דעם היים מאָלצייַט שטענדיק באשטייט פון צוויי אָדער דרייַ קיילים. אויב זופּ אָדער זופּ קענען זייַן רעפריגעראַטעד און רעהעאַטעד, עס איז דיזייראַבאַל צו צוגרייטן די הויפּט שיסל יעדער מאָל.
באַטראַכטן וואָס צו קאָכן פֿאַר די רגע קורס, אויב די צייַט פֿאַר לאָנטש קליין. אין דעם פאַל, ביז די טעלער איז כיטיד זופּ קענען זייַן בוילד דאַמפּלינגז. נידעריק ברייט פאַן אָנגעפילט מיט וואַסער אויף 3/4. שטעלן גאַז. ווען די וואַסער בוילז, עס איז איבערגעהיפּערט לעפעלע זאַלץ. אַז די פּראָדוקטן טאָן ניט שטעקן צוזאַמען, איר קענען לייגן אַ לעפל פון פּוטער אָדער אַ לעפעלע פון עסיק (9%). איידער איר אָפּלאָדירן די דאַמפּלינגז, איז צו באַשליסן ווי פילע מענטשן זיי וועט האָבן. דער נאָרמאַל חלק - צוויי הונדערט גראַמז. טאָפּל מיט די דערצו פון אַ פונט וועט זיין גענוג פּראָדוקטן. אַמאָל דאַונלאָודיד די דאַמפּלינגז, טאָן מיטל היץ, און דער ערשטער צוויי מינוט פון קוקינג, דזשענטלי קאָך זיי מיט אַ סלאַטיד לעפל. וועגן פינף מינוט שפּעטער וועט אַרויסקומען דער ערשטער דאַמפּלינגז. דעמאָלט רעדוצירן די היץ צו זייער קליין צו קיין וואַסער באַבאַלד און ספּלאַשט. קאָכן פֿאַר אן אנדער פינף מינוט. עס איז נייטיק צו מישן קיין מער, אָבער איר קענען פּרובירן איינער, קאָנטראָלירונג אַוויילאַביליטי. דיפּענדינג אויף די גרייס און גרעב פון די טייג פּראָדוקטן, יוזשאַוואַלי האַלב דאַמפּלינגז פון צען מינוט. ווען זיי זענען גרייט, צו כאַפּן זיי קאַלאַנדער. ווען די וואַסער פליסן, דינען. זויער קרעם, פּוטער אָדער יויך איז דיזייראַבאַל צו שטעלן אין אַ באַזונדער שיסל.
ניט אַלעמען ווייסט אַז איר קענען צוגרייטן פֿאַר אַ רגע קיין האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן אַזוי אַז זיי וואָלט קוקן אין שטוב. נעמען, למשל, דאַמפּלינגז און פּאַטייטאָוז, באָוגהט אין אַ קראָם. דעם פּראָדוקט, ווי געזונט ווי דאַמפּלינגז, דורכלאָזן אַ בוילינג סאָלטיד וואַסער. עסיק איז ניט דאַרפֿן צו לייגן. גערודער און קאָכן פֿאַר פינף מינוט. ביז דעם כאַפּאַנז, ריין די ווייַס ציבעלע און פינעלי צעהאַקן עס. דעמאָלט פּרעגלען אין אַ גרויס סקאָווראָדע איבער אַ נידעריק היץ. מיר באַקומען אויס פון די טאָפּ דאַמפּלינגז קאַלאַנדער און שטעלן באַזונדער עס באַזונדער צו די וואַסער גלאז. ווען די אַניאַנז וועט ווערן אַ גאלדענער קאָליר, לייגן אַ ביסל גרינס בוימל אין אַ סקאָווראָדע און קאַפּ די דאַמפּלינגז. מישן אַלץ און דעקן מיט אַ דעקל פֿאַר צוויי מינוט. דעמאָלט עפענען, קאָך און האַלטן אין די פּאַן פֿאַר אן אנדער דרייַ מינוט, אָבער ניט מער אונטער די דעקן. דאַמפּלינגז, געפּרעגלט מיט אַניאַנז, קוקן ווי שטוב, און האָבן אַ אָנגענעם געשמאַק.
איר שטענדיק רעכענען אויס וואָס צו קאָכן פֿאַר אַ רגע, אויב, אין דערצו צו ראַוויאָולי און דאַמפּלינגז, וועט האַלטן די אנדערע האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן אין די פרעעזער. עס קענען זיין הייס הינט, ווורשט, רינדערנס, כאַזער, פיש אָדער הון קוטלעץ, פּאַנקייקס. גאַרניש זיי קען זיין פּראָדוקטן אַזאַ ווי פּאַטייטאָוז, מאַקאַראָנען אָדער קאַשע.
ווען צייַט איז קורץ, זייער ראַטעווען מייקראַווייוו אָווענס, סטעאַמערס און מולטיוואַרקי. עס אַלע לאָזנ אָפּגיין און קאָכן פיל Faster ווי אויף דער הרובע. געדאנקען וועגן וואָס צו קאָכן פֿאַר אַ רגע, קענען זיין גלינד פון רעצעפּט ביכער וואָס זענען ינקלודעד מיט די דעוויסעס. די מייַלע פון די נוצן פון עלעקטריקאַל עקוויפּמענט איז אַז די קוקינג פּראָצעס טוט ניט דאַרפן דיין בייַזייַן. איר נאָר דאַרפֿן צו אָפּלאָדירן די פּראָדוקטן. די מיטל וועט ביפּ ווען פאַרטיק.
וואָס צו צוגרייטן פֿאַר אַ רגע, אויב איר טאָן ניט האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן אין די פרידזשידער? אין אַז פאַל, עס זאָל זייַן אַ יי. און אין די קיך שאַפע פֿאַר זיכער איז באַקוויט. גלעזל פון באַקוויט וואָלט זיין גענוג פֿאַר צוויי סערווינגז פון צוקונפֿט מילז. איידער קוקינג גריץ, גיסן עס אין אַ געשטאַלט-פּרעסן קעסל און שווענקען. דעמאָלט, לייגן אַ גלאז פון וואַסער און שטעלן דעם קאַנטיינער איז ניט טייטלי וויילד דעקן ביי הויך פייַער. די וואַסער וועט קאָכן פינף מינוט. דעריבער ווענדן אַראָפּ די פלאַם צו די זייער קליין, וואַרפן אין די קעסל לעפעלע פון זאַלץ, אַ קליין יאַם בלאַט, לייגן אַ לעפל פון גרינס בוימל. מיקס, נאָענט די דעקל און קאָכן פֿאַר צען מינוט. באַקוויט באַקומען קרומבלי און פלאַוואָרפול, אויב איר טאָן ניט עפענען די דעקל און קאָך די גריץ. בשעת בוילינג קאַשע, איר קענען קאָכן אַ פייַנקוכן. באַקוויט און געפּרעגלט יי געדינט אויף דער זעלביקער טעלער.
אַפֿילו אויב די הויז איז ניט האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן, עגגס און טוווע, איר וועט קיינמאָל האָבן צו געשטעל זייער סייכל איבער וואָס צו קאָכן פֿאַר אַ רגע, אויב איר האָבן אין לאַגער אַ פּאָר פון קילאָוז פון פּאַטייטאָוז און קאַנד פיש. דיווערסיפי דעם פּשוט ינווענטאַר קענען העלפן די מאַקאַראָנען, קעז און פריש וועדזשטאַבאַלז.