּ. זויער קרעם (קרעם);
• 7-8 קונסט. טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל;
• לעפעלע באַקינג סאָדע;
• עסיק צו שטילן סאָדע.

פּיצאַ פון ונלעאַווענעד טייג מיט קרעם קעז - אַ גאַנץ אָריגינעל שיסל. דעריבער, עס איז נייטיק צו פּרובירן צו קאָכן.

קוקינג

1. אַזוי, ערשטער איר דאַרפֿן צו מאָל די קעז אין אַ גרויס שיסל מיט די יי און זאַלץ. נאכגעגאנגען דורך פּאָרטיאָנוויסע גיסן קעפיר און גרינס בוימל. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו אַמאָל ווידער Carefully מישן די טייג.
2. האַלב סאָדע נייטיק צו צוריקצאָלן עסיק. ווייַטער, עס איז נייטיק צו גיסן אין די געמיש און ווידער מישן געזונט.
3. נאכגעגאנגען דורך אַ לבֿנה אין באַשולדיקונג פון מעל - דער ערשטער זאָל גיסן אַ האַלב טעפּל פון די מעל געמיש און קאָך ביז גלאַטיק. וואָג זאָל גיסן פּאָרשאַנז מיט קעסיידערדיק סטערינג.
4. די פאַרטיק הייַזקע קעז אויף פּיצע טייג אָן הייוון דאַרפֿן צו זיין סטערד אַרויף פירמנעסס און ילאַסטיסאַטי, דעמאָלט דער שטיק קענען זיין לייכט ראָולד אויס מיט אַ ראָולינג שפּילקע.

אָן עגגס

אנהענגערס פון אַ געזונט דיעטע איז נייטיק צו געשמאַק דין פּיצע אָן עגגס. פּריפּערינג עס געשווינד, און די טייג עס טוט נישט אַנדערש זייַן פון די סטאַנדאַרט ונלעאַווענעד. קוקינג דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

• 2 טעפּלעך מעל סעלעקטיוו;
• 125-130 מל היים יאָגורט;
• 30-35 מל פון די פילטערעד וואַסער;
• לעפעלע באַקינג סאָדע;
• אַ קליין נויט פון ים זאַלץ און די זעלבע סכום פון צוקער;
• פראנצויזיש הערבס.

מאכן די טייג

1. וואַרעם יאָגורט מוזן זיין Carefully געמישט מיט באַקינג סאָדע און לאָזן פֿאַר 10 מינוט און שטיין.
2. די מעל איז נייטיק צו גערודער די צוקער, זאַלץ, הערבס פראנצויזיש. אַמאָל קעפיר איז געשטאנען, עס איז נייטיק צו גיסן די האַלב וואָדיטשקו און קאָך ווידער צו אים.
3. דעמאָלט יאָגורט קענען זיין שטעלן אין די טרוקן געמיש און ניד ונ דורך אַלע.
4. זעמל אויס די טייג מוזן זיין מונדיר, טריינג צו קיינמאָל באַקומען אויך דין ברעג. אַנדערש, פילונג נאָר סעלינג עס. פון דעם פּרובירן, עס טורנס אויס נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך נוצלעך פּיצע.

די טייג אָן הייוון. רעצעפּט פֿאַר די וואס טאָן ניט פאַרנוצן עסנוואַרג מיט גלוטען

נאכגעגאנגען איר פיגור ווי דעם רעצעפּט. פֿאַר קוקינג איר וועט דאַרפֿן:

• 400 ג פון די באַזע פֿאַר אַ גלוטען-פּאָטער פּיצאַ (פּערסנאַלי צוגרייטן אַזאַ דילעקטאַבאַל טרוקן מישן אין שטוב אויך שווער);
• 2 מיטל עגגס;
• אַרטיקל 2.5. טייבאַלספּונז גרינס ייל;
• 250-300 מל פון וואַסער;
• 3 טיספּונז פון צוקער;
• לעפעלע זאַלץ.

קוקינג

1. דער הויך שיסל מוזן זיין געמישט טרוקן יקער פֿאַר פּיצאַ, צוקער, וואַסער און זאַלץ.
2. דעם איז נאכגעגאנגען דורך גיסן די טייג גרינס בוימל, לייגן קיין טרוקן גראָז. נאָך וואָס, אַלע איר דאַרפֿן צו קאָך ווידער.
3. ניד די טייג בעזגליוטעננאָע נעמט וועגן 10 מינוט. דעמאָלט מויסאַנד מיט אַ ביסל וואַסער צו לייגן הענט זאָל זייַן אויף אַ באַקינג בלאַט, די געלייגט פּאַפּיר קוקינג. איידער די פילונג אַנטו די סאַבסטרייט בעט, מוזן פּראָפּעטש טייג אין די ויוון פֿאַר 7-8 מינוט (אין 180 ° C).

סאָף

איצט אַז איר וויסן ווי צו מאַכן פּיצע (טייג אָן הייוון). רעצעפּט פֿאַר אַ יסוד פֿאַר דער איטאַליעניש פּיראָג מיר האָבן דערציילט איר, און נישט איין, אָבער עטלעכע. דעריבער, איר וועט האָבן אַ ברירה. גוט גליק אין דער קולינאַריש ינדעווערז.