ווי צו קאָכן אַ פייַנקוכן מיט קעפיר

רובֿ מענטשן טענד צו טראַכטן אַז אַ פייַנקוכן - אַ לאַש מאַסע פון עגגס, מעל און מילך. אָבער אַ גוט שעף ווייסט אַז אַזאַ ינגרידיאַנץ זענען נישט אין אַלע מאַנדאַטאָרי. פיר ווייזט אַז אויב איר ווילן איר קענען קאָכן אַ זייער גוט אָמלעט אויף קעפיר. דאס איז נייטיק צו רעדן אין מער דעטאַל.

מנהג רעצעפּט

טכילעס פייַנקוכן עס איז געווען ניט ווי די פאַקט אַז פילע זענען צוגעוווינט צו געזען אין וואָכעדיק לעבן. זייַן רעצעפּט ינקלודעד בלויז עגגס אַז קאָכן האט צו Carefully שאָקלען אַרויף, אַדכירינג צו אַ באַזונדער טעכנאָלאָגיע. שפּעטער זיך איינגעשריבן די רשימה פון פּראָדוקטן די מילך און מעל. אבער וואָס טוט ניט האַלטן די קוקינג. איצט עס איז באקאנט צו טענס פון אַ פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז פון קיילים, צווישן וועלכע די מערסט טשיקאַווע איז די פייַנקוכן אויף קעפיר. עס וואָלט ויסקומען, מילך פּראָדוקט נישט אין האַרמאָניע מיט עגגס אין געשמאַק. אין פאַקט, דער רעזולטאַט איז גאַנץ אומגעריכט.

צו זען דעם, מיר מוזן פּרובירן צו מאַכן אַ פייַנקוכן אויף קעפיר. צו טאָן דאָס, איר זאלט דאַרפֿן: 2 עגגס, זאַלץ, 30 גראַמז פון קעז, פעפער און אַ ביסל טייבאַלספּונז פון יאָגורט און אַ ביסל פון גרינערי.

צוגרייטן אַזאַ אַ פּראָדוקט איז נייטיק ווי גייט:

1. אין אַ באַזונדער שיסל קלאַפּן די עגגס, אַדינג זאַלץ און פעפער זיי.
2. אָן ינעראַפּטינג דעם פּראָצעס, ביסלעכווייַז פאָרשטעלן קעפיר. מאַסע ביסלעכווייַז הייבט צו בלאָז.
3. קעז, צעהאַקן אויף אַ כאַבאַרניק, און דעריבער לייגן עס צו די עגגס.
4. דער געמיש איז אויסגעגאסן אַנטו די הייס סקילאַט און לאָזן פֿאַר 10 מינוט צו רו.

אָמלעט אויף יאָגורט טורנס אויס זייער ווייך און פלאַוואָרפול. , עס איז נייטיק צו שפּריצן די שיסל מיט געהאַקט הערבס צו מאַכן עס מער אַפּעטיטלעך.

באַטייַטיק דערצו

די פראנצויזיש אָמלעט ווי די קריייטערז פּעלץ אַז איר קענען נישט לייגן עפּעס צו עס. קולינאַריש בקיעס איז געווען אַז פון אַ איין פּראָדוקט צו צוגרייטן אַ אַרבעט פון קונסט. איבער צייַט, מען איינגעזען אַז אַ גוט העסאָפע טוט נישט שאַטן די שיסל, אָבער עס איז דער בלויז נוץ. צו אַרבעטן דער הויפּט געניצט די פּאַן. איר פּראָדוקטן זענען Transformed ביסלעכווייַז, ווייַזונג זייער בעסטער פאַרבאָרגן פֿעיִקייטן. דעריבער, איצט אָפֿט צוגעגרייט אויף קעפיר פייַנקוכן אין אַ פּאַן. אָבער מיט די דערצו פון פּאָמידאָר שיסל עס איז נאָר אַנרעקאַגנייזאַבאַל.

די פאָרמולאַטיאָן כולל די ווייַטערדיק קאַמפּאָונאַנץ: יי, האַלב אַ גלעזל יאָגורט, זאַלץ, 2 טאַמאַטאָוז, 4 גראַמז פון צוקער, פעפער, הערבס (קראָפּ, פּעטרעשקע) און עטלעכע גרינס אָילס.

פּראָצעס טעכנאָלאָגיע איז ווי גייט:

1. ערשטער, די עגגס דאַרפֿן צו לייגן אַלע טרוקן ינגרידיאַנץ (זאַלץ, צוקער און פעפער), און דעמאָלט שאָקלען אַרויף זיי אין אַ בלענדער אין פּוכיק סטאַביל פּינע.
2. אָן סטאָפּפּינג, אַ דין טייַך גיסן די יאָגורט.
3. וואַרעם ייל פּאַן, און דעמאָלט געפּרעגלט אין עס מיט ביידע זייטן שנייַדן אין סלייסיז (אָדער קיובז) טאַמאַטאָוז.
4. גיסן וועדזשטאַבאַלז יי מאַסע, דעקן און לאָזן אין דעם שטעלע פֿאַר 5-7 מינוט. פלאַם ווען עס זאָל ניט זיין זייער גרויס.

איידער געדינט פלאַוואָרפול שיסל, ווי אַ הערשן. שפּריצן מיט הערבס.

גרין אָמלעט

דער בעסטער וועג צו אָנהייבן דעם טאָג געזונט - אַ געשמאַק און האַרציק פרישטיק. און פֿאַר אַז גאנץ פייַנקוכן אויף קעפיר. דער רעצעפּט אין דעם פאַל קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט פּראָדוקטן וואָס וועט מאַכן עס מער נערעוודיק.

פֿאַר צוגרייטונג דאַרפן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: 3 פּאַטייטאָוז, 4 עגגס, זאַלץ, 60 גראַמז פון מעל, 3 טייבאַלספּונז פון יאָגורט, 6 ברעקלעך פון שוועמל, 60 גראַם פון קעז, פּעפּערז, 1-2 גראַמז געטרונקען סאָדע, גרינס בוימל, און אַ פּלאַץ פון גרין.

אופֿן פון צוגרייטונג איז נישט קאָמפּליצירט:

1. פּאָטאַטאָעס זענען שנייַדן אין סטריפּס און פּרעגלען עס אין ייל פֿאַר 10 מינוט.
2. נאָך וואָס, לייגן געהאַקט מאַשרומז און ווי פילע מער פאָרזעצן צו היץ באַהאַנדלונג מיט קעסיידערדיק סטערינג.
3. די רוען קאַמפּאָונאַנץ זענען געבראכט צוזאַמען און קלאַפּן זיי מיט אַ מיקסער.
4. די ריזאַלטינג מאַסע איז אויסגעגאסן אין דעם פּאַן, מאַך, און לאָזן עס צו שמאַכטן אונטער די דעקל פֿאַר 10 מינוט אויף נידעריק היץ.

אַפּעטיטלעך האַלב געמיש וועט זיין אַ גרויס וויוואַסיטי פֿאַר דער גאנצער טאָג. די הויפּט הערשן: טאָן ניט הייבן די דעקל אויף די לעצטע בינע.

ווי גרינג ווי פּיראָג

פּרעזשעניצע און יאָגורט - עס איז שיין דייאַטערי פּראָדוקט. ער, צוזאמען מיט די מינימום נומער פון קאַלאָריעס כּולל אַ רייַך וויטאַמין קאָמפּלעקס און אַ פאַרשיידנקייַט פון מינעראַלס. דערצו, אַלע דעם קענען זיין צוגעגרייט געשווינד און לייכט. צו די שיסל איז געווען מער מילד און לאַש, פֿאַר בעסער נוצן פון די ויוון.

פון די פּראָדוקטן איר דאַרפֿן: 3 עגגס, 2 טייבאַלספּונז פון יאָגורט, זאַלץ, 15 מל פון מאַסלינע ייל און אַ ביסל פעפער.

פּריפּערינג די שיסל איז זייער פּשוט:

1. יי יאָוקס קלאַפּן סעפּעראַטלי אַדינג טהערעטאָ ערשטער יאָגורט, און דעריבער די זאַלץ און פעפער. עטלעכע בעסער צו נוצן די קרעם. אבער אַזאַ אַ וועקסל, אין פּרינציפּ, טוט נישט שפּילן אַ גרויס ראָלע.
2. אין אן אנדער קאַנטיינער פּראָטעינס מיט זאַלץ קעראַלאַ דרייַ דורך אַ סטאַביל פּינע.
3. פאַרבינדן די צוויי מיקסטשערז.
4. היץ ויוון צו 180 דיגריז.
5. פּוך בוימל פּאַן, און דעמאָלט גיסן עס האַלב מאַסע.
6. לייגן עס אין די ויוון פֿאַר 12 מינוט.

די פאַרטיק שיסל וועט דערמאָנען אַ ווייך יי סאָופפלé.