ווי צו קאָכן סעמאַלינאַ? עצות, באַשרייַבונג פון די רעצעפּט

סעמאָלינאַ איז געמאכט פון ווייץ. עס איז געניצט פֿאַר קוקינג קאַשע, דאַמפּלינגז, קייקס און אנדערע זאכן. ניט ענלעך אנדערע טוווע, סעמאַלינאַ האַלב געשווינד גענוג און אויך געזונט אַבזאָרבד דורך אונדזער גוף. אַז איז וואָס קאַשע איז אָפֿט ינקלודעד אין דעם זאַץ פון דייאַטערי מעניוז.

דעם ראַמפּ איז טאָמער די בלויז איינער, וואס איז נישט דיידזשעסטיד אין די מאָגן און די געדערעם, ריספּעקטיוולי, צו מענטשן צאָרעס פון אַ באָוועל קרענק, סעמאַלינאַ העלפּס באַקומען באַפרייַען פון מיוקאַס, וידעפדיק פעט און אנדערע זאכן.

די סעמאַלינאַ פּלאַץ פון גרינס פּראָטעין און קראָכמאַל, אָבער נידעריק אין פיברע און מינעראַלס, וויטאַמינס. רעכט צו דער קליין סומע פון צייַט דארף צו צוגרייטן קאַשע, ריטיינז אַלע די נוטריאַנץ, אַזוי קאָרמען איר מענטשן אַנדערגאָוינג קיין כירורגיע, ווי ווויל ווי מענטשן מיט חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.

Munk אין קוקינג איז געניצט ניט בלויז פֿאַר קוקינג טוווע, אָבער אויך פֿאַר קוקינג אנדערע קיילים אַזאַ ווי פּודינגז, דאַמפּלינגז, סופּס, סאַלאַדס, קייקס, אַ פאַרשיידנקייַט פון סאָסיז.

ווייניק מענטשן וואס קיינמאָל אין זיין לעבן האט ניט עסן קאַשע. אין סאָוויעט צייטן, דעם קאַשע געפֿיטערט כּמעט אַלע קינדער, אָבער ווייניק מענטשן טאַקע וויסן ווי צו קאָכן סעמאַלינאַ ריכטיק, און ניט אַלע טורנס אויס געשמאַק און ליכט קאַשע אָן לאַמפּס אויף דער ערשטער פּרובירן.

איידער איר גיינ ווייַטער גלייַך צו די קוקינג קאַשע, צו רעכט קאָראַלייט די נומער פון גריינז און וואַסער. צו פֿאַרשטיין ווי צו קאָכן סעמאַלינאַ ריכטיק, איר דאַרפֿן צו וויסן די פּינטלעך פּראַפּאָרשאַנז. רובֿ אָפֿט, דעם קאַשע איז האַלב אין מילך, אָבער קענען זיין בוילד און געמישט מיט וואַסער, מילך. Munk ינקריסאַז אין באַנד עטלעכע מאל אין אַ זייער קורץ צייַט פון צייַט - וועגן דרייַסיק סעקונדעס, בעשאַס דעם צייַט איר מוזן ניט נאָר האָבן צייַט צו לייגן וואַסער אויב די קאַשע איז אויך דיק, אָבער אויך גוט צו מישן עס. אַנדערש, אַנשטאָט פון קאַשע איר באַקומען ונפּאַלאַטאַבלע מאַטעריע מיט לאַמפּס.

א ביסל עצות אויף ווי צו קאָכן סעמאַלינאַ

אַמאָל איר שטעלן וואַסער אָדער מילך אויף דער הרובע, לייגן זאַלץ און אַ ביסל צוקער. טוווע דאַרפֿן צו פּלאָמבירן אין קליין פּאָרשאַנז פון אַ בוילינג פליסיק, בשעת עס איז נייטיק צו Carefully קאָך. עטלעכע גערודער די קאַשע לעפל. אבער דער בעסטער זאַך איז, אויב איר נוצן אַ גאָפּל און לפּחות אַ ביסל שלאָפן טוווע וועט וויסק געמיש, אין וואָס פאַל איר וועט ניט נאָר באַקומען קאַשע אָן לאַמפּס, אָבער עס וועט זיין ליכט, ערי געוועב.

נעמען אַ קליין סומע פון טוווע, ווי אויב איר טאָן ניט האָבן צייַט צו פּלאָמבירן עס גאָר, דעמאָלט דיין קאַשע ווידער זיין לאַמפּי. אַמאָל איר קער אַוועק דער הרובע, לייגן די ייל און נאָענט די פּאַן מיט אַ דעקל, לאָזן configure זיך אַ פּאָר פון מינוט. דעריבער, אויב געוואלט, איר קענען לייגן אנדערע Fillers, אַזאַ ווי קלעם, מאַרמעלאַד און אנדערע.

ווי צו קאָכן סעמאַלינאַ? עס איז זייער פּשוט, ווי איר קענען זען. אין דערצו צו עס, איר קענען לייגן קיין Fillers - בעריז, Fruits און ניסלעך.

ווי צו קאָכן סעמאַלינאַ מיט שוואַרץ קורראַנט און סעסאַמי זאמען

פֿאַר איין געדינט פון דעם קאַשע, איר וועט דאַרפֿן אַ גלאז פון מילך אָדער קרעם (איר קענען נוצן העלפט אַ גלעזל פון מילך און האַלב אַ גלעזל פון וואַסער), צוויי ספּונז אָן סליידז סעמאַלינאַ, פּוטער צו געשמאַק, זאַלץ, סעסאַמי זאמען, צוקער (אין די קאַשע און יאַגדע סאָוס), האַלב פרוכט טעפּלעך, לימענע זאַפט און לימענע פֿאַר באַפּוצונג.

בעריז מוזן זיין געמישט מיט די צוקער, לימענע זאַפט און פּינטעלע, צו קאָכן און האַלטן פֿאַר צוויי מינוט, דעריבער ווענדן אַוועק די סאָוס און לאָזן עס קיל.

מילך ברענגען צו אַ קאָכן, לייגן צו טעם צוקער, זאַלץ, לייגן סעמאַלינאַ און וויסק גאָפּל. ווען די קאַשע איז גרייט, מישן עס מיט פּוטער, באַצירן מיט סאָוס און סעסאַמי זאמען. אין דער זעלביקער וועג איר קענען צוגרייטן קאַשע מיט קיין בעריז.

איצט אַז איר וויסן ווי צו קאָכן סעמאַלינאַ אָן לאַמפּס, ליכט און פּוכיק קאָנסיסטענסי, איר קענען פּרובירן אין דיין פרייַע צייַט, איך פאַרזיכערן איר, איר וועט ליבע!