קאַרטאָפל מיט מאַשרומז - רעסאַפּיז

ניט קיין מילז גרינגער און טייסטיער ווי פּאַטייטאָוז מיט מאַשרומז. מיר וועלן פאָרשטעלן איר עטלעכע וועגן צו קאָכן עס. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז דעם שיסל קענען זייַן געדינט ווי אַ יום טוּב טיש און ווי אַ טעגלעך לאָנטש אָדער מיטאָג.

געפּרעגלט פּאַטייטאָוז מיט מאַשרומז

דער רעצעפּט איך פֿאָרשלאָגן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• פּאַטייטאָוז - 1 קג;
• מאַשרומז - 650 ג;
• ציבעלע - 350 ג;
• הערבס, זאַלץ, בשמים;
• גרינס בוימל.

ערשטער מיר דאַרפֿן צו וואַשן די פּאַטייטאָוז, שאָלעכץ און שנייַדן עס אין סטריפּס. דעמאָלט ריין די ציבעלע און פינעלי צעהאַקן. שטעלן אַניאַנז אין אַ סקאָווראָדע און לייטלי פּרעגלען אין גרינס בוימל. ביז די אַניאַנז זענען געפּרעגלט, איר דאַרפֿן צו וואַשן די מאַשרומז, שנייַדן אין סלייסיז און לייגן צו די אַניאַנז. פּרעגלען ביז די מאַשרומז וועט נישט לאָזן די זאַפט, דעריבער לייגן די געהאַקט פּאַטייטאָוז און פּרעגלען אַלץ פֿאַר וועגן 20 מינוט. פּאָטאַטאָעס געדינט מיט הייס שוועמל! דאס איז די שנעל און גרינג רעצעפּט. איצט פּרובירן מער קאָמפּליצירט.

פּאַטייטאָוז מיט מאַשרומז אין די ויוון

פּראָדוקטן פֿאַר קוקינג:

• פּאַטייטאָוז - 7-8 ברעקלעך;
• טשאַמפּיגנאָנס - 450 ג;
• קעז - 340 ג;
• בויגן - אַ פּאָר פון ברעקלעך;
• גרינז;
• פעפער, בשמים, זאַלץ;
• גרינס ייל;
• דאַר באַסיל.

ערשטער איר דאַרפֿן צו ריין און וואַשן די אַניאַנז, מאַשרומז און פּאַטייטאָוז. קעז שנייַדן אין פּלאַטעס, פּרעפעראַבלי דין. צעהאַקן אַניאַנז און פּאַטייטאָוז און מאַשרומז שנייַדן אין סלייסיז. איצט, די פאָרעם, וילד, שטעלן קאַרטאָפל סלייסיז אויף שפּיץ פון מאַשרומז, דעמאָלט שפּריצן מיט פעפער. שפּריצן מיט ציבעלע און מאַשרומז, לייגן זאַלץ, בשמים, באַסיל. איצט שפּריצן אַלץ מיט ייל און שטעלן אין ויוון. באַקן פֿאַר וועגן 15 מינוט, טאָן ניט פאַרגעסן צו קאָך. שפּריצן די שיסל מיט גרינז און גרייטיד קעז, דעמאָלט שטעלן די פאָרעם פון אַ ווייַטער 12 מינוט אין די ויוון. פּאַטייטאָוז מיט מאַשרומז גרייט! די ווייַטער שיסל איז אַטראַקטיוו אין אַז עס ריטיינז אַ הויך פּראָצענט פון וויטאַמינס.

פּאַטייטאָוז מיט מאַשרומז אין מולטיוואַרקאַ מיט פּאָמידאָר פּאַפּ

ינגרידיאַנץ:

• פּאַטייטאָוז - 0.6 קג;
• קעראַץ - אַ ביסל ברעקלעך;
• ציבעלע - 1 שטיק;
• מאַשרומז - 400 ג;
• פּאָמידאָר פּאַפּ (קרעם קענען זיין ריפּלייסט) - 150 מל;
• זאַלץ.

קלאָר קאַרטאָפל פון די הויט, שנייַדן אין גרויס ברעקלעך. קעראַץ, אַניאַנז און מאַשרומז נאַשיקנאָוואַט, דעמאָלט פּרעגלען אין מולטיוואַרקאַ וועגן 25 מינוט אין די "באַקינג". דעריבער לייגן זאַלץ, פּאַטייטאָוז און מאַשרומז און גיסן וואַסער, פּאַפּ אָדער קרעם. דעמאָלט, שטעלן די מאָדע "עקסטינגוישינג" פֿאַר אַ שעה. ווי איר קענען זען, פּריפּערינג שנעל און גרינג מאָלצייַט.

פּאַטייטאָוז מיט מאַשרומז אין מולטיוואַרקאַ

דעם רעצעפּט איז אויך זייער פּשוט. כל וואָס איז דארף איז צו צוגרייטן אַלע ינגרידיאַנץ פֿאַר קוקינג און שטעלן אין מולטיוואַרקו. פּראָדוקטן:

• פּאַטייטאָוז - 0.6 קג;
• פונגי (מאַשרומז קענען ווערן געניצט אָדער ווייַס מאַשרומז) - 0.5 קג;
• בוימל, זאַלץ.

ערשטער איר דאַרפֿן צו צעהאַקן די פּילד און געוואשן פּאַטייטאָוז אין סטריפּס. איצט וואַרעם אין מולטיוואַרקאַ אַ ביסל זונרויז ייל (קענען אויך זיין געניצט אַנשטאָט פון פּוטער, צעלאָזן כאַזער פעט) און פּרעגלען די פּאַטייטאָוז פֿאַר 40 מינוט אין די "באַקינג", אַדינג זאַלץ און בשמים צו טעם. פֿאַר 20 מינוט ביז האַלב לייגן די מאַשרומז צו די פּאַטייטאָוז און מישן געזונט. א ווונדערלעך שיסל איז גרייט!

מושראָאָמס מיט פּאַטייטאָוז האַלב אין די ויוון

דעם רעצעפּט איז גאַנץ אָריגינעל, ווי צוגעגרייט מיט די דערצו פון זויער וגערקע. ינגרידיאַנץ:

• מאַשרומז - 450 ג;
• פּאַטייטאָוז - 6-7 ברעקלעך;
• קעז - 250 ג;
• אַניאַנז - 2 ברעקלעך;
• פעפער;
• הערבס, זאַלץ;
• זויער קיוקאַמערז - אַ פּאָר פון ברעקלעך;
• דאַר באַסיל;
• גרינס בוימל.

ערשטער איר דאַרפֿן צו פּרעהעאַט די ויוון צו וועגן 190 דיגריז. וואַשן די ציבעלע און שנייַדן עס אין האַלב רינגס. מושראָאָמס זאָל אויך וואַשן, טרוקן און צעהאַקן. קעז שנייַדן אין קליין סלייסיז, פּרעפעראַבלי דין. דעמאָלט שטעלן אויף באַקינג פּאַטייטאָוז, וילד. שפּיץ יוואַנלי מאַשרומז, ספּרינגקאַלד מיט זאַלץ און פעפער. נאָך וואָס, שטעלן די סעמירינג אַניאַנז, ווידער ספּרינגקאַלד מיט זאַלץ און פּוטער רעגנדל. די שיסל איז געשטעלט אין די ויוון פֿאַר 25 מינוט. בעשאַס קוקינג, איר דאַרפֿן צו מישן די פּאַטייטאָוז עטלעכע מאל. בעערעך 15 מינוט איידער דער סוף פון דעם פּראָצעס דאַרפֿן צו שפּריצן די שיסל מיט גרייטיד קעז און הערבס. פּאַטייטאָוז מיט מאַשרומז, האַלב אין די ויוון אין נאָר 40 מינוט, איז גרייט!

באָן אַפּפּעטיט!