גרין בינז - רעסאַפּיז

גרין בינז - די פּראָדוקט איז זייער נוצלעך און נערעוודיק. זייַן גוט צו נוצן אין סאַלאַדס און פֿאַר קוקינג זופּ, און צימעס. הייַנט, מיר וועלן פאָרשטעלן אַלע די וועגן צו נוצן דעם ינגרידיאַנט.

בעאַנס גרין בינז: רעסאַפּיז פֿאַר פאַרשידן קיילים

סאַלאַט פון אַזאַ אַ פּראָדוקט שטענדיק טורנס אויס געשמאַק און נערעוודיק. עס זענען פילע אָפּציעס פֿאַר מאכן עס. מיר וועלן באַטראַכטן בלויז די סימפּלאַסט.

אַזוי, צו מאַכן אַ סאַלאַט פון גרין בינז, מיר דאַרפֿן:

• הינדל פיללעט קאָאָלינג - וועגן 300 ג;
• פאַרפרוירן גרין בינז - וועגן 400 ג;
• פריש גרין ציבעלע - אַ ביסל סטאָקס;
• בשמים - צו טעם צו צולייגן;
• פריש קאַרש טאַמאַטאָוז - וועגן 8 פּקס.;
• טשייווז - 2 פּקס.;
• פאַרשידענע גרינז (באַסיל, פּעטרעשקע, קאָריאַנדער) - געניצט אין דעם דיסקרעשאַן;
• מאַסלינע ייל - געניצט פֿאַר פילונג קיילים;
• לימענע זאַפט - אַ קליין סומע.

פּריפּערינג די ינגרידיאַנץ

סאַלאַט פון גרין בינז ווייל צוגעגרייט גאַנץ אינגיכן. צו דעם פאַרפרוירן פּראָדוקט איז רינסעד מיט קאַפּסיקום, לייגן אין אַ העכסט בוילינג וואַסער און בוילד פֿאַר וועגן 4 מינוט. ווי מאָל פּאַסיז, וואַרפן בינז אין אַ קאַלאַנדער, טרייסלען שטארק און קולד.

אויך סעפּעראַטלי בוילד הינדל ברוסט. אַמאָל זיי זענען ווייך, זיי זענען גענומען אויס, קלינד פון הויט און ביינער, און דעמאָלט געהאַקט אין קיובז. ווי פֿאַר די פריש קאַרש טאַמאַטאָוז, זיי זענען ונ דורך געוואשן און שנייַדן אין האַלב.

אין מסקנא, אַ גוט שווענקען פריש הערבס און שנייַדן איר מיט אַ מעסער. די אַקיעראַסי איז אויך קראַשט און טשייווז.

דער פּראָצעס פון מאָלדינג קיילים

ווי איז די סאַלאַט מיט אַ פּראָדוקט אַזאַ ווי בינז גרין בינז? רעסיפּעס סנאַקס אַז אַרייַננעמען די נוצן פון אַ גרויס טעלער. עס אין דרייען פאַרשפּרייטן די הינדל בריסט, האַלב בינז, קאַרש טאַמייטאָוז, געהאַקט קנאָבל טשייווז און פריש הערבס. ינגרעדיענץ ספּרינגקאַלד מיט לימענע זאַפט און סיזאַנד זיי מיט בשמים, מאַסלינע ייל, גוט עסנוואַרג וועשקויבער און דעמאָלט געדינט צו די טיש.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די גרין בינז אין קאָמבינאַציע מיט הינדל בריסט Forms אַ גאַנץ נערעוודיק פּראָטעין סאַלאַט. זייַן גוט צו טרינקען פֿאַר אַטליץ און די וואס זענען אויף אַ דיעטע.

ווי צו צולייגן פֿאַר מיטאָג?

סאַלאַט געמאכט פון גרין בינז, גרייט צו זיין געדינט ביידע קאַלט און וואַרעם. דערצו, דעם שיסל איז ערלויבט צו פאָרשטעלן זיין משפּחה מיטגלידער, ניט נאָר אין די פאָרעם פון סנאַקס, אָבער אויך ווי אַ פול מאָלצייַט.

מאַכן אַ געשמאַק נערישינג זופּ

פֿאַר וואָס צוועקן איז נאָך געניצט פאַרפרוירן גרין בינז? רעסיפּעס ניצן אַזאַ אַ פּראָדוקט זאל זיין אַנדערש. זייער פאָלקס צווישן קוקס ינדזשויד הינדל זופּ. פֿאַר זייַן צוגרייטונג מיר דאַרפֿן:

• גרויס יי - 1 פּיסי.;
• הינדל זופּ - ½ קאַרקאַס;
• גרין בינז - 1 טעפּל (פאַרפרוירן);
• בשמים - געניצט צו טעם;
• פּאָטאַטאָעס - אַ פּאָר פון מיטל-סייזד טובערס;
• קעראַץ - 1 גרויס שטיק.;
• גרינס ייל - 4 גרויס ספּונז;
• גרויס ציבעלע - 1 קאָפּ;
• פריש גרינז - אַפּשאַנאַל.

צוגרייטן ינגרידיאַנץ

הינדל זופּ מיט גרין בינז איז ידעאַל פֿאַר מיטאָג און פֿאַר לאָנטש. צו מאַכן עס אין שטוב, איר מוזן ערשטער פּראָצעס דעם הינדל.

½ פון די קאַרקאַס איז גאָר טאָד, דעמאָלט געוואשן, רימוווינג אַלע ינעדאַבאַל טיילן. נאָך וואָס, גיינ ווייַטער צו פּריפּערינג וועדזשטאַבאַלז. אַניאַנז, פּאַטייטאָוז און קעראַץ קלינד און געהאַקט. דער ערשטער צוויי ינגרידיאַנץ - דייסט, און די לעצט - שטרוי (אָדער רייַבן).

ווי פֿאַר די גרין בינז, דעמאָלט עס איז אַוועקגענומען פון זייַן פּאַקידזשינג, און נאָר רינסעד. אויך סעפּעראַטלי וויסק יי.

קוקינג זופּ אויף דער הרובע

קיילים פון גרין בינז שטענדיק ויסקומען צו זיין זייער פּשוט צו צוגרייטן. און פּרעזענטירונג פון די זופּ איז ניט אַ ויסנעם. צו קאָכן עס, די באהאנדלט הינדל פאַרשפּרייטן אין טיף טאָפּ, גיסן וואַסער און ברענגען צו קאָכן. סאַלטעד יויך און רימוווינג פון עס די ריזאַלטינג פּינע, די קיילים דעקן און קאָכן די אינהאַלט פֿאַר אַ שעה. אין די דערווייל, אָנהייבן צו צוגרייטן די אנדערע ינגרידיאַנץ.

צו גרין בינז, אַ Photo וואָס איז דערלאנגט אין דעם אַרטיקל, אויסגעדרייט אויס מער געשמאַק און שמעקנדיק, עס איז רעקאַמענדיד צו PRE-פּרעגלען מיט אַניאַנז און קעראַץ. צו דעם סוף, אַלע די קאַמפּאָונאַנץ זענען פאַרשפּרייטן אין אַ דיק-וואָלד פּאַן, טאַמיק מיט גרינס ייל און פּרעגלען פֿאַר אַ ¼ שעה. בעשאַס דעם מאָל די וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין ווייך און קריגן אַ בראַוניש טינט.

נאָך די הינדל איז צומ טייל האַלב, עס איז אַוועקגענומען פון דעם יויך, קולד און שנייַדן פּאָרשאַנז. מיט אַכטונג צו די פּאַן, דעמאָלט עס מיד פאַרשפּרייטן פריש הערבס און קאַרטאָפל קיובז, און קריק די געהאַקט הינדל פלייש.

אין דעם זאַץ, די הינדל זופּ איז בוילד פֿאַר העלפט אַ שעה. דעמאָלט גיסן די יויך ביז אַהער געשלאגן יי און בראַונד וועדזשטאַבאַלז. ינטענסלי געמישט אַרויף קאַמפּאָונאַנץ זענען גאַנץ די ריטשנאַס פון די שיסל מיט ווייַס שנייעלעך. עס איז האַלב פֿאַר וועגן דרייַ מינוט און באַזייַטיקן פון היץ.

ווי זאָל איך פאָרשטעלן צו מיטאָג?

ווי איר קענען זען, זופּ גרין בינז ווייל צוגעגרייט פאַירלי געשווינד און לייכט. אַמאָל די יויך געגרינדעט ווייַס שנייעלעך, מאָלצייַט געלייגט אויס אויף פּלאַטעס. צו די טיש עס איז דערלאנגט צוזאַמען מיט אַ רעפטל פון ברוין ברויט און אַ ביסל טייבאַלספּונז פון פריש קרעם.

מאַכן אַ געשמאַק רינדערנס צימעס מיט גרין בינז

פאַרפרוירן גרין בינז (מיט איר רעסאַפּיז זענען דערלאנגט אין דעם אַרטיקל) וועט זיין אַ ויסגעצייכנט דערגאַנג צו די רינדערנס גולאַש. פּונקט ווי צו קאָכן דעם שיסל, מיר באַשרייַבן איצט.

אַזוי, צו מאַכן אַ געשמאַק מיטאָג אין די משפּחה טיש, מיר דאַרפֿן:

• פריש יונג רינדערנס אָן די פעט - וועגן 600 ג;
• ציבעלע ביטער - 2 צווייטיק קאָפּ;
• גרין בינז - 1 טעפּל (פאַרפרוירן);
• גרינס ייל - נוצן פון דיסקרעשאַן;
• קנאָבל טשייווז - 2 פּקס.;
• פאַרשידענע בשמים - צו טעם;
• פּאָמידאָר פּאַפּ - 10 ג;
• געטרונקען וואַסער - וועגן ½ טעפּל.

באַהאַנדלונג ינגרידיאַנץ

איידער מאכן אַ רינדערנס צימעס מיט גרין בינז מוזן זיין פּראַסעסט אַלע די ינגרידיאַנץ. פריש יונג פלייש און Carefully וואַשן, קאַטינג אַוועק אַלע די אַנוואָנטיד פּאַרץ. נאָך וואָס, עס געהאַקט אין קובעס אָדער קיובז און דעמאָלט גיינ ווייַטער צו דער צוגרייטונג פון וועדזשטאַבאַלז.

ביטער אָניאָנס איז קלינד פון די כאַסק און שנייַדן אין האַלב רינגס. ווי פֿאַר די בינז, עס קענען נאָר ווערן אַוועקגענומען פון די פּעקל. פֿאַר לאָזנ אָפּגיין אַזאַ אַ פּראָדוקט זאָל ניט.

דער פּראָצעס פון פריינג און קווענטשינג

געשווינד קאָכן רינדערנס גולאַש איר באַקומען בלויז ווען פריש און יונג פלייש וועט זיין געניצט פֿאַר דעם שיסל. עס איז געשטעלט אין אַ דיק-וואָלד פּאַן, און דעמאָלט צוגעגעבן די גרינס ייל און רעכט ראָוסטיד ברוין. נאָך וואָס פאַרשפּרייטן צו רינדערנס אַניאַנז און פאָרזעצן צו היץ באַהאַנדלונג אַפֿילו פֿאַר אַ ביסל מינוט.

Carefully פּרעגלען ביידע ינגרידיאַנץ, זיי גיסן אַ ביסל וואַסער, לייגן בשמים און לייגן די פּאָמידאָר פּאַפּ. קאָך די קאַמפּאָונאַנץ, די פּאַן דעקן מיט אַ דעקל און דישן אינהאַלט פֿאַר 30-38 מינוט. בעשאַס דעם מאָל, די פלייש פּראָדוקט זאָל זייַן ווייך און מילד ווי מעגלעך.

די לעצט בינע

נאָך קוקינג רינדערנס גולאַש מיט פּאָמידאָר סאָוס, פאַרשפּרייטן טהערעטאָ פאַרפרוירן גרין בינז, אַרייַנמישנ זיך מיט און פאַרלעשן אן אנדער פֿאַר 5-8 מינוט. אין מסקנא צו די שיסל לייגן געהאַקט טשייווז און מיד אַראָפּנעמען פון היץ.

פֿאַר גרעב אין רינדערנס גולאַש קענען אַדישנאַלי לייגן אַ קליין סומע פון ווייץ מעל.

גיט צו די טיש אַ געשמאַק און האַרציק גולאַש

איצט אַז איר וויסן ווי צו קאָכן אַ האַרציק הויפּט שיסל ניצן אַ פּראָדוקט אַזאַ ווי גרין בינז. ניצן דעם רעצעפּט, איר קענען מאַכן אַ גאַנץ נערעוודיק מאָלצייַט, וואָס דאַווקע וועט אַפּעלירן צו אייער קינדער און מאַן.

דינען אַ לאָנטש דיזייראַבאַל ווי גייט: ניט זייער טיף טעלער גאַרניש פאַרשפּרייטן אין די פאָרעם פון מאַשט פּאַטייטאָוז אָדער בוילד מאַקאַראָנען און דעמאָלט אויסגעגאסן זייער פּאָמידאָר סאָוס און פאַרשפּרייטן ברעקלעך פון ווייך און ווייך רינדערנס. געגרינדעט אויף שפּיץ פון די שיסל איז ספּרינגקאַלד מיט געהאַקט גרין אַניאַנז און פעננעל, און דעמאָלט דערלאנגט צו די טיש, צוזאמען מיט אַ סאַלאַט פון וועדזשטאַבאַלז און אַ פּענעץ פון ווייַס ברויט. באָן אַפּפּעטיט!