ווי צו ניד הייוון טייג? אויב די טייג איז ריזאַן, וואָס צו טאָן?

יעדער פרוי זאָל קענען צו ניד די טייג. אָבער, דעם קולינאַריש סקילז זענען נישט שטענדיק געגעבן די נוקאַמערז אין ערשטער. אין דעם אַרטיקל איר וועט לייענען וועגן וואָס צו טאָן אויב די טייג טוט ניט העכערונג. און אויך לערנען די מערסט ריכטיק רעצעפּט לאַש טייג מיט הייוון.

ניד הייוון טייג ריכטיק

וואָס קען זיין מער געשמאַק היים רויט פּיעס אָדער Muffins! אבער דעם רעצעפּט פֿאַר הייוון טייג פֿאַר באַקינג זייער פּשוט. די הויפּט זאַך - צו אָבסערווירן די סיקוואַנס און פּראָפּאָרציע.

ערשטער איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אַ הייוון ברו. דאס וועט דאַרפן צו היץ אַ גלאז פון מילך אין די מייקראַווייוו אָדער אויף גאַז. נאָך די מילך איז העאַטעד אַרויף, לייגן אַ גלאז פון צוויי טיספּונז פון טרוקן הייוון. אַלע מישן ונ דורך און לאָזן אין אַ וואַרעמען אָרט פֿאַר איין שעה.

דערנאָכדעם וויפּט אין איין יי שיסל ביז גלאַטיק. לייג צו איינער לעפעלע פון זאַלץ און אַ ביסל פון גרינס בוימל צו דער צוקונפֿט פון די טייג טוט ניט שטעקן צו הענט. גיסן די ברו אין די געמיש באזירט אויף מילך און הייוון און לייגן 200 גראַמז פון סיפטעד מעל. באקומען נאָך די טייג דעקן און לאָזן אין אַ וואַרעמען אָרט פֿאַר אן אנדער איין שעה.

אין די סוף פון די required צייַט, איר וועט באַמערקן אַז די מעל געמיש הייבט צו העכערונג. דעריבער, איר ווילן צו לייגן אן אנדער 400-500 גראַמז פון מעל און ניד עס. די סומע פון מעל וועט אָפענגען אויף די קאָנסיסטענסי פון די טייג. מאַכן זיכער אַז די טייג טוט ניט באַקומען אויך ראַני. אבער אויב די טייג האט ריזאַן, וואָס צו טאָן? מער אויף דעם שפּעטער.

קנעאַדעד טייג זאָל ייַנוויקלען קלינג פילם און שיקן עס אין די פרידגע פֿאַר האַלב אַ שעה, ווו עס ריטשאַז די רעכט קאָנסיסטענסי און אַ ביסל העכערונג. נאָך 30 מינוט, איר קענען גיינ ווייַטער צו דער צוגרייטונג פון כאָוממייד קייקס. ווי איר קענען זען, אַלץ איז זייער פּשוט. אָבער, אויב די טייג האט ריזאַן, וואָס צו טאָן? די ענטפער צו דעם קשיא איז גאַנץ פּשוט.

טוט ניט העכערונג הייוון טייג - וואָס איז די סיבה?

יונג כאַוסווייווז אָפֿט כאַפּאַנז אַז די טייג איז האַלב רעכט. עס איז ווייַל פון דעם הייוון טוט ניט העכערונג. עס איז נייטיק צו Carefully אָבסערווירן די פּראַפּאָרשאַנז און זיין זיכער צו לאָזן די שוואָם אין אַ וואַרעם אָרט. נאָך אַלע, אַזאַ אַ סוויווע אַקטאַווייץ די הייוון באַקטיריאַ און ז די טייג צו ווערן אַ לאַש און ערי.

אָבער עס כאַפּאַנז און אַזוי, אַז די גרונט איז דילינגקוואַנט און סאַבסטאַנדערד הייוון. פֿאַרבעסערן די סיטואַציע אין דעם פאַל וועט נישט אַרבעטן. עס איז בעסער צו מישן די נייַ מעל געמיש, ניצן פריש ינגרידיאַנץ. אין אַז פאַל, עס איז רעקאַמענדיד צו קויפן טרוקן הייוון, ווי זייער פּאָליצע לעבן איז פּראַקטאַקלי אַנלימאַטאַד.

אויב די טייג איז ריזאַן, וואָס צו טאָן?

אויב איר נוצן קוואַליטעט ינגרידיאַנץ, אָבער די פּרובירן נאָך בלייבט די זעלבע, פּרובירן די ווייַטערדיק אָפּציעס:

• אָרט עס אין אַ שיסל מיט אַ ביסל העאַטעד ויוון (70-80 ° C) פֿאַר 5-10 מינוט.
• אויב בעשאַס דעם צייַט מעל געמיש הייבט צו העכערונג, דעמאָלט צעפירן מיט אן אנדער לעפעלע פון הייוון אין 50 מל פון מילך און גיסן אין די געמיש. עס איז מעגלעך אַז דער ערשטער מאָל איר האָבן צוגעגרייט אַ ניט גענוגיק סומע פון טייג.

ווי צו קראָם הייוון טייג?

עס איז באקאנט אַז קיין טייג נאָר ווערט טייסטיער און מער גומע נאָך עס אַ ביסל ליגן אַראָפּ אין די פרידזשידער. דער זעלביקער אַפּלייז צו די הייוון. אָבער, עס קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער ניט מער ווי צוויי טעג. ווייַל הייוון איז אַ לעבעדיק אָרגאַניזם, וואָס טענדז צו פאַרערגערן.

אין קיין פאַל טאָן ניט פרירן הייוון טייג. ווייַל דעמאָלט עס וועט פאַרלירן אַלע זייַן פּראָפּערטיעס. אזוי פּרובירן צו מישן אַז סומע וואָס איז גענוג פֿאַר די סומע פון די מינסט פלייש אָדער אנדערע פיללינגס. ספּעציעל איצט איר וועט קיינמאָל האָבן צו טראַכטן וועגן וואָס צו טאָן אויב די טייג האט ניט ריזאַן. וואָס צו טאָן אין אַזאַ אַ סיטואַציע און ווי צו קאָכן די מערסט געשמאַק און צאַרט קייקס, איר וועט שורלי פֿאַרשטיין, ווייַל אַלע פון די סקילז קומען ניט בלויז מיט וויסן אָבער אויך מיט די דערפאַרונג.