גראַטין פון בלומענקרויט און אנדערע ינגרידיאַנץ: קוקינג סיקריץ

האָבן איר אלץ צוגעגרייט גראַטין פון בלומענקרויט? אויב נישט, מיר האָבן פאַרפאַלן פיל. נאָך אַלע, דעם שיסל איז גאָר געשמאַק, געזונט און נידעריק-קאַלאָריע. דאָ זענען עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר דעם שיסל. קלייַבן קיין פון די אָפּציעס, און אָנהייבן קוקינג. מיר ווינטשן איר הצלחה!

גראַטין פון בלומענקרויט: אַ רעצעפּט מיט אַ Photo

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• פֿאַר 2 ה. ל מעל און פּוטער;
• 350 מל פון מילך (פּרעפעראַבלי אָפּשעפּן);
• פֿאַר 1 שעה. ל מאַסלינע ייל און זאַלץ;
• 1 קג פון בלומענקרויט (ינפלאָרעססענסע);
• 80 ג פון קעז דוראַם;
• 3 ה. ל ברעקלעך פֿאַר ברעאַדינג;
• אַ קליין שוואַרץ פעפער (אַפּשאַנאַל).

צוגרייטונג

1. פּרעהעאַט די ויוון. רעקאַמענדיד טעמפּעראַטור - 220 ° סי שטעלן די פּאַן אויף די טיש. בלאַנקעטעד זייַן פּאַרמעט. שטעלן די קרויט באַדז. ספּרינגקאַלד אויף שפּיץ פון זייער מאַסלינע ייל. באַקינג צוזאַמען מיט זיין אָדער שיקן עס אין די ויוון. טיימד פֿאַר 10 מינוט. מיר גענומען אויס די פּאַן. יבערקערן די ינפלאָרעססענסעס אויף די אנדערע זייַט. ווידער שיקן די קרויט אין די ויוון. דאס מאָל זי וועט באַקן 15 מינוט. בעשאַס דעם מאָל, די ברעקלעך האָבן צו קויפן אַ גאָלדען-ברוין כיו.
2. א קליין פאַן אויף דער הרובע שטעלן. צעשמעלצן די פּוטער אין עס, באַשטעטיקן אַ מיטל היץ. דעריבער לייגן מעל און פעפער. סעזאָן מיט זאַלץ. מישן די ינגרידיאַנץ.
3. די בוימל-מעל מאַסע ביסלעכווייַז פאָרשטעלן מילך. קאָך מיט אַ ווודאַן לעפל. דער סאָוס זאָל זיין אַ ביסל וואַרעם. אבער איר קענען נישט ברענגען עס צו אַ קאָכן. באַטעס פייַער. לייג צו די פּאַן גרייטיד קעז. קאָך. אַמאָל די מאַסע אַקווייערז אַ קרימי קאָנסיסטענסי, אַראָפּנעמען עס פון דער הרובע.
4. מיר באַקומען אויס פון די ויוון קרויט. די פייַער איז רידוסט צו 190 ° סי יבעררוק די אינהאַלט פון די פּאַן אין אַ גלאז באַקינג שיסל. פּלאָמבירן באַקומען דעם סאָוס. שפּריצן מיט ברעאַדקרומבס פֿאַר ברעאַדינג. עס איז זיי וואס וועט ענשור די פאָרמירונג פון אַ קרוכלע.
5. גראַטין פון בלומענקרויט וועט זיין בייקט פֿאַר 20-30 מינוט. טיפּיקאַללי שיסל געדינט הייס. אבער איר קענען קיל עס און שנייַדן אַוועק אַ קליין שטיק. געזונט, געשמאַק? דעמאָלט לאַדן דיין מאַן און קינדער ביי די טיש.

גראַטין פון בלומענקרויט און בראַקלי

עסנוואַרג שטעלן:

• 140 ג פון אַ סעמיסאָליד קעז;
• מושקאַט - אַ קניפּ;
• 0.4 קג בלומענקרויט און בראַקלי;
• קרעם פון קיין פעט - 1 גלעזל;
• בשמים.

דיטיילד ינסטראַקשאַנז

1. לייגן אויס אויף די טיש אַלע פון וואָס וועט זיין צוגעגרייט גראַטין פון בלומענקרויט. וואָס זענען די ווייַטער טריט? קרויט ינפלאָרעססענסעס שיקן אין אַ פאַן פון סאָלטיד וואַסער. קאָכן ביז האַלב. אַזוי מיר טאָן די בראַקאַלי.
2. צונויפגיסן וואַסער. ביידע מין פון קרויט שנייַדן אין (ניט צו פינעלי).
3. אין אַ שיסל קרעם פאַרשפּרייטן. לייטלי וויסק זיי. סעזאָן מיט זאַלץ. לייגן די בשמים. פּיצל קעז אויף אַ כאַבאַרניק. מיר שיקן אין אַ שיסל די קרעם.
4. באַקינג שיסל קאָוטאַד מיט בוימל. שטעלן אין עס די ברעקלעך פון בוילד בראַקאַלי פלאָרעץ קרויט. אַלע פון דעם גיסן די קרעם סאָוס.
5. אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון שטעלן צו פאָרעם די צוקונפֿט גראַטין. ביי 190 ° C פֿאַר האַלב אַ שעה שיסל איז בייקט. איר קענען דעריבער יבעררוק עס אויף אַ טעלער און רופן כאַוסכאָולדז צו די טיש. זיי וועלן אָפּשאַצן די יידל און פלאַוואָרפול שיסל - גראַטין פון בלומענקרויט. דער רעצעפּט איז פּאַסיק פֿאַר ביידע יקספּיריאַנסט און ביגינערז כאָוסטאַסיז. עס גיט די מינימום פּרייַז פון פּראָדוקטן און צייַט.

רעצעפּט גראַטינס מיט בלומענקרויט, מאַשרומז און הינדל

רשימה פון פּראָדוקטן:

• 150 גראַמז פון קעז און 250 ג פון "אַדיגהע";
• הינדל בריסט - 0.7 קג;
• 200 ג מאַשרומז (בלויז פריש פאָרעם);
• ברעקלעך פֿאַר ברעאַדינג - 2 טבספּ. ל.;
• 150 ג פון קרעם (פעט טוט ניט ענין);
• 0.6 קג בלומענקרויט;
• גרין בינז (קאַנד) - האַלב פון די סלוי;
• בשמים;
• שטיק פון פּוטער (ניט מער ווי 30 ג);
• 1 ה. ל "קערי" געווירץ.

פּראַקטיש טייל:

1. זאל אונדז פּראַסעסינג הינדל ברוסט. ביין און הויט אַוועקגענומען. מיר נאָר דאַרפֿן צו פיללעט. מאָל זייַן ברעקלעך. מיר יבעררוק אין אַ שיסל. שפּריצן מיט בשמים און "קערי". א ביסל זאַלץ עס. אין דער זעלביקער שיסל גיסן די זויער קרעם. מיר לאָזן פֿאַר עטלעכע מאָל צו פיללעט סאָוקט.
2. קרויט איז געוואשן מיט וואַסער פון די צאַפּן. פּאַרס עס אין פלאָרעץ.
3. איצט מיר נעמען די געוואשן און פּילד מאַשרומז. שנייַדן זייער פּלאַטעס. מיר פאַרבינדן מיט פּיז און קרויט קאַנסטאַליישאַנז. לייג צו די הינדל מיט זויער קרעם.
4. דנאָ פון אַ באַקינג מאַנטל מיט אייל. פאַרשפּרייטן אַ געמיש קאַנסיסטינג פון הינדל נאַגאַץ, ינפלאָרעססענסעס קרויט און אנדערע פּראָדוקטן. "אַדיגייאַ" שפּריצן שרעדיד קעז אויף אַ כאַבאַרניק. צוקונפֿט גראַטין דעקן מיט שטער.
5. אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון שטעלן פאָרעם צוזאַמען מיט די צופרידן. אָפּטימום טעמפּעראַטור - 180 ° סי האָר-האָריק די האַלב שעה. ווייַטער, אַראָפּנעמען די שטער. אָן עס, די שיסל זאָל באַקן פֿאַר אן אנדער 15-20 מינוט. פֿאַר בראַונינג שפּריצן עס מיט ברעאַדקרומבס און גרייטיד קעז. גראַטין פון בלומענקרויט עסן עסנוואַרג הייס. ניצן אַ ספּאַטשולאַ צעלייגנ עס אויף פּלאַטעס. איצט איר קענען אָנהייבן עסן דעם יאַמי.

אין מסקנא

איצט איר וויסן די פּראָצעס פון קוקינג בלומענקרויט גראַטינס. צו פֿאַרבעסערן די פּאַלאַטאַביליטי פון די עסנוואַרג, איר קענען נוצן נאָך ינגרידיאַנץ. אבער טאָן ניט פאַרגעסן אַז עס וועט ווירקן די קאַלאָריע גראַטינס (פאַרגרעסערן).