ווי צו גרייטן קלעם פון סטראָבעריז אין מולטיוואַרקאַ?

וואָס צו טאָן אין די ווינטער, ווען אַלע פרוכט און יאַגדע ספּלענדער ענדס? מעטרעסע אויס פון די סיטואַציע, די ווינטער זאַגאָטאַווליווייַאַ מנחורת פון זומער. לעמאָשל, עס זענען פילע וועגן צו מאַכן דזשאַמז. א האַלב קלעם פון סטראָבעריז אין מולטיוואַרקאַ - געשמאַק זאַך!

מולטיוואַרקאַ - אַ גרויס דערפינדונג צו העלפן היים קוקס. דעם אַפּפּליאַנסע איז טויגעוודיק פון פיל: דישן פון פלייש און וועדזשטאַבאַלז, צו קאָכן סופּס און קאַשע, טאָן פיש סטימד ביסקאַט באַקן און קאָכן די אַרייַנשטופּן פון די בעריז. אויף די קוקינג נעמט אַ ביסל מער צייַט ווי געוויינטלעך אין אַ פאַן, אָבער דעם פאַקט טוט נישט אַרן, ווייַל אין דעם פּראָצעס פון קוקינג די מחנות טאָן ניט האָבן צו שטיין איבער דער הרובע, איר זוכט נאָך שיסל.

גוט מולטיוואַרקאַ יקוויפּט מיט קייפל קאַנטיינער און אַ שיסל פֿאַר אַ פּאָר פון מילז. די דעקל מיטל מוזן זייַן פון גוט פּלאַסטיק, כערמעטיקאַלי געחתמעט, מיט די וואַלוו צו מעלדונג נעץ. עטלעכע קיילים זענען האַלב אין זייער אייגן דזשוסאַז, אַזוי די פֿונקציע פון די וואַלוו איז ניט דארף. דעם שטריך איז מער וועגן די דיזערץ. אַזוי, פּריפּערינג קלעם פון סטראָבעריז אין מולטיוואַרקאַ, די וואַלוו זאָל זיין געהאלטן פֿאַרמאַכט.

פון קורס, איר קענען צוגרייטן אין דער אַלט פֿאַר ווינטער פּרעזערוויישאַן. אין קוקינג, פילע טייפּס פון קוקינג קלעם: ווי קאָמפּליצירט און טייַער, ווי געזונט ווי שנעל און גרינג. אין סדר צו צוגרייטן קלעם פון סטראָבעריז "אָריענטירונג באַגעגעניש" רעצעפּט ניצט זייער ליכט. עס איז נייטיק צו פּלאָמבירן די געוואשן און פּילד סטאָקס פון צוקער בעריז, וואַרטן וועגן פינף שעה ביז די פרוכט זאַפט זיין ערלויבט. שטעלן פרוכט אין זייַן אייגן זאַפט אין אַ ינאַמאַל שיסל - אַ שיסל אָדער פּאַן, שטעלן אויף פייַער, סטערינג טייל מאָל. ווי באַלד ווי בוילז און אויס זיס הויט, וואַרטן 5 מינוט און אומקערן די היץ אַוועק. גרייט-געמאכט אַרייַנשטופּן איז סופּעראַמפּאָוזד אין סטעראַלייזד דזשאַרז און לידז ראָולד באהאנדלט.

וואָס אויב עס איז קיין צייַט צו וואַרטן ביז די פרוכט זאַפט וועט אָנהייבן אַרויף, און איך ווילן צו צוגרייטן די בעריז ווי באַלד ווי מעגלעך און צו טאָן אנדערע זאכן? דעם גיך טרוסקאַווקע קלעם קענען זיין לייכט "אָפּצאָל" פון מאָדערן טעכנאָלאָגיע. ניט דאַרפֿן צו פֿאַר-פּלאָמבירן די בעריז און צוקער.

א פּשוט רעצעפּט פֿאַר טרוסקאַווקע קלעם :

• 1 קג פון טרוסקאַווקע (4 ליטער קאַפּאַציטעט סטעאַמערס, אויב ווייניקער, עס איז נייטיק צו מאָניטאָר די באַנד פאַרהעלטעניש 1: 4);
• 1 קג פון צוקער (אויב טרוסקאַווקע זייער זיס, עס איז מעגלעך צו רעדוצירן די סומע פון צוקער);
• 40 מל פון וואַסער.

שטעלן אין אַ שיסל מולטיוואַרקי פּילד און געוואשן Fruits, פּלאָמבירן מיט צוקער, לייגן וואַסער צו ויסמייַדן סקאָרטשינג. אויב גענוג זאַפטיק סטראָבעריז, וואַסער דאַרפֿן ניט זיין צוגעגעבן. נאָענט די דעקל קלאָוזינג וואַלוו פֿאַר פּאַרע און לאָזן אין "קווענטשינג" מאָדע פֿאַר איין שעה. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו אַראָפּנעמען די פּינע - אַ באַליבט מייַכל קינדער.

נאָך ווארטן 60 מינוט, באַשטימען אַוועק די מאַכשער. געשמאַק קלעם פון סטראָבעריז אין מולטיוואַרקאַ האַלב!

אויב עס וועט דערשייַנען אַז די קלעם פליסיק גענוג, צוויי מינוט איידער דער סוף פון קוקינג, איר קענען וואַרפן די זעקל טיקאַנינג אַגענט (דזשעלאַטאַן), האַלטן און קער אַוועק. גרייט פאַרבייַסן ווי ווויל ווי אין די פאַל פון קוקינג אין אַ ינאַמאַל טאָפּ, אויסגעגאסן אין סטעראַלייזד דזשאַרז און ראָללס. דורך דעם וועג, סטעראַלייזד גלאז קאַנטיינער קענען זיין צו מולטיוואַרקאַ.

קאָכן יאַגדע קלעם צו באָבע ס רעצעפּט אָדער קלעם פון סטראָבעריז אין מולטיוואַרקאַ - עס איז די ברירה פון יעדער באַלעבאָסטע. אין קיין פאַל, ווינטער זיס וויטאַמין שיסל וועט דערפרייען אַלע כאַוסכאָולדז. די מערסט אָנ אַ טאַם קאַשע קידיז ויסקומען פּרעכטיק נאַש, און מיט יאַגדע פאַרבייַסן טיי וועט אַפּעלירן צו עלטערן און זייער געסט.