ווי צו ריין די טייַך סידעלע: מכשירים, מעטהאָדס, גיידליינז

כאָטש קיילים סידעלע זענען גאָר נוצלעך און געשמאַק, קאָכן עס גאַנץ שווער, ווייַל איר ערשטער דאַרפֿן צו באַזייַטיקן עס זייער קליין און זייער האַרט וואָג. אן אנדער פּראָבלעם - עס ס בייטינג Fins. ווי צו ריין די באַס טייַך, ספּענדינג גאַנץ אַ ביסל פון צייַט און מי? עס טורנס אויס אַז עס זענען סיקריץ אין דעם פאַל.

די רייניקונג פּראָצעס סידעלע טייַך

צו ריין די פיש, איר מוזן דורכפירן די ווייַטערדיק טריט:

• עלימינירן די Fins (דעם איז געשען איידער די וואָג איז אַוועקגענומען). צו טאָן דאָס, איר מוזן צונעמען זיי מיט שער, און צוזאמען די פלוספעדער וואָס איז ליגן אויף די צוריק, מאַכן אַ קליין שנייַדן - דעמאָלט עס קענען ווערן אַוועקגענומען אָן פּראָבלעמס.
• קלאָר פון די וואָג.
• גוטטינג פיש. אַלע די ינסידעס זענען אַוועקגענומען אין די ווייַטערדיק וועג: צוזאמען די בויך פישעס אַ קליין ינסיזשאַן. באַזייַטיקן דרויב סידעלע זאָל זיין ספּעציעל אָפּגעהיט צו ויסמייַדן שעדיקן צו די גאַל. אויב איר נאָך גאַט בייל אין עטלעכע געביטן, זיי זאָל זיין געוואשן ונ דורך און שפּריצן מיט זאַלץ.

די גאַנץ פּשוט גיידליינז פּינטלעך יעדער באַזיצער ווי צו ריין די טייַך סידעלע רעכט, אָן צו פיל שוועריקייט.

רייניקונג ימפּלעמענץ סידעלע

צו ריין די פיש, איר דאַרפֿן די ווייַטערדיק עקוויפּמענט:

• קאַטינג ברעט ;
• שער צו אַראָפּנעמען די Fins;
• מעסער צו מאַכן אַ ינסיזשאַן;
• אַ געצייַג צו באַזייַטיקן די וואָג;
• שיסל פֿאַר פּוריפיעד פיש;
• וויסט זעקל.

צו באַזייַטיקן וואָג איר קענען נוצן אַ ספּעציעל מעסער. אבער אויב איר טאָן ניט, איר קענען טאָן אויף דיין אייגן אַזאַ אַ מיטל. דאס וועט דאַרפן עטלעכע צין טובז, וואָס זענען אַטאַטשט צו אַ קליין ברעט (ברייט 15 סענטימעטער) ניצן ניילז. עס טורנס אויס "באַרשט", וואָס איז זייער באַקוועם צו באַזייַטיקן די וואָג פֿון דעם פיש.

ווי צו געשווינד ריין די סידעלע? רעקאַמאַנדיישאַנז

עס זענען עטלעכע עפעקטיוו וועגן צו ריין דעם פיש אין דער רובֿ באַלד ווי מעגלעך:

1. אָקון לייגן עס אין די פרעעזער פֿאַר אַ בשעת. נאָך וואָס, עס וואָג גאַנץ לייכט פּראַסעסט.
2. טונקען די פיש פֿאַר אַ ביסל מינוט אין בוילינג וואַסער. פּלאַטעס וואָג נאָך היץ באַהאַנדלונג אָן צו פיל שוועריקייט אַפֿילו אַוועקגענומען די געוויינטלעך גאָפּל.
3. אין די אָוונט עס קענען זיין גוט אַמבאַסאַדערז פון די סידעלע. די ווייַטער מאָרגן די וואָג וועט ווערן אַוועקגענומען אָן קיין פּראָבלעמס.

עטלעכע רעקאַמאַנדיישאַנז אויף ווי צו ריין די טייַך סידעלע געשווינד און עפפיסיענטלי:

• ריין פריש פיש איז דיזייראַבאַל;
• מיט אַ קליין סידעלע וואָג בעסער צו דרייען מיט די הויט (ינסיזשאַן פון קאָפּ צו עק צוזאמען די פלוספעדער וואָס איז ליגן אויף די צוריק).

באַזייַטיקן וואָג פֿון דעם פיש גרינג, אויב איר וויסן ווי. ריין טייַך סידעלע איצט איר וועט העלפן אונדזער עצה.

בייקט סידעלע: ווי צו קאָכן?

פון דעם טיפּ פון פיש האַלב פילע פאַרשידענע קיילים. אָבער זייער פאָלקס צווישן כאַוסווייווז זענען רעסאַפּיז פֿאַר סידעלע טייַך אין די ויוון. צוגרייטן די פיש מיט וועדזשטאַבאַלז אין פאַרשידענע סאָסיז אָדער נאָר מיט זאַלץ. סידעלע טייך בייקט - דעם שיסל איז שטענדיק געשמאַק און פלאַוואָרפול.

צו צוגרייטן די שיסל מיט וועדזשטאַבאַלז, דאַרפֿן די ינגרידיאַנץ:

• פיש פיללעץ;
• אַניאַנז - 3;
• עטלעכע טאַמאַטאָוז;
• בשמים (קראָפּ, פּעטרעשקע, קאָריאַנדער, זאַלץ, ינגבער, פעפער);
• לימענע;
• גלאז פון ווייַס ווייַן;
• קנאָבל;
• מעל.

סידעלע פיללעץ איז נייטיק צו רייַבן די געווירץ און לאָזן צו מאַרינירן פֿאַר צוויי שעה. אָניאָנס זאָל זיין שנייַדן אין האַלב רינגס און פּרעגלען אין מאַסלינע בוימל.

טאָמאַטאָעס סקאָלדיד מיט בוילינג וואַסער. דעמאָלט עס וועט זיין גרינגער צו שאָלעכץ. דורכשניט זיי אין קיובז.

מאַרינאַטעד פיללעט נייטיק זעמל אין מעל און פּרעגלען אין אַ קליין פּאַן.

דערנאך, אין אַ באַקינג שיסל גיסן אַ ביסל מאַסלינע ייל, שטעלן העלפט פון די געהאַקט פּאָמידאָר און געפּרעגלט אַניאַנז. אויף זייער ייבערפלאַך צו לייגן די פיש, שפּריצן עס מיט לימענע זאַפט. דעקן עס מיט אן אנדער טייל פון די וועדזשטאַבאַלז און שפּריצן מיט פינעלי געהאַקט קנאָבל און הערבס. באַקן בייַ 240 דיגריז סענטיגראַדע צו 40 מינוט.

סידעלע טייך - גרויס פֿאַר פרישטיק אָדער מיטאָג, ספּעציעל אויב איר טאָן ניט דאַרפֿן צו באַלאַגאַן אַרום פֿאַר אַ לאַנג צייַט מיט די רייניקונג. קליין טריקס וועט מאַכן דעם פּראָצעס שנעל און גרינג!